TiaChica さん プロフィール

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TiaChicaさん: Chicaのナチュラルシンプルな日々
ハンドル名TiaChica さん
ブログタイトルChicaのナチュラルシンプルな日々
ブログURLhttp://tia-chica.com
サイト紹介文自然豊かな田舎に住み、シンプルでオーガニックなライフスタイルや野菜を使った料理を紹介しています。
自由文海の見える三浦半島の家から、東京湾を渡り房総半島に2015年に移住しました。よりスケールの大きい田舎暮らしを主人と犬1匹とで楽しんでいます。
地物で作った料理や、体にいいこと、心にいいことを書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2016/10/05 16:17

TiaChica さんのブログ記事

  • 簡単!手作りツナの作り方
  • 安いまぐろが手に入ったら作ってみよう手作りツナツナもおうちで簡単に作れます。材料は安いマグロ、塩、オリーブオイル、ニンニク、ベイリーフだけ。あとは保温の鍋(私はシャトルシェフを使ったいますが、炊飯器でも作れます) まず、マグロ。いつもはビンチョウマグロ(色の白っぽいマグロです)の刺身用の柵が売っているとそれを使うのですが、今回はインドマグロの頭の部分が特売になっていたのでそれを使います。塩をまんべ [続きを読む]
  • スーパーフード キヌアのサラダ
  • スーパーフード キヌアスーパーフードと呼ばれ、ミネラルやビタミンが豊富なキヌア。キヌアはある程度量を茹でておいて冷蔵庫で保存ができます。お米のような粘りがなく、サラサラとしているので、サラダにスープに入れて不足しがちなビタミン、ミネラルを毎日取り入れてください。 キヌアの調理方法キヌアは、軽く洗いましょう。とても小さな粒なので、私は水をはったボウルに入れて軽くかき混ぜたあと、茶こしでこします。鍋に [続きを読む]
  • 君津のおしゃれな野菜直売所 「愛彩畑」
  • ファミリーで楽しめる道の駅【愛彩畑】君津の里山にオープンした「愛彩畑」。以前からトマトが売りの小さな直売所があり、近くの城下町にはトマトを使った人気のラーメン屋さん「愛彩ラーメン」がありました。今回道の駅として新しい施設をオープン。以前の小さな野菜直売所の裏に立派な直売所がオープン。道を隔てた向かいはキャンプ場です。木を多く使ったナチュラルな店内の壁面には楽しい温かみのあるイラスト。その下には薪ス [続きを読む]
  • ピンクの大根!カラフル大根の料理
  • ビジュアル系野菜!カラフル大根の色をいかした料理赤いカラフルな大根が最近直売所で出回るようになりました。皮も中も赤や紫、皮が赤で中は白、皮が赤で中は赤と白のマーブルといろいろな種類があります。皮をむくと白い大根になってしまうので出来れば無農薬の皮ごと食べられる大根がいいです。無農薬かどうか、わからなければよく洗ってから皮ごと使ってください。カラフル大根は加熱するとせっかくのきれいな色が抜けてしまう [続きを読む]
  • 木更津のオーガニック農場「耕す」の平飼い卵
  • 葉山の店を閉めて千葉に移住してまで惚れ込んだ究極の卵葉山でオーガニック・デリをしていたときに毎日料理に使っていた千葉県木更津市の有機農場「耕す」の平飼い卵。実は、この卵の美味しさに惚れ込み、こんなに美味しい卵がどのように生産しているのかと興味を持ち始めて、店を閉めてまで千葉に移住し、「耕す」に就職してしまったのです。卵の色「耕す」の卵の黄身の色はきれいなレモンイエロー。まず皆さんその色にびっくりさ [続きを読む]
  • 君津の山奥でマクロビ料理が食べられるマリポ農園
  • 採れたての野菜料理が農園で食べられる君津の山奥にあるマリポ農園。無農薬で野菜を栽培している農園です。そちらで毎週木〜日曜日、農園で作られた無農薬の野菜で作ったマクロビのお料理が食べられます。お料理を作るのは、はちさん。はちさんが他の仲間と一緒に丹精込めて栽培したいろいろな野菜を使って、美味しいおかずたくさんのヒトサラを出してくれるのです。この日は野菜「ムクナ」のお話会がありました。ムクナについては [続きを読む]
  • 富津の隠れ家カフェ【カフェ グローブ】
  • 森の中のオープンテラスがある【カフェグローブ】富津の海岸の中でも静かできれいな海、新舞子海岸という場所があります。その近くに広がる田園風景の中、少し上がった高台にカフェグローブはありました。田んぼの中の道を入ると、牛さんがいる小屋があります。そこを左に入っていくととても狭い道になります。対向車がすれ違えない道幅です。でも民家はあるのでところどころに車を寄せてかわせるスペースはあります。ほぼてっぺん [続きを読む]
  • 富津の隠れ家カフェ【カフェ グローブ】
  • 森の中のオープンテラスがある【カフェグローブ】富津の海岸の中でも静かできれいな海、新舞子海岸という場所があります。その近くに広がる田園風景の中、少し上がった高台にカフェグローブはありました。田んぼの中の道を入ると、牛さんがいる小屋があります。そこを左に入っていくととても狭い道になります。対向車がすれ違えない道幅です。でも民家はあるのでところどころに車を寄せてかわせるスペースはあります。ほぼてっぺん [続きを読む]
  • 世界遺産 富士山の溶岩石をパワーストーンブレスレットにしました!
  • 超レア!富士山の溶岩石で作ったパワーストーンブレスレット世界遺産である富士山は伊勢神宮をも凌ぐパワースポットと言われます。その最強のエネルギーを持つ富士山の溶岩石が入荷しました!約2200年前の富士山の噴火での溶岩石と思われます。富士山の周辺は国立公園に指定され、80年ほど前から公園内の植物や石などすべてのものが採取禁止となっています。こちらは信頼のおける卸元より仕入れた富士山の溶岩石になるため、 [続きを読む]
  • 君津酵素風呂【悠友庵】でデトックス
  • 君津の隠れ家 酵素風呂【悠友庵】秋の気配がする君津です。PCの前に一日中座っているので久しぶりにデトックスにでかけてまいりました。君津の緑が深い山の奥深くに酵素風呂【悠友庵】はあります。君津にすんでいる人でさえ知らない人が多い。(笑)今日は外国の方も来ていらっしゃいました。ちなみに酵素風呂、英語で”Enzyme bath”(エンザイムバス)と言います。汗をたくさんかいた外国人の方、シソジュースが美味しいと。草 [続きを読む]
  • うなぎ! 鰻! ウナギ! 食べ歩きレポ
  • 鰻食べ歩き 過去の写真から1年に1度くらいしか食べにいかない鰻ですが、写真を見返していたらその店その店の特徴が写真に出ていて面白いので投稿します。コメントはあくまでも個人感ですので。横浜 八十八 きれいな店内。上品であっさりとしたうな重でした。 君津 鹿野山 津多屋 君津の鹿野山という山奥にある鰻屋さん。囲炉裏があり、囲炉裏端で食べられます。こちらの特徴は鰻を蒸さずに茹でるそう。うなぎとは関係あり [続きを読む]
  • Maya Chicaサマーコレクション スタックブレスレットのご紹介
  • 重ね付けでも1本でも楽しめるスタックブレスレットとても楽しくきれいなブレスレットです。それぞれが1本でも存在感のある上質な天然石を使ったストレッチブレスレットをセットにしました。 イビサのビーチをイメージしたブルー&ホワイト”ibiza”天然の淡水パールブレスレット。貝パールのクロスがアクセント、上質なミントブルーが美しいアマゾナイトとホワイトジェード、ホワイトシェルの3本セットです。ゴージャスで品のあ [続きを読む]
  • 君津の老舗とんかつ店「大増」の房総豚のロース肉とんかつ!
  • 夏はとんかつ!君津の老舗とんかつ店「大増」暑くなってくるととんかつが食べたくなります。先日チェーン店のとんかつ屋に行ってがっかりしたので、今回は地元のとんかつ屋を食べログで調べ、ランキングNo.2の「大増」へ。あっ、なぜNo.1の店にしなかったかと申しますと、投稿写真や書き込みからNo.1店はボリュームが評判と思い、中高年夫婦にとってはボリュームはキーワードではなかったということでNo.2の大増にした次第。平日の [続きを読む]
  • 夏野菜を使った簡単!美味しい!キレイ!メニュー
  • 夏は野菜の種類が豊富です。季節の野菜には季節の気候によって変化する体調を整える栄養分がたくさん!夏に食べる夏野菜のメニューで元気に夏を過ごしましょう。クレオパトラが食べていたモロヘイヤのスープモロヘイヤは古代エジプト時代から食されていた栄養分の高い野菜です。モロヘイヤを茹でて刻むとヌメリがでてきます。このヌメリ成分は胃腸の粘膜を保護します。夏の胃腸が弱ったときにもいいですね。βカロテンを多く含み、 [続きを読む]
  • 君津 インド料理 ナンハウス
  • 千葉県君津市に引っ越しまる3年。初めてインド料理店 「ナンハウス」に行きました。わかりづらい場所と車停めにくいです!国道127号沿い八重原信号の少し先(木更津方面に少し行った)左側にあります。看板は目立たず、127号線を通るたびに前を通って初めてその存在に気付くので、気付いたときには通り過ぎてしまうのです。127号線は中央分離帯で分かれる片道2車線道路。見逃すとUターンして、もう一度Uターンしなけれ [続きを読む]
  • 宇宙から落下した隕石!
  • 宇宙から落下した本物の隕石でブレスレットを作っちゃいました!隕石って手にしたことはありますか?私も初めてです!パワーストーンのネットショップ Maya Chicaの天然石の卸元さんで知り、価格は高いのですがどうしても扱ってみたくなり仕入れています。宇宙から落下した隕石ってずっしりとした重要感があるのです。Maya Chicaが仕入れるのはブレスレット用に加工された玉なのでわずか1cm以下の玉なのですが手のひらに載せる [続きを読む]