ほどっこ さん プロフィール

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ほどっこさん: ほどほど日和
ハンドル名ほどっこ さん
ブログタイトルほどほど日和
ブログURLhttps://ameblo.jp/kyky-k/
サイト紹介文転勤族の妻です。10ケ所目。2人暮らし。期間限定の住まいでほどほどに快適に過ごせるよう模索中。器好き
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供146回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2016/10/07 23:30

ほどっこ さんのブログ記事

  • さっぱり 梅だし浸しトマト
  • こんにちは 梅だし浸しトマトです。 だし(茅乃舎のパック)1カップに梅干し小さめ3〜4個(お好み)とみりん大1、醤油大1、昆布をいれて少し煮立たせて、湯むきした熱々ミニトマトを浸し、冷まして冷蔵庫へ。 この間、美容院で読んだ料理雑誌に載ってて、おいしそー、夏にピッタリ!と思って、さっそく真似して作ってみました(^m^♪ 期待どおり、さっぱり爽やかでいいかもー?和洋問わずヘビロテ中^ ^。 夏の冷んやり副菜 [続きを読む]
  • にわのわ展で買ったガラスの器
  • こんにちは。 今日はあつかった〜。この夏いちばんの暑さだったとか。。。風が意外に強くて、突風が吹いた勢いで、差してた日傘がぽきっと折れちゃいました〜。まだ、そんなに使ってなかったのでショック修理するほどのものではないんだけれど、なんか捨てるのはもったいない気分でして(^_^;)いくらで修理できるのかな〜。 さて、先日、佐倉市城址公園で開かれた“にわのわ”展で気にいって購入したガラスの器。 山田奈緒子さん [続きを読む]
  • ひさびさにチーズトースト
  • こんにちは 先日、たまたま通りがかったチーズ売り場で、販売員さんいわく、すっごくお買い得のチーズだと力説され、ぐいぐい試食をすすめられ、なんとなく、、、お給料日でしたし^ ^ひさびさにチーズを買ってみました?? すでにかなり食べたあとのチーズの写真ですが^^;、オランダのベームスタープレミアというチーズ。はじめて食べました〜。 ミルクの旨みと甘みがあとひくとのことでしたが、私には、塩っ気がきいた [続きを読む]
  • うっかり間違い
  • こんにちは 昼ごはん。さわらの西京焼き、えだまめとねぎのガーリック炒め、きゅうりの梅和え、プチトマト、玄米ご飯。 オットは白米中心なんですが、わたしは気分で白米だったり、玄米だったり、混ぜずにどちらか。 ですが、先日、母が白米と玄米を間違って購入しちゃったとかで、うっかりミスにかなりしょんぼりしつつ、持て余した玄米を送りつけてきまして。。。(5kgも) 尻ぬぐい中(^_^;) 話しを聞いて、一瞬、玄米と [続きを読む]
  • モロヘイヤと長芋のネバネバごはん
  • こんにちは お昼は、 きざんだモロヘイヤとおろした長芋をご飯にのせて、お醤油をちょろっとたらして。。。 加賀棒茶とさくらんぼ。 超〜〜〜〜〜、てぬき でも、おいし〜^^?。 やっぱり、“食べたい気分”のものを頂くことが何よりご馳走( ´艸`)♪ついでにネバネバパワーも期待してみたりして?。 先日、雨でずぶ濡れになった服で、2時間も冷房のきいた電車に揺られたからか、なんとな〜く風邪気味になり、これはヤバいと焦 [続きを読む]
  • マルちゃん正麺 ごまだれ冷し のお昼
  • こんにちは。 毎日、むしむしっとじめじめっとしていますね〜〜。梅雨ですからね(^_^;)。 わが家は、そろそろマルちゃん正麺ごまだれ冷しの季節となりました。 夏の間、常備していて、よく食べるのです(^m^?。 きゅうり、鶏胸肉、ゆで卵、プチトマト、もやしナムル、水切りした木綿豆腐。微妙に残っていたよせ集めなわりに、それらしくなりました? きゅうりだけのときもありますので。。。 お手軽ですし、冷蔵庫も一掃できる [続きを読む]
  • 掃除機を買い替えました
  • だましだまし使っていた掃除機が、ついに異音発生 あ〜、もう、なんでいま壊れるのーって思ったんですが、気がつけば、11年も使っていました(゚д゚;) 誤ってつまようじを吸い込んでしまったときにホースに穴が空いたのをガムテープで止めている状態でしたから、 使い倒した感でいっぱいです(^_^;) で、まずは大きな電気屋さんの掃除機売り場へ出かけ、ざっくり下見をして、家で最近の傾向と自分の要望を整理してみることに。。。 [続きを読む]
  • ブログをはじめたきっかけ
  • わたしがブログをはじめたきっかけは、小林麻央さんのブログでした。わたしも多くの方々と同じで、とても心を揺さぶられたひとり。自己満足にすぎないとは思いつつ、祈りを込めて“いいね”をしたいがために、はじめたわけでした。小林麻央さんが綴られた日々は、とてもひとことでは語りつくせないほどに、いろいろなことが伝わってきて、いろいろなことを考えさせて頂きました。小林麻央さんが“KOKORO”で伝えてくれたことをこれ [続きを読む]
  • ざっくり サッパリ サラダ 朝ごはん
  • こんにちは 冷蔵庫に茹でてあったブロッコリーとアボカドとプチトマトをすし酢であえて、お皿にのせて、スクランブルエッグをちらしたざっくりサラダで朝ごはん。 ありきたりですが、時短でカラフルでサッパリです^ ^ ホントは、食パンとかカンパーニュとかの気分だったのですが、レーズンパンしかなかったので妥協(^_^;)。 昨日は、ものすごい豪雨と暴風の時間に外を歩かなければならず、 服が絞れるくらいずぶ濡れに。。。(^_ [続きを読む]
  • ホスピスさがし
  • こんにちはここのところの最大ミッションは、義父のホスピス(緩和ケア病院)さがしです。在宅緩和ケアは、日本だと100世帯に6世帯ほどで、なかなか厳しい現状らしいです。余命告知の衝撃も冷めやらぬなか、選択の余地はなく、ぼう然としている猶予もないらしく、医師いわく、ホスピスをすぐに探しはじめて下さいと。手続きまでに時間がとてもかかるうえに、とっても混んでいて順番待ちなんだとか。つまり、どなたかが亡くならない [続きを読む]
  • ルバーブのジャム
  • こんにちは 先日、母がルバーブのジャムを作ったとのことでおすそわけ?もう、だいぶまえのことになりますが、亡くなった父と北海道に旅行したときに、ホテルの朝食ではじめて頂いて以来、とっても気に入ったジャムらしいです。東京だとルバーブは、あまり見かけることが少ないようで、見つけたら買わずにはいられない様子(^m^?。 パンとジャムとコーヒーという、手抜きささやか朝メニュー ですが、酸味がきいていて、気だる [続きを読む]
  • こんなときに限って・・・
  • こんにちは 軽めの朝ごはん。キウイにヨーグルトとキウイジャムです。キウイが甘くて感激でした? ここのところバタバタとした日が続いたので、昨日は、久々にゆっくりしたり、To do リストなどをクリアしたり、たまった家事を片付けたり、介護に向けての態勢を整える予定でしたが、、、 体勢を崩して、捻挫してしまいました。 ふつーに平らだったのに・・・。 スニーカーを履いていたにもかかわらず、です。 自分の病院と食品の [続きを読む]
  • 転勤族と介護と少子高齢化が切実です
  • こんにちは。 ひさびさの更新です。 最近、義父の体調不良で、検査やら転院やら治療や入院やら二転三転バタバタでぐったりでした わが家は、転勤族でもあり、夫婦2人暮らしでもあり、オットはひとりっ子でもあるので、親のもしもの時は、どうなっちゃうんだろうって、いつも心の隅に不安を抱えてはいたんですが、、、 見えない不安が、見える不安に変わってしまいました 状況も短期間でめまぐるしく変わっていき、じっくり考え [続きを読む]
  • アート&クラフトフェア になのわ in 佐倉 → 思い出ばなし
  • こんにちは 千葉県 佐倉城址公園で開催されたにわのわというアート&クラフトフェアへ友人に誘われて行ってきました。 公園というより森の中にいる気分??芝生もあって、みなさん、レジャーシートで寛いでいて、私達もシートや食料を持参すれば良かったなーって思いました(食べ物系もありましたが、長蛇の列でしたし、完売も多く、座る場所もなく食べそびれでした)。 会場には、陶磁器、木工、ガラス、金属、皮革、アクセ [続きを読む]
  • ホットドッグらんち
  • こんにちは。 めずらしくお昼ご飯は、ホットドッグ。 いつものスーパーで、ふと“スリットドッグロール”なるものが目につき、ふ〜〜ん、こんなのがあるんだ〜と急にホットドッグが食べたくなっちゃったのです^ ^。 スーパーって、自分で見るところが決まってるもんだから、いつも素通りして目に入ってないものがけっこうあるんですよね〜。 ジョンソンヴィルのSMOKED BRATSをつかって、にんじんラペとみじんぎりのピク [続きを読む]
  • 焼きアスパラと残り野菜スープの朝昼ごはん
  • こんにちは。 6月がスタート。なんだか早すぎて。早すぎて。この先、どうなることやらな毎日です。 さて、スーパーで北海道産のわりとしっかりとしたアスパラガスを見つけて、買わずにはいられませんでした(^m^?。 なんせアスパラの時期って短いですし、いつも並んでいるアスパラは、よれっと頼りなさそうなアスパラが多いので。。。 朝昼ごはんに バターで軽く炒めて塩コショウ。半熟目玉焼きをとろっとディップしながら [続きを読む]
  • 負のパワーで部屋がぴかぴか
  • こんにちは 今日は、おやつにココナッツサブレ。 非常食用にと思ってストックしていたんですが、賞味期限ぎれに気づいたので(^_^;)。 日頃、ビスケットとか食べないので、置いておくとあっという間に賞味期限がきてしまいます たまに食べるとおいしいのですが、もう少し期限が長いのをみつけたいところ さて、今日は、朝からパワー全開でお掃除でした。 家じゅうの拭き掃除。 家具から小物から、テレビの裏やら。キッチン家電を [続きを読む]
  • 困ったランチ
  • こんにちは 小松菜のおかか和え、卵焼き、もやしのナムル。 今日は、夕飯の残りものがなく、冷蔵庫も空っぽ気味ー。 ついでにやる気もなく、、、 なのに食欲はあり(^_^;)。 の困ったランチ なんだか、部屋がジメっと、蒸しっとしています。雨も降ったりやんだり。 昨日は、かなりくたびれてしまって、脱力 転勤族&介護&少子高齢化 についてぐるぐるぐるぐる考え中 ぐるぐるぐるぐる。。。 人生って、当たり前ですが、、、見通 [続きを読む]
  • 本田圭佑選手のフリーキック
  • こんにちは 我が家は、欧州サッカー観戦が大好きでして^ ^。 ですが、ここのところずーっと、セリエA ミランの本田圭佑選手の批判を耳にするたび、 胸がチクチクしておりました 第37節 ミランvsボローニャ ホーム最終戦での本田圭佑選手のフリーキック。 ゴールにすいこまれたとき、胸がジーンとしちゃいましたー。 オットも私も鼻をすすりながら良かった、良かった(TT)。 喜び合うわたしたち 最後の最後で、嬉しそ [続きを読む]
  • 限られた日々
  • こんにちは最高気温29℃。真夏日だった休日。世間では先週が母の日でしたが、我が家は今週^ ^母と姉と私で、青紅葉をながめながら、ランチしてきました。今年も無事、一緒に食事ができてうれしい?母は老いていくし、我が家は転勤暮らしだし。一緒にいられる時間はもう限られてます。おそらく。。。結婚以来、遠く離れた暮らしがあたりまえでしたので今の時間は、神様からのプレゼントだと思ってます。もし、実家から遠く離れた定 [続きを読む]
  • 角田淳さんのお皿とかのこ餅
  • こんにちは。 先日、いただいたお土産。 あんやという和菓子屋さんのかのこ餅。 もち粉生地につぶあんがはさまったもちっとしたミニどら焼き風お菓子。おいしー? ぱくぱく系。角田淳さんのオーバル皿にのせました。 湯のみは、むかーし焼いたほどっこ作です( ´艸`)備前焼。 全体のフォルムが珍しく気に入ったと思ったら、しつこく高台を削りすぎてアンバランスに使うたび、うわ〜〜〜っと失敗し [続きを読む]
  • 木のスプーンが研磨シートでするするに
  • こんにちは使っている木のスプーンのザラッとした舌触りがどうも気になったので、家にあった紙ヤスリで磨いてみたんですが、あまり改善せずそういえば、この間、カッティングボードを作った時に先生から、木を滑らかにするにはサンドペーパーの目の粗さを120→240→400と変えていくと教えていただいたのを思い出しホームセンターへ。シャイネックスというメーカーのサンドシートをみつけました。スポンジにくっついてる研磨剤みた [続きを読む]
  • さつまいものスープ &トースト
  • こんにちは。朝昼ごはん。トーストとさつまいもスープとプチトマトとコーヒー。さつまいものスープは残りもの^^;。5寸鉢を使ってみました。スープって感じの器ではないんですが、なんでもあり…ですよね^^;スライスしたさつまいもと玉ねぎをバターで炒めて、コンソメで少し煮てハンドブレンダーで滑らかにして、牛乳を加えて胡椒少々。超ベーシックですが、おいもの甘みとまったり感に何やらほっこりします^ ^。ハンドブレンダーは [続きを読む]
  • 川口武亮 うつわ展 →アンティコ カフェ アルアビス
  • こんにちは 先日、KOHOROさんで開催された川口武亮さんのうつわ展に行ってきました(←けっこう前になってしまいましたが)。 三島やら、しのぎやら、シンプルやら。艶っぽいやつ、マットなタイプ、色合いもいろいろ。 いろんなテイストの作品があって、ひとつひとつ眺めるのが楽しかったです。 豆皿が1枚しか残ってなくて、色違いもみたかったー。ひらりとした雰囲気に惹かれ [続きを読む]
  • マッシュルームオムレツサンドのおひるごはん
  • こんにちはおひるごはんに冷蔵庫にマッシュルームと玉ねぎをバターで炒めた残りがあったので、卵と焼いて、チーズをのせ、 このまま、オープンサンドでいっかと迷いつつ、 やっぱりサンドイッチにしました^ ^ あとはブラックコーヒー。 うまくたてられなかったので、ねかせたまま。 まっ、味はおなじ^^;。マッシュルームの旨味がきいてて、けっこう、おいしい? オープンサンドより食べ [続きを読む]