chie1129 さん プロフィール

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chie1129さん: 毎日チョコ生活
ハンドル名chie1129 さん
ブログタイトル毎日チョコ生活
ブログURLhttp://chie1129.hatenablog.com/
サイト紹介文ほぼ毎日チョコを食べていきます。5000種か1,000店舗目指します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供360回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2016/07/30 23:15

chie1129 さんのブログ記事

  • LE CHOCOLAT ALAINDUCASSE(ル・ショコラ アランデュカス)①
  • いただきます〜Follow @chiechocopanさて、今回よりLE CHOCOLAT ALAINDUCASSE(ル・ショコラ アランデュカス)です。日本橋に工房ができました!並んでいったよ…!公式サイト:http://lechocolat-alainducasse.jp2329)マンディアンノワール フリュイコンフィ 75%パウチになってる。開けると75%のダークチョコの香りがぱあっと広がる。手の大きさ全体くらいの板チョコ。厚みも5mmくらいある…!マンディアンとして埋まってる果実や [続きを読む]
  • Legendary CHOCOLATIER(レジェンダリーチョコレート)
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、ベトナムのLegendary CHOCOLATIER(レジェンダリーチョコレート)。遠藤さん、家族旅行のお土産をありがとうございます!さて。2326)ベリークランベリーかな。甘酸っぱさはないので、ラズベリーではなさそう。チョコもただのダークだけでなく、香りもしーっかりベリーが染み込んでました。包装開くといい香り〜2327)ジンジャー特にシンプルに見えるチョコですが、かじると、刻まれた [続きを読む]
  • BURDIGALA(ブルディガラ)
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、広尾のパン屋さん、BURDIGALA(ブルディガラ)です。イマドキだとブーランジェリーっていうのかな。BURDIGALAの名前の由来は古代のラテン語で、フランス「ボルドー」地方の意味だそうです。パン ハード系多め!:http://burdigala.co.jp/item/pain/pain.htmlここにもチョコが季節商品で!2325)オランジュしっかり蜜づけされたオレンジ。かなり甘さが強いです。ダークチョコレートの面積 [続きを読む]
  • 番外編 本&パッケージ
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今日は番外編で本!チョコ本で、まだ読み切ってはいませんが、おもしろい。番外編)『チョコレートの世界史』中公新書https://amzn.to/2H0dnP5著者の武田尚子さんは、都市社会学・地域社会学が専門。カカオの歴史から丁寧に描かれています。図も豊富で、細かく読もうとすればするほど、時間かかる…!番外編)ブルボン zacubi(ザクビー)パッケージが変わったので、忘れぬよう記録。2017年5月 [続きを読む]
  • BARÚ(バルー)
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、アメリカのBARÚ(バルー)です。シャレオツなステキな方からのいただきもの!五味さんありがとうございますー!この4種!2321)ダークチョコレートラズベリーダークチョコレートに、ドライラズベリー。マシュマロの甘さもほどほどで、苦味は全くありません。2322)ミルクチョコレートマシュマロの甘さと、ミルクチョコの、またマシュマロとは違った甘さがまざりあって、口の中でゆっく [続きを読む]
  • Monsieur Chocolat(ムッシュショコラ)②
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回も、Monsieur Chocolat(ムッシュショコラ)です。6つ並ぶと美し
    や〜公式サイト:http://cacon2.sakura.ne.jp/site/sample/index.cgi?code=makino&kihonnum=04&open=test&basenum=&storeview=&pmode=
    item&cartmode=guide2318)マシュマロガナッシュタルト70.4%と、今回1番高い濃度。エクアドル産カカオ
    を使っており、力強さ、コク、ナッティーさ、酸味を感じます。そこにバニラで香り付けし [続きを読む]
  • Monsieur Chocolat(ムッシュショコラ)①
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、大阪八尾市のパティシエオカダと、ムッシュマキノ(牧野眞一氏)のコラボでできたMonsieur Chocolat(ムッシュショコラ)です。そのショコラタルト6種!2315)フォンダンショコラタルトカカオ66%でメイドインジャパン。甘さ控えめで、ほのかな酸味を感じます。ガナッシュにオレンジリキュールを使用。しっとりした生感があります。2316)ムースショコラタルトマダガスカル島のカカオ豆 [続きを読む]
  • ★ANNELI ViiK(アネリヴィック)
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、エストニアのANNELI ViiK(アネリヴィック)さん。タリンに2004年オープンしました。アネリさんは、オーナーショコラティエ。6個入り3種2308)★スワンお店のいちばん人気。苦味がおさえられたダークチョコレート。ウイスキーは強くなくて私でも食べやすく、けどこっくりした味わい。ホワイトチョコでコーティングしているのも甘さをまろやかにしています。2309)メシラターン上にのっ [続きを読む]
  • VIVA 4YOU(ビヴァフォーユー)②
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回も、VIVA 4YOU(ビヴァフォーユー)です。オーナーの母国はチョコ大国のベルギーで、そこで食べたチョコの経験をいかして、今のお店を運営しているそう。見た目からしてかわいいのはやっぱアガる!さてさて。2305)モカガナッシュダークチョコレートコーティングの中に、モカガナッシュ。モカは意外とホワイトチョコが強めです。2306)ココアビスケットビスケットの下は、チョコガナッシュ [続きを読む]
  • VIVA 4YOU(ビヴァフォーユー)①
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、チェコのVIVA 4YOU(ビヴァフォーユー)です。アソートボックス!フェリシモオンリー。2301)ヘーゼルナッツプラリネミルキーさが際立つ。ナッティーさはあまりなく、上にのってるナッツがあるから、口の中でうまく混ざり合ってるかな。甘みが強め。2302)ダークキッシュ最初はダーク感が強かったけど、じわじわリキュールの風味がやってきて、甘さもしっかり。硬いチョコと中のなめら [続きを読む]
  • johann DUbois(ヨハン デュボワ)②
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回もjohann DUbois(ヨハン デュボワ)です。2297)ジャンドゥーヤとサブレ ミルクミルクコーティングですが、他のミルクより甘さを感じるのは少なめかも。細かくすり潰され感がクセになる。この細かさが口どけのよさにもつながっているのかな。2298)ナッツプラリネ ダークダークも、こんな中身によって、食感が変わるんだなぁ。「毎日食べるものとして、飽きないものを」というショコラティ [続きを読む]
  • johann DUbois(ヨハン デュボワ)①
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回はフランスにありますjohann DUbois(ヨハン デュボワ)です。アソートボックスを買いました。なんとショッパーもつけてくれて、うれしい!こちらも幸福のチョコレート。ブルターニュ産のものをできるだけ使っているローカルなチョコレート。マグネット式の蓋をあけた瞬間、チョコレートの芳しい香り…!本日は9個のうち5つを…2292)キャラメル ダークちょっとしょっぱさを感じつつ、甘み [続きを読む]
  • PURE chocolate(プーレチョコレート)②
  • いただきます〜Follow @chiechocopan本日も、PURE chocolateです。12個並ぶとかわいい!1個ずつは小さめだけど!2286)パッションフルーツホワイトガナッシュにフルーツの甘さ…果汁が入っているのでジューシーさを感じます。ミルクチョコのシェルで、ナッツやフルーツがまぶされており、見た目もかわいい。2287)マスカルポーネラズベリーガナッシュへのマスカルポーネ感はちょっと薄いかなぁ。そしてドライラズベリーが最後の方 [続きを読む]
  • PURE chocolate(プーレチョコレート)①
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、PURE chocolate(プーレチョコレート)です。ラトヴィア大統領の公式お土産でも採用されています。プーレとは工場のある村の名前。こちらの商品は「プーレロングボックス」です。箱が大きくて、いつものテーブルに乗らず…!2280)オレンジダークチョコレートのシェルに、ホワイトチョコがイン。さっぱりしたオレンジピールが周りにまぶされています。さっぱりしてます。2281)ザバイオ [続きを読む]
  • EMILS GUSTAVS(エミールグスタヴ)
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、ラトヴィアの首都リガで100年以上の歴史を持つ老舗。お店の人気商品をセレクトした特別アソート!幸福のチョコレートオリジナルってみりさんすごいなぁ。2271)エッグノッグエッグノッグとは、牛乳ベースの甘い飲み物。そこに、シナモンやナツメグで味付けているのですが、それをかなり再現しているのでは?香りも、後味も独特でちょっとクセあり。ホワイトチョコベース。2272)ベリー [続きを読む]
  • A J SOKOKADAS(アーヨットショコラダス)
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、リトアニアの各所にあるA J SOKOKADAS(アーヨットショコラダス)です。幸福のチョコレートさんステキだよー2270)★ライスクリスピー斜めっぽくなってますが、これはチョコ自体が大きすぎてはまってないため…!日本ではありえない感じが好き!というかお得な気分♪小さなパフをプラリネと混ぜたものを、まずダークチョコレートでコーティング。それからこの白いのはホワイトチョコ! [続きを読む]
  • La Peña Dulce(ラ ペーニャ ドゥルセ)
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回はスペイン バスク地方で1939年創業した、La Peña Dulce(ラ ペーニャ ドゥルセ)です。チョコレートの雲というオリジナルギモーヴ。これは、ホームパーティとかで持っていったら喜ばれるかも!全く予定ないけど!2268)ダークチョコ手で触るとかためで重い。チョコが染み渡りきっているような。かむと、もっちりとしていて、気持ちよく包丁がはいる感じのさっくり感。50年以上売れている [続きを読む]
  • YANN COUVREUR(ヤンクーヴァー)
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回から幸福のチョコレートを紹介していきます!2267)YANN COUVREUR(ヤンクーヴァー) きつねチョコパリ10区で2016年にオープンしたお店。きつねかわいすぎる!シェフが好きでお店のテーマになっているそう。きつねは5匹産まれるから5個入りとか憎い!ずん。ずずん。形がかわいいだけでなく、中はジャンドゥーヤタイププラリネ。キャラメルとナッツクランチが入っているそうで、粒が均一では [続きを読む]
  • ブラックサンダー新作★
  • いただきます〜Follow @chiechocopan2265)★ユーラク ブラックサンダー×カルビー フルグラ今回も踏み込みましたね。フルグラも根強いファンがいるから、どちらのファンも取り込めそう。甘酸っぱさをたまに感じながら、安心して食べ進められる新味。ニックネームはお麦の女雷神!これは今後も販売継続希望、笑あまりにも美味しかったので、単独でご紹介でした!2266)ユーラク ブラックサンダー ビター意外とシンプル。確かにパッ [続きを読む]
  • 春を感じる新作チョコレート
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、春らしいチョコレート。チロルもさらなる新作…!2263)グリコ Pocky 贅沢ショコラティエほのかな塩味のさくら味。春季限定。高級感のあるパッケージ!プレッツェルには焦がしバター入り。さくら風味の色と味。ただ、印象的なのは、ほのかな塩味。そしてグラニュー糖の甘み。贅沢感たっぷりあります。2264)チロルチョコ 桔梗信玄餅きな粉味がするちょこに、黒い色のもち。チロルチョコ [続きを読む]
  • チロルのパン屋さん
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、チロルのパン屋さん。いや、チロルチョコ攻めてる…!どんな味なんだろ…パッケージはかわいい♪2260)クロワッサンパリパリ感を再現するためにフィヤンティーヌがはいっているのかと思ったら、みっちりクッキーっぽい生地に、甘めのチョコでくるんでいます。2261)クリームパンカスタードをイメージしたクリームがとろっと出てきます。クロワッサンより数段甘めです。砂糖の量すごそう [続きを読む]
  • 新作〜きのこ〜たけのこ〜
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、きのこ・たけのこ新作です!2258)明治きのこの山 メープルバニラ味ホットケーキがイメージとしてパッケージに書かれていて、確かにもったりとして甘ったるい。軸の部分が、クラッカーのようにさっぱりして全体のバランスをとっています。2259)明治たけのこの里 はちみつバター味きのこよりやっぱりたけのこが好き。こちらはパッケージにショコラワッフルがありますが、ココアクッキー [続きを読む]
  • 手作りチョコ
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回ご紹介するのは、いただきものの手作りチョコレートです!福山さん、今年もありがとうございます!昨年と違うものを2種類★2256)コーヒードーム型の中に、ガナッシュ層と、コーヒーを浸したスポンジ入ってます。まろやかな味で食べやすいです。2257)ラズベリージャムガナッシュの上に甘めのラズベリージャム。ダークチョコレートでカバーされていて、後味はスキッとしています。柄もかわ [続きを読む]
  • アメリカ ポートランドのお土産
  • いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、アメリカ ポートランドにいった人のお土産です。3種。ともさん、ありがとうございます!!!うれしい!2253)PICASSO by cocanú chocolateポートランドのチョコレート!板チョコ美しい…!ダーク、しょうがやココナッツはわかりますが、後になるに従ってピリピリと辛味が。カイエンペッパー(赤唐辛子)が結構効いてる!2254)RANGER CHOCOLATE73%ペルー。小さな一口サイズのタブレッ [続きを読む]