カシュカシュ さん プロフィール

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カシュカシュさん: Cache-Cache+
ハンドル名カシュカシュ さん
ブログタイトルCache-Cache+
ブログURLhttps://cacheplus.exblog.jp/
サイト紹介文ストウブの鍋で、おうちごはんと、手作りお菓子・・・ときどきパン♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供373回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2016/09/12 17:04

カシュカシュ さんのブログ記事

  • 魚介の旨みたっぷり♪ 真鯛のアクアパッツァ
  • レシピブログアワード2018 レシピ&フォトコンテストに参加させていただいています。今回は真鯛の切り身と、にんべん「だしとスパイスの魔法」<アクアパッツァ>を使って、手軽に作れるアクアパッツァを♪ 本当はあさりも使いたかったんですが、近所のスーパーには売っていなかったんです・・・なのでシーフードミックスで代用(笑)ミニトマトやしめじも入れて、レモンもあるといいですね。だし+スパイス&魚介の... [続きを読む]
  • まだまだ頑張ってくれている庭のゴーヤで・・・
  • 秋食材に魅力を感じつつ・・・まだまだ頑張ってくれている、庭のゴーヤで炒め物。あとはちょこちょこおかずを並べて、野菜たっぷりのお昼ごはん。 〜メニュー〜豚肉とゴーヤの甘辛炒め、焼き茄子煮卵、ミニトマト、しば漬け十三穀入りご飯→とろろご飯にオクラ、とうもろこし、わかめのお味噌汁 新米が美味しいですね。ついつい食べ過ぎちゃって困ります( *´艸`)クスッ♪ストウブのごはんココットで炊... [続きを読む]
  • もうすぐハロウィンなので・・・
  • もうすぐハロウィン♪ということで、雰囲気を、少しだけ・・・と思い、グッズを出していたら、早速ちびにゃんず、食いついてきました( *´艸`)クスッ♪ かぼちゃの置き物とか、ガーランドには興味は示さず・・・1番興味を持ったのは、このお菓子を入れるバッグ?袋?みたいなもの。 立体的なので中に入ったり出たり・・・持ち手を噛み噛みしたり・・・カサカサ音がするのも楽しいのかもね(... [続きを読む]
  • ソーセージと彩り野菜のグリルサラダ
  • グリル野菜にフレッシュ野菜とソーセージ・・・野菜がたっぷり食べられ満足感のあるサラダを作ってみました。これは女子ウケがいいかも( *´艸`)クスッ♪  ソーセージと彩り野菜のグリルサラダ ●材料 <2人分>にんべん だしとスパイスの魔法<イタリアンソテー> 1箱(調味液、スパイス 各1袋)ポークソーセージ 4本茄子 1本ミディトマト 4コカラーピーマン(赤・黄色・オレンジ) 各... [続きを読む]
  • ストウブで、栗のテリーヌ & IKEAへ♪
  • 冷凍庫で眠っている栗の渋皮煮を発見!(去年作ったのです)大事にしすぎた〜( *´艸`)クスッ♪ もう今年の渋皮煮を作る時期ですもんね。アーモンドプードルと和三盆は無かったけど、栗のテリーヌを作りました。 ストウブハーフテリーヌ使用。(毎回言っていますが)我が家にはこのサイズ感がちょうどいい? 栗がごろごろ・・・贅沢なケーキです。しっとり生地とナイスマッチング。ごちそう... [続きを読む]
  • 鰻を蒲焼き、素焼き、お茶漬けで♪
  • 大好物の鰻。値段が高騰してからは、我が家では登場回数が減ってしまいましたが、昨日は嬉しいことに姉が送ってきてくれたので、蒲焼き、素焼き、お茶漬けで楽しみました。 この日のメニュー・うな重・鰻の素焼き→だし茶漬けに・お吸い物・だし巻きたまご・紫玉葱とツナのおかか和え・ひじきの五目煮 うなぎは「博多名代 吉塚うなぎ屋」さんのです。博多では老舗の鰻屋さん。ここの鰻はホント〜に美味し... [続きを読む]
  • 桃とバナナのフローズンヨーグルトパフェ
  • この夏はフルーツとあわせたフローズンヨーグルトをよく作りました。これは、桃とバナナのフローズンヨーグルトを作ってパフェにしたもの。パフェは下からフルーツグラノーラ→ホイップクリーム→桃のコンポート&ゼリー→桃とバナナのフローズンヨーグルトをのせて、先日作った、ざくざくナッツのココアビスコッティ、桃のコンポート、ミントを飾って、最後にホワイトチョコのコポーをぱらぱら〜っとふって出来上がり。... [続きを読む]
  • 豚肉の粕漬け焼き定食
  • ここのところ玄米食にしていたのですが、新米の季節になると、やっぱり白米おいしいな〜ってしみじみ思います。雨で買い物に行けなかったので、家にあるもので作った一汁四菜ごはん。 ご飯、味噌汁豚肉の粕漬け焼き(つけ合わせは千切りキャベツとトマト。かぼすを搾って)だし巻きたまご、大豆入りひじきの五目煮、胡瓜とわかめの酢の物栗の茶巾絞り 豚肉の粕漬け焼きは、杉能舎さんに行った時に買った粕漬... [続きを読む]
  • あまおう苺100%のかき氷と、この夏ハマったもの♪
  • 雨の影響もあるかと思いますが、ここ数日でぐっと涼しくなってきたので、ちょっと今さら・・・な感じもしますが(笑)少し前、まだ暑かったころに作った、かき氷です。 凍らせたあまおう苺をかき氷器で削って、練乳をかけるだけ!そのまんま苺ですから、(当たり前ですが)溶けても水分は出ず、凍ったしゃりしゃり食感の苺と、溶けた苺の食感、削っているのでふわっと感もあり、これが驚くほど美味しいのです?... [続きを読む]
  • ちびにゃんず、昨日は病院行き。
  • 昨日は我が家のおちびさん達、ワクチン接種のためペットクリニックへ。それにしても昨日は雨が酷くて・・・よりにもよって、なぜ土砂降りの日を選んだんだ?私・・・っていう感じでした(笑) あさりちゃんはいつも、ほわ〜んとしているので、キャリーにもすんなり入ってくれて、病院でも特に嫌がりませんでした。 あっという間に終わったにゃ。病院嫌じゃないにゃ。 by あさり 問題は... [続きを読む]
  • kiriで濃厚♪ 秋のフルーツサンド
  • 今回の北海道胆振地方の地震により被災された皆様、ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。台風に続き、地震・・・今年の災害はどれも大きくて、本当になんといっていいのでしょうか・・・言葉を失います。ブロ友さんにも北海道の方がいらっしゃいますので心配しています。どうぞご無事でいて下さいますように。 レシピブログアワード2018 レシピ&フォトコンテストに参加させていただい... [続きを読む]
  • ボルシチのパイ包み焼き 〜だしとスパイスの魔法〜
  • レシピブログアワード2018 レシピ&フォトコンテストに参加させていただいています。今回は、にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ<ボルシチ>を使って、ボルシチのパイ包み焼きを作ってみました。 ボルシチのパイ包み焼き ●材料 <2〜3人分>にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ<ボルシチ> 1箱(調味液、スパイス 各1袋)牛角切り肉 200gじゃがいも 1コ人参 1/2本キ... [続きを読む]
  • ツナとコーンのコロッケでワンプレート♪
  • ある日のランチ。たまに食べたくなる、あれや、これ・・・ワンプレートにしてみました。なんとなくお子様ランチのようになっちゃいましたね・・・( *´艸`)クスッ♪ 〜メニュー〜ツナとコーンのコロッケナポリタンゴーヤ入りコールスローブーケレタス、ミニトマト、パン 無花果のせヨーグルト、カフェオレ コロッケは、ツナとコーン入り。 コールスローには、庭でまだ頑張ってくれてい... [続きを読む]
  • キリでアレンジ♪ 秋のフルーツパフェ
  • 大好きなキリクリームチーズと、シャインマスカット、巨峰、無花果等々・・・秋のフルーツをたっぷり使ったパフェを作ってみました。 キリでアレンジ♪ 秋のフルーツパフェ ●材料 <2人分> キリクリームチーズ(ポーションタイプ) 2コ生クリーム 70mlグラニュー糖 大匙1キルシュ 適量 好みのシリアル 20g+トッピングに少しシャインマスカット 10粒巨峰 4粒無花果 2コバニラ... [続きを読む]
  • シャインマスカットのヨーグルトムース
  • 毎年この季節になると知り合いのかたがシャインマスカットを送って下さるんですが、ありがたいことに今年も?そのままでももちろん美味しいですが、なにかスイーツに変身させたいと思い、我が家の定番・ヨーグルトムースを作り、シャインマスカットを飾ってみました。 シャインマスカットのヨーグルトムース●材料プレーンヨーグルト 280g生クリーム 100ccグラニュー糖 大さじ2牛乳 7... [続きを読む]
  • 鶏チャーシューと無花果、ミニトマトのタルティーヌ
  • 今日から9月。早いですね〜!こちらは朝から激しい雨が降り続いていますが・・・皆さまがお住まいの地域は大丈夫でしょうか。 さて、先日、鶏むね肉で作った、さっぱり鶏チャーシューが美味しかったので、第2弾。今度は鶏もも肉で作り、無花果とトマトと合わせてタルティーヌにしてみました♪パーティーメニューのひと品としてもいいかも( *´艸`)クスッ♪ 鶏チャーシューと無花果、ミニトマトのタル... [続きを読む]
  • 研がない・・・ちびにゃんず♪
  • うちのおちびさん達は、マットや絨毯、スリッパなどでは爪を研ぐのに、「爪とぎ」ではあまり爪を研ぎません・・・ あさりちゃん、こんな風に使ってね?・・・と、とりあえず私が研いで見せ、そのあと前足に手を添えて一緒にごりごりしてみたけど・・・ あさり、寝る( ̄▽ ̄)  しじみちゃんはやってくれそうかな〜と思ったけど・・・にゃんだ? 新しいおもちゃか? By しじみ... [続きを読む]
  • 味ぽんで、さっぱり鶏チャーシュー丼
  • 鶏むね肉で作る、しっとり、さっぱり美味しい鶏チャーシュー。味つけは「味ぽん」で! 味ぽん:水=1:1・・・と覚えやすい(笑)ご飯や麺と合わせて・・・パンにもあうかもしれませんね。アイデア次第でアレンジ自在。お弁当のおかずや、おつまみとしても。まずは鶏チャーシューを作って簡単ランチ。しば漬けがアクセントの丼にしてみました。 味ぽんで、さっぱり鶏チャーシュー丼 ●材料 <2人分>〜... [続きを読む]
  • 杏仁豆腐とみかんゼリー
  • 久しぶりに作った杏仁豆腐。みかんゼリーとあわせて2層にしてみました(*´▽`)♪今年の夏は異常なほどの暑さだったので、こういった喉越しぷるん? の、ひんやりスイーツの出番が多かったなぁ・・・ WECKの瓶のサイズ感がちょうどいいね。 杏仁豆腐は、とろとろなめらかなのが好き?ゼリーはみかん缶を使用しています。みかん缶もいろいろな種類があるけど、これは甘さ控えめですっきり... [続きを読む]
  • 鯖のレモンクリームパスタ
  • 鯖の栄養をまるごと摂取できる水煮缶。テレビや本などで紹介されたことで一時期スーパーから姿を消しましたね(笑)買い置きしておくといろいろアレンジできて便利かな〜と思うのですが・・・今日はそんな鯖缶を使ったパスタ。暑い日でも爽やかレモン風味で食が進みます。 鯖のレモンクリームパスタ ●材料 <2人分>スパゲッティ 160g鯖の水煮缶 1缶玉葱 1/4コオリーブオイル 大匙1A.生ク... [続きを読む]
  • 揚げずにヘルシー♪ カレー風味のスコップコロッケ
  • ハウス食品さまGABANスパイスのモニター・・・今回のテーマは「暑い毎日にうれしい!食欲そそる、夏レシピ」ということで、カレー風味で食欲そそる!揚げないし、丸めない・・・思い立ったらすぐにできる簡単なスコップコロッケを作りました。 カレー風味のスコップコロッケ ●材料 <4人分>じゃがいも(中) 3コ鶏挽き肉 160g塩・胡椒 適量オリーブオイル 大匙1玉葱 1/2コ白ワイン... [続きを読む]
  • たっぷりベリーのフレンチトースト
  • 定期的に食べたくなるフレンチトースト。たっぷりベリーソースとバニラアイスを添えて♪ バケットをアパレイユにじっくり一晩浸して、翌朝焼きました。まわりカリッ、中ふわっと。苺、ブラックベリー、ブルーベリーのソースは甘さ控えめなのでたっぷり。フレンチトースト、ベリー、バニラアイスの相性が抜群でした。ごちそうさま♪ ・・・・・わぁ〜い、小包届いた! ... [続きを読む]