ごん さん プロフィール

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ごんさん: ごんのブログ(慢性膵炎日記)Ⅱ
ハンドル名ごん さん
ブログタイトルごんのブログ(慢性膵炎日記)Ⅱ
ブログURLhttps://ameblo.jp/gombessa-2/
サイト紹介文膵炎向に低脂質にアレンジしたレシピでダイエットにもお勧めです。 解りやすく写真を多用。
自由文低脂質なレシピを写真多用のわかりやすさが好評だった ”ごんのブログ(慢性膵炎日記)”の新ブログです。
内容は継続しています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供414回 / 365日(平均7.9回/週) - 参加 2016/08/21 08:13

ごん さんのブログ記事

  • ゴマサバの甘酢あん
  • ちょっと遅くなってしまいましたけど膵の会の公式ブログに先日の関西支部勉強会の記事が公開されていました2部構成になっていて第一部が ”大阪病院 副院長 伊藤 敏文” 先生の公演2018 関西支部会&相談会 -Q&A- ① / 「膵の会」公式ブログ (別窓で開きます)第二部が同じく伊藤先生による質疑応答です2018 関西支部会&相談会 -Q&A- ② / 「膵の会」公式ブログ (別窓で開きます)さて今日は無性に食べたくなってゴ [続きを読む]
  • アサリの冷や汁うどん
  • あいかわらず暑いですねぇ〜 (;´∀`)立秋を過ぎ少ぉ〜しだけ落ち着いたような気はしますけどそれでも各地で30℃を超えていますし雨が降れば少し気温は下がりますけど・・・ (´-ω-`;) 蒸し暑い冷汁のぶっかけなんて言うのがお昼にはちょうど良いかも知れないですね冷や汁と言えばなめろうの冷や汁何度かご紹介していますけどマアジのなめろうと冷汁 2018-07-19 (別窓で開きます)あ! こないだはさば味噌煮缶で作り [続きを読む]
  • モロヘイヤと納豆のチヂミ風
  • 昨日は ”粉末全卵” を使って試作のつもりでしたけどものの見事に失敗 (;^_^A粉末卵試作の第二弾になりますまぁ〜お菓子作りには問題なく簡単に使えるのですが粉に粉を混ぜて液体で溶く(練る)からですねなのでチヂミ風お好み焼きに使ってみましたこんな感じ ↓使った材料はモロヘイヤ 1/2P・納豆 1P(3P入りの1P)・ニンジン 1/4・低脂肪スライスチーズ 1枚・顆粒コンブだし 1/4スティック・卵 1/2(粉末卵 大さじ1 [続きを読む]
  • スナップエンドウの卵とじ丼
  • スナップエンドウの卵とじですけどもう、何度かご紹介していて豆腐ヴァージョンなんかもあるんですよねスナップエンドウの豆腐あん 2017-02-13 (別窓で開きます)実は今日はちょっと新しい食材を手に入れましたので試作として作ってみたんですね新しい食材って言うのは ”粉末卵” なんですね ( ̄□ ̄;)!!日本ではあまり馴染みがありませんけど製菓業ではよく使われているらしく海外では保存食として、アウトドア用として意外 [続きを読む]
  • トマトとモロヘイヤの冷製パスタ
  • 台風一過で猛暑が戻ってしまった埼玉です (;´∀`)それでも予報を見ると35℃以上の日は見かけなくなりましたから少し落ち着きはじめたんでしょうかね台風一過と言っても台風13号の ” Shanshan(サンサン)” は東北東に進み太平洋上で熱帯性低気圧になる見込みなんですけど台風14号の ” Yagi(ヤギ=日本、やぎ座)” が琉球諸島を横切るコースで接近中ですよ ヽ((◎д◎ ))ゝ毎年、25ほどの台風が発生しています [続きを読む]
  • ゴマサバの味噌漬け
  • 昨日はゴマサバのみぞれ煮なんて作ってみましたけど実は買ってきたのは二枚おろしになった1尾ぶんのゴマサバだったんですね (;^_^Aなのでもう、半身あるんですよね ( ̄_ ̄ i)で、今日は味噌漬けなんて作ってみましたこんな感じ ↓使った材料はゴマサバ 1/2尾(1/4を2切れ)・味噌 大さじ2・みりん 大さじ1魚の切り身は右半身の場合はこの角度で切りますけど身の柔らかい魚で骨のない側を切る時は裏返して身の方から同じ角度 [続きを読む]
  • ”膵の会勉強会その2 エレンタール試飲と質問編”
  • 仲良くしていただいています ”サクランボ☆” さんですが”膵の会勉強会” の様子をご紹介されています食事に関する内容などもありましたのでリブログさせていただきますご本人のメモ的な内容との事ですが興味深い内容ですサクランボ☆ さんは膵の会の会員で、ご厚意で情報を発信してくださっていますので記事の応援メッセージなどは良いと思いますが膵の会へのご質問などは膵の会の方へお願いいたします「膵の会」公式ブログ  [続きを読む]
  • ゴマサバのみぞれ煮
  • 台風13号の ” Shanshan(サンサン)” は今夜から明日にかけて関東に接近する進路にありますけど12号とは反対の方向に反転するように北東に向かう予報ですねちょうど北日本の太平洋岸に沿う形ですから沿岸の海域では警戒が必要になりますね今回の台風の影響で風は少し強く、時折小雨がぱらついて涼しい朝でしたけどσ(・_・) 子供の頃の夏の朝はこんな気温だったと思いますまぁ〜日中はさすがに暑かったですけど朝のラジ [続きを読む]
  • 夏野菜のカレー
  • 皆さん今日から秋だってご存知でしたか ( ̄□ ̄;)!!もちろん暦の上でなんですけど今日は立秋いよいよ秋になりますけど厳しい残暑はまだまだ続きますね (;^_^A暑い夏にはカレーが恋しくなりますよね (^^ゞあの、香りが食欲を掻き立ててくれるんですけど膵炎になって一時はカレーをあきらめていたんですけど子供向けの辛くないカレーで香りを楽しむことはできるようになってきたんですね個人的には ”カレーの王子さま” の顆 [続きを読む]
  • ナスの煮びたしでソーメン(つけ麺)
  • 台風13号の ” Shanshan(サンサン=香港、少女の名前)” が東日本に向けて発達しながら北上しています ヽ((◎д◎ ))ゝ前線の停滞している東北地方では”土砂災害警戒情報” の出ている地域もありますから充分な警戒をしてくださいね予報では今夜から10日(木)にかけて東日本に雨をもたらしそうですけど西日本の皆さんも注意が必要で日本の北の東西に高気圧がありますから発達した場合には12号のように押し返される可 [続きを読む]
  • 親子丼
  • あいかわらず暑い日が続いていますけどみなさん夏バテで食欲が無いなんて言うことはないでしょうね身体は暑さに慣れてきていますけど厳しい暑さの疲れが出て体調を崩しやすいのは秋になってからなんですね α(・_・)あと2日で立秋になりますけど実際に過ごしやすくなるのはお彼岸の頃ですからもう一月半はしっかりと食べて体力を落とさないようにしましょうね今日は親子丼にしてみましたいつもは使わないことの方が多いんで [続きを読む]
  • 野菜の焼きびたし
  • 8月に入って猛暑が戻っちゃいましたね (;´∀`)セミの鳴き声もうっとうしいほどですけど昨夜、休憩で温まりに外に出たら {{{{(* ̄Å ̄)}}}} 冷凍庫からね夏の虫の音に混ざってコオロギも鳴き始めているんですねまぁ〜夏の夜に鳴く虫はキリギリスの仲間で味気ない鳴き方ですから虫の音とはあまり言いませんけどコオロギや鈴虫、マツムシのピッ、チリリって言う虫の音を聞くとホッとしますね夏も終わりが近づいているな〜って [続きを読む]
  • 鶏胸肉のスタミナ丼
  • 8月と言えば夏本番なんですけど実は8月は夏の終わりなんですね (;´∀`)暦の上ですけどあと5日もすれば ”立秋” ですから秋になります ?ヾ( ̄0 ̄;ノ残暑も厳しいですけどあと、もうひといきですからガマンじゃなくって、熱中症対策は気を抜かないでくださいねもう一息の夏スタミナ付けて乗り切らなくっちゃですね鶏胸肉ですけどスタ丼を作ってみましたこんな感じ ↓使った材料(2食分)は鶏胸肉 1枚(200g)・キャ [続きを読む]
  • 孤独のグルメ(Season2-6話)からアレンジ ”じゃがとろ”
  • σ(・_・) グルメ番組とか苦手なんですけどまぁ〜ドラマで料理屋さんとかは見たりしますけどお気に入りだったのが ”深夜食堂” ですかね特に見たいものもないし”松重豊” さんのドラマをラジオ代わりにと思って流したのがドハマリ (;^_^Aありゃ”竜” さん、穏やかな顔になっちゃって Σ\( ̄ー ̄;) ドラマがちゃいますがなありゃりゃ”ゲン” ちゃん、インド料理のウェイターさんになったん? ヾノ-ω-`)  ドラマ、ち [続きを読む]
  • うなぎのおじや(う雑炊)
  • おじやシリーズをスタートしたのは2013年7月1日まぁ〜メニューにおじやが登場したのは6月12日なんですけどね今日のおじやシリーズが124回目で、123品になります (;^_^A 1回ダブったシリーズ化したときからいつかはこんな日が来てしまうんだろうとは思っていました・・・実は・・・今日は8月1日で ”おじやDay” なのですが・・・2回目の土用丑の日なんですね ヽ((◎д◎ ))ゝって言うことは・・・うなぎの [続きを読む]
  • ”拡散希望『追加記事あり』さらに追記事”
  • 見て見ぬふりも無知であることも同罪と思っています世に知らせない事もまた、同罪に思っていますのでみなさんと拡散のご協力をお願いいたしますまた、元記事の補足として東京都のものもですが YouTube のリンクを貼っておきます『あれ、何やってるの?』 よりも『何ができるかな』 と考えられる ”ひと” でありたいと思います [続きを読む]
  • 鶏胸肉の青椒肉絲
  • 台風12号は ”Jongdari(ジョンダリ)” は九州の南にいらっしゃいますね (´・ω・`)今後発達しながら九州の西の海上へと移動しそうですよ九州、四国太平洋側の皆さん大雨と土砂災害に警戒が必要とのことですさて、今日はまたまた中華ですけど中華と言うと油っぽいイメージですよね (;^_^A意外に油も少ない料理も多くて久々に鶏胸肉を使って”青椒肉絲” を作ってみましたよ (^O^)/こんな感じ ↓使った材料は鶏胸肉(皮無し [続きを読む]
  • ナスと春雨の麻婆
  • 台風12号は ”Jongdari(ジョンダリ)” は南九州から屋久島に向かっているようですねこれからの進路は海上になりますので漁師さんを始め関係者の皆さん時化には充分にご注意くださいねさて、今日はなんですけどやっぱり夏野菜を食べなきゃ夏は乗り切れませんよねって言うことで茄子なんですけど・・・え! ナスは秋の野菜じゃないのかって?まぁ〜”秋茄子は嫁に食わすな” なんて言いますからねナスは夏野菜ですけど夏の収穫 [続きを読む]
  • カボチャの塩蒸し
  • 台風12号は ”Jongdari(ジョンダリ)” は今頃は広島県のあたりにいらっしゃるみたいですね関東では今も時折ですけどちょい強い風と雨が続いていますけど晴れ間が出たり曇ったりこの後、進路に当たる地域の皆さんも通過後、付近の皆さんも充分な警戒をしてくださいねあ! 進路からは遠くても北陸地方では”フェーン” の影響で気温がグングン上がりそうです ( ̄□ ̄;)!!熱中症にも警戒してくださいねさて今日はですけどスー [続きを読む]
  • モズクとノンオイルツナの焼き飯
  • 台風12号は ”Jongdari(ジョンダリ)” が最接近しています進路付近にお住まいの皆さん充分な警戒をしてくださいねさて、今日は先日のもずくが残っちゃってるんですよね (;^_^Aモズクのひらやーち 2018-07-25 (別窓で開きます)どうしようかなぁ〜なんて考えてみたんですけど久々にもずくの焼き飯にしてみましたこんな感じ ↓使った材料(2食分)は焼き飯用ご飯 2人前・もずく 90g・長ネギ 1/2・卵 1・塩 小さじ1/4・ [続きを読む]
  • 温玉のとろろそば
  • 最近ひぐらしの鳴き声を聞くようになりました夏も終わりが近づいているんですねとは言え8月の厳しい残暑はこれからそして台風の季節にもなってきますそう言えば台風12号 ”Jongdari(ジョンダリ=北朝鮮、ひばり)” ですけどあ! 昨日の記事で台風名間違えてましたね (^^ゞ台風12号は ”Jongdari(ジョンダリ)” が正しいです (;^_^Aで、12号変なコースになっちゃいましたよ ヽ((◎д◎ ))ゝ北上してきてカクっと西 [続きを読む]
  • 胃カメラの結果
  • 先ほど検診から戻ってまいりました先日の胃カメラの結果を聞きにですね胃カメラ 2018-07-17 (別窓で開きます)胃が悪くて検査したのではないのですがその前の血液検査の結果で ”血色素量” が徐々に減り異常値になったことから原因が分かりませんけどしばらく胃カメラを飲んでいなかったのでまぁ〜ついでの検査ですね (;^_^Aごく軽度の潰瘍と軽度の逆流性食道炎の跡がありましたので潰瘍の組織検査とついでに ”ピロリ菌” の [続きを読む]
  • さば味噌缶の冷や汁
  • いやぁ〜昨日は涼しかったですねぇ〜 (;^_^A それでも33℃しばらく続いた晴天の猛暑でしたけど一昨夜の雨で久々に快適な感じでしたやっぱり恵みの雨ですね豪雨災害は困りますけど・・・ ( ̄ー ̄;それとも台風2号 ”WUKONG(ウーコン=中国、孫悟空の悟空のこと)” の影響もあるんでしょうかね (;^_^A28日には関東(東日本)に最接近するようですから充分な警戒が必要ですね今日は冷や汁にしてみましたけどいつもなら鯵 [続きを読む]