SugarSalt さん プロフィール

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SugarSaltさん: 楽しい・美味しい・Happyなブログ
ハンドル名SugarSalt さん
ブログタイトル楽しい・美味しい・Happyなブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/sugarsalt-chester/
サイト紹介文イギリス在住 家庭が明るくなるベイキング教室、イギリス生活のあれこれ、日頃思う事等を発信しています。
自由文美味しいもの、大好き。一日中、食べ物の事を考えていると言っても良いくらい、食べるのが好き。なので、3人しかいないのに、エンゲル係数が高い(・∀・)

色んな事があるのが人生、でも、美味しいものを食べて、楽しい仲間に囲まれてHappyにと思いながら、毎日を過ごす楽天家。

みなさん、イギリスのお天気の様な私ですが、(←気まぐれという事)どうぞよろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供78回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2016/09/21 05:37

SugarSalt さんのブログ記事

  • ホームメイドなウェディング
  • 先週末、お客様よりご注文 抹茶シフォンケーキ+抹茶クリームデコ抹茶ロール+デコハートロール+デコ かしこまりました。 すっかり、抹茶シフォンのケーキの写真を撮り忘れてしまいましたが、配達へと出かけました。 到着した場所は、素敵な佇まいでした。 キッチンには、色んな食べ物がたくさんあり、持ち寄りで食事を出すという形にしたいと言っていた新婦さんの願いが形になったんだなぁ〜と。その中に、私のケーキも入れて下さ [続きを読む]
  • イギリスのベーコン事情とベーコンエピ
  • 今回の試作は、ベーコン・エピに挑戦しました。外は、カリッと、中は、もちっとした食感に仕上げるべく、臨んだ試作。 ベーコンの油がにじみ出過ぎてしまった様です。 イギリスには、ベーコンが2通りあります。日本のベーコンの様な物を、Streaky Bacon と言いまして、油が多めです。↓です。そして、もう一つが、Back Bacon と呼ばれるもの。このベーコンは、一見、豚ロースの薄切りの様にも見えるものです。 そして、私が今回使 [続きを読む]
  • 子供の成長って・・・
  • 今日、夕食後に娘の明日のお弁当に、以前から作りたいと思っていた、たこ焼きパンを作る事にしたら、娘も一緒にたこ焼きを作りたいと言ってきたので、久しぶりに一緒に作る事にしました。 娘は、本当にたこ焼きが大好きで、食べるだけでなく、作るのも大好きなんです。コロコロと一緒に作っていると、どこからともなく突然、 「マミー、今日ね、学校でね、○○ちゃんと○○ちゃんがね、サンタクロースは存在しなくて、全ては、マミ [続きを読む]
  • 奥が深いなぁ〜
  • 皆さん、こんにちは。すっかりと秋も深まり、もう10月です。食欲が、いつも通りに止まらず、困っているのですが、やっぱりお菓子作り、パン作りは楽しくてやめられません。作ると食べるよね? そして、今、はまっているのが、プリンケーキ。とてもシンプルなデザートですが。。。シンプルなデザート程、奥が深かったりするんですよね。 見て下さいよ、この失敗の仕方。オーブンとの兼ね合いが難しいです。すの立たないプリンケー [続きを読む]
  • チェックよ〜
  • ロールパンの教室が無事に終わり、次は、ケーキの出番・・・と言えども、何を作るかなぁ・・・と そしたらさ、 テレビに出てた人が、タータンチェックの民族衣装を着てたのを見たら、 閃いたっ!! で、作ってみたよ。   タータンチェックではないけれど、チェック繋がりという事で・・・ ホールのケーキ、高さは、12cm程で、直径は、16cmと、こちらのケーキにしては、かなり小さめではあるけれど、チョコレートガナッシュで [続きを読む]
  • バターロール
  • 久しぶりにレッスンをしました。 楽しかったでーす。 いつもながら、途中の写真を撮り忘れて、慌てて、焼き上がりの写真を。 皆さん、上手に焼いて下さいました。 明日もあります。今から、試食分の焼きに入りますーーー。   [続きを読む]
  • 久しぶりに
  • 先週の事ですが、久しぶりにスポンジケーキを焼きました。 しっとりとふわふわに焼き上がり、高さも、3枚スライスにしても、申し分なく厚みが出る位に高く焼き上がり、私のテンションも、一気に上昇しました。 やっぱり、お菓子作りは楽しいです。 [続きを読む]
  • そんな冷蔵庫・・・
  • 3週間のホリデーを終えて、帰国してみると、冷蔵庫が壊れていて、主人が、凍らせておこうと思った、生ごみは、勿論、腐敗の一途を辿ったというお話の続きです。 その次の日、即、冷蔵庫を買いに行った私達。週末だったこともあり、配達は、やはり月曜日でないとやってくれないとの事で、月曜日を待ち遠しく待ちました。 月曜日の朝、冷蔵庫は、やはり裏口からでないと入らないからと思い、主人に、 「冷蔵庫は、裏から入れてもらう [続きを読む]
  • イギリスのインスタントラーメン事情
  • 皆さん、こんにちは〜。前回の冷蔵庫が壊れてしまって・・・というお話の続きを書こうかと思ってはいたのですが、どうしても、この記事を忘れないうちに書きたいと思い、ちょっと横道です。 私、インスタントラーメン、大好きなのです。なのに、なのにです。日本に帰った時、食べなかったのですよ・・・これ、本当に心残りでございます。塩ラーメンが一番大好きです。 そうそう、ここイギリスにも、ありますよ、インスタントラーメ [続きを読む]
  • 疲れて帰ってきたら〜
  • 日本の実家からイギリスの家まで、ドアからドアで換算すると24時間位、いや、もっとかかったかなぁ帰りの便は、私と娘、爆睡!! 行きは、睡眠が取れなかったけれど、帰りは寝っぱなし・・・ 行きは、ルフトハンザ航空で、サービスいまいちだったし、機内食も口に合わないわ、眠れない・・・とほとほと疲れたフライトでしたが、帰りは、全日空。最高です! 地方空港から羽田まで、そして、羽田からミュンヘンまで、サービスも良い、 [続きを読む]
  • 名前って
  • いやぁ〜、暑かった・・・でも、本当に楽しい3週間を送らせて頂きました〜。娘も、最後1週間合流した主人も皆、充実した日本の滞在でした。また、滞在期間のお話は改めてUPすることにします。 今週の水曜日から、娘が学校に行き始め、私も、学童クラブのお仕事が再開されました。6週間の長い夏休みは、あっという間だったけれど、やはり、どこかで、仕事に戻る事を楽しみにしていたのであります。今年新しく入ってくるレセプション [続きを読む]
  • 叶った…
  • ご無沙汰しております。 夏ですねぇ〜。娘の学校も先週末で終わり、夏休みに入りました。休みに入って、まず初めに私が彼女に聞いたことは? 「宿題ないの?」 「無いよ・・・」なぜか、羨ましいと思ってしまった私です。 そんな風に始まった夏休み。突然ですが、8月、3週間程日本へ帰ります・・・なんと、11年ぶりの日本の夏でございます。娘においては、初めての日本の夏。 イギリスは、暑くなっても30℃程・・・それも、そんな [続きを読む]
  • だったらさ〜
  • 昨日より、引き続きではあるのですが、学童クラブについての記事になります。 6歳児に、「片付けは、あんたの仕事でしょっ!」と言われ、大人げもなく鬼と化す私ではあった・・・というお話を昨日は書きました。次の日の今日、これまた、考えさせられる事がありました。 前回の記事でも触れましたが、私の勤めている学童クラブは、3時45分〜18時まで開いております。3時45分〜4時25分まで、自由時間+トイレ時間4時25分〜30分まで、 [続きを読む]
  • 子供のしつけ
  • 久しぶりにケーキではない話題です。 ケーキを焼いたり、レッスンをしたりしている私ですが、夕方は、娘の学校の学童クラブで働いています。私も、小さい頃、両親が共働きだった為、学童クラブにはお世話になりました。 私が働いている学童クラブは、そのまま学校の中にある教室やグラウンドを使っています。ですが、3時40分の鐘と共に、生徒は学業を終了して、遊びモードに切り替わります。 使用している教室は、クラブ専用とな [続きを読む]
  • カップケーキ
  • 先週の学校の中休みにお友達のお家で、ランチ会がありました。 娘と一緒にカップケーキを作って持っていきました。 生クリームだと冷蔵保存しないといけないので、今回は、バニラバタークリームを作って、フレッシュな苺と一緒にトッピングしました。他にもお子さんがいらっしゃるという事だったので、カップケーキにしたのですが、お母さま方からも、「日頃、バタークリームは苦手だけど、このバタークリーム、美味しいわね〜」 [続きを読む]
  • ケーキ3連発
  • 週末から今日にかけて、バースデーケーキのご注文3件! 大きなケーキ 抹茶バニラ四角いケーキ 抹茶丸いケーキ バニラクリームこの3つのケーキに加えて、シュークリームもご注文があったのですが、写真を撮り忘れ作るの楽しかったです。??今週は、日本会のランチと金曜日に、もう1件、バースデーケーキをご注文頂いてるので、頑張ります! [続きを読む]
  • あんぱん
  • 突然、あんぱん教室やりた〜い ってなって。じゃ、試作やな・・・って事で、試作抹茶メロンパンを作ったりはしてたけど、素朴にシンプルなあんぱんは、初めてで。小豆から餡子を作って、中に入れました。何でかなー。小さな頃は、苦手だったあんぱんが、おばさんになった今、自分で作ってみると、美味しく感じるのは・・・試作が成功したので、早速、明日と金曜日は、レッスンです。皆さんにも気に入って貰えるといいなー今日も、最後ま [続きを読む]
  • Fireman Sam
  • 2週間前程に、毎年、息子さんのバースデーケーキをご注文下さるお客様から、連絡がありまして。今年も、宜しくお願いしますと・・・有り難い事ですよ、こうやって、毎年、ご注文を頂くというのは。 では、今年は、どのようなテーマでいきましょうか?という質問に、返ってきたのは、 ファイヤーマン・サム 男の子に人気のテレビ番組、Fireman Sam フィギア付きにしますか?と尋ねました所、「はい、付けてください」との事。簡単に [続きを読む]
  • つっかれた〜
  • 日曜日、行ってきましたよ、初めての野外フェスティバル。何もかもが初めてで・・・1人で、遠出。これまた、ドキドキで、早く出発して、って、日曜日の朝、7:30ともなれば、誰も運転してないわね〜☆ 何とか迷わず着きました。勿論、私達のグループの中では一番乗りです。(o ̄∇ ̄o)♪皆も次々に到着して、テーブルセッティングをして、11時、開店です!夕方6時までの長丁場。頑張った〜。皆、本当に頑張ったと思います。日本のマー [続きを読む]
  • おやつに・・・
  • 焼きました、チョコチップクッキー 週末のイベントでも、ビスケットアソートとして販売しようかと思って、試作。今更、試作ですか??って。ギリギリにならないと決められない私・・・要冷蔵のケーキは、沢山持っていけないので、室温でOKな物を考え中 今日中に決めないと、明日は、買い出しの日にしてるから、時間がないぞーーー 最後までお読み頂きましてありがとうございました。 [続きを読む]
  • エッグ☆タルト
  • やっと、やっと出来ましたよ〜。 エッグ☆タルト イギリスで売られているエッグタルトは、ビスケットの様な普通のタルト生地にカスタードを流し込んで作る物が主流です。↓このようなの。 でもね、私は、パイ生地を使って焼き上げたかったのですよ。この執念は、やっとのことで成就しました。もう作り過ぎて、途中からは、味見1個だけで、全部(8個)は廃棄だったりしたの・・・いい加減、味見もしたくないかも〜〜なんて思う位に [続きを読む]
  • やってみた〜いと思っていた☆
  • ケーキ作りを始めて、途中で、職業訓練学校のパティシエコースに通って、修了して、自宅でレッスンしたり、色んな事をやってきた。 でも、まだ、やってみた〜いと思っている事がある。 それは、 アフタヌーンティー 私の焼いたパンでサンドイッチを作り、焼いたケーキでおもてなし。 そんな思いを抱き続けて、時間だけが過ぎていったけど、ある日、それを友達に話したら、 「いいねぇ〜 [続きを読む]
  • 春にぴったり
  • 2週間のイースター休暇も、あっという間に最終日となり、明日からは、7時半起きになるー (今日まで8時半起きだったの〜) 起きれるか不安でたまりませんが・・・でも、この2週間久しぶりと思ってしまう程に娘との時間を満喫しました。勿論、似た者同士の為、1週目は、ぶつかり合った日もありましたが、2週目は、まとめ役の主人も休暇でしたので、3人で有意義な時間をたっぷり取る事が出来ました。娘と一緒にケーキも作りまし [続きを読む]
  • コットン
  • 春休みも二週目に突入し、主人も今週はお休みを貰ったので、お出掛けです。ナショナルトラストのメンバーである私達は、何処でも、ナショナルトラスト。今回は、1時間程ドライブして、初めて行ってきました。Quarry Bank。綿の工場があって、昔の機械も動かしてくれて、デモンストレーションが見れるのが、楽しかったです。生地を折る機械糸を巻き巻きする機械何の機械だったか、忘れてしまった何故だか、歯医者さんの椅子。古す [続きを読む]