Calin Coeur さん プロフィール

  •  
Calin Coeurさん: カランクール神戸お菓子教室フードスタイルサロン
ハンドル名Calin Coeur さん
ブログタイトルカランクール神戸お菓子教室フードスタイルサロン
ブログURLhttps://ameblo.jp/salon-nano-pot/
サイト紹介文神戸岡本・おやつスィーツレッスン・ベイクレッスン・ブランチレッスンなど初心者の方でも楽しく
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供337回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2016/08/24 22:18

Calin Coeur さんのブログ記事

  • お正月にも?抹茶のてぃらみす?和のおやつスィーツレッスン
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです?和のおやつスィーツレッスンでご紹介している、、、抹茶のてぃらみす?グルテンフリーのジェノワーズに抹茶シロップをたっぷりクリームは、マスカルポーネと白あんの2つのクリームバランスばっちり黒豆を散らして、抹茶をたっぷりお正月のデザートに…お重?抹茶てぃらみす?と、オススメしたら、作りたい〜〜と、グループ様にリクエストい [続きを読む]
  • お菓子は難しいから〜とおっしゃる方に?
  • こんにちは。神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoですお菓子教室どのようなイメージですか?という私も、、、フランス菓子に憧れて習い続け、今田美奈子先生の専科ディプロマクラスまで、通いました今も続けて、芦屋セナールの森、高川みどり先生に師事しています基礎や本質を知ることは大切キラキラの世界も素敵だけど、、 でもよく考えてみると、、、私はキラキラでもないし、血液型O型(笑)私 [続きを読む]
  • 2018☆クリスマスシュトレン☆第一弾☆
  • こんにちは 神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです暦通り、寒くなりましたね…お風邪など召されていませんか?クリスマスツリーもそろそろ出さなくては…今年もたくさんのご予約いただいております。カランクールのクリスマス・シュトレン第一弾☆順に発送させていただいています。〜今まで食べた中で1番おいしい!〜と、お味を気に入ってくださった方?サロンの先生がレッスンのお茶菓子に… [続きを読む]
  • 記憶を頼りに…?
  • こんにちは。神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoですレッスンでご紹介しているレシピどれも大切なもの。気に入って何回も作ってくださる生徒さんがいてくださることが、私にとって、幸せです数年前のレシピを娘さん、ご家族が気に入ってくださり、久しぶりに作ったものの、記憶が曖昧… もう一度、習いたい…と、レッスンにお越しくださる方?ちゃんと成功してほしい!どんな季節でも!どんな [続きを読む]
  • 試作あるある…(^^) 12月おやつスィーツレッスン
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロン おやつスィーツレッスンカランクールyuccoです 和のレッスン?抹茶のてぃらみすレッスン、、とか、シュトレン のオーダーを焼いたり、、とか、、その合間に、来月の試作を勧めています メニューによれば、数回で配合が決まる場合と何回も何回も数グラム単位で、作り続ける時も、、 もちろん、試食?消費は?家族です。。。 最初は、大喜びで、いろいろアドバイスくれますが、 さすが [続きを読む]
  • 断面が好き? 抹茶のてぃらみす ?
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです急に寒くなりました。肩こり、腰痛持ちには、辛い季節冷えに気をつけてお過ごしくださいね。この日は、グループレッスン?みなさま、揃われて、楽しく、賑やかなレッスンになりましたありがとうございますさて、断面が気になる〜という方へ抹茶のグリーンとクリームのホワイトホワイトのクリームは、2種類?下のホワイトは、和の素材のクリー [続きを読む]
  • 【めっちゃ 抹茶】ブーム? スタバ 大阪限定
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです抹茶Loveの みなさんが、レッスンにお越しくださってます。今日からスタバで大阪限定めっちゃ 抹茶 フラペチーノが、販売されたそうですよーそう!そうなんです!!!抹茶と名のつく商品を購入して思ったより、抹茶じゃない!!時の、ショック。。。分かる〜〜!と叫んだ、あなた?抹茶Love仲間?今日もこんなに贅沢に使うのですか??と言わ [続きを読む]
  • 和のおやつスィーツレッスン?抹茶をふりふり…?
  • 和のおやつスィーツレッスンスタートしておりますとても、好評で、ホッと 一安心しております仕上げに抹茶を、フリフリ完成まであと少しです〜〜?みなさま、デコレーション、組み立てのときは、無言になるのが、定番です?あと少しお席ご案内できます?現在募集中の日程をご案内いたします。和のおやつスィーツレッスン抹茶のてぃらみすきな粉のすのうぼうる11月17日・土・13時11月22日・木・10時30分はじめましての皆さまお久し [続きを読む]
  • オススメのお菓子の型?
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoですお菓子の型?たくさんありますが、初心者の方に、オススメの型??マルグリット型???私のオススメ、No.2 です?シンプルな、パンナコッタレシピをマルグリット型で…??奇をてらわない、優しい味はおうちデザートにぴったりです。フルーツゼリーで二層にしてもきっと可愛いはず。この型を使ったお気に入りのおやつスィーツ レッスンでも、 [続きを読む]
  • 抹茶のてぃらみす〜和のおやつスィーツレッスンスタート〜
  • こんにちは。神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです和のおやつスィーツレッスン来週からスタートします和のテイストを大切にしながら、何回も試作を重ねちょっと変えてちょっと変えて、、その都度、試食してとお願いするもんだから、、飽きてきた家族に(笑)「もー、これで、ええんちゃう?!」と、言われる始末…(笑)升に入ったとろりん?ティラミスが流行りですが…グルテンフリーの簡単スポ [続きを読む]
  • きなこ・すのうぼうる?
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです和のおやつスィーツレッスンサブメニュー?きなこのすのうぼうる?米粉・グルテンフリー?コロコロ可愛い?さくさくほろほろの優しいクッキーです。ワンボール時短メニュー地味だけど、ホッコリ優しいおやつスィーツです?メインメニューは、抹茶のてぃらみす?現在募集中の日程をご案内いたします。11月12日・月・10時30分11月17日・土・13時 [続きを読む]
  • 抹茶もLove?日々是好日?
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoですレモンLoveに負けないくらい抹茶Loveです映画って、見たい時、ちょうどいい時間帯に上映していないって言うことありますよね。久しぶりに茶屋町を歩いていたら目にとまった案内。あと、10分後に始まるし、ちょうど夕方の予定まで時間があったし。。すごいタイミングうーん。流れるような1日1日を過ごす。日々是好日。毎日が素晴らしい毎日がよ [続きを読む]
  • びっくり?ひとさら?食べる・苔⁈
  • こんにちは 神戸岡本フードスタイルサロン おやつスィーツレッスンカランクールyuccoです。ちょっと前のお出かけ記録。大好きなお友達と京都へ?Kyo gastronomy KOZO びっくりな一皿ご紹介させてくださいこれ。びっくり。食べる苔。苔・苔・苔横から覗くと、生えてる〜〜(笑)お店のスペシャリテだそう。色が綺麗?京都の和スモークも…ワクワク。−196度で凍った お醤油だそう?デザートも秋色?久しぶりの食べブログ(笑)京都は美 [続きを読む]
  • 11/1 は【紅茶の日】新しい学び?ハーブの世界?
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです 今年は、予想とは別に、いろいろな動きがあり、原点回帰のような不思議な流れ。。 いろいろ考えていたタイミングがぴったりと合い?お勉強に伺いました?レポ、すごく遅くなってごめんなさい・汗 スミティ先生とは、joie riche サロンでのご縁でお知り合いになって、早何年?自然体で素敵な先生です? さて、私がお勉強したのは、 ハーバ [続きを読む]
  • ハロウィンシューレッスン?真っ黒でも美味しいの?
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです テレビで渋谷の街のハロウィンを見ました楽しいのはいいけど、やり過ぎはダメなんで、人って、大勢で、仮装したり、メイクしたりすると気が大きくなるのでしょう節度ある行動を取りたいですね。 お教室では、リクエストレッスンハロウィンシューのレッスン? もう、何回も目にしてくださる方も多いかも シューって、お家で作れないと思っ [続きを読む]
  • homey Christmas?阪急テーブルクリエーション最終日?
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです毎年欠かさず訪れる阪急うめだテーブルクリエーション2018最終日に間に合った〜お伺いしましたテーマはhomey Christmas?くつろいだ、気のおけない方との暖かいクリスマス…という感じでしょうか?去年と異なる会場は、素敵なテーブルコーディネートをさらに、素敵に魅せてくれましたよ丸山洋子先生ともお話できて?お知り合いにもたくさんお [続きを読む]
  • クリスマス・シュトレン?早割は10/31まで?
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです久しぶりに街にでるとすっかり秋の様子?ディスプレイに枯葉を見つけると少し寂しい気持ちに…とはいえ、、、秋から冬はイベントもたくさんお教室では、秋〜冬のスィーツたちがどんどん完成しています?この時期は、オーブン仕事が楽しくなります?シュトレン クリスマスバージョンの仕込みもスタートしています。ずっしり、香り高い、しっと [続きを読む]
  • ”腸活にも最適〜おからのケイクサレは食物繊維たっぷりです”
  • こんにちは。神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoですブログの振り返り記事。昨年も、キーワードは腸活(笑)でした。腸活って??大切な臓器の一つ・腸?栄養吸収するだけではなく身体にとっていらないものを排出します。腸がちゃんと動くために、必要なのは善玉菌増やすこと。善玉菌が喜ぶ餌となる食物繊維に注目?発酵食品も大切?食べないこと、摂取しないことでは、なく、どのように、身体に [続きを読む]
  • 腸活も意識したおやつスィーツ?Wレッスン最近人気です〜
  • こんにちは神戸岡本フードスタイルサロンおやつスィーツレッスンカランクールyuccoです 最近、またまた、人気が復活?〜 W レッスン? 〜 W レッスン?とは??? お忙しい方や 遠方の方 まとめて習いたいとご希望の方リクエストにより調整し、2メニュー以上のレッスンを開催しています。 この日は・・・ 家事に、育児に、お仕事に、お忙しい、仲良しお2人さま 愛情は込めたいけど時間はかけたくない でも、家族や、お子さん [続きを読む]