赤坂ワイン屋スギヤ さん プロフィール

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赤坂ワイン屋スギヤさん: 美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌
ハンドル名赤坂ワイン屋スギヤ さん
ブログタイトル美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌
ブログURLhttp://fanblogs.jp/sugiya/
サイト紹介文ワインやモルト、酒の肴やチーズ、美味しい物やら便利な物、酔って候…(^^)
自由文福岡市の赤坂で飲み屋(ワインやモルト、ビールやハイボールなどと、美味しい肴、チーズを出してます)をやってます。今年で16年目、酔いどれオヤジウサギの儚い記憶(^^)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供276回 / 365日(平均5.3回/週) - 参加 2016/09/28 04:15

赤坂ワイン屋スギヤ さんのブログ記事

  • 蒸し暑い夜には、冷やして美味しいカリフォルニアのシャルドネ!
  • 今日の博多は、雨振りの1日です。ジトジトして、不快指数も上昇中です。風が吹くと、さすがにちょっとだけ秋らしくて涼しくて気持ち良いです♪キリッと冷やして美味しい白ワインを飲んだら、スッキリするかもしれません。秋の味覚の代表 キノコなどと合わせて、しっかりとしたシャルドネは、いかがですか?カリフォルニアのロバートモンダビィファミリーの、美味しいシャルドネ!「ハングタイム2014」樽の効いたカリフォルニアらし [続きを読む]
  • 秋の気配と、美味しいモルト!
  • 今日の博多は、いいお天気です。風が涼しくなってきました…そろそろ秋ですね♪美味しいウィスキーが飲みたいです(^^)そんな事を考えるようになる食欲の秋です。いつも飲んでるものよりも、ちょっとだけ上等なモノをチビチビと…ゴードン&マクファイル ロングモーン2003なかなか見かける事が少ないけれど、スコッチウィスキーの中でも、かなりの高評価の逸品です。甘くて、滑らかな舌触り、しっかりとしたフレーバー、余韻も長く、 [続きを読む]
  • 秋の夜長のJAZZライヴ!
  • 今日の博多は、いいお天気です。まだまだ蒸し暑いけど、そろそろ終わりかなぁ〜美味しいワインを片手に、たまにはライヴもいいもんだ!いろいろな音楽の聴き方がありますが、やっぱりライヴは良いですねー(^^)にほんブログ村 [続きを読む]
  • 連休に読書でもしてみよーと思いまして♪
  • 今日の博多は、相変わらずの残暑の蒸し暑さ…雨が降りそうで降らない中途半端なお天気です。街の雰囲気は、そろそろ暖色系の秋模様に変わってきています。読書の秋!お土産にいただいた、ウィスキーを飲みながら秋の夜長を過ごしてみよーウィスキーは、バリ島のお土産で「DRUM」ラムではなく、オーク樽で寝かせたウィスキーらしいです♪南国だし、RUMの字も入ってるんだけどなぁ〜(笑)甘い口当たりで、まだまだアルコールが強い感 [続きを読む]
  • 意外と美味しい豚足と、白ワインの組み合わせ!
  • 今日の博多は、蒸し暑い曇り空の天気です。雨が降りそうで降らない、鬱陶しい1日です。今日は、オヤジの店の人気商品「豚足」の仕込みです。しっかりと時間をかけて丁寧に煮込んだ豚足は、表面をカリッと焼いて提供しています。コトコト、コトコト、4時間半〜♪味は、豚骨スープと、鶏ガラスープのブレンドに、自前のブレンド醤油と、砂糖とみりんと、香味野菜!しっかりとアクを取って、煮込んでいるので、嫌な匂いもせずに、トロ [続きを読む]
  • 乾杯には、やっぱりシャンパーニュ♪
  • 今日の博多は、いいお天気です。風は涼しいけど、湿度が高くて、まだまだ日中は暑い1日です。残暑が厳しくなりそうです。お客さんの誕生日のお祝い〜(^^)普段から忙しいご主人と、笑顔の絶えない可愛いらしい奥さま…!日帰りの出張帰りに仲良くご来店。日付の変わる寸前で、ハッピーバースデー♪あんまり得意ではないと言っていたご主人に、奥様から乾杯のシャンパーニュのプレゼント。「ヴーヴ・クリコ 」ご主人がすごく気に入ら [続きを読む]
  • 秋の空と、久しぶりに良いニュース!
  • 今日の博多は、いいお天気です。涼しい風がいい気持ちです。このまま、秋らしくなってくれれば良いけどね〜(^^)いつも通る警固公園と、警固神社!涼しいと人通りも多いです。赤トンボが飛んでいました。そろそろ秋を感じるくらいの時期に、いきなり赤トンボかぁ…?なんだかへんな感じでした。オヤジの時代の赤トンボは、たしか晩秋だったような気が…大阪出身の大坂なおみさんが、カッコ良かったです(^^)久しぶりに気持ちがスカッ [続きを読む]
  • 美味しいブルゴーニュの赤ワインの季節!
  • 今日の博多は、雨模様の1日です。少しだけ涼しくなってきました。このまま、食欲の秋に向かって欲しいものです♪涼しくなってくると、いよいよ美味しい赤ワインの季節です。この頃の美味しいACブルゴーニュは、軒並み値上がり続きで、デパートで見てると5000円台のものも、チラホラ〜スゴイ時代になってきました。村名ワインが、ご褒美ワインになる日も近いのかもしれないですねー(^^;安定した酒質で、美味しいピノノワールを作り [続きを読む]
  • 北海道…
  • 今日の博多は曇り空のお天気です!少しずつ秋が近ずいて来ています。お店の近くの銀杏の木に実がつき始めました。落ちたらちょっと臭くて迷惑ですが…(笑)北海道が大変なことになっています。いろいろとお世話になってる北海道!若い時のスキーで訪れたトマムや、ニセコ。札幌の雪祭り。今は、ウィスキーやらで商売を盛り上げてくれています。業界の関係者としては、新しく出来ている蒸溜所も心配です。いろいろと大変なことだらけ [続きを読む]
  • 暑い中の、濃い目の赤ワイン!
  • 今日も博多は、暑いい1日です。ただ、少しだけ暑さも和らいだ気もします。関西、四国、中国地方の台風被害が拡大しないように願っております。ワイン屋に注文するワインが、濃い目の赤が多いです!ワインを配達してくれている、おねいさんが、ほかのお店のご注文は、スッキリした白ワインばかりなのに、こちらは、濃い目の赤ワインばかりですね〜って笑ってました。たしかに濃いワイン好きの、濃いお客さまが多いです(笑)暑くても [続きを読む]
  • 久しぶりの酒屋さん!
  • 今日も博多は、いいお天気です!まだまだ暑さは続きます。水分補給などに注意して過ごしてください。あんまり雨が降らないので、水不足を心配している声もチラホラまったく品不足の「 サントリー山崎!」今日は祇園の酒屋さん「シャルム・ド・ヴァンさん」へ、久しぶりにいろいろなお酒の調達に行ってきました。あるとこには、あるんですね〜ポロっと並べて山崎やら、マッカランやら、その他にも今旬のウィスキーがたくさん!フタ [続きを読む]
  • 飲み過ぎ注意!夏バテ気分です
  • 今日の博多は、雨模様な1日です。少し涼しくていい感じです♪早いもので、もう9月です暦の上では、美味しい季節の始まりですねー(^^)まだまだ暑いので、ついつい飲み過ぎてしまうハイボール!デュワーズ12年から始まって、フェイマスグラス、ラフロイグと続き、最後はボウモア…(^^;美味しくて楽しくていろいろと面白い夜だったけど、次の朝が苦しいです…飲み過ぎの土曜日は、大人しく過ごそうと思います。飲み過ぎ防止には、ちょ [続きを読む]
  • 北海道のクラフトウィスキー 厚岸
  • 今日の博多は、にわか雨の多い不安定なお天気です!信越地方の災害が心配です…。今年は本当にいろいろとありますね!この後、九州北部も豪雨の危険性があるとか…皆さん、気をつけてお過ごしください。クラフトビールが流行っています。次は、クラフトウィスキー♪北海道の牡蠣の産地 厚岸郡 ここでピートの効いたウィスキーを蒸留所を作った「暑岸蒸留所」今時の流行りは、出来立てホヤホヤ〜な、NEW BORN58%のアルコール度数で [続きを読む]
  • アイラ島の、バランスの良いモルトウィスキー!
  • 今日の博多は、曇り時々にわか雨の1日です。暑さが少しだけ和らいだ分、湿気が多くて、なんだか変な不快感です。でも、秋に向かって、少しずつ移ろい始めたのかもしれませんね!夏が大好きだったはずの酔いどれオヤジは、今年の暑さにすっかりやられて、夏バテ気分です(^^;秋は、食べ物も、飲み物も美味しい季節です。またまた、楽しいシーズンが近づいてきました。ウィスキーも味わい深く感じてくる季節です。スコットランド アイ [続きを読む]
  • 天神はドラッグストアいっぱいある♪
  • 今日も博多は、いいお天気です!まだまだ暑いけど、今日は湿気が無くていい感じでした(^^)商売繁盛祈願に、天神の警固神社へ…神さんも、まだまだきっと暑いことでしょう〜天神・大名地区で多いのは、美容室というイメージでしたが、この頃は、店が出ればドラックストアな様相です。いっぱいありますね〜どこのお店が安いのかわかりませんが、今日は、「ココカラファイン西通り店」カットバン100枚が、174円の激安!大小入っ [続きを読む]
  • なかなか難しい掃除の世界!
  • 今日の博多は、ちょっと曇りの1日です。まだまだ暑いのですが、少しは楽な感じになりました。これからくる、残暑が嫌ですね〜(^^;店をやってれば、いろいろなトラブルに見舞われることもあります。今回は、排水管の排水トラブル…長年の脂汚れで排水管が詰まるヤツです。ネットでお安いと広告していて業者に連絡…♪3〜5万くらいが相場と思いきや、18000円〜だそうです見積もり無料だし、来てもらって現地見積もり!68000円+消費 [続きを読む]
  • 繊細な香りと、優しく酸のバランスが秀逸です(^^)
  • 今日も博多は暑くて暑くてたまらない1日です。きのうは、風があって少しよかったけど、今日は無風〜水分補給を忘れないようにしましょう!あんまし暑いので、グリコの糖質40%オフのアイスをいただきます(^^)ブルゴーニュの、シャンボール ミュジニー村 とてもチャーミングなワインを作ります。チェリーの香り、ドライフルーツの香り、花の香りや、熟成してくると艶めかしい香りまで、とても繊細で複雑ないい香りに癒されます。口 [続きを読む]
  • ピノノワールの美味しさが際立ちます♪
  • 今日の博多は、風の強い台風の影響を受けた雨降りな1日です。雨脚も強くなってきて、やな感じです…こんな日には、美味しいワインでリフレッシュ♪ブルゴーニュ至宝のワインの生産地 ヴォーヌ ロマネ村このアペラシオンには美味しいワインしかないと言われるくらいの高評価な村です。ご存知!世界最高価格の「ロマネ コンティ」のこの土地の畑です(^^)近年ますます評価が高まり、なかなかお目にかかる機会も少なくなってきましたが [続きを読む]
  • フランス南西地方の、超自然派ロゼワイン♪
  • 今日の博多は、暑い1日です。またまた体温超えの酷暑な様子、こんなに暑いとさすがの警固公園も人影まばらです!警固神社の手洗いのお水もぬるい感じ…(^^;フランス南西地方2002年に設立された シャトー・ラッソルブルゴーニュの天才醸造家ルロワ女史から師事されたビオディナミによる自然栽培!アブリュー種100% 樹齢83年と、25年の古木から収穫されたブドウを全房のままダイレクトプレスして作るロゼワイン♪ル・ロゼ・キ・トゥ [続きを読む]
  • 美味しいブルゴーニュの白ワイン♪<br />
  • 今日も博多は、いいお天気です。若干、暑さも和らいだ感のある1日です。しかし、まだまだ暑い日であることに変わりはなく、冷たい飲み物を身体が欲します(^^)美味しいブルゴーニュの白ワイン、ACブルゴーニュだけれど、シャサーニュモンラッシュの畑のブドウで作った贅沢な逸品!ローラン・ピヨ ブルゴーニュ・シャルドネ シャサーニュモンラッシュの若木で作った爽やかだけれども、奥行きのある味わい。ナチュラルな感じで、すご [続きを読む]
  • 美味しいワインの順番♪
  • 今日も博多は、いいお天気で、まだまだ暑い1日です。ビールが美味しいシーズンが続きます。キリッと冷えたスパークリングワインも、ますます美味しい季節です。乾杯にスパークリング、おつまみとブルゴーニュのシャルドネ、歓談しながら、ブルゴーニュのピノノワール、ちょっとだけ酔っ払ってきて、ボルドー ポイヤックの赤ワインとチーズ♪プロセッコ、ヴィラクラッセ、ジュブレシャンベルタン、オーメドック・ド・オーバージュ・ [続きを読む]
  • 香り高いジンで作るオーソドックスで、美味しいジントニック!
  • 今日の博多は、台風の通過予報が出て、大荒れになりそうな感じのお天気です。が、しかし、相変わらずの風評被害〜な感じでした…台風は、どこに行ったんだろう〜(笑)雨も降らんし、風も吹かん、湿度の高い過ごし難い1日です。暑くて蒸したこんな日には、スッキリ冷たい飲み物が良いですねー(^^)香り高いジンの代名詞「タンカレージン」鼻に抜けるスッキリ清涼感のある香りが特徴の、ドライジンの代表格。氷を詰めたグラスに注いで( [続きを読む]
  • 暑い夏に、定番ハイボール 白州はいかがですか?
  • 今日も博多は、暑い1日です。お盆は今日から営業開始です。周りは人影まばらです、誰か来てくれれば良いのですが…(^^)お休みを利用して、ちょっとだけ周辺地域の探索に…おもいのほか、「ドラモリ」が多いことにビックリしました。我が家の近所の「ドラモリ」では、白州を定価で発見!ドラモリ♪やるなぁ〜(笑)歩いてボチボチ探してみれば、品薄ではあるけれど、意外と見つかるのかもしれません。特に休日は、オススメかもしれん [続きを読む]
  • カリフォルニアの、アルコール度数15%のジンファンデル!<br />
  • 今日も博多は、暑い1日です。週末からお休みの人たちも多いのかなぁ〜♪今年のお盆休みは、とても暑そうですねー(^^)元気が出そうな濃いめの赤ワインハッキリとした味わいで、近頃ファンになる方の多い、カリフォルニアのジンファンデル濃いルビー色の色調と、ベリーやカシス、香辛料のニュアンスの香り?わかりやすいカリフォルニアの赤ワインの味わいが、前面に押し出されています。これはちょっと変わり種「ナーリーヘッド1924 [続きを読む]