ヨシダンゴ さん プロフィール

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ヨシダンゴさん: 釣った魚を捌いて食べる
ハンドル名ヨシダンゴ さん
ブログタイトル釣った魚を捌いて食べる
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/shouiti0830/
サイト紹介文漢の趣味である魚料理がテーマです。主に東海エリアに出漁しています。
自由文釣魚料理 知多 駿河湾 刺身 投げ釣り 船釣り
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供64回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2016/08/07 19:33

ヨシダンゴ さんのブログ記事

  • 2018/05/05 静岡県三保沖マダイ釣り
  • GW後半、2回目の船釣りです…後半は静岡県三保でマダイ狙いです。ネットの情報によると5/4は雨の影響もあり大荒れの天候だっにもかかわらずかなり好調だったようです(´ω`)本日は昨日より天候は良いということで期待は高まります(´ω`)ちなみに静岡県三保沖のマダイ釣りは... [続きを読む]
  • メバル料理その③
  • 船釣りとは思えぬこの結果(´ω`)今日はお土産が出るほどの貧果だったようです(´ω`)メバルはカサゴ同様頭がデカイので食べるところが少ないです(´ω`)たいした量もないのでお寿司にすることにしました!今日静岡の鮮魚店にいったところ地元のアジがなんと!?1匹700円... [続きを読む]
  • 2018/03/18 伊勢湾メバル釣り③
  • またまたメバル釣りいってきました。昨日の土曜にしようと思っていたのに、天候不良のため本日に変更です。日曜日に大漁だと捌くの大変なんですよねー(´ω`)本日は風無し、波穏やかです(´ω`)最初のポイントは近場のポイント。なんと第1投からアタリ!追い食いを待ち巻き... [続きを読む]
  • メバル料理編
  • 今回は数が出なかったものの良型揃いです!カサゴも良型黒メバルは寿司屋だと一匹2000円〜3000円だとか((((;゚Д゚))))))では贅沢に煮付けでいただきましょう(´ω`)前回の煮汁を解凍し、調味料を追加。頭とれちゃいました…あとは干物作成食塩水?昆布?酒に約1時間美味いけ... [続きを読む]
  • 2018/03/03 伊勢湾メバル釣り②
  • 前回の船メバルリベンジしてまいりました(´ω`)前日まで春の嵐という感じでしたが、本日は幸いにも風も波も無いベストコンディション!本日もイサザを購入しメバルを狙います。今回もポイントは前回と比較し港から20分程のポイントとなるようです。冷凍イサザをつけ7本針、... [続きを読む]
  • 2018/02//24 知多半島堤防釣り
  • 今週はカサゴ、タケノコメバル狙いで離島に行ってまいりました!離島でも篠島沖堤は毎週土日(朝4時出船)に定期便が出ており昨年もキス釣りで行っています(´ω`)片名漁港に3時半に到着。⁉?ガラガラですな…出船15分前誰もこない…ネットで見ると二つの渡船があるのです... [続きを読む]
  • 伊勢湾産メバル料理編
  • このうち自力で釣り上げたのはなんと一匹(´-`)またしても厳しい展開でした…今回は数も少ないので比較的大きなサイズはゴボウとともに煮付けに(´-`)小型のメバルは肩こりますが三枚におろし子供達のために中骨もピンセットで抜いて煮付けに中骨は唐揚げ小さいのでバリ... [続きを読む]
  • 2018/02/17 伊勢湾メバル釣り
  • 今季絶好調のメバル釣り。前回の結果ではあまりに消化不良なのでリベンジしてきました(´ω`)ところが17日の土曜日は暴風の予報…伊良湖までいったら危険です((((;゚Д゚)))よって日間賀島周辺狙いの釣船を予約し行ってまいりました!本日は7時ごろ出船。予報で9時頃から風... [続きを読む]
  • 2018/01/28 駿河湾アマダイ釣り②
  • 今季好調の駿河湾アマダイ。前回に味をしめまたチャレンジしてきました(´ω`)前回16匹釣れたの今回も…なんて甘い考えは通用するのでしょうか(´-`).。oO当日は非常に寒かったです(´ω`)なんせ前日名古屋は雪。静岡はまったく雪は降らなかったそうです。寒さのせいか本... [続きを読む]
  • 伊勢湾産メバル料理編
  • 今回の釣船はメバル一筋で、カサゴ狙いはしませんでした(´ω`)今回は定番の煮付けに!あまりの寂しい釣果に持ち帰ったベラも料理!右側のは前回釣ったアマダイの皮ですベラも普通の白身ですね(´ω`)持ち帰ってよかった(´ω`) [続きを読む]
  • 2018/01/19 伊勢湾メバル釣り
  • 今年はメバルの当たり年らしいです…船宿のブログに書いてあったんですが(´ω`)昨年数回チャレンジしましたがイマイチの釣果。しかしここ数日では絶好調で30〜40匹は硬いとのこと(*゚∀゚*)デカイほうのクーラーもっていこうか…当日は6時半出船。平日のためガラガラです。海... [続きを読む]
  • 駿河湾産アマダイ料理編
  • 今回は本命アマダイ16匹と満足のいく釣果(*゚∀゚*)めったに口にすることのない高級魚。いろいろ試してみようと思います(´ω`)まずこの外道で釣れたミニアマダイ(20?)、キダイ、カナガシラせっと三枚におろしアマダイは鱗付きのまま、キダイ、カナガシラは片... [続きを読む]
  • 2018/01/07 駿河湾アマダイ釣り
  • 新年初釣りのために静岡まで遠征してきました。アマダイ狙いは昨年の1月以来で非常に楽しみです(´-`)今回は用宗漁港発の船釣りで、ポイントたでは約20分の久能沖。はたして釣れるんでしょうか(´ω`)?仕掛けは天秤+二本針にオキアミ。オモリは100号です(... [続きを読む]
  • 自家製鮮魚の粕漬け
  • 先日釣ってきたイシダイ。冷凍保存しておいたのですが、正月用に粕漬けを作ってみることにしました!粕漬けといえば、名古屋の鈴波が有名。この銀ダラものすごくうまいんですが一切れ約1000円((((;゚Д゚)))))))しかも80g…今回ゲットしたイシダイは銀ダラにも負けない... [続きを読む]
  • 伊勢湾産イシダイ料理編
  • 今回も無事に刺身サイズゲットしました!今回は…36? 955g!ハラワタを除去し3日熟成3日後さすがに脂肪で真っ白((((;゚Д゚))))))メンドくさいですが、やっぱり寿司に!スゲー白身ですが…一応炙りも…イシダイ…何回食っても... [続きを読む]
  • 伊勢湾産カサゴ料理
  • 今回のカサゴは30?近いサイズで食べ応えも十分!カワハギと共に三枚におろし…ちなみにカサゴは煮付け用にも捌きましたが、ハサミで捌くのがオススメです今回も握り寿司に!上…カワハギ下…カサゴカワハギはなかなか良質なキモが入っており美味しかった... [続きを読む]
  • 2017/12/23 伊勢湾五目釣り
  • 久しぶりの休日。天気予報も良さそうなので船釣りに行ってまいりました(´-`)船長によるとここ最近は絶不調…メインはサンバソウなんですが、あまりにサンバソウが来ないのでカワハギ主体でやった方が良いかも!とのこと…1時間ほどでポイントへ着くと予報に反して強... [続きを読む]
  • 伊勢湾産カンパチ料理編
  • 今回の五目釣りの釣果、なんといっても目玉はカンパチです。カンパチとしては小型ですが、普段養殖のカンパチしか食べてないので非常にたのしみです(´∀`)まずはハマチと違いクセがなく旨味が濃いです(´-`)煮付けもうまい(´-`)4日ほど熟成…とい... [続きを読む]
  • 2017/11/26 伊勢湾ウタセ海老五目釣り
  • 週に2度目の船釣りです(´-`)前回のイシダイがあまりに美味かったので今週2度目のチャレンジにいってきました。前回はなかなかの釣果でしたが、今回は…今回は船頭さんによるとカワハギ五目的な感じで、ポイントを変更するそうです。カワハギ仕掛けで狙うのか、ハリ... [続きを読む]
  • 2017/11/23 知多半島堤防釣り
  • 連続船釣りと行きたいところですが、この日は伊良湖沖で風速10mの強風…どうせ船に乗っても師崎近辺での小物釣りでしょう(´-`)こんな日は無理せず自宅待機…のつもりだったんですが、堤防からカレイを狙いにいつもの漁港にいってまいりました。画像だとわかり... [続きを読む]
  • イシダイ料理編
  • 美味そうな石鯛です!船宿で即日食べるのは厳禁。最低3日たってからといわれてましたが、我慢できないので2日後に食べることにしました!今年一月に釣ったサイズは30?そこそこが多数だったんですが、今回釣った最大サイズは38? 1.2キロ少しグロいですが、物... [続きを読む]