CoCoRo さん プロフィール

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CoCoRoさん: 簡単!節約家事とご飯CoCoRoレシピ
ハンドル名CoCoRo さん
ブログタイトル簡単!節約家事とご飯CoCoRoレシピ
ブログURLhttp://cocoro-recipe.blogspot.jp/
サイト紹介文毎日の料理とレシピ、節約家事などについて紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供3回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2016/09/08 12:33

CoCoRo さんのブログ記事

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  • 鶏肉の味噌バター炒め
  • ニンニクを効かせて、焼き付けて焦げ目をつけると美味しいです♪味付けはチャンチャン焼きのような感じになります。≪材料≫鶏もも肉・・・今回は480グラム(約2枚分。むね肉でもOK)塩コショウ・・・少々粉ニンニク・・・少々(ニンニクひとかけすりおろしでも。)玉ねぎ・・・1個千切り☆味噌・・・大さじ1程度☆しょうゆ・・・大さじ1/2☆みりん・・・大さじ1/2☆酒・・・大さじ1☆バター・・・大さじ1程度≪作り方≫1 [続きを読む]
  • ゴーヤとちりめんじゃこ炒め
  • 夏といえばゴーヤ。沢山戴いたときなど、苦いから子供は食べなかったりするし、レシピに困ります。 そんな時の一品。 ≪材料≫ ゴーヤ・・・1本(2本でも) ちりめんじゃこ・・・大さじ4くらい。塩気があるので好みで。 塩 ・・・塩もみ用。小さじ2くらい 粒状だし・・・大さじ1程度しょうゆ・・・小さじ1みりん ・・・小さじ1 かつお節・・・一袋 ≪作り方≫ 1.ゴーヤを塩もみし、 [続きを読む]
  • ココアパウダーでチョコブラウニー。
  • 純ココアパウダーで2本作りました。ちょっと甘さ控えめです。型は100均で買った紙製の型、大と中と売っていたので中を選びました。【材料】ココアパウダー・・・60gホットケーキミックス・・・200g砂糖・・・50g低脂肪乳・・・120mlバター・・・大さじ1(溶かしたもの)オリーブオイル・・・大さじ3バナナ・・・1本1.ボウルにココアと砂糖、ホットケーキミックス、低脂肪乳、バター、オリーブオイルをダマになら [続きを読む]
  • 簡単!パパッと照り焼きチキン
  • 今日は時間がないので私がよく作る照り焼きチキンを紹介します。【材料(3〜4人分)】・鶏もも肉・・・400グラム・塩コショウ☆しょうゆ・・・・大2☆みりん・・・・・大2☆粒状だし・・・2ふり程度☆粉にんにく(にんにく1かけすりおろしでも良い)・・少々1.大きめのフライパンにもも肉を皮目から入れて、塩コショウする。 皮目から脂が出るのでサラダ油などは必要ありません。2.蓋をしめて5分間中火で蒸し焼きします [続きを読む]
  • 手抜き!冷凍食品を使ってチキン南蛮。
  • 今日は少し手抜きをして、市販の冷凍竜田揚げでチキン南蛮を作っちゃいます。半分使っちゃってるけど、業務用の1キロで売ってるものを使用。主な材料は、、【4人分】・冷凍唐揚げ・・・15個くらい(好み)〈甘酢ダレ〉・しょうゆ・・・・・・大2・みりん・・・・・・・大1・酒 ・・・・・・・・・・大1・砂糖 ・・・・・・・・小1・片栗粉・・・・・・小1弱(50cc程度の水で溶きます)〈タルタルソース〉・玉ねぎ ・・・ [続きを読む]
  • 簡単!納豆容器の洗い方
  • 納豆を食べた後の容器、どのように捨てていますか?我が家ではプラスチックゴミとして捨てています。しかし、プラゴミに出すには、綺麗に洗わなければなりません。ここで意外に知られていないのが、納豆のネバネバは水流で落ちる!です。わざわざネバネバしたものを、スポンジ汚しながらこすらなくてもいいんです!食べた後の納豆容器。やや強めの水流で流します。アッという間にスッキリ☆参考になりましたでしょうか。 [続きを読む]
  • 簡単!カツオの漬け丼
  • 今日の夕飯は我が家の定番、カツオのたたきの漬け丼。(※分量訂正しました)まずは漬け丼の主な材料。【4人分】・鰹のたたき・・・・・・・・200グラム(今回は冷凍ものを使用)・大葉・・・・・・・・・・・・・10枚程度・玉ねぎ・・・・・・・・・・・2分の一・鰹節・・・・・・・・・・・・・2袋(好み)・木綿豆腐・・・・・・・・・半丁程度(好み) 〈漬けタレ〉☆生姜すりおろし・少々☆醤油・・・・・・・・・・ [続きを読む]
  • 家事を要領よくこなす為に。
  • 母から口癖のように言われていた事があります。「料理は片づけながら。」子供のころから家で手伝いなんてする方ではなかった。結婚してから料理をやりだしたのですが、この言葉だけは頭にずっとあり、守ってきました。基本的なことですが、家事を要領よく素早くこなすために必要な事の一つですね。炒めて火を通している間、煮込んでいる間、ほんの隙間時間に洗う。料理が完成するころには、洗い物はほぼ鍋だけです。えっへんwあ、 [続きを読む]
  • 牛乳パック活用法。
  • うちでは週に7,8本の牛乳を消費するほど家族全員牛乳好きです。牛乳のパック、ごみとして捨てるには結構かさばります。リサイクルという手もありますが、うちでは肉用のまな板替わりに使っています。普通のまな板で肉や魚を切るのは衛生上の不安もありますので我が家ではまな板は使用しません。1.飲み終わった牛乳パックを洗って、伏せて一日程乾かします。 室内でも次の日には大抵乾いています。2.それを、はさみでジャキ [続きを読む]
  • 簡単!ピーマンの処理
  • まずは今日、うちの夕飯に登場するピーマンの処理のし方から。私も最近知りましたが、ピーマンのワタと種にはもっとも栄養のあるピラジンやカプサイシンというものが多く含まれているとか。これは、血液サラサラにしてくれたり、育毛効果もあるようです。我が家では最近ワタと種をある程度は食べる様にしています。だからこそ簡単なわけですが。1.まずはピーマンのヘタを取ります。ヘタの両側に爪を軽く立ててヘタ自体を引っ張り [続きを読む]
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