SugarSalt さん プロフィール

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SugarSaltさん: 楽しい・美味しい・Happyなブログ
ハンドル名SugarSalt さん
ブログタイトル楽しい・美味しい・Happyなブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/sugarsalt-chester/
サイト紹介文イギリス在住 家庭が明るくなるベイキング教室、イギリス生活のあれこれ、日頃思う事等を発信しています。
自由文美味しいもの、大好き。一日中、食べ物の事を考えていると言っても良いくらい、食べるのが好き。なので、3人しかいないのに、エンゲル係数が高い(・∀・)

色んな事があるのが人生、でも、美味しいものを食べて、楽しい仲間に囲まれてHappyにと思いながら、毎日を過ごす楽天家。

みなさん、イギリスのお天気の様な私ですが、(←気まぐれという事)どうぞよろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2016/09/21 05:37

SugarSalt さんのブログ記事

  • 秋到来でしょっ!!
  • 昨日は、久しぶりに日本会のランチがありまして、ケーキとおはぎを販売させてもらいました。もう、すっかり秋なイギリスでは、このケーキを解禁しても良いでしょう・・・ ということで・・・ ↑モンブラン今回は、初めてココアシフォンをモンブラン仕様にしてみました。結構、食べ応えのある大きさに仕上がりました。  が!フワフワなスポンジの中にクリームと栗を入れて、その上にマロンクリームとマロングラッセを乗せると、頭 [続きを読む]
  • 再稼働です!
  • 皆さん、おはようございます。今日のイギリスは、曇りです。すっかり秋ですね。気温も20℃を下回る肌寒い日が続いております。この時期にイギリスへご旅行される予定の方、傘、防水ジャケット、必須になるかと思います。まぁ、こっちでも買えますけどね。空港降り立ったと共に寒いと感じられるかと思います。 さて、昨日は、第2日曜日という事で、Japanese Market 市場 が始まりました。この夏休みの間に、FBのページ、そして、ロ [続きを読む]
  • 今更、レモン
  • 皆さん、こんにちは/こんばんは。今朝、娘は、元気よく学校へと出かけていきました。もう、学校が始まるのが待ち遠しかった様で、そんな姿に何故かほっとする母でございました。 あっという間に夏が終わり、秋感満載のイギリスではございますが、それでも、夏っぽい果物を使ってのお菓子作りです。それは・・・ 檸檬(檸檬という漢字、大好きなんですよ、私。自分では書けませんけどね) これは、丁度2週間ほど前に、娘と一緒に作 [続きを読む]
  • もはや、ペット・・・
  • 皆さん、台風被害が出ているようですが、大丈夫でしょうか?イギリスのキッズチャンネルで流されているニュースで、日本に大きな台風が上陸したと報道されております。娘が、本当に片言の日本語で、「じいちゃん、ばぁちゃんOK」と心配しておりました。被害が広がらない事を祈っております。 今日は、昨晩の出来事を一つ・・・私が、イギリスに来て、快適に生活出来る理由の一つに、 ゴキブリが出ない という事があります。これ、 [続きを読む]
  • この音、何とも言えん!
  • この間、娘と作った塩キャラメルケーキは、こちらの塩キャラメルを使いました。好きなんだよねー、この音。パカっていう音ね。甘々なソースだけど、イギリス人は、大好きだよねー。それでもってね、この塩キャラメル、サラサラでないの。固まってるんですよ、ジャムみたいに。なので、バタークリームに入れた時は、このままの固さキープで。上から、ケーキの淵に垂らした分は、レンチンして、トロトロにしました。ボンヌママンさん [続きを読む]
  • イギリスのソーセージ情勢
  • 9月に入りましたね〜。夏休みも残すところ、あと2日となりました。6週間、長いなぁと思いながら始まったのですが、こうやってダラダラしてみると、6週間って、あっという間です。 さてさて、またもや、「食」ネタでございますが、今日は、ソーセージを取り上げたいと思います。(なんで?ランダムなチョイスですけど・・・) 日本にもあります、ソーセージ。イギリスで売っている、(私が知るところの)種類は、大きく4つ。でも、 [続きを読む]
  • イギリスで麺に出会う
  • 最近、イギリスでは、本当に多国籍な食材が気軽に買える環境になり、大変ありがたく思っております。言うならば、いつものスーパーが、明治屋や成城石井と化している訳ですからね。そして、それだけ需要があるということでしょうか、値段も手頃だったりするんですよ。ありがたや〜ありがたや。 以前に、ラーメン、インスタントラーメンが大好きという話を書きましたら、私のお客様が、 「ブログを拝見させて頂きましたら、ラーメン [続きを読む]
  • Afternoon Tea No2
  • 昨日は、アフタヌーンティーのご注文を頂いてた日でした。 今回は、お客様のお家にて行われるという事でした。そして、前回とは、少し違った形となりました。それは、フードのみのご注文を頂きました。 アフタヌーンティーというと、お皿やら、テーブルデコレーションやら、全てひっくるめてと考えていたのですが、よく考えてみれば、お客様の中には、既に素敵な食器をお持ちの方もいらっしゃるだろうなぁと。それに、紅茶やコーヒ [続きを読む]
  • 最強にラグジュリアスな朝食
  • うちの娘は、外でワイワイも好きだけど、お家でまったりするのが、もっと好きです。色んな素材(ゴミ)を使ってクラフトしたり、絵を描いたりしたりして、時間を過ごしてます。 この夏のチャレンジ、毎週ケーキ作りをする (記事はこちら)というのに、またもや、1品加えましょうか。今回は、ケーキではないのですが、朝食です。 そう。フレンチトースト 一人で、最初から最後まで作ってくれました。イギリスでは、Eggy Bread と [続きを読む]
  • 貴方は私という事?
  • 一昨日の夜にある本を見つけました。 あーす・じぷしーさんのEARTH GYPSY-始まりの物語ー もう既に一昨日の事が思い出せないのです・・・どうやって、この本に辿り着いたのか・・・でも、覚えている事が、 読まなきゃいけないという、何かに引き込まれるような気分 そして、早速、honto にて購入。 読み始める。も、その夜は、既に遅かったというのもあって、40ページ程読んで、残りのお楽しみは、次の日に取っておくことにした。 [続きを読む]
  • 夏休みのチャレンジ
  • 先週末は、いやぁ〜楽しかったです。日本から、以前、こちらに住んでいたお友達が日本から遊びに来ていましてね、約1年ぶりの再会で、他のお友達も集まって3日間外出しておりました。その様子は、また別の機会にUPできたらと思っております。 さて、この夏休み、愛娘と誓った事があります。それは、毎週、一日、ベイキングレッスンを娘にする/一緒に作るチャレンジ!という事で、3週経った今、どのように経過しているかと申しますと [続きを読む]
  • No というサービス
  • 皆さん、ご無沙汰しております。夏休み始まりまして、あっという間に2週間が過ぎました。でも、それでも、まだ4週間あるので、やんわりと遊んでいきたいなぁと思っている今日この頃です。 さて、イギリスでは、0の付くお誕生日年は、盛大にお祝いするというのがお決まりなようでして、私の主人も、今年0の付く年、そして、友人数人も0の付くお誕生年です。長い事仲良くしてくれている友人が、ランチ会に招待してくれました。他 [続きを読む]
  • やってみた〜いと思っていた事が叶った
  • 皆さん、お久しぶりです。 タイトルにもありますように、やってみた〜いと思っていた事が先週叶いました。去年の4月に、こんな記事を書いていた私→やってみた〜いと思っていた その後、これといったチャンスに恵まれなくて、話も消えかけていた頃、Japanese Marketに来られたお客さんが、JETプログラム同窓会のチェアーを務めていらっしゃる方で、私の故郷、富山でも、長く暮らしていらっしゃったという事もあって、お話が進み。 [続きを読む]
  • シュークリームを作る時
  • 夏風邪にかかってしまったようです。このところ、気温差が激しいイギリス・・・暑い日もあったり、薄手のコートが必要なくらいに寒い日もあったりで、週末に薄着をして、動物園に出掛けていたのが良くなかったのか、喉が腫れて痛いです。 まだ元気だった、月曜日、突然、「シュークリームが食べたいっ!」と思い、作りました。丁度、午後にお友達の家に遊びに行く予定になっていたので、手土産として、焼いてみましたよ。さて、こ [続きを読む]
  • 色んな味にアレンジしよう
  • いよいよ、Japan Dayも明後日になり、準備も終盤を迎えました。今回は、食事パンは作らずに、甘い系に絞ってメニューを決めました。そんな中、やっぱり抹茶って人気なんですよね。滅多にお目にかかれないというのもあるのか、日本をこよなく愛する親日家の方々には、抹茶好きな方が多いです。という事で、人気のチーズシフォンケーキに加えて、抹茶チーズシフォンケーキを焼いてみました。 しっとりシュワシュワに焼きあがりまし [続きを読む]
  • 日本を堪能するイベントの準備
  • マンチェスターで行われる大きなイベントまで、残るところあと6日です。 Japan Dayと称される、このイベントには、初参加です。イギリスに居ながらにして、日本の文化を堪能できるイベントとなっているようです。毎年、11月に参加させて頂いているイベントとは、少し違った感じの様で、アニメ色よりも、マーシャルアーツだったり、琴や三味線、浴衣の着付け等が大きく取り上げられているようです。 そのイベントには、今回、初めて [続きを読む]
  • やっぱり抹茶が人気?
  • バースデーケーキをご注文頂きますが、やっぱり、抹茶クリームのリクエストが一番多いです。あまり売られていないというのもありますが、日本から買い入れている抹茶なので、やはり味が違う様です。最近は、中国人のお客様も増えてきてまして、やっぱり抹茶をオーダーされます。 先週、オーダー頂いたのは、丸型と四角型の抹茶ケーキでした。フルーツたっぷりで、中にもサンドさせて頂きました。   これから、ベリーが美味しくな [続きを読む]
  • Lemon Cream
  • 今日のイギリスは、晴れです。 天候だけは、本当に予想が付かないのが、イギリス・・・(-"-;Aでもね、やっぱり晴れると気分も上がるよね。ヾ(@°▽°@)ノ 少し前にUPした記事→レモンメレンゲタルト 美味しく出来たから、週末にあったマーケットでも販売する事にしたんですね。そしたら、レモンが数個余り、何か出来ないかなぁと思ってたら、「レモンムースなんて、どうかしら?」という心の声 ゼラチンを使わずに、自家製レモン [続きを読む]
  • ラーニングカーブ
  • 週末、あっという間でしたねぇ。って、私だけでしょうか?今週末は、マーケットがあったり、バースデーケーキのご注文があったりと充実した週末でございました。 このお客様、今年で4歳になられました。毎年、お誕生日にケーキを作らせて頂いております。 私の娘もそうでしたが、4歳位に、はまっていたキャラクターが今年のケーキのテーマとなり、お母さまから送られてきました「こういった感じ」イメージがこちら↓ 多分、ケーキ [続きを読む]
  • ラーニングカーブ
  • 週末、あっという間でしたねぇ。って、私だけでしょうか?今週末は、マーケットがあったり、バースデーケーキのご注文があったりと充実した週末でございました。 このお客様、今年で4歳になられました。毎年、お誕生日にケーキを作らせて頂いております。 私の娘もそうでしたが、4歳位に、はまっていたキャラクターが今年のケーキのテーマとなり、お母さまから送られてきました「こういった感じ」イメージがこちら↓ 多分、ケーキ [続きを読む]
  • 再チャレンジ!
  • 皆さん、覚えていらっしゃいますか?去年の4月…私は、このような記事を投稿しておりました。→こちら あれから、あっという間に一年経ちました。 正直、あれから具体的には動かなかったんですよね。 話が、自然消滅していったというか・・・何というか・・・でも、私の中では、「やってみたい」気持ちは、ずっとくすぶっていて・・・でも、どうしたらいいのか分からない・・・ そんな中、年明けに、マーケットで、イギリス人の女 [続きを読む]
  • レモンメレンゲタルト
  • イギリスは、3連休が終わり、今日から通常に戻り、次回の3連休は、月末の26、27、28日となります。その次は、もう8月までないんですよねぇ〜。とは言え、学校の中休みが、21日から1週間あるので、娘は、休み多いです。 イギリスの天候も、3連休ちょっと前から、暖かくなってきて、気分もUP夏気分です。連休前になるのですが、夏っぽいデザートが食べていかも・・・という事で、スーパーへ行きましたら、レモンが安か [続きを読む]
  • シュークリームのレッスンでした
  • 何だか、先週から少し体調を崩してしまい、久しぶりの風邪にぐったりしつつも、身体の声を聴き、ゆっくりしました。週末には、良くなったので、やっぱり「休んで〜」という声に従ってよかったと思います。 そんな週末は、土曜日は、家族でお出かけしたのですが、(これは、別記事にしますね)日曜日は、お菓子教室・プライベートレッスンでした。月に一度、13歳のお子さんに教えています。今回のリクエストは、シュークリーム。 [続きを読む]
  • イギリスにも、あったよ漆黒②
  • 今週も、何だか、あっという間に終わり、明日から、新しい週が始まりますね。 前回、窓際族に配属された私が、辞表を出し、残業代が、最終給料に加算されていなかったというお話を書きました。イギリスにもあったよ、漆黒←こちらから、ご覧いただけます。 校長に、メールを出したは、いいけれど、返事が来ないとなると、少々、自分の記憶の確かさを疑ってしまうのが、私。 「あれ?もしかして、ミーティングって、1.5時間でなか [続きを読む]
  • イギリスにも、あったよ、漆黒
  • あなたならどうする? 画像お借りしました。 学童クラブの勤務日数も残る所、9日となり、気分が軽くなるかと思いきや、ここにきて、この学校が、どれだけブラックなのかを再確認する事が起きた。 それは、遡ること、年明け。もう、この時点で、窓際族に配属された私。物事が、私抜きで、決められていき、事後報告すらないという状態。ですが、新しく加わった2人の内の一人が、 「これからの運営計画とか、予算をどれだけ割いて貰え [続きを読む]