HABEZO さん プロフィール

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HABEZOさん: Bのページ
ハンドル名HABEZO さん
ブログタイトルBのページ
ブログURLhttp://habezo.exblog.jp/
サイト紹介文ローフード歴8年のゆるゆるローフーディスト。ヴィーガン&ミニマリストになりたい〜
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供134回 / 358日(平均2.6回/週) - 参加 2016/10/15 14:47

HABEZO さんのブログ記事

  • カズオ・イシグロのノーベル文学賞受賞について
  • ぼーっとネットのニュースを見ていたら、カズオ・イシグロがノーベル文学賞を受賞したとあった。へーっと驚く。我が家はTVは見ないし、ネットでもニュースなんかろくに見ない。カズオ・イシグロがノーベル賞の候補になっていたのも知らなかった。カズオ・イシグロの忘れられた巨人の書評は友人に頼まれて書いていました。この人の小説は押さえた文体で、どちらかというと地味なのだが、優れた知性と深い洞察力... [続きを読む]
  • 最近の自家製パン
  • 1週間に一度は家でパンを焼いている。パンをこねる時間と焼く時間は隙間を見つけてなんとか出来る。それに家で焼くパンが一番安心。最近の小麦粉は「春よこい」を使っている。レシピは最近はオーブンがレンジと兼用でボロなので210度まで温度を上げて焼く時間は40分にしている。その方がうまく焼けることに遅ればせながら気がつきました(汗)。写真のパンは一割ぐらいライ麦粉を入れて、生地の3分の1... [続きを読む]
  • 今年の夏はゴーヤで乗り切った
  • 暑い暑い今年の夏。雨も多くてじとじと鬱陶しいことこの上なかった。それでも、毎日沢山出来るゴーヤを食べて乗り切れた!!ゴーヤは不調な時はグリーンショットにしてまあまあの時はバナナとかと合わせてスムージーにして。そして毎日毎日、サラダに薄切りを入れた。オリーブオイルでさっとソテーしたら絶品。ワインにぴったり?そしてシンプルにゴーヤチャンプルーにしたり、スープに入れたり。毎日確実に... [続きを読む]
  • プランターでさつまいもが出来た!
  • 放置していたら芽がでてしまったさつまいもの芽の出た部分だけ切り取って、プランターに植えたのが5月ぐらいかなあ。今年は雨も多かったので、めったに水やりもせずにほとんどほったらかしだった。葉っぱだけわさわさ茂って元気そうだったので、もうなにもしなかった。で、昨日、思いついて、引っこ抜いてみたらちゃんとさつまいもが出来ていた!めちゃくちゃうれしい?小ぶりなのが3個。まあJAとかで買ったら1... [続きを読む]
  • 京都から神戸へ
  • 亡くなった元上司のM君のお参りをしようと私が昔働いていた会社のメンバーで集る事になった。中には25年以上会っていない子もいる。最初に希望者だけお墓参りを。京都駅の中央口で待ち合わせ。私はおとなびのこだまで岡山から。年取って良かったのは映画の割引とこのおとなびだけね。岡山から新幹線で新大阪まで2320円!それから新快速で京都まで。待ち合わせ場所へ行くと長身のスタイリッシュなKちゃんがい... [続きを読む]
  • 台風の日 ベジカフェのイベントをした!
  • 台風がやって来る!例年になく大きい台風で各地で被害が予想される。そんな日曜日になんとベジカフェーベジお寿司のイベントを企画していた!場所は可愛いヘンプショップのビバークです。私はここの麻の入った靴下が大好き?台風情報でWIindytyばっかり見ていたが、一番雨が強いのがカフェイベントが終わった後らしいので、イベント決行!この晴れの国岡山でも連休のイベントは続々中止になっていた模様。お... [続きを読む]
  • サラダにゴーヤ
  • 毎日、毎日食べているゴーヤ。ジュースにしたり、スムージーにしたり、ソテーにしたり、ゴーヤチャンプルーにしたりと大活躍♪苦いのが何ともおいしい。サラダに入れるのも大好き。写真のサラダは、きゅうり、大根、タマネギ、ベビーリーフ、マッシュルーム、トマト、千切りにしたにんじん、そして薄くスライスしたゴーヤを入れた。ドレッシングはワインビネガー、バルサミコ、バージンオリーブオイル、岩塩、胡... [続きを読む]
  • ファラフェル&ピタパン&バトゥルック
  • またまた中東料理を作った。ファラフェル。これはひよこ豆を生でフープロにかけてブルグルとパンをつなぎにして作った。パセリとパクチーが効いて緑のファラフェルになった。これはサラーム海上さんのレシピ。ピタパンは300グラム小麦粉を使い適当に塩、イースト、オリーブオイル、水でこねておいて、一次発酵したら伸ばして、ガスの魚用のグリルで焼いた。これもサラームさんが魚用のグリルの方が火力が強くてうまく... [続きを読む]
  • はちみつ目薬とはちみつ歯磨き
  • 最近読んだ本「ひとさじのはちみつ」の中にはちみつ目薬というのが書いてあった。何何?はちみつを目薬にする?一体何それ?と興味津々。この本を書かれた前田京子さんは、私が石けん作りを始めるきっかけになった人。「オリーブ石けん、マルセイユ石けんを作る」を読んでから私は石けんを作り出してもう15年ぐらいかも。それで、ずっと作った石けんを使ってからだも顔も髪も洗っている。その前田京子さんが書かれたこ... [続きを読む]
  • パールクスクスのサラダ
  • 中東料理に燃えています!メイハネで食べたパールクスクスが気になっていたが、倉敷のKALDIで見つけた!値段もお手頃でさっそくゲット。細挽ブルグルもあったのでそれも購入。やったね♪その日の晩ご飯にパールクスクスでサラダを作った。パールクスクスを茹でて、オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒、バルサミコ酢、クミン、カイエンペッパーで味付けして、タマネギ、ピーマンの赤と緑を角切りにして一... [続きを読む]
  • リキッドデトックス終了
  • リキッドデトックスは3日間で終了した。ええと体重は1・7キロ減。からだはとても軽いし、胃の調子もいい。お肌はつるっとなったし、髪もつやつや。左膝の湿疹はなおらなかったけれど。最終日は午後から仕事がない日だったので、午後からは近所の温泉へ出かけた。ここで1時間ぼーっとしていた。帰りに雑貨屋へ寄って、友達への誕生日のプレゼントなどいろいろ見ていたが、だんだん集中力が無くなってくる。あーあ、お... [続きを読む]
  • リキッドデトックス中の塩と水
  • リキッドデトックス中は私は塩は積極的に取る。塩についてはいろいろな考え方があると思うのだが、良質の塩はミネラルを含んでいてからだにとって必要不可欠なものではないかな。で、その塩ですが私はアンデスの岩塩を買って、石臼(うちは彫刻家の家だからなんでもあるよ)で砕いて、後、フープロにかける。この塩はデイープな奉還町商店街にあるお店のもの。このお店のおじさんとふつーにお話が出来るサラーム海上さんはや... [続きを読む]
  • リキッドデトックス 3日間
  • またまたデトックスなるものをしている。これはグルメなどなたかがいないときしかできない。この方が台湾へ行った日から3日間液体だけでわりとゆるゆるとデトックスの予定。初日、いつものように朝フルーツ。グレープフルーツ半個。グレープフルーツはリキッドでないやん?と言われそうだけれど、スプーンですくって食べて、残りはぎゅっと絞ってジュースにして飲むのでまあリキッドじゃん。台湾へ出発するどなたかは、... [続きを読む]
  • サラーム海上さんの出張メイハネに行って来た
  • ずっと行きたかったサラーム海上さんの出張メイハネに行って来た。場所はゲストハウス&カフェのKAMP。前から前を通るたびに気になっていた所。初めてお店にも入った。お店に入る前から、辺りにはスパイスのいい匂いが漂っていた。あー中近東の香りだ〜(って行ったことないけど)。お店に入るとお客さんはまだ来ていなくてサラームさんやスッタッフの皆さんがばたばたしていた。私もローフードのイベントを何回かし... [続きを読む]
  • 今年もイタリアの小麦粉でピッツア
  • 今年もおみやげにイタリアの小麦粉を頂いた。カラフルなパッケージがとても可愛い。さっそくピッツアにした。今回はピザソースも作った。にんにくと鷹の爪、タマネギみじん切り少しをオリーブオイルで炒めて白ワイン、ローリエを入れてトマト缶を入れて煮込んだもの。今回の具はしめじ、ピーマン、タマネギって所。チーズなしのヴィーガンピッツアね。2枚目はハーフ&ハーフにした。半分トマトで半分はジャガイモの... [続きを読む]
  • サマープディング&ココナッツと甘酒のアイス
  • サマープディングを作ってそれにこの間作ったココナッツと甘酒のアイスを添えた。本当はサマープディングには生クリームを添えることが多いと思うのだけれど、ヴィーガンバージョンにしたので。サマープディングは食パンにベリーを詰めたもの。卵も乳製品も使わないのでヴィーガンスイーツですね。ココナッツ&甘酒アイスがよくあってさっぱりした夏向きのスイーツとなりました。今度、サマー−プディングのレシピ... [続きを読む]
  • 30日チャレンジ終了
  • 30日チャレンジは今日で終了した。決めていたのはブログ毎日更新。毎日3つモノを捨てる。とふたつ。ブログの更新は1日だけサーバーのメンテナンスで出来なかった日があるだけで、後は頑張れた。毎日3つのモノを捨てるは最初は良かったのだけれど、途中からなし崩しになった。というのも今までガラクタを捨てると2009年からすこしずつ頑張ってきたのでもうあまり捨てるものがなかったからであ... [続きを読む]
  • ココナッツミルクと甘酒のアイス
  • なんでも八海山の甘酒を頂いた。いくらかはそれと冷凍バナナを会わせてスムージーにして飲んだ。残りはココナッツミルクと合わせてアイスにした。甘味は甘酒の甘味だけ。分量はおおよそだけれどココナッツミルク一缶、甘酒500ccぐらいかな?ミキサーでガーッとして凍らせて、一度取り出して、フープロにかけてなめらかにした。甘すぎずさっぱりしたお味でおいしい。これは今日のデザートに。サマープディングを作っ... [続きを読む]
  • 自分を支えるひとつの言葉
  • あれは20代の前半の頃だったと思う。飲み会があって夜遅くなり電車が無くなった。それで、割と私の近くに住んでいた人と大阪から奈良までタクシーで帰った。1時間ぐらいかかったのかな?タクシーの中でいろいろお喋りした。その人はデザイナーで40代ぐらいだったか、既婚のおじさんである。確か同じビルの別のフロアで働いていたのだと思う。なんだかんだと喋っているうち、そのおじさんが「あんたは強... [続きを読む]
  • 暑くてもヘーきなのはゴーヤのグリーンショットのおかげ
  • 今年も沢山採れるゴーヤ。長いのとごろんとしたのと2種類ある。植えたのが長いのが2本と種から出てきたのがごろんとしたのが2本と全部で4本もあるよ。毎日毎日食べるけれど、疲れた時はこれ。ゴーヤのグリーンショット。ゴーヤだけギューっとジュースにしたもの。ウイスキー用の四角いショットグラスに入れてみた。ちょっといくらなんでも山盛りにあなた入れ過ぎ〜めちゃビターでもうとことん効く〜という感じ。... [続きを読む]
  • 年は背中に現れる
  • たまーに、撮られていることを意識していない自分が写っている写真を見て、キャーとびっくり仰天することがある。一体このフケフケの不気味なおばさん誰〜ぎゃー私!なーーんてね。一番がっかりするのが姿勢の悪さ。ぼーっとしているとすぐ猫背に(あんたいくら猫が好きだからといってもね)。そう、年は背中に現れる。この前ライザップでやせた石田えり見たけれど、前はすっごくきれいになっていたが、後ろを... [続きを読む]
  • 今年もゴーヤ
  • 今年も毎日出来るゴーヤ。ジュースにスムージーにゴーヤチャンプルーにオリーブオイルでさっとソテーしてと大活躍!でも最近のお気に入りは、ごくごく薄ーく切ってサラダに入れるというもの。独特の苦みが何ともおいしい。ゴーヤをサラダに入れる時はいつものワインヴィネガー、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩こしょうで作るドレッシッングに少しはちみつをプラスして甘味をつける。そうすると食べやすいよ。... [続きを読む]