まいくろトマト さん プロフィール

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まいくろトマトさん: まいくろトマトのにっきちょう
ハンドル名まいくろトマト さん
ブログタイトルまいくろトマトのにっきちょう
ブログURLhttp://www.microtomato.net/
サイト紹介文姫路周辺での釣行記録や手作り料理や、遊びに行った先の紹介をしたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供13回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2016/08/01 15:41

まいくろトマト さんのブログ記事

  • 塩豚を使って料理してみた
  • 熟成が進んできた、『塩豚』を使って料理。1.焼き塩豚のネギ油ソース2.塩豚のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ以上の2品を、できるだけ手間をかけずに、適当に作ってみた。1.焼き塩豚のネギ油ソース材料  塩豚    長ネギ    ごま油これは簡単。焼いた塩豚に、ネギ油をかけるだけ。長ネギを刻んで、耐熱容器(レンジ可能なヤツ)に入れる。ごま油を加えて、レンジで600W1分加熱してネギ油の出来上がり。← [続きを読む]
  • 塩豚作り
  • 『塩豚』を作ってみた。以前はよく作ってたんやけど、久しぶりに食べたくなった。ちょうど豚肉が、100グラム105円(税込)と安かったんで買ってきた。用意したもの豚肉        約500g(今回は肩ロースのかたまり)粗塩        大さじ約1/2キッチンペーパー  適当ラップ       豚肉を包める位保存バッグ     適当まず豚肉をキッチンペーパーで拭く。(水気を取る)そして粗塩を全体にま [続きを読む]
  • ハゼ釣りに行ってみた
  • 11月5日(日)今年は、一回もハゼ釣りやってなかった。で、網干の『 なぎさ公園 』に行ってみた。もう11月やし、ボチボチ深場に移動し始めてるかな?移動してたら、なぎさ公園の浅場には居らんかも。現地にAM7:30に到着。網干海浜大橋の下でやってみる。エサは石ゴカイ。一投目から来た。キスやん。2匹目もキス。ハゼ居らんな。その後もなんやかんや釣れるけど、超ちっさいヒイラギやガシラ。ハゼ全然釣れへん。深場に [続きを読む]
  • 久しぶりのアナゴ釣り
  • 10/25 (水)この日、ちょっと時間に余裕ができたんで、ひっさしぶりにアナゴ釣りに行ってみた。長いこと雨が続いてたし、釣り自体がなんか久々な感じや。急に思いついたんで、何の準備もしてない。慌ててスーパーに行ってエサの調達。新サンマと塩サンマが並んどったけど、迷わず安いほうに。お値段98円。これで十分、上等なヤツはいらん。カッターナイフで捌いて、エサの準備完了。日没前には、釣り場に行きたかったけど [続きを読む]
  • マリンピア神戸→魚の棚
  • 先週の話。10/15 (日)天気も悪いし、あんまり雨のかからん所に遊びに行こ。ということで、『三井アウトレットパーク マリンピア神戸』へ行ってみた。建物の中に入ったら、濡れることもないからな。AM9:45にマリンピア駐車場に到着。開店前に着いたんで、店に近いところに駐車できたわ。開店待ちしながら、周辺をウロウロしてみた。雨模様の中、イベントがあるみたいで、出店が結構あるわ。晴れとったら良かったのにな [続きを読む]
  • コッパグレを調理
  • 釣ってきたコッパグレ。今回は揚げ物にしてみよう。『コッパグレのフライ』白身の魚やし合うと思う。調理開始。まずは鱗落とし。ヒレの棘が手に刺さらんように、注意しながら落とします。(刺さると結構痛い)流水にあてているのは、鱗の飛散防止。掃除が大変やから。飛び散らないウロコ取りを持ってないんで。きれいに取れたら、頭落と内臓・血合い部分に傷をつけてきれいに洗います。洗い終えたら、水気を拭き取ります。3枚にお [続きを読む]
  • 苅屋へ夜釣りに行ってみた
  • 10/7 (土)夜釣りをしに、苅屋へ行ってみた。祭りシーズンやし、土曜日でも人少ないかもしれん。そんなことを考えながら、エサを調達して現場に到着。………めっちゃ人居るやん。祭り関係なしや。竿を出せそうなところまで歩いて、準備をします。のべ竿に、石ゴカイでガンバル。他の人は、エビ箱用意してはるな。やっぱりメバル狙いナンやな。今回は本命を決めずに、釣れるもんを釣る!釣れたらなんでもええわ。準備ができたと [続きを読む]
  • 夜の木材港へ
  • 9/30 (土)前回、朝の木材港で投げ釣りをしました。でもイマイチやったんで、今度は夜釣りしてみた。エサの石ゴカイを仕入れて、現場に到着。PM6:45釣り開始。真っ暗やな。月は明るいけど海の様子は見えへん。もうちょっと早く来たかった。今回は6.1mのメバル竿で釣ります。仕掛けを投入して、すぐにアタリが…。上がってきたのは、グレの子供。子供でも引きは楽しいわ。この後もアタリが連発。でも釣れるのは、小さ [続きを読む]
  • 木材港で五目釣り…
  • 9/24 日曜日釣りに行く予定じゃなかったけど、自然と目が覚めた。誰も起きてきそうにないんで、木材港に行ってきました。キス釣れるやろか?エサと朝ご飯仕入れて、現場に到着。AM7:00、思ってたより人少ない。う〜ん、最近は釣れてないんか?とりあえず釣り開始。……………。遠投竿にアタリがないんで、ちょい投げも開始。ちょい投げでHIT。やけど小さいな。遠投には、サビいても全く反応なし。近いところに、寄っ [続きを読む]
  • 釣ってきたアナゴを食べる
  • 前回、釣ってきたアナゴ。美味しく食べるべく、調理していきたい。家族で食べる分には十分な本数なので、これで晩御飯1回浮かせます。作るのはアナゴのかば焼き丼。アナゴに目打ちして、開いて、骨とって、鰭とって…。頑張って捌きました。準備ができたとこで、焼いていきます。奥さんが前もって、炭をいこしてくれてたんで、炭火で焼いていきます。一番に骨をよく焼いて、かば焼きのたれ作り。濃い口しょうゆ 200ccみりん 150 [続きを読む]
  • 中島埠頭で夜釣り
  • 夜釣りに行きたい。アナゴが釣りたい。っていうかアナゴが食べたい。ボチボチ涼しくなってきたし、そろそろ大きくなってきたんちゃうやろか?そんなことを考えながら、とりあえず行ってみた。9/13 PM6:15現場に到着。日没時刻は、PM6:18やったかな?もうちょっと早く来たかった。個人的には、日没30分前から始めたいところ。エサはサンマの切り身。スーパーで買ってきて、カッターナイフで捌いてやった。エサ代 [続きを読む]
  • 鳥取県 かろいち
  • 日曜日。特に予定もなかったんやけど、ドライブに行くことに。相談した結果、鳥取県鳥取市、鳥取賀露港鮮魚市場「かろいち」に行くことに決定。最近は、鳥取方面に行ってなかったし、久しぶりにでかけました。途中、道の駅・宿場町ひらふくに寄ったら、改装してレイアウトが変わってた。知らんかったわ。AM11:00ぐらいに、鳥取市内に到着。朝ご飯もロクにとらずに出かけたんで、早めに昼食。『千代のごはん屋』さんで食べま [続きを読む]
  • 9/3 キス釣り 〜木材港〜
  • 9月3日(日)久しぶりに釣りに行ってきました。ホンマにめちゃめちゃ久しぶりの釣行やわ。いろいろ訳あって、このブログも約1年間、何にもできませんでしたが、これからボチボチでも、投稿できたらええなと思ってます。この日は、久しぶりの休日だったので、朝ゆっくり起きてやってきました。石ゴカイを50g仕入れて、AM6:30頃に現場の木材港に到着。先客の少なそうなところを探して、釣り場を決定!人が多いと気を使いま [続きを読む]
  • 9/27 アナゴ釣り 〜中島埠頭〜
  • 先週の9/27と少し前の話ですが、中島埠頭にアナゴ釣りに行ってきました。夕方に飾磨方面で打ち合わせがあったので、釣り道具と餌持参で打ち合わせ現場に行きました。ちょうどええ時間に打ち合わせも終わり、中島埠頭へ直行や!PM5時40分ぐらいに釣り場に到着すると、すでにアナゴ狙いに人が何人かやってはります。今日の餌もサンマの切り身。一回の釣行で、サンマ1匹ぐらいしか使わへんから、買いだめのサンマが減らんな [続きを読む]
  • 9/25 サビキ釣り 〜妻鹿漁港〜
  • 9月25日、娘と二人で妻鹿漁港にサビキ釣りに行ってきました。イワシ狙いで、アジも釣れたら良いなって感じです。朝の6時30分に現場に到着すると、すでに場所も車もいっぱいや。親切なおっちゃんがここに入りと言うてくれたんで、遠慮なしに入らせてもらいました。おっちゃん有り難う。開始早々に、船が着岸して何もせんまま休憩タイムやけど、暇すぎるんで釣り場をキープしたまま竿だけ持って移動や。ポツポツとイワシが上がります [続きを読む]
  • 9/18 かねふく めんたいパーク神戸三田
  • 9/18久しぶりに、家族みんなでおでかけです。今回は、神戸市北区の『かねふくめんたいパーク神戸三田』へ行ってきました。CMや雑誌で見ていて、気になっていた場所です。AM10:30に現地に到着すると、すでに観光バスや乗用車が結構入っとります。朝から大盛況やな。駐車場からパークに近づくと、特大の明太子のキャラクターが屋根の上からお出迎えや。お名前は『タラピヨ』だそうです。早速、中に入ると工場見学ゾーン [続きを読む]
  • 9/17 メバル釣りのはずが外道釣り
  • 9/17日にメバル狙いで苅屋に行ってきました。この日は夜には雨もやんで、風も収まる予報やったんで行くことにしました。仕事を終えて、ポイントで石ゴカイを30g購入し、釣り場へPM7:00前に到着。車を降りると風が強いやんか。釣り場へ歩くと波も高い。天気予報と全然ちゃうやん。釣りをしている人もめっちゃ少ないわ。エサも買ったことやし、とりあえず始めることにしました。が、風と波とで電気ウキが暴れまわってま [続きを読む]
  • 9/13 アナゴ釣り 〜中島埠頭〜
  • 9月13日にアナゴ釣りに、中島埠頭へ行ってきました。天気も悪く、風速4mの予報でしたが、無理やりの釣行です。このところ忙しく、なかなか時間も取れずに行けませんでしたが、久しぶりの釣りで気合MAXです。前回のアナゴ釣りで、51cmが釣れたのでそれ以上のサイズを上げたい。5時45分に現場に到着。雨は降ってないけど釣り人がめっちゃ少ないな。やっぱり雨が止んでも、強風の予報で少ないんやろか。とりあえず釣り [続きを読む]
  • フライパンでアナゴのかば焼き
  • 少し前の話ですが、前回釣りに行ったときに釣れたアナゴを、かば焼きにしてみました。釣りに行ったのが平日でしたので、炭火で焼くことができずフライパンで調理しました。使用材料はこちら釣っておいたアナゴの開いたもの9匹開いたアナゴの中骨濃い口しょうゆ120ccみりん120cc酒160cc砂糖100gかば焼きのたれから作っていきます。まずアナゴの中骨をフライパンでよく焼いていきます。小鍋に酒を入れてアルコー [続きを読む]
  • 9/4 イオン岡山におでかけ
  • 9/4(日)にぷらっと岡山方面におでかけしました。行先は『イオンモール岡山』です。ちょこちょこ遊びに行くんですが、ココのイオンはかなりでかい、姫路近辺のイオンとは規模が違います。しかもJR岡山駅のすぐ近くにあります。テナントの数もめっちゃあって、ぶらぶら見てるだけでも楽しいらしい。(奥様と娘の話)行くときはいつも早めに出かけて、到着をAM10:30〜11:00ぐらいを目指します。でないと、駐車場が [続きを読む]
  • 9/1 アナゴ釣り 〜中島埠頭〜
  • 9月最初の釣りは、アナゴ釣りに行ってみました。ボチボチ暑さも和らいできたし、秋アナゴのシーズン近いんちゃうかな。釣り場は、中島埠頭です。8月も何回か来たけど思うような釣果も得られず、不完全燃焼やったけど今度こそは釣れてくれ。PM6:15頃に釣り場に到着。日の入りがPM6:28でちょうどええぐらいやろか。今日の餌はサンマの切り身にしてみた。サバの切り身で不発続きやったから、ちょっと気分転換や。早速準 [続きを読む]
  • カツオの塩たたき
  • 今日は買い物のに行った時間が遅くなって、何が残っているかわからんけど食品売り場をウロウロしてみた。いつもはチラシを見て、奥様に買い物をお願いするんやけど、チラシに目立った物もなく、行き当たりバッタリの夕食メニューやな。鮮魚コーナーにいってみるとカツオのたたきが半額になっとるやないか!時刻はPM7:30やし、そら半額になるか。今日のメニューは、カツオのたたきに決定や。パックの中にタレも生姜も付いてあるけど [続きを読む]
  • 8/28 ハゼ釣り in なぎさ公園
  • 8月28日に網干のなぎさ公園へ、ハゼ釣りに行ってきました。今回は、夏休み最後の日曜日ということで、娘と二人での釣行です。夏の終わりから秋にかけては、娘とちょくちょくハゼ釣りに行きます。ハゼやったら、子供でも簡単に釣れるからな。釣れへんかったら、すぐに『オモシロない』とか『帰ろう』言うからな。餌のゴカイを買って、8時過ぎに現場へ到着。ウチの娘は、竿と仕掛けのセットだけしておけば、後は自分でちゃんと釣 [続きを読む]
  • 苦みを抑えた『ゴーヤチャンプルー』
  • お店で栽培しているゴーヤ。どこでもやっている日よけに育てています。今年は育ちが良く、なかなかの豊作や。せっかくの収穫なので、いつものように美味しくいただけるように調理します。今回育てているゴーヤはえらく長細いヤツです。適当に買ってきてもらったものやから、品種がわからへん。まぁええけど。ゴーヤといえば苦いのが当たり前やけど、子供には苦すぎて食べにくい。学校の給食で、季節の食べ物としてでるみたいやけど [続きを読む]
  • 8/20 アナゴ釣り
  • 8月20日にアナゴ釣りに行ってきました。今回こそは、満足のいく釣行にするべく、気合を入れて仕事を済ませて釣りに備える。でも、次の日は仕事なんやけどな。せやから、あんまり長居はできひん。日没から1時間ぐらいまでが勝負やな。夕方の6時30分に釣り場に到着。ヤバイ、予定より遅れとるがな。6時ぐらいには行って準備するつもりやったのに。しかし今日も風がきついな〜。最近釣りに行くたびに風が強い。調べてみると風 [続きを読む]