梅子 さん プロフィール

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梅子さん: 梅子.com(梅散歩)
ハンドル名梅子 さん
ブログタイトル梅子.com(梅散歩)
ブログURLhttp://ume-ko.com/category/umesanpo/
サイト紹介文ほぼ台湾の旅ブログ。
自由文台湾のイチオシグルメやお土産を紹介します!
日本で食べる台湾グルメも。
たまに他の場所へもお散歩します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供13回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2016/09/12 18:05

梅子 さんのブログ記事

  • 秘伝のタレ!レミさんレシピのカオマンガイ。
  • こんにちは、梅子です先日UPした台湾の四神湯と一緒に食卓に並べたタイのカオマンガイの作り方を。どのレシピにしようかと迷いましたが平野レミさんのレシピに決定。レミさんの公式サイトに載っていました。レシピはこちらから↓スイッチポン!で「カオマンガイ」(レミさん公式サイト)作り方は簡単。鶏もも肉1枚とお酒大さじ1と塩小さじ1を袋に入れて軽く揉み5分置く。鶏もも肉は350gくらい。お肉と生姜を炊飯器に入れて炊く [続きを読む]
  • まずは福島へ!ー東北への旅2018秋①
  • こんにちは、梅子です今日から9月末に行ってきた東北への旅をUPして行こうと思います!(遅ればせながら。。。)旅の目的は、赤ちゃん連れでの初帰省!夫の実家は宮城県の南三陸町。せっかくなのでうちの母も連れて、3泊4日で旅に出ることに!(*´∇`*)日程は1日目:東京→福島泊2日目:福島→宮城泊3日目:宮城→栃木泊4日目:栃木→東京着!と、こんな感じです。初の赤ちゃん連れ旅行なのでゆったりペースで予定組んでみました [続きを読む]
  • お洒落カフェで初パッピンス。新大久保2018.10②
  • こんにちは、梅子ですチーズタッカルビの後はデザートも食べたい!買い物で腹ごなしをした後はデザートを食べに行くことに。韓国といえば、韓国式かき氷のパッピンス!パッピンスとの出会いはもう十何年前も。韓国料理屋さんのメニューで豆がいっぱいのっかったパッピンスを発見。これ絶対うまいやつ!と思い食後に意気揚々とオーダーしたところ、冬はやってないと言われ「ですよね。。。チーン」となった思い出が。いまだに執念深 [続きを読む]
  • 台湾の定番、鶏肉飯でおもてなし!
  • こんにちは、梅子です今日は久々に台湾料理に挑戦!チョコちゃんが娘に会いに来てくれるというのでなんか台湾っぽいものを作って、もてなすぞい。台湾っぽくて、チョコちゃんに好評で作れそうなやつ(´-`).。oOということで、台湾定番メニュー。鶏肉飯(ジーローハン)に決定!こちらのレシピ(簡単に本格的!台湾鶏肉飯チーロー飯!)を参考にさせてもらい1回予行練習したうえで自分の作りやすいようにアレンジしました^_^☆材料 [続きを読む]
  • 韓国みやげ、いっぱい!ー食べ物編ー
  • こんにちは、梅子です最近韓国づいていますが、もういっちょ!前々回の記事で、チョコちゃんが韓国へ行って来たと書きましたがお買い物大好きチョコちゃん!もちろん大量のお土産を携えて帰って参りました。梅子にもいっぱい!ありがたやー(*´∇`*)なので、今回はチョコちゃんからの韓国土産のご紹介!どどーん!こちら。大量〜(*´?`*)お菓子類。青い袋のスナック菓子は、人気らしい。中身はこんな感じ。カシュカシュ軽い歯ざ [続きを読む]
  • サムギョプサル、チュセヨ。in新大久保?
  • こんにちは、梅子です台湾旅行でお馴染み、チョコちゃんと新大久保を散策してきましたよ。先月チョコちゃんが韓国旅行に行ってから食べたくてしょうがなかった韓国料理(*´∇`*)そう、お目当てはサムギョプサル!!行ったお店はここ。カントンの思い出 新大久保店。日曜の昼だったので予約しておきました!12時過ぎたら満席になっていたので、予約しておいて正解だったかも。お店はこんな感じ。レトロな雰囲気で落ち着く。座る [続きを読む]
  • 池袋東武で麺線を食す!台湾フェア②
  • こんにちは、梅子です前回に引き続き、池袋東武での台湾フェアについてお届けします!催事場にも立ち食いテーブルがありましたが、満席。。。同じ階にあるスカイデッキで食べることに。ベンチを確保していざ実食!このパッケージ&レンゲからして台湾って感じです!一杯、600円。POPには601円って書いていましたが、切り捨て。いろんな事情があるんでしょうね。笑麺線、ドーン( ´∀`)おー!完全に本場の麺線ですね。いただ [続きを読む]
  • 大満足!海底撈火鍋池袋店へ行ってきたよ!?
  • こんにちは、梅子です前回の①に続き、いよいよ実食!席に戻ると担当のおにいさんが来て鍋の灰汁を取ってくれます。右がキノコ鍋で、左が麻辣鍋。キノコ鍋、すでにキノコがいっぱい。灰汁を取り終わると、キノコ鍋のスープ飲んでみますか?と器に入れてくれました。ふぁー、イイ出汁出ております(´∀`)では鍋開始!このセットで食べられる具は野菜盛り合わせとマロニー的な。豆腐と白身魚。牛肉団子、豚肉、牛肉。盛り付けもオシ [続きを読む]
  • 五十嵐シェフの豚の角煮と中華蒸しパン!
  • こんにちは、梅子です今日は実家の母から、美味しいものが届いたのでご紹介します!じゃん、こちら。分かりづらいと思いますが、中華の冷凍食品です。作った【監修した?】のは五十嵐美幸シェフです。失礼ながら、今まで五十嵐シェフを知らなかったのですが今回調べてみたところ渋谷区幡ヶ谷の辺りにお店を持っているほかに本を出したり、いろんなプロジェクトにも参加しているようです。料理を通して、女性がより元気になる社会作 [続きを読む]
  • 今年も作った!ジンジャークッキー2017
  • こんにちは、梅子ですお久しぶりですがひとつ記事あげわすれていたー!ということで去年書いた記事ですが、UPさせてくださいm(_ _)m↓↓↓↓↓ーーーーーーーーーーーーーーー今年もジンジャークッキー作ります!去年はひと波乱あったジンジャークッキー作りですが、今年はちゃんと作りたい笑去年のジンジャークッキーはこちら↓ジンジャークッキー作ってみましたが…今回のレシピは、バターをちゃんと使う王道な感じで。材料はこ [続きを読む]
  • うまっ!ぶりの煮こごり添えーおせちレシピー
  • こんにちは、梅子です本日は、ぶりの煮こごり添えの紹介!梅子のおせちバイブルきょうの料理に載っていたレシピに挑戦!煮こごりって気になっていたんですよねー。イマイチよくわかっていませんでしたが、いい機会なのでつくってみることに。材料はこちら!ブリの切り身 4切れ☆酒 カップ1☆水 カップ1☆醤油 50cc☆きび砂糖 50g生姜みじん切り粉ゼラチン 3gあさつき塩 少々つくっていきまーす!1.まずはブリの下ご [続きを読む]
  • 母直伝の伊達巻!ーおせちレシピー
  • こんにちは、梅子です本日は、おせちといえば!の伊達巻です。我が家の伊達巻は、母直伝のレシピ。小さい頃からの思い出の味です!焼きたての伊達巻は、ふわふわでケーキみたいだったので巻かずにそのまま食べさせてくれ!と直談判した覚えが笑材料はこちら!卵 5個はんぺん 1枚酒 大さじ2白砂糖 大さじ5塩 or 白だし 少々【食材以外に準備するもの】フードプロセッサーかミキサー伊達巻用のすだれ (鬼すだれ)※注意※砂糖は、 [続きを読む]
  • 氷砂糖で作る黒豆!ーおせちレシピー
  • こんにちは、梅子です今年も残り少なくなってきましたねぇ。年末といえば、おせちの準備!クリスマスもありますがこの時期の梅子の意識は確実におせちへ向かっています(´∀`*)今年は身重なので、自粛する予定ですが...そして、今年の初めに、レシピを徐々にあげていきます!と行った割に、今まで手付かず...大変遅ればせながら、今日からupしていこうと思います( ´∀`)さてトップバッターは、黒豆!今年は氷砂糖で作ってみまし [続きを読む]
  • 浜松といえば絶品うなぎ!うな新。
  • こんにちは、梅子です最近色々あって帰省する機会が多かったのでそこで食べた美味しいもののご紹介!梅子の実家は静岡県の浜松市です。浜松といえば、皆様ご存知「うなぎ」でございます!子供の頃は、家で食べることが多かったのですが大人になって、お店に食べに行くようになりました♪( ´▽`)今回のお店は、姉が一回行ったことがあるらしく評判も良かったので、行ってみることに。姉と、梅子夫、梅子の三人で出陣。お店はこち [続きを読む]
  • 【実食】明徳の辣豆板醤でつくるタンタン風そうめん!
  • こんにちは、梅子です本日は、明徳の辣豆板醤の実食!青木由香さんの本(台湾の「いいもの」を持ち帰る)に載っていて、今回の旅の買い物リストの一つでした。前回のピータン同様、MAJI MAJI集食行楽内の神農市場で買いました!こちら、明徳の辣豆板醤。60元。詳しくはこちらから。神農市場:MAJI FOODでお買い物!-お土産編- 台湾旅行2017.04?中身はこんな感じ。結構、豆感がありますね。お味はというと、辛さもありますが塩気が [続きを読む]
  • キティジェットで帰ります。 台湾旅行2017.04 ?
  • ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆お久しぶりですm(_ _)m、梅子です。少しお休みしていましたが、またブログ再開いたします!また、ぜひともよろしくお願いいたします♪( ´▽`)☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆2017.04.14(fri) 4日目出国審査も無事済ませ、あとは搭乗を待つだけ。今回は、最終日恒例の大雨にも降られず、順調順調。と思いきや、搭乗時間遅延のアナウ [続きを読む]
  • 饒河街夜市で澎湖名産、奶油花生酥! 台湾旅行2017.04?
  • 2017.04.12(wed) 2日目こんにちは、梅子です金品茶語での早めの夕食を済ませてホテルに戻って来ましたが、まだ終わりません!盛り沢山の台湾旅行2日目の締めは饒河街夜市!!チョコちゃんには、饒河街夜市でどーしても買いたいものが!疲れた体にムチ打って(笑)ここにねじ込みました(`_´)ゞとりあえず行きはMRTで行くことに。MRT松山駅に到着!駅を出て少し歩くとすぐに夜市が見えて来ます!饒河街夜市は、400メートルくらい [続きを読む]
  • カフェで小籠包とタピオカ烏龍茶!? 金品茶語(後編) 台湾旅行2017.04?
  • 2017.04.12(wed) 2日目こんにちは、梅子です引き続き、金品茶語です!さてタピオカ烏龍茶問題も解決したところで続々と飲茶系到着!まずは小籠包!6個入りで120元。生姜のお皿に黒酢をいれて黒酢に浸した生姜を小籠包にのっけます。皮を破ると、スープが〜。(スープ、写真だとわかりづらいですねm(_ _)m)あー、美味しい!ここの小籠包好きです(o^^o)ただ金品茶楼の方がスープたっぷりだった気がします。お次はこちら。エビしゅ [続きを読む]
  • オーベアクッキーを求めて郭元益へ! 台湾旅行2017.04⑱
  • 2017.04.12(wed) 2日目こんにちは、梅子です新純香の後は、チョコちゃんのリクエストで郭元益というお菓子屋さんへ。近くには、元アメリカ大使館邸だったきれいな洋館をカフェや映画館に改装した「台北之家」や気になっていた火鍋屋さん「無老鍋」があります。両方気になりますが、今回は目的の郭元益へ。こちらです、郭元益。SINCE 1867! 創業150年の老舗のお菓子屋さん。思ってたよりスタイリッシュ!若干入りづらささえ感じ [続きを読む]
  • 今回も新純香でのお買い物。台湾旅行2017.04⑯
  • 2017.04.12(wed) 2日目こんにちは、梅子です引き続き中山駅周辺の散策。お次はいつものお茶屋さん、新純香へ行きます。我が家の普洱茶(プーアール茶)が残り少なくなったので買って帰ろうと思います。試飲を勧めてくれましたが、今回は時間もなかったので遠慮させていただきました。時間に余裕のある方は、ぜひ試飲してみてください。お茶に関する知識も聞けるし、色々試飲できるのでお勧めです!試飲でまったり、新純香その1  [続きを読む]
  • はじめての鶏肉飯、雙連街魯肉飯 台湾旅行2017.04⑭
  • 2017.04.12(wed) 2日目こんにちは、梅子ですカルフールからホテルまで戻り、一旦荷物を置いてお昼ご飯を食べにいきます!午後は中山駅周辺を散策する予定なのでその途中にある雙連でお昼ご飯にします。路地の入口にちゃんと看板がありました。お店はこちら。雙連街魯肉飯!!このお店は、紅焼肉大好きのチョコちゃんが探してくれたお店(゚∀゚)梅子がずっと食べたかった鶏肉飯もあるということで楽しみです!お店に入ると席に案内し [続きを読む]