rollingattack さん プロフィール

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rollingattackさん: 飲んだり食べたり
ハンドル名rollingattack さん
ブログタイトル飲んだり食べたり
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016
サイト紹介文台湾の食べ歩きを中心に。
自由文ひょんなきっかけからブログを始めました。基本、台湾で食べたものを備忘録的に記していこうと思いますが、どうなるかわかりません。気楽にやっていきます。
ちなみに好きな台湾飯は魯肉飯、水餃、餛飩、肉包、炒飯、豆漿。デザートはマンゴーかき氷、杏仁豆腐などなど。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供682回 / 365日(平均13.1回/週) - 参加 2016/10/22 21:27

rollingattack さんのブログ記事

  • TriBeCa@みなとみらい ハンバーグ
  • 迷ったが、初めての店だったので単独で。今年の春から、食いしん坊の同僚が同じ部局に異動してきてから、外食が増えた。根が好きなもんで、誘われるとついつい。で、この日の昼も外食だ。トライベッカ@みなとみらい※店名の読み方を修正しました。外観メニューを撮り忘れた。鉄板ハンバーグだったかな。ソースの違いで三種類あったと記憶する。この時は確かトマトソースで注文した。待っている間に、店内の様子をパチリ。飲み屋が [続きを読む]
  • ◯◯◯@小田急相模原 玉子焼き・さわらのマヨネーズ焼き
  • いつもの店でいつもの焼酎ハイボール。お通しもいつものもずく酢だ。本日のメニューはこちら。最近刺身を食べていないなと思ったが、さわらのマヨネーズ焼きを注文。以前も試した覚えがあるが、この間自宅では切身を焼くことが多いので、バリエーションが増えれば、という思いで注文したのだ。まずは一緒に注文した玉子焼きが着荷。中が分かるように、真ん中の一切れはカット面が見えるように手直ししてパチリと。大根おろしは醤油 [続きを読む]
  • 肉の佐藤@小田急相模原 辛味噌きゅうり・タン刺し・メンチカツ
  • お店の前を通るともつ煮を無料サービスとのことで、通行人に配っていた。そういえばこの日が開店だったか。肉の佐藤中を覗くとカウンターの端席が空いていたので入店。酎ハイからスタートだ。まだ、バイトの採用が追い付いていないのか、店員は男性三名。社員かな。初日で忙しいこともあるのか、注文を急かされることも無かったのでじっくりメニューを眺める。レギュラーメニューは以前とほぼほぼ同じようだ。しかしこんなメニュー [続きを読む]
  • 飯喰らった
  • ローソンストア100のカレーコロッケで定食風に。レンジアップするだけで完成だ。全景カレーコロッケコロッケをおかずに白飯を食べる習慣はないのだが、この時は我ながらどういう心境だったのだろう。たまたまおかずになるようなものが無かったのかな?めし処甲州亭でソースかつ丼。どこぞのパーキングエリアで。基本、初訪問のお店は単独で記事にしたいところだが、画像も少ないし食味はあまりにも普通だし。という事でまとめて。 [続きを読む]
  • 牛塩チャプチェ@自宅飯
  • いつものように軽く飲んだ後、近所のスーパーへ。もう、いい加減この習慣は何とかしなければ。。。まあ、いいとして精肉コーナーでこんなものを発見。最近いろんなスーパーでよく見かける味付き肉だ。まだ、消費者にとって違和感があるのだろうか。売れ残りが値引きされていることか多い。これはまだ試していない味付けのものだったので購入。帰宅後、パックを開けるとこんな感じ。チャプチェって春雨料理じゃなかったっけか。春雨 [続きを読む]
  • 曽拌麺@自宅飯 台湾の自分土産
  • 17年12月の台湾旅行で購入した曽拌麺を食べよう。そのもっと前から話題になっていたのだが、探しても見つからず。諦めかけていたところ、迪化街を歩いていたら発見。専門店が出来ていた。「曽拌麺」を検索ワードとしてこのブログに来てくれる方もまれにいるので、探している人も多いのかな。嬉々として購入。何種類かあったが、これが基本の商品(サッポロ一番でいうと塩ラーメンみたいな)なのかなと、これを選択した。裏面はこう。 [続きを読む]
  • 麺喰らった
  • 桜木町の川村屋でかき揚げ天玉うどん。風味づけに七味唐辛子をパラリとやっていただく。やはりこのお店の出汁は秀でていると思う。ファミリーマートの香草焼きチキンのジェノベーゼ。ファミリーマートのスパイスチキンのトマトソース。コンビニのこの手の麺は大分レベルが上がってきたと思う。しかし、上の川村屋のかき揚げ天玉うどんより高いのはどうかなあ。。。あずみ国際展示場駅店でかき揚げうどん。外観トッピングケースかき [続きを読む]
  • 思いで飯@ラーメン 2009.02
  • 自己満足及び自己嫌悪の思いで飯シリーズ。以下、全て2009年02月の記録。小田急相模原の町田家。ラーメンに味玉トッピング。安定の食味。この近くに引っ越してきて、何だかんだ一番通っていたラーメン屋かもしれないな。他の変な家系には負けてほしくない。知人と町田のラーメンを何軒か巡った時の記録。先ずは69'N'ROLL ONEの3号ラーメン。味玉トッピング。まだ最寄り駅は町田で、相模原市にあった頃だと思う。キリン食堂であの絶 [続きを読む]
  • 松園別館 2018.08 花蓮・台北旅行
  • 花蓮聖地慈恵堂総堂と勝安宮(過去記事はこちら)のあと、再びタクシーを拾って松園別館へ。チケットを購入して園内へ。帰国後読もうと思って撮影。今の今まで読んでいない。。。それにしても本当に花蓮の海は本当に美しいのだ。松林。琉球松とのこと。松ぼっくりのオブジェ松と海わび・さびを感じるね。蔦が絡まりいい雰囲気。ちょっと休憩。民芸屋の前の庭(?)はこんな感じ。たまには花も愛でる。ちゃんと果物を感じるアイス。さて [続きを読む]
  • 清川リバーランドでBBQ 居酒屋メニュー
  • 友人家族に誘われ、清川リバーランドでBBQを楽しんだ。肉のは子供達に。和牛サーロインステーキ奥のアルミ箔で覆ったものは、豚バラ薄切り肉とピーマンのぽん酢蒸し。おっさん'sはとてもBBQとは思えない居酒屋メニューでガンガン酒を飲んだのだ。豚肉のしそ巻き焼き油揚げ。ちゃんと刻みネギとしょうが醤油までえ用意。メインはさんまだ。隣に写っているバケットがなんかシュールだな。ヤバイくらい旨そうな焼き色完成だ見映えは悪 [続きを読む]
  • 煮豚作って喰らった 後編
  • この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15723889.html)の続き。別日。余った煮豚はカットして冷蔵保存。固まった脂は処理済。これをレンジアップする。で、温玉を作成。こいつもレンジアップだ。便利な世の中になったものだ。あとは白飯の上にのせるだけ。この日は始めから丼にしたのだ。全景チャーシューエッグ丼黄身を絡めていただくのだ。もう少したれを煮詰めてもよかったかな。別日。この日は残り少 [続きを読む]
  • 煮豚作って喰らった 前編
  • 仕事で外出。近くのスーパーに寄るとこんなものを発見した。豚肩ロースの塊がg128円。しかも国産とくれば買うしかないだろう。この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15714610.html)使ったたれがもう1パック残っていたのでちょうどいい。では、煮豚を作っていく。材料はこんな感じ。豚肉は既に紐で縛ってある。これは助かるね。台湾で購入した電鍋にたれと水を。そこに肉を入れ、後はスイッチを押すだけ [続きを読む]
  • 炒飯を自作@自宅飯 ポークロイン島とうがらし風味
  • 実家に帰ったとき、辛いものは苦手だというのに無理やり持たされた。ポークロイン島とうがらし風味しばらく冷蔵庫の中で放置していたら、軽く消費期限が過ぎていた。辛いのは苦手だが、食材を捨ててしまうのは嫌なので試してみるかと。パックから出してみるとこんな感じ。カット面はそうでもないが、肉の周りは唐辛子にまみれているな。カットして味見。まあ、これくらいの辛味ならOKだ。むしろ酎ハイに合いそうだ。別日。そもそも [続きを読む]
  • ◯◯◯@小田急相模原 鱈煮付け・さんまのねぎ巻き焼き
  • いつものお店でいつもの焼酎ハイボール。最初の一杯目は撮影忘れ。これは途中気付いて慌ててパチリとしたもの。お通しもいつものもずく酢だ。この日のメニューはこちら。これは過去に食べたことがあったか記憶にないなと。ではでは注文だ。鱈煮付け。見た瞬間思い出した。食べたことあったな。この味が染みた豆腐はこれだけでも酒が進む一品だ。オクラの緑が美しい。ごぼうもいい箸休めだ。千切りの生姜は流石の職人技。角度を変え [続きを読む]
  • 時そば@生田 日替わりランチ(メンチカツ・もりそば)
  • とある日。仕事で川崎に。その職場には歩いていける距離に食事ができるお店も、コンビニも無かったので、同僚と車であてもなく彷徨っていると、いい感じの蕎麦屋があったので試してみるかと訪問した。時そば外観の写真は撮り忘れ。というか複数人いる時は撮りづらいよね。暖簾をくぐると目の前に日替わりメニューが。席に着きレギュラーメニューも眺める。どうもピンとこないな。自分的にそばって当たり外れが多いと思っていて、外 [続きを読む]
  • 麺喰らった
  • ファミリーマートの豚骨焼ラーメン(黒マー油入り)もうずいぶん前だが、博多屋台の小金ちゃんで焼きラーメンを食べたことを思い出した。箱根そばの温かい朝うどん。生卵トッピング。ネギ多めをリクエストしたら、別皿で提供された。で、こうなる。最近、小田急を使って目的地に行くことが多いので箱根そばを利用する機会が増えた。チェーン店だが、店ごと人ごとに違いがあるのが面白い。ファミリーマートの醤油豚骨まぜそば。よく混 [続きを読む]
  • 花蓮聖地慈恵堂総堂・勝安宮 2018.08 花蓮・台北旅行
  • さて、ガッツリ朝食(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15714259.html)をとった後、お出かけ。この日は観光がメインだ。今回、観光については完全に同行者に任せた(丸投げとも言う)ので、ただ付いていくだけ。なので、さらっと紹介程度で。ホテルを出て、タクシーを捕まえるために大通りへ向かう。途中、こんなお寺さんをパチリ。立派な門をくぐるとこう。日本のものとは違い、派手だよなあ。中国もあんな感 [続きを読む]
  • kkインドレストラン@小田急相模原で弁当をテイクアウト
  • たま〜に飲んだ後の締めとして、このお店でカレー弁当をテイクアウトすることがある。この日のそんなカレー気分。メニューはこちら。C弁当を注文。カレーを2種選択できる。この日は日替わりとチキンカレーにしたんだったかな。待っている間にお店の様子をパチリ。以前は小菜がこのカウンターに並んでいたのだが、POPだけで現物は無くなってしまった。少しでもロスを無くそうということだろうか。さて出来上がったようだ。カレーが [続きを読む]
  • スペアリブを使って煮豚を作った@自宅飯 後編
  • 前編はこちら→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15714610.html冷蔵庫に入れたスペアリブが、翌日どうなったかというとこう。脂が固まって美しいほど真っ白だ。こいつを取り除くとこうなる。ちなみに取り除いた脂は、少々もったいなかったが廃棄した。このラードで炒め物とかを作ったらいいということは分かっているのだが。で、今度は蓋をしないで煮詰めていく。これでどうだろう。色目はそう変わらんな。茹で玉子っ [続きを読む]
  • スペアリブを使って煮豚を作った@自宅飯 前編
  • どこぞのスーパーで半額に値引きされていた、煮豚のタレを購入。しばらくタイミングを計っていたというか忘れて放置していた。で、近所のスーパーでこんなものを見つけた。やっとタレを使うチャンスが訪れたのだ。材料はこんな感じ。スペアリブも半額だ。なんか半額のものばかりで恥ずかしいが、将来老後破産しないように安くても豊かな食事ができるように、今から慣らしておかなければ。二パック分、たっぷり作る。台湾で購入した [続きを読む]
  • オーマイ濃厚カルボナーラ@自宅飯
  • ちょっと迷ったが、一手間加えたので単独で記事に。とある休日の昼食だったか。材料はこんな感じ。楽をしたいから、「和えるだけ」のパスタソースを使うのに、消費期期限がせまったベーコンがあったので、面倒だが火を使うかと。適当にカットして炒めるだけ。油は敷かなくていいだろう。麺はレンジアップで茹であげ。便利な世の中になったものだ。ソースはオーマイ濃厚カルボナーラ。これを麺に和える。よく混ぜ、火が通ったベーコ [続きを読む]
  • 思いで飯@ラーメン 2009.01
  • 自己満足及び自己嫌悪の思いで飯シリーズ。以下、全て2009年01月の記録。小田急相模原にあった味◯の白しょうゆラーメン。最近、同じ立地に同じ店主が別のコンセプトで新たにラーメン屋を開店させたが、週末は行列が出来る人気店となっている。餃子をメニューに入れてくれないものか。。。店名不明見るからに二郎インスパイア。このパサついてそうな豚は見覚えがある。町田の大勝軒系だったか。。。?多分、小田急相模原の堂々軒の [続きを読む]
  • 飯喰らった
  • 松屋で牛めしをテイクアウト。帰宅後一手間加えた。納豆に刻みネギをたっぷり。そして生卵を用意。で、こんな感じ。飯を半分ほど食べ進めたところで、溶き卵を。TKGだ。これが一番好きな牛丼の食べ方かもしれない。ハウス咖哩屋カレー約1分振りまくってから湯煎すると美味しくなるらしい。飯の上にのせて完成。振った時とそうでない時。同時に食べてみないと違いは分からないな。どこぞのスーパーでロコモコ丼を購入してした。悪く [続きを読む]