食学マスターJunKo さん プロフィール

  •  
食学マスターJunKoさん: 子どもと家族の健康のために楽しく安全な食を!!
ハンドル名食学マスターJunKo さん
ブログタイトル子どもと家族の健康のために楽しく安全な食を!!
ブログURLhttps://ameblo.jp/moomin1027/
サイト紹介文息子達のおべんとうを通して、今の日本の食の問題点・疑問点を紐解きながら楽しく安全な食事を提案します
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供35回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2016/08/04 11:55

食学マスターJunKo さんのブログ記事

  • ちょっと氣になる食の事情。
  • こんにちは!子どもの健康を守るママ会主宰オーガニック料理専門家じゅんこです 今日は、“新婦人しんぶん”から、ちょっと氣になる食の事情のコラムを見つけたので、一部転載させてもらいますね〜みなさんのご家庭では、お正月に“おせち”を食べましたか?伝統的な日本の文化ではありますが、そのおせちをご家庭で作られるところも少なくなってきていると、よく聞きますまぁ、我が家も例外ではないんですけど・・・さて、その [続きを読む]
  • 【2017/12/21】オーガニッククリスマスパーティ 開催報告(^^♪
  • 明けましておめでとうございます!子どもの健康を守るママ会主宰オーガニック料理専門家じゅんこです本年も、オーガニックについて、細々とでも、しっかりとお伝えてしていこうと思っています。どうぞよろしくお願い申し上げます!!!さて先月のクリスマスパーティの報告をしよう!しなきゃ!と思いつつ・・・年が明けてしまいました・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。で、先月のクリスマスパーティ女子会的な集まりになったんですが、とっても楽し [続きを読む]
  • 【2017/12/4】オーガニックレッスン&ランチ会 開催(^^♪
  • こんにちは!子どもの健康を守るママ会主宰オーガニック料理専門家じゅんこです今日は、ざ〜っと雨が降ったり止んだり、晴れ間が見えたり、ヒョウが降ってきたり、で、また雨になったりと、お空も忙しい一日でしたね(゜д゜;) さて、先日、自宅でレッスン&ランチ会を開催しました〜ご参加下さったのは1組だけでしたが、その分、ゆったりとしたレッスン&ランチ会になりました今回のテーマは・・【ルゥいらずのホワイトソース作 [続きを読む]
  • 【2017/12/3】滋賀県高島市 メタセコイアマーケット出店♪
  • こんにちは!子どもの健康を守るママ会主宰オーガニック料理専門家じゅんこです12/3(日)に、滋賀県高島市で開催された“メタセコイアマーケット”に出店きました〜※残念ながら、メタセコイアそのものは、紅葉ではなく枯れ葉のようでした・・・オーガニックでRawなめっちゃオおいし〜スイーツを作るゆきちゃんのブース【創空】に間借り(笑)させてもらって、オーガニックべんとうの販売!(^^)!実は、今回2回目 “今回のおべんと [続きを読む]
  • 【2017/9/27】♪特別版♪JunKoの氣楽なランチ会〜女性としてもっと輝くには〜
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 昨日は、“JunKoの氣楽なランチ会”の【特別版】として、コーチングの清野健太郎さんに、大津までお越し頂き、お話し会を開催して頂きましたわたし自身、本能のままに生きてると自負(笑)しているので、コーチングの必要性を感じていなかったんですが、この【特別版】の打ち合わせの時に、わたしが話すことを、簡潔にまと [続きを読む]
  • 一眼レフカメラのアフターフォローセミナーに参加してきました?
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです※今日の琵琶湖?今日は、いつも仲良く(?)させて頂いているプロのカメラマンRさんに、一眼レフカメラのアフターフォローセミナーを開催して頂きました日頃から、わたしのタブレットでの撮影には、とっても限界を感じていたので、今年に入ってから、セミナーを開いて頂き、今日は3回目3回目といえど、わたしのカメラレベル [続きを読む]
  • ほそいマスターの「愉しい喫茶店」 、参加してきました(^^♪
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです *最寄り駅石山からの空 先日、わたしの地元である兵庫県西宮市で『Eバイブレーションプロジェクトpresents ほそいマスターの「愉しい喫茶店」〜よろこびのバイブレーション(振動)を提供します〜』な、長いネーミングだ〜(°д°;)に、参加してきました *会場のHIRO珈琲実は、この“よろこびのバイブレーション(振動)”の [続きを読む]
  • 滋賀第4回&関西第12回 ワクチンを考える会 勉強会
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 今日は、わたしが所属している【関西ワクチンを考える会】の京滋支部として、滋賀での第4回目となる勉強会を開催しました平日の開催ということもあり、3組のママさん&ちびっ子(みんな女の子)が参加して下さいました今回は、今年の4月号の【クーヨン】に掲載されていた本間真二郎先生のコラムを元にお話しさせて頂きました [続きを読む]
  • 【2017/9/18】JunKoの氣楽なランチ会(^^♪
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです ※自宅近くの洗堰です。9/18に、ランチ会を開催しました。今回は、栗東市から1組のママ(Mさん)と娘さんがご参加して下さいましたありがたい(≧▽≦)わたしのフェイスブックにたどり着いて、ランチ会に参加して下さったというとても嬉しい出逢いMさんは、わたしと同じように、保育園(Mさんはこども園だけど)の給食に疑問を [続きを読む]
  • 大津市主催 食の安全講座(6回目)に参加してきました。
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです※先日の夕焼け、綺麗でしたね〜さて、先日、大津市主催の【食の安全講座】の6回目に参加したと、フェイスブックでちょっと載せたら、結構な反響がありました( ゚Д゚)!!!※FBでは5回目って書いちゃいましたが、本当は6回目その反響があったことで、返って、わたしがこの講座で感じるアウェイ感は、ある意味“まっとう”なこと [続きを読む]
  • 【2017/9/5】 ママさんサークル“親子クッキング”(*^^*) 
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです もうすっかり秋ですね最近の朝夕のお空が、とっても綺麗ですよね朝焼けや夕焼けの写真を撮るのが、本当に幸せです(^^♪さて、9/5(火)に、わたしが所属している近所のママさんサークルで、親子クッキングの講師(かな〜?)を務めさせて頂きました講師というほどの大それた存在ではないですが、みんなでお味噌汁とラタトゥイユ [続きを読む]
  • 【2017/8/29】 JunKoの氣楽なランチ会♪ 
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 今日の【JunKoの氣楽なランチ会♪】は、以前、参加させて頂いた“夕飯を作る会”主催のSさん、ただお一人お一人でも、参加して下さる方がいらっしゃれば、わたしの腕は鳴る&鳴るしかも、『とっても楽しみにしていました』と言って頂けたので、テンション上がりまくり〜先輩ママでもあるSさん。新婦人の会のメンバーさんでもあ [続きを読む]
  • 【2017/8/14】 JunKoの氣楽なランチ会♪ オーガニックスイーツコラボ(^^)/
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 昨日の【JunKoの氣楽なランチ会♪】は、特別バージョン(お試し)での開催でしたオーガニックスイーツを作られている“ツキココ”さんとのコラボで、ランチの後にオーガニックスイーツ付きという、なんとも贅沢なランチ会となりました!わたし自身、ごはんを作るのは大好きですが、スイーツを作るとなると、結構苦手で・・・ [続きを読む]
  • 【2017/8/9】 特別版 香りのお話し会&プチランチ会 開催報告(^^)/
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 今日は、前日、我が家で開催した【特別版 香りのお話し会&プチランチ会】のご報告です(^^)/このランチ会は、わたし主催ではありますが、わたしが、メインでお話しするのではなく、シュートンサック・広志 松本さんという、とってもダンディな男性がスピーカーでしたそして、何のお話しを聞くのかというと、“世界で初!!!”な [続きを読む]
  • 【2017/8/6】 千島学説から学ぶからだの本当! 開催報告(^^)/
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 今日は、わたしが立ち上げているおおつ 給食のわ主催で開催した【千島学説から学ぶからだの本当!】のセミナーの報告です(^^♪千島学説研究所所属の高砂先生(元歯科医師)をお招きし、総勢大人13名の方に集まって頂き、セミナーは始まりました 高砂先生は、ちょいちょいダジャレ(?)を入れながら、元歯医者さんらしい [続きを読む]
  • 【2017/8/2】 醸せ師足立さんの調味料講座(^^♪
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 先日、醸せ師の足立直美さんにお越し頂き、我が家で調味料講座を行いました。わたしも、食の勉強を始め、調味料については、あれこれと学んできましたが、それでも、一つの視点からよりも、あらゆる角度から調味料について学んだ方が、絶対に“自分らしい”選択ができるようになると思っていますそして、まさに、直美さんの [続きを読む]
  • 滋賀第3回&関西第10回 ワクチンを考える会 勉強会
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 今日は、ランチではなく、ワクチン勉強会のご報告です。わたしは、【関西ワクチンを考える会 京滋支部】に所属しており、定期的に勉強会を開くようにしていますと言っても、動き出したのは、今年に入ってからなんですけどねそもそも、食べる物に気を付けているのに、直接接種する添加物のかたまりのワクチンに、本当に、本当 [続きを読む]
  • 2017/7/26 JunKoの氣楽なランチ会♪
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 少しづつ、この【JunKoの氣楽なランチ会♪】に関心をお持ち下さる方が増えてきました??とっても嬉しい〜(*^-^*)これも、すべて、周りの方々のご協力あってこそ!本当に、本当にありがとうございます。これからも、美味しくて楽しい時間を共有できる空間を提供させて頂きますね!さて、先日7/26に開催させて頂いた【Jnukoの [続きを読む]
  • 晩ごはんの会に参加させていただきました(*^ー^)
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです  今日は、「新婦人の会」のとあるグループ主催の【晩ごはんの会】に参加させて頂きました?? 〜メニュー〜?鶏肉のコンフィ?なすのグラタン風?ココナッツオイルの人参グラッセ?とうもろこしご飯    特に、めちゃくちゃオーガニックにこだわられてることもないので、オーガニックがあったり、ノンオーガニックだった [続きを読む]
  • 2017/7/12 Junkoの氣楽なランチ会?
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 7/12のランチ会は、ママ友3名といろいろな面でわたしの助っ人になって下さる男性が参加して下さいましたo(^o^)o わたしの作るランチは、日本オーガニックレストラン協会のオプティマルクッキングアカデミーが提唱している【オプティマルフードピラミッド】をベースに作っています その【オプティマルフードピラミッド】は、 [続きを読む]
  •  醤(ひしお)作り?
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです わたし、なんと!!日本古来の醗酵調味料【醬】を作りました〜ママ友の*醸せ師足立直美さんをお呼びして、【醤】を作り、【醤】について学び、【醬】を食する。フルコースなセミナーでした。*醸せ師とは『日本の発酵の良さを伝える人』です。 日本に古くからある伝統的発酵調味料である 「ひしお・味噌・醤油・日本酒・味醂・ [続きを読む]
  • リスクコミュニケーター・・・になるらしい
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです 実は、先週から大津市主催の“安全を科学する大津市食の安全講座”に参加しています。半年コースで勉強させて頂き、その後は、“食品安全リスクコミュニケーター”となりますこの講座を受けることは、わたし自身の食の理解をさらに掘り下げられるだろうという思いと、大津市が「食」をどのように捉えているのかを知りたいとい [続きを読む]
  • プチ京都観光!
  • こんにちは!あなたに“食べる物”から幸せと元氣を感じてもらいたい!氣楽なランチ会主催のJunKoです          愛猫レオ様 今日は、最近ハマりつつある【Bio Aloma】でつながった紳士に案内して頂き、“プチ京都観光”をしてきました!初めは、以前に行った京都駅地下CUBEにある“コスメキッチンカフェ”でトークここでは、オーガニックスイーツをとっても上手に作られるTさんと、マヤ歴を熟知されているOさんとご一緒 [続きを読む]