赤坂ワイン屋スギヤ さん プロフィール

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赤坂ワイン屋スギヤさん: 美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌
ハンドル名赤坂ワイン屋スギヤ さん
ブログタイトル美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌
ブログURLhttp://fanblogs.jp/sugiya/
サイト紹介文ワインやモルト、酒の肴やチーズ、美味しい物やら便利な物、酔って候…(^^)
自由文福岡市の赤坂で飲み屋(ワインやモルト、ビールやハイボールなどと、美味しい肴、チーズを出してます)をやってます。今年で16年目、酔いどれオヤジウサギの儚い記憶(^^)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供301回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2016/09/28 04:15

赤坂ワイン屋スギヤ さんのブログ記事

  • オヤジは、いろいろと大変になってくるんだなぁ〜(^^;<br />
  • 今日の博多は、すっかり冬のよう。だいぶ寒くなってきました。風邪とか引かないように注意しましょう。1週間くらい前に、デュワーズのソーダ割りを飲みながら、頭をポリポリッと。あれ!頭になんかできてる…。酒の飲み過ぎかな〜とか思って、ほっといたら、どんどん大きくなってきました。そんなわけで、人生初の皮膚科に行ってきました。病気だけではなく、シワの改善や、シミ、ソバカス、その他、美容に関するものも多く掲示し [続きを読む]
  • サンテミリオンのグランクリュ!
  • 今日の博多は、寒い1日です。昨日の夜の雨で、冬らしさが増した感じ。金曜日の夜の営業で、今年のボジョレーヌーヴォーも完売して。今年も無事に収穫祭を終了しました。ボジョレーヌーヴォーも終わって、ますます赤ワインが美味しい季節です。サンテミリオンの第一級シャトー フィジャックの所有しているシャトー!シャトー・ラ フルール プーレフィジャックと同じ醸造チームが、同じ醸造法で作っているワイン。メルローや、カベル [続きを読む]
  • ハイボールにすると美味しいウィスキー!
  • 今日の博多は、寒い1日です。コート姿の人も、チラホラ見かけます。短い秋から、冬になっていっている感じですね。週末の天神は、相変わらずの賑わいです。警固神社では、七五三のお詣りがあっていました。ホノボノして、良い具合ですね(^^)ハイボールにして美味しいウィスキーを見つけました。ホワイトホース ゴールドエディションスモーキーフレーバーの効いた、なかなか出来の良いブレンデットウィスキーです。昔の味を追求すべ [続きを読む]
  • 2017年のボジョレーヌーヴォーの解禁です。
  • 今日の博多は、肌寒い1日です。寒さが応えるオヤジは、ついついジムもサボりがち…明日は、きっとがんばろー!2017年のボジョレーヌーヴォーが、解禁となりました。春先の雹害で、発芽は遅れたものの、その後は、雨の少ない極めて豊富な日照量から、小粒のエキスの凝縮した葡萄の収穫ができたそうです。早く収穫できた分、仕込みに時間をかけることができて、今年も良いヌーヴォーが出来ました…と、言うような、いつもの文言から [続きを読む]
  • ワイン屋さんは、大忙し…(^^)
  • 今日の博多は、曇り空の1日です。あんまし、ボジョレーヌーヴォーの広告を見かけません…(^^;なんでだろう〜近頃流行りの、お得感に欠けるからかもしれません。ご存知のように、ボジョレーヌーヴォーは、11月の第3木曜日が解禁です。日付変更線の関係で、日本が1番早く飲めるそうです。初物や旬の好きな日本人には、たまらない感じです。しかも、日本人の苦手な渋さがほとんど無いのも、流行ったキッカケだと思われます。ただ、昨 [続きを読む]
  • 2017のヌーヴォーが入荷してきました。<br />
  • 今日の博多は、涼しい1日です。体温調整の難しそうな感じです。厚着も出来んし、薄着も出来ん…(^^;2017のボジョレーヌーヴォーが入荷してきました。こちら〜毎年、何も変わらずのラベルに、 伝統の偉大さを感じるなぁ!今年は、粒の小さめな果実の収穫だったそうです。明後日の解禁を、セラーでじっと待ちます(^^)ドメイン取るならお名前.comにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今週は、ボジョレーヌーヴォーの週です!
  • 今日の博多は、涼しい1日です。昨日も天気が良いけれど、涼しくて行楽の秋でした。太宰府の九州国立博物館に、新桃山展昔の物が綺麗に保存されていて、すごいなぁ〜と。人は散れども、物は残るのですね!儚い世界。今年も葡萄のお祭りの時期です。あんまり宣伝もされてないようやし、今年は盛り上がるかなぁ11月16日の木曜日が解禁となります。値は張りますが、「旬」の大好きな日本人という事で、今年もきっと美味しい、ネゴシア [続きを読む]
  • オヤジのジムが、やっとこ2ヶ月ほど経過しました。
  • 今日の博多は、少し肌寒い1日です。お天気は良いので、絶好のスポーツ日和かもしれません。明日の福岡マラソンも、きっと良いお天気に恵まれることでしょう(^^)がんばれー、福岡のランナー!9月から始めたオヤジのジムが、早いもので、もう2ヶ月…(^^;ちょっとだけ、お腹が凹んだよな気のせいと共に、スポーツの秋を満喫したいと思います。24時間のジムは、スタッフのみんなの手間を惜しまない掃除のお陰で、未だにピカピカのまん [続きを読む]
  • バーボンソーダで、ホッと一息!<br />
  • 今日の博多は、涼しくて過ごしやすい週末金曜日になりそうです。天神は、流石の人出で、相変わらずの賑わいでした。外人さんが、警固公園や、警固神社で寛いでいました。ほんわかムードで、良い感じです。観光地にきてるような錯覚すら覚えますねー(^^)オヤジは仕事!ウィスキーを覚え始めに感動したのは、甘い香りと強烈なアルコールを感じさせるバーボンウィスキーでした。その頃は、まだまだ高いお酒で、なかなか手が出ませんで [続きを読む]
  • 簡単になった健康診断&ガンの予防
  • 今日の博多は、秋らしい涼しくて過ごしやすい1日になりました。チャリンコが気持ち良いです。渡辺通りのサンセルコの地下に、血液検査だけでガンの発見ができる病院があるらしいです。昨日来られたお客さまからの情報です。少々佇まいが変わっているらしいですが、その方の知り合いの方は行っているそうです。その内の1人は、ガンが発見されたそうで、早期治療となり、事なきを得ているそうです。お客さまも、通常の検査か、楽な血 [続きを読む]
  • 安定した品質の、カリフォルニアワインが人気です。<br />
  • 今日の博多は、曇り空のお天気です。朝晩はだいぶ冷えてきましたが、お昼はまだまだ寒くはなってきません…(^^;体調の管理に気をつけないと、風邪とか引いてしまいそうな変な気候が続いています。過ごしやすい秋には、なかなか出会えません…やっぱり、地球の温暖化の影響などもあるのかなぁ!天候が安定していて高品質なワインの生産地。カリフォルニアのナパヴァレー!今回の山火事の被害は甚大なようです。一日も早く復興出来る [続きを読む]
  • 熟成したブルゴーニュのピノ・ノワールが、秋らしい気がします!<br />
  • 今日の博多は、相変わらずの秋晴れの良いお天気です!日中は、お天気が良いので、ちょっと暑いくらいです。休日とあって、天神は、沢山の人で賑わっていました。秋の夜長に、美味しいワインをいただきました。ブルゴーニュの古酒造りの名手 ミッチェル・ゴヌー 1998 ボーヌ開けたては、ややくぐった香りですが、徐々に土っぽい、湿っぽい熟成からくるブーケが立ち昇ります!華やかな香りではないけれど、すごく落ち着く香りです。 [続きを読む]
  • ミネラル感がイキイキしているビオディナミのプイィ・フュイッセ!
  • 今日の博多はいいお天気。秋を感じる過ごしやすい1日です。ちょっとお昼は暑かったですが…今日から「唐津くんち」美味しそうなアラの姿煮が、テレビに写ってました。お刺身もいいけど、やっぱり魚のお煮付けに、ホッとする日本人です。秋を感じる白身魚の料理に良く合いそうな白ワインを探索中、新しいドメーヌですが、貫禄のあるラベル(^^)1990年代に葡萄畑を叔父から引き継いだ「シャトー・ド・ロンテ」ビオディナミで作られた [続きを読む]
  • ブルゴーニュにも、世代交代の波がきています。
  • 今日の博多は、秋の空が気持ち良い1日です。今日が、ハロウィンなのかな〜親不孝通り辺りは、盛り上がりそうです。事故などが起きなければいいなと、オヤジは心配をするお年になってきました…(^^;世代交代の波がきていますね!ブルゴーニュの伝統を守るべく、脈々と受け継がれていく、ワインの作り方!やはり身近な人から始めるらしく、誰それの息子、娘、親戚、兄弟、甥っ子、姪っ子と身内が多いようです。苗字?が同じだとわか [続きを読む]
  • 珍しいブルゴーニュの白ワイン!<br />
  • 今日の博多は、秋らしい涼しい1日です。ソフトバンクが、連勝して、天神あたりも、少しお祭り気分が盛り上がってきてそうです。優勝セールを待っている方も沢山いるようで、強者は、取り置きなんかしてもらっているそうです(^^;ブルゴーニュの白ワインといえば、思い当たるのは当然「シャルドネ」です。が、ピノブランと、ピノブーロ(共にピノ・ノワールの特異品種)を使った白ワインもあります!ちょっと変わり種ですが…マルサネ [続きを読む]
  • 今日は、日本シリーズ!
  • 今日の博多は、雨模様。湿度が高くて、やや暑い1日です。今日から、ヤフオクドームで、日本シリーズ ホークスvsベイスターズ 盛り上がった後の飲み会を期待してますが…(^^)あれッ、ハロウィンっていつだっけ〜美味しいブルゴーニュは、ホッとします。信頼できるブルゴーニュの優良な生産者 ヴァンサン・ジラルタン葡萄本来の持ち味を上手に活かして、ピノ・ノワールらしい、チェリーの酸味とベリーの甘みが程よく感じる、旨口のワ [続きを読む]
  • 秋の味覚 秋刀魚の塩焼きに合いそうなお酒!
  • 今日の博多は、いいお天気です。気温が上昇して、やや暑い。きっと来週あたりから、一気に寒くなっていきそうです。脂の乗った秋の味覚!秋刀魚は、シンプルに塩焼きにスダチが1番お気に入りです。特に生秋刀魚を、頭と尻尾を残して、骨だけにするのに情熱を燃やしてしまします。身のあたりをいただく時には、樽が少し効いたプイィ・フュイッセのミネラル感と、かすかなスモーク感がとても美味しく感じます。[2012]プイィ フュイッ [続きを読む]
  • 近頃アイラ好きが、多くなってきています…(^^)<br />
  • 今日の博多は、秋晴れのいいお天気です。相変わらず風強し…でも、気温は高めのようで、長袖だと、少し汗ばむ程です。まだまだ気温が下がらないせいか、白ワインと、ハイボールがよく出るオヤジの店。気温の変化に、味覚は敏感ですね!スコットランドの西の端、アイラ島で作られるシングルモルト!スモーキーで、薬品ぽくて、潮っぽい、強烈な風味が特徴です。独特の風味は、蒸溜所が違えども、アイラ島で作られるシングルモルト全 [続きを読む]
  • 赤ワインの後に、白ワイン。 これもありかもしれんなぁ〜(^^)
  • 今日の博多は、秋晴れのいいお天気です。風が強いけど、心地良い1日です。お酒の種類もたくさんあるし、お酒の飲み方もたくさんあります。ワインは、昔から言われているように、軽めの物から、重めの物へ、白ワインから、赤ワインへ、と言うのが一般的です。食中酒としてのワインの飲み方を考えると、軽めの物から、重めの物へが、理に適ってて美味しくいただける飲み方だと思います。オヤジたちの飲み方だと、違う場合も多々あり [続きを読む]