saku(サク) さん プロフィール

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saku(サク)さん: ワイナリーの見える丘で田舎暮らし
ハンドル名saku(サク) さん
ブログタイトルワイナリーの見える丘で田舎暮らし
ブログURLhttp://inaka-wineryhills.net/
サイト紹介文田舎暮らし、二地域居住を夢見ていたのが、10年越しに実現しました。現在、家庭菜園を楽しんでいます。
自由文日々の収穫を基に、田舎暮らしを始めるときに旅行した話、大量野菜の保存法などを紹介していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供82回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2016/09/08 06:38

saku(サク) さんのブログ記事

  • 霜が一度降りた11月3日の庭の様子。まだ大きく被害は出ていません。
  • 秋の庭の花レポートになります。だんだん気温が下がってくるから咲く花もなくなってきています。それに、枯れてくるので来年に芽を出すコスモスなどは抜いてしまいました。これらは燃やして灰にし、土に戻して来年の畑の肥料になります。 燃やさないでとって置いたものは、雪除けのために木々の保温として根元においておきます。何事も無駄にならないのが田舎暮らしのモットーですね。 無駄にしない記事はコチラコーヒーカスで草退 [続きを読む]
  • 煮込んだ丸大根の煮物、エミューのジビエ肉焼肉
  • どうしても信州上田地方の紅葉がみたくて、11月2日の夜、新幹線に乗って田舎暮らし地へ。あさまにのっていきます。 長野県内を走る新幹線車両はE2あさまもしくはE7かがやき。新幹線ホームの構内アナウンスが【前方2車両はグランクラスタイプになります。】と流れると、E7かがやきタイプだとわかります。 富山、金沢エリアまで旅行に行かなくても、E7かがやきタイプにのれます。現在テレビ放送されている新幹線変形ロボ シンカリオ [続きを読む]
  • 東信地区(東信州エリア)で立ち寄った食事どころまとめ
  • 東信地区(東信州エリア)で食事をしてきたところをまとめてみました。東信地区に該当する市町村は下記のとおり。※お店の名前のリンク先は食べログになります。※随時更新中です。青木村⇒9月25日は青木村へ。豊作と言われている松茸はGET出来たか?>>>ここでしか収穫できないたちあかねという品種の蕎麦を義民そばさんで食べました。店主であるご婦人が手作りで出してくれる漬物も絶品です。上田市 ⇒塩田平(別所温泉)で美しい [続きを読む]
  • 9月27日の収穫。下仁田ネギが加わりました。
  • 台風24号が本州に上陸する恐れがあるということで、出荷させていただいている場所は28日からお休みとなります。雨がたくさん降るとトマトも割れやすくなります。早めに収穫できるものはしないといけませんね。 こちらの記事もご一緒にどうぞ食品乾燥機の購入を検討する今回の旅行は新幹線で!上越長野新幹線はwifiもあるし、コンセントもある!1日1500円の楽園を手に入れる。【週末田舎暮らし】か【二地域居住】かじゃがいもの植え [続きを読む]
  • 9月29日はアマランサスの実を収穫する。
  • 本日はアマランサスの実を収穫しました。今年はアマランサスが良く育ったので、葉をおひたしにして食べ、天ぷらにしてカリカリ触感を楽しんだり。標高の高いところで育つアマランサスを楽しみました。 一般的にはこのアマランサス、できた実を、お米と一緒に炊いて雑穀ご飯とするのが一番食べるのに楽な方法。他にはサラダに混ぜることですね。 こちらの記事もご一緒にどうぞ食品乾燥機の購入を検討する今回の旅行は新幹線で!上越 [続きを読む]
  • 9月28日は台風の影響で家の中で過ごす。
  • 台風24号が来ます。畑が乱れないよう、支えたり縛ったり・・・小雨のうちに対処しておきます。 収穫は予め行っておきます。でも売る場所はお休み。自宅保存用になりそうですね。 こちらの記事もご一緒にどうぞ食品乾燥機の購入を検討する今回の旅行は新幹線で!上越長野新幹線はwifiもあるし、コンセントもある!1日1500円の楽園を手に入れる。【週末田舎暮らし】か【二地域居住】かじゃがいもの植え付け・収穫について Sponsored [続きを読む]
  • 9月26日は野菜の出荷。
  • 毎日少しずつですが出荷中。家庭菜園でも収穫しすぎてしまうことがあります。昨年は食品乾燥機で乾燥して傘を減らすことを考えていました。 今年は販売するようになりましたので、食品乾燥機の出番がなくなりました。その代わりと言っては何ですが、冷凍庫を購入。昨年はミニトマトでドライトマトを作っていましたが、今年はそのまま冷凍庫の中へ。収穫したものを加工保存する時間を、東信地区の観光で楽しんでいます。 リタイア生 [続きを読む]
  • 9月25日は青木村へ。豊作と言われている松茸はGET出来たか?
  • 本日は昨日収穫した野菜たちを販売します。 >>9月24日はお天気長野。大量トマトも太陽に見える! 昨日の野菜たちは出荷時間に間に合わなかったので、翌日の出荷になったのです。 こちらの記事もご一緒にどうぞ食品乾燥機の購入を検討する今回の旅行は新幹線で!上越長野新幹線はwifiもあるし、コンセントもある!1日1500円の楽園を手に入れる。【週末田舎暮らし】か【二地域居住】かじゃがいもの植え付け・収穫について Sponsor [続きを読む]
  • 9月24日はお天気長野。大量トマトも太陽に見える!
  • 雨がトマトに当たると、トマトの皮が裂けてしまうことがあります。こうなってしまうと売り物にならないですよね。 この割れたトマト。我が家ではカットしてトマトソースをよく作ります。単純にトマトだけを煮詰めるのですが、それをベースにスープを作れますし、単純にオムレツやお肉に上にかけてケチャップ代わりに使うこともあります。 こちらの記事もご一緒にどうぞ食品乾燥機の購入を検討する今回の旅行は新幹線で!上越長野新 [続きを読む]
  • 9月23日は事故渋滞に遭遇。一般道で田舎暮らし地へ。
  • 母は二地域居住。いわゆる週末田舎暮らし・・・が、畑の家庭菜園の出来が良く、楽しくなってきています。この時期はどちらかというと、田舎暮らし地の方がホームとなる期間が続きます。 首都圏近郊の我が家から、田舎暮らし地に向かうのに高速道路に乗ったのですが、事故渋滞。高速を降りて一般道で向かうことになりました。 高速でしか通れない、一般道だとすごく遠回りになる・・・。そんな地域に田舎暮らし地があるとフットワー [続きを読む]
  • 9月16日の夕飯はクジラの刺身を食べました
  • 軽井沢方面へのドライブをしたついでに、軽井沢発地市場に立ち寄った9月16日。昨日はぶどう祭りでJAが販売していた牛肉をいただいたので、本日は魚料理です。参考>>【最新】2018年、東御市巨峰の王国まつり。早朝豪雨予報発生中でした。<<昨年、2017年9月16日もぶどう祭り参加していました。参考>>2017年東御市巨峰の王国まつり開催!今年は昨年よりも安い! こちらの記事もご一緒にどうぞ食品乾燥機の購入を検討する今回の [続きを読む]
  • 長野県の夏2018年。敬老の日前後の庭の模様。
  • 敬老の日とタイトルに書きましたが、正確には9月15日の朝です。9月17日敬老の日の2日前ですね。 午前中まで降っていた雨がようやく小降りになったので写真撮影してきてしまいました。 花びらについた水滴や、葉の水滴。ずっと住んでいれば撮影できる機会が多いかもしれませんが、二地域居住ですと、そうそう機会に恵まれません。それにここは・・・あまり雨が降ることがない地域ですから。 こちらの記事もご一緒にどうぞ食品乾燥機 [続きを読む]
  • 9月17日も順調にトマトを収穫しました。
  • 大量のトマトを収穫しました。今回は大きさも様々あります。 こちらの記事もご一緒にどうぞ食品乾燥機の購入を検討する今回の旅行は新幹線で!上越長野新幹線はwifiもあるし、コンセントもある!1日1500円の楽園を手に入れる。【週末田舎暮らし】か【二地域居住】かじゃがいもの植え付け・収穫について スポンサードリンク 9月17日本日の収穫 久しぶりに大玉のトマトが収穫できました。ミニトマトと比べると傷がつきやすいのが難点ですね [続きを読む]
  • 9月15日の夕食は巨峰まつり購入した牛肉。
  • 巨峰まつり(ぶどうまつり)で購入した牛肉。もちろん今夜のメインデッシュです。 ここ数年、毎年ぶどう祭りは晴天に恵まれない日が続いています。でも、この長野県東信地区では大きな自然災害にめぐまれていないので、ありがたいことだと・・・販売していたJAの方と話してしまいました。 こちらの記事もご一緒にどうぞ食品乾燥機の購入を検討する今回の旅行は新幹線で!上越長野新幹線はwifiもあるし、コンセントもある!1日1500円 [続きを読む]
  • 軽井沢発地付近、小さな秋、紅葉も始まりました。
  • たまたま用があって軽井沢発地市場へ。発地市場に行くのは2年ぶりでしょうか。オープンした年の夏に訪れ、そのあとほたる豆腐店が出店された後も伺い。 夕方訪れたので、閑散としていました。子どもに人気のプレイスペースはほどほどに混んでいました。そのスペースに植えられている植栽には小さくはっきりと秋の訪れを感じさせました。 まだ、昼間は半袖で歩ける気温なのですがね。夜間の冷え込みが強くなってきているのでしょ [続きを読む]
  • 【最新】道の駅雷電でもぶどう祭り開催!
  • 秋の初秋に行われる、長野県東御市の最大イベント巨峰の王国まつり。 このイベントと同時期に、道の駅雷電くるみの里でもぶどうの販売が行われています。数は少ないかもしれませんが、販売されている品種が多いと感じました。他にも普段から置いてある野菜、秋の味覚である栗、おおまさりという品種の大きな生落花生。かぼちゃも九重栗というとても黄色く美味しそうなかぼちゃも販売されていました。 参考>>夏場猛暑だと栗が豊 [続きを読む]
  • あさつゆでは西洋梨オーロラ祭り開催しているよ!
  • 実は、上田市丸子の野菜加工直売所あさつゆで、西洋梨オーロラの直売を行っています。西洋梨?ラ・フランスじゃないの?オーロラ?そう思うのもわけありません。 日本における栽培品種において、西洋梨の品種ラ・フランスは6割を占めています。 wikipediaで2004年西洋梨栽培面積調査の結果が出ていました。そちらから引用させていただきますと、ラ・フランスが6.2割バートレットが0.7割ル・レクチェ0.65割シルバーベル0.4割ゼネラ [続きを読む]
  • 眞田神社の期間限定御朱印。2018年秋。配布当日いただきました。
  • 2018年9月15日から眞田神社の期間限定御朱印配布とあったので・・・今いけば、今年の紅葉は立科方面に出かけられるかな・・・と思ったので、行ってきました。ちょうど上田方面に用事があったんですね。 時間としては14時頃です。上田城のガイドが何人もの人を引き連れて歩いていました。小学生ぐらいのお子様も参加されていました。 いつも単独行動なので、一度聞いてみたいですね。・・・大河ドラマ真田丸を見てからじゃないと [続きを読む]
  • 9月6日の収穫もトマトだらけ。
  • 朝の3時台に北海道で震度7の地震(後日、平成30年北海道胆振東部地震と命名されました。)が観測された日。東京近郊では揺れることもなく・・・そして、田舎暮らし地も揺れることがなく・・・ SNSでは停電という言葉が飛び交い、嫌な胸騒ぎしかしませんでした。夜が明けて驚いたことは、北海道全てで停電が起こっていたこと。7日間ぐらい停電復旧に時間がかかるという情報も流れていましたが、3日ぐらいで復旧。人間の底力を感じまし [続きを読む]
  • 道の駅ラリー。雷電くるみの里と、藤岡ららんでお買得品購入。
  • 道の駅をいくつも立ち寄って帰宅した母。もちろん、畑で作った野菜も持って帰って来ています。でも今回は立ち寄った道の駅で購入してきた商品のご案内します。 雷電くるみの里は果物が豊富になってきましたよ! 新しい品種のナガノパープル。これはお値段約500円でした。甘さをきわだたせる渋みと、ジューシーな実。口の中に残る甘さは少なく、さっぱりと食べれます。 参考>>ごはんジャパンで知った、ナガノパープルが新しい品 [続きを読む]
  • 9月5日は2回収穫しました。カラートマトが多いです。
  • 2018年はトマトの当たり年だなぁ・・・と、本当に感じます。体を冷やすのには便利だし、ミニトマトだから口に入れやすいし・・・ とはいえ、トマト大量。昨年までは黄色と赤のアイコでしたが、今年はもうひとつの品種を加えたのでバラエティも広がってありがたいです。 2018年9月5日の収穫。2回収穫しました。カラートマトが多いです。 本日1回目の収穫。中玉のトマトミニトマト(赤、黄、紫)いんげん 本日2回目の収穫。ラズベリ [続きを読む]
  • 台風21号が来る9月4日の収穫は夕顔が多い。
  • 風台風と言われた台風21号。台風が上陸した大阪方面では関空が水没し、いくつもの屋根が空中を舞い、広範囲の停電を起こしていきました。 首都圏内の我が家の屋上には寒冷紗がかかっているので、自分もそれを出勤前にまとめてきました。強い日の光と風で、生地がボロボロになっているものもあり苦戦しました。 21時頃には台風も過ぎ、風もなく、雨も降っていない状態。でも、上田方面では停電も発生したとのこと。やっぱり、台風被 [続きを読む]