ttpdr-7 さん プロフィール

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ttpdr-7さん: ttpdr-7のひとりごと
ハンドル名ttpdr-7 さん
ブログタイトルttpdr-7のひとりごと
ブログURLhttps://ameblo.jp/ttpdr-7/
サイト紹介文イマドキ50代主婦の日常のひとコマをつれづれなるままに書いてみるブログです。
自由文母から娘に伝えておきたい、普段使いのお料理レシピもちょこちょこ載せていきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2016/08/07 13:23

ttpdr-7 さんのブログ記事

  • カブの葉っぱ炒め
  • 葉っぱ付きの蕪が手に入ったら、茎から葉っぱを炒めたくてしょうがない!ご飯のお供ににサイコーだからねー(^-^)新鮮なうちに作ろう! 娘が小学生時代、育てた野菜を使おう、みたいなののお手伝いに学校へ行ったときに、やった料理です。〈材料〉かぶの葉 一把分醤油 大さじ1杯くらい胡麻油 少々あれば 炒りごま 少々〈作り方〉①かぶの葉を実から切り落として水で洗う。②しばらく水につけて、シャキッとさせる。(葉物野菜を [続きを読む]
  • ももパフェ 練習中
  • 先週、合羽橋にパフェグラスを買いに行った!で、試しに今日作ってみた。〈材料〉2人分桃の缶詰 半分=桃1個分生クリーム100ccバニラアイス 食べたい分クリームチーズ スプーン1、2杯ジャム 少々フルーツグラノラ 少々〈作り方〉桃を食べやすくカットする。生クリームを泡立てる。電動ミキサーが楽。好きな順にパフェグラスに入れていく。以上!途中の図グラスちよいレトロがいいの。ちなみにこんなデザイン図遊べるね。反省点生 [続きを読む]
  • バナナケーキ
  • うちにあるバナナが食べ頃だ、と来れば、ハイ!バナナケーキですよ。そ、なるべく簡単なやつ。〈材料〉バナナ 2本ホットケーキミックス 150g卵 2個バター 40gこれはお好みで。生クリーム 100cc砂糖 大さじ1〈作り方〉準備 オーブンを180度に予熱しておく。パウンドケーキ型にバターを塗り、クッキングシートを貼り付ける。①バナナの皮をむいて、ボウルに入れ、フォークで荒く潰す。②卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。③ホッ [続きを読む]
  • りんごケーキ
  • 娘が小学生だったころ、夏休みの自由研究かなんかで作って以来の久々のりんごケーキ。また2人で。でも、あの頃と違うのは、今回はりんごの皮剥きから切れ目いれまで娘がやり、生地作りは私、という完全分業体制でやれたこと。だいぶ楽だわ。これは、まんま、別冊 暮しの手帖『手作りおやつ』2002年版 のレシピです。少し我が家アレンジしつつ、大体を写します。〈材料〉20cmのケーキ型1コ分 (うちのは18cmだけど大丈夫でした)り [続きを読む]
  • ラム肉のソテー
  • 肉、何にしよう。お、ラム売ってる。塩胡椒だけで焼いても美味しそう。でも、やっぱりローズマリーが合うね。〈材料〉2人分ラム肉 200gローズマリー ふた枝オリーブオイル料理酒かワイン 少々付け合わせサラダクレソン、トマト、ベビーリーフ 食べたい分ポン酢エリンギ 1〜2本〈作り方〉①フライパンを温め、オリーブオイルをひと回し入れたら、ラム肉を入れて焼く。②塩胡椒してローズマリーを肉の上に置く。③焼いている片面にこ [続きを読む]
  • 鶏肉のトマトスープ煮
  • 仕事から帰ったら、ちゃっちゃと作るよ! 「今日はチキンカチャトーラだよ。」って言いたかったけど、なんか材料あるもんでやったので、そんな名前はちょっと違うかも。で、シンプルに名付けてみました。〈材料〉 2〜3人分鶏 手羽元 7本くらいにんにく 1〜2片人参 少々キャベツ 両手に乗るくらいトマト缶 1缶ブイヨン 2個ローレル 1枚〈作り方〉①キャベツはザク切り、人参は薄切りにした後、太めの千切り、ニンニクは粗みじん [続きを読む]
  • 『オーシャンズ8』観に行った!
  • (映画館で。真ん中に立つと一緒に写れます。)映画らしい映画、オーシャンズシリーズの女性編。これがまあ、ゴージャスでかっこいいこと!刑務所から出てきたデビー・オーシャン=ダニー・オーシャンの妹 がかつての仲間であるルーに声をかけ、凄腕ハッカー、スリ、デザイナーらをスカウトし、世界最大のファッションの祭典で、カルティエの超絶大きいダイヤのネックレスを盗もう、っていう話。で、でだなー。私が言いたいことはこ [続きを読む]
  • 鯛のだし締め夏野菜サラダ
  • 茅乃舎のだし、知っていますか? よく、新聞広告とかに載っているおだしの専門店。店鋪もあるけど、最近は時間がないので、通販で買っています。店舗ではだしの試飲ができました。 だしとともに送られてくるお料理読本やレシピの写真があんまり美味しそうなので、作ってみることに。せっかくの美味しいだしをみそ汁に使うだけじゃつまらないですものね。 なので、茅乃舎さんのレシピそのままでいこうかと思いましたがうちの都合に [続きを読む]
  • 丸ごと!金目鯛の煮つけ
  • 先週末に行った三崎口の「うらり」っていうお土産広場の「魚音」さんで買った、とってもきれいな金目鯛。新鮮ですねー。帰ってからさっそく調理した。買う時に鱗と内臓をとってもらっているからほぼ煮るだけ。 というか、買うときに躊躇していると、お店の人が「鱗と内臓は取りますよ。保冷剤もつけます。」と声を掛けてくれたので、買う気になった。この第一段階が料理のハードル下げるのに結構重要!もちろん、その行程もやって [続きを読む]
  • みさきまぐろきっぷ旅
  • 京急の企画商品、電車の往復券とマグロの食事券と観光に使える券、の三点セットを買って、神奈川県の南の端っこの方の三崎口へ行ってきた! 思いつきののんき旅。行き先は3択。三浦海岸、油壺、三崎港。三崎港エリアに行ってみることに。着いたらお昼なので、まずランチ。マグロ堪能。あら汁も美味しかった。 観光券は何に使おう?船で城ヶ島へ渡ろう。今日は海の日で、海上保安庁の船が来ていた。城ヶ島へはすぐ着いた。展望台目 [続きを読む]
  • アクアパッツァ・・・鯛とあさりの最強出汁!
  • アクアパッツァが食べたい!一度作ってから、大好きになった料理。今日で3回目。鯛とあさりから出るだしがとってもとーってもおいしいの白ワインと水を少し多めに入れて、スープも楽しんじゃおう!!〈材料〉4人分鯛 4切れあさり 1〜2パック・・・少ないよりは多めがうれしいかも。プチトマト  1パックにんにく   1片イタリアンパセリ 少々 (なければちょっとアクセントになる緑のもの)オリーブオイル 少々白ワ [続きを読む]
  • ジム通い、10ヶ月経ちました!
  • ジム通い、10ヶ月経ちました 疲れや忙しさでちょっとペースが落ちることもあるけど、順調なら週2ペース。毎月ジムで体組成計測定している。始めた頃(2017年5月)と比べて、体脂肪率4%、体重3キロ減。ここ2ヶ月くらいはほとんど変わりないけど、維持はできている。骨格筋量は増えていないけどねトレーニングがゆるすぎるのかな。50肩だし疲れやすいから無理しないの。ダイエットはしていないし、お菓子もデザートも食べる。 [続きを読む]
  • 錦糸玉子・・・ちらしずしに
  • 今日はひな祭り ハレとケでいうところの”ハレ”の食だから、ゆっくり作ることも楽しみながら、丁寧に作りたい気持ちもあるけど、フルタイムで働いていると、土日くらいのんびりしたい、っていうのもあるからねぇ。専業主婦の頃は、材料一つ一つ別に煮ていくちらしずしも作っていました。最近はもっぱら”ちらしずしの素”のお世話になっています。まっ、これはこれでいろんなメーカーから出ているし、失敗知らずですみんなでひな [続きを読む]
  • 豚バラ肉とキャベツの炒め物
  • 豚バラ肉とキャベツ炒め合わせれば、どんな味付けでもおいしいけど、今日はお気楽、かつガッツリ系でいってみた。〈材料〉2〜3人分豚バラ肉 180gキャベツ 1/4マヨネーズ 大さじ1強焼き肉のタレ 大さじ1〜2〈作り方〉1. キャベツも豚肉も大きめの一口大に切る。2. 中華鍋やフライパンを熱し、油を回し入れ、豚バラ肉をほぐしながら炒める。3. 肉に大体火が通ってきたら、そこへキャベツも入れ、全体がよく混ざるように炒め合わ [続きを読む]
  • キャベツのバター蒸し焼き
  • 温泉行った帰りに、軽井沢で腸詰屋のソーセージを買ったので、付け合わせにキャベツ!〈材料〉3人分キャベツ 4分の1バター 大さじ2〈作り方〉① キャベツは洗って水を切り、中心に向かって三等分に切る。芯は取っても取らなくてもよい。② フライパンを温め、バター大さじ1入れ、溶けたらキャベツを並べて入れる。③ 少し焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。私はトングで返しました。④ 反対側もこんがり焼き、残りのバターを [続きを読む]