音実 ゆう さん プロフィール

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音実 ゆうさん: オリーブオイルとオメガ3な日々
ハンドル名音実 ゆう さん
ブログタイトルオリーブオイルとオメガ3な日々
ブログURLhttp://oliveoil-omega3.com/
サイト紹介文エキストラバージンオリーブオイルとDHA・EPA、えごま油、亜麻仁油などオメガ3系オイルを紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供308回 / 365日(平均5.9回/週) - 参加 2016/11/12 09:01

音実 ゆう さんのブログ記事

  • 魚を食べる〜鍋の季節がやってまいりました
  • 段々と寒さが増している今日このごろ、みなさんはいかがお過ごしでしょうか。 冬と言えば、そう鍋料理の季節がやってまいりました。 鍋料理は多くのメリットを持っていますが、このブログと関係ある要素で言えば「魚をたくさん食べることができる」ということ。 つまりオメガ3(DHAやEPA)をたっぷりとることがでるということですね。 タラや鮭、ブリなどお鍋に合う魚はたくさんあります。 我が家の家族は基本的には肉系家族。 し [続きを読む]
  • 東海農産「荏胡麻ふりかけ」の油脂成分を見てみる
  • ご飯のお供にふりかけをかけるという方は多いと思います。 今回はえごまの種子が入っている東海農産の「荏胡麻ふりかけ」を購入してみました。 ふりかけはかくれ油の宝庫!? うちでも今まで何種類ものふりかけを購入してきましたが、ふりかけというのは意外と植物油脂がたくさん入っているものがあります。永谷園・リラックマふりかけの油脂成分を見てみる 「カルシウム強化」なんてキャッチフレーズに踊らされてしまいますが、油 [続きを読む]
  • きんぴらごぼうをアリーガ(亜麻仁油)で作る
  • きんぴらごぼうは私と夫が大好きなおかずの一つです。 残念ながら子供はほとんど食べようとしないのですが、今回はきんぴらを炒める際にアリーガ(亜麻仁油)を使ってオメガ3を補給したいと思います。 アリーガで作ったきんぴらのレシピ 我が家で作るアリーガ(亜麻仁油)で作ったきんぴらのレシピをご紹介します。 材料 ・ごぼう・・・1本程度・人参・・・5分の1本程度・白ゴマ・・・適量・アリーガ(亜麻仁油)・・・小さじ2杯・ [続きを読む]
  • 久々にマクドナルドを食べて思ったこと
  • 先日マクドナルドを食べました。 (なんちゃって)「オイル改革」などと言って油の質や種類に気を付けたり、「見えない油」に気を付けたりしている身としては、一番食べてはいけないと思われるようなシロモノなはず。 じゃあなんで食べたのか。 今回食べることになったいきさつは、子供と子供の友達(一番仲の良い子)、その子のお母さんと計4人で外出することになったこと。 子供達が行きたいお店(雑貨とか服とか)があるという [続きを読む]
  • 鮭フレーク「焼き鮭荒ほぐし」の油脂成分を見てみる
  • 瓶などに入った市販の鮭フレークは色々な料理にアレンジがきくため多用されるご家庭も多いのではないでしょうか。 また保存の面でも通常に食べる鮭より日持ちすることから重宝します。 今回はそんな鮭フレークの中で、「くらし良好」の「焼き鮭荒ほぐし」の油脂成分を見てみたいと思います。 「焼き鮭荒ほぐし」の油脂成分をチェック 「焼き鮭荒ほぐし」の油脂成分をチェックしてみたいと思います。 まずは原材料。 ちょっと見難 [続きを読む]
  • ローストアマニで和えた白菜のお浸しが美味しい
  • お浸しと言うと、ほうれん草のお浸しを一番多く作る我が家ですが、今回は家にたくさんあった白菜で作りました。 お気に入りのローストアマニと和えてみたらとても美味しかったのでレポートしたいと思います。 ローストアマニで和えた白菜のお浸しのレシピ 我が家で作る白菜のお浸しのレシピをご紹介します。 材料 ・白菜・・・8分の1くらい・人参・・・4〜5分の1本・ローストアマニ・・・大さじ2杯・かつおぶし・・・適量・めんつ [続きを読む]
  • 低脂肪で予想以上に栄養がとれる干し芋〜子供のオヤツに
  • 子供のオヤツに適していそうな食材をコツコツと探しています。 今回は干し芋の栄養成分、油脂成分をチェックしてみたいと思います。 自然な甘味〜干し芋とは 干し芋とは蒸し切干とも呼ばれ、いったん蒸したサツマイモを干して作ります。 現在は茨城県で盛んに生産されていますが、蒸してから干すという製法は江戸時代に現在の御前崎市のあたりから始まったそうです。(Wikipedia参照) 自然なさつまいもの甘味が干されることによっ [続きを読む]
  • 【DHA】ピルケース(サプリケース)を持ち歩く日々
  • 先月、短期で仕事に行くことがありまして・・・。 普段は家にいることが多い私ですが、やはり外に出ると生活リズムが狂います。 本当は昼食に節約もかねてお弁当を作って行こうと思ったのですが、何せ久しぶりの外での仕事による疲労と、他の方もお弁当を持ってきていなかったこともあり、結局近くのコンビニやパン屋さん、もしくは外食ということになりました。 そこで私が用意したのがピルケース(サプリメントケース)。 某100 [続きを読む]
  • コツコツとDHAやEPAをとる!しらすを食べるメリットとは
  • しらすと言うと、普通に食べる魚の中では最小ですが、栄養が豊富で特にカルシウムをとりたい人には重宝されている魚です。 そしてもちろんDHAやEPAもとることができます。 しらすのDHAとEPAはどのくらい? しらすとは「かたくちいわし」や「まいわし」などの幼魚の総称になります。 いわしといえばDHAやEPAが豊富な魚ですよね。 その子供ですから大人のいわしほどではないにしても、やはりDHAやEPAをある程度とることができます。 [続きを読む]
  • 廃棄!江戸時代に行ってDHAたっぷりなトロを思い切り食べたい
  • マグロはどこの部位がお好きですか? 中年にもなると大トロは段々辛くなってくると言われますが、こればかりは私に限って言えば当てはまらないみたいです。 大トロ大好きトロトロトロ。 ただし大量に食べられるかといえばそこはムリ。 とは言え10〜20代のころから大量に食べたことはないので比較はできません。 ところで、今日はトロか赤身かの議論ではなく、トロと江戸時代について。 マグロの油脂といえば、私の愛するオメガ3、 [続きを読む]
  • サバの塩焼きに再トライも挫折する夫と子供〜腹痛・胃もたれ
  • 我が家の家族は焼き魚に弱いという話はこのブログでも何度か書いてきました。 その代表的な魚はサバで、その他、秋刀魚やイワシなどでもトラブルを起こしたことがあります。油が変化?特定の焼き魚でお腹を壊す家族 そんなさなか、知人から塩サバをいただきました。 まあダメ元で焼いてみたのですが・・・。 結果としてはほとんどを私が食べることになり、まあ分かっていたこととは言え、またやってしまったと思ったのでした。 最 [続きを読む]
  • 油を変えたおかげか?台風など気候による頭痛が減ったかも
  • 先日、台風21号が来ましたね。 2017年10月22日、選挙にドンピシャということで、私も期日前投票(21日)したのは余談です。 関東は台風直撃が予想されていましたから、前日に食料品の買い物も済ませ植木を玄関に入れたりと対策はしっかりしていました。 22日は家から一歩も出ないで家族で過ごしていた中、心配していたことが一つ。 実は私、毎回ではないのですが、台風が来ると調子を崩すことがあります。 まあ、台風に限らず梅雨 [続きを読む]
  • 【子供のオヤツ】他人事とは言えよその子の健康が気になる
  • よそのご家庭のことにはむやみに口を出すことはできないものですが、どうしても気になってしまったのでブログで吐き出したいと思います。 誰得!?と思いますが、ちょっとビックリしたのと、よそ様の子供ながら心配になったので。 うちの子がある友達の家に遊びに行きました。 クラスは別なので(友達の友達からスタート)親御さんのことはよく知らないのですが、外で遊んでいた時に「うちに来て!」となったらしくお邪魔したよう [続きを読む]
  • 大入り昔なつかしきなこ棒の油脂成分を見てみる
  • 文字通り、昔なつかしいきなこ棒を子供のおやつに購入しました。 今回はこちらの油脂成分をチェックしてみたいと思います。 大入り昔なつかしきなこ棒の油脂成分をチェック 今回ご紹介するのは東京・南千住にある株式会社鈴ノ屋さんのきなこ棒。 鈴ノ屋 大入りきな粉棒 10本×10個価格:1040円(税込、送料別) (2017/10/16時点) 安いしまさしく昔ながらといった感じの駄菓子ですが、保存料や着色料などは使用していない優しいお [続きを読む]
  • 子供の便秘〜オリーブオイル入りココアを飲んだら・・・
  • 最近子供が便秘ぎみです。 ちょうど夏休みに入ったあたりからでしょうか。 そこで今回はオリーブオイルを入れたココアを飲ませてみました。 子供の便秘、原因は狂ったリズム? うちの子供はあまり便秘をすることはありませんでした。 ですが長期旅行などでリズムが狂った時に一過性の便秘になることはあったため、今回も夏休みに入ったことが原因かなと思っていました。 アイスを頻繁に食べたり冷房をガンガンかけるので体が冷えた [続きを読む]
  • 犬もオメガ3が必要!今あるドッグフードをチェックしよう
  • このブログは基本的に人間がとるオメガ3のことをメインに書いてきましたが、最近ある出来事によって犬とオメガ3の摂取についても更に考えるようになりました。 実は私の学生時代の友人が飼っていた最愛のワンちゃんが死んでしまったのですが、病名は癌。 それを知らされた時はもう天国に行ってしまった後でした。 私も家にお邪魔した時に何度も会って遊んでいます。とても友好的で人懐っこい犬でした。 友人は頻繁に会える距離に住 [続きを読む]
  • 魚(オメガ3)を食べると鬱(ウツ)にならないは本当か?
  • ちょっと前のニュースで「魚を食べると鬱(うつ)病のリスクが半減する」といったものがありました。 このような情報は以前からよく言われてきたことで、その理由としては魚に含まれているオメガ3系脂肪酸、つまりDHAとかEPAなどが脳細胞を活性化するからということらしいです。 特にDHA(ドコサヘキサエン酸)は脳の健康維持に必要と言われています。 DHAは実際、脳の内部にたくさん存在していますが、脳には通って良い物質を振り [続きを読む]
  • 朗報!加熱調理OK「アリーガ」で家族が亜麻仁油をとれるように
  • オメガ3系オイルを日々積極的にとりたいと思っている人は多いと思います。 私もできるだけ毎日オメガ3をとるようにしているのですが、そのアイテムは亜麻仁油がメインです。 魚を食べることでDHAやEPAを十分にまかなえている人ならいいでしょう。 でも我が家ではなかなかムリ。 家族は体質に合わない魚があり、そもそも子供は魚嫌い。 そんな中、亜麻仁油やえごま油といった植物系のオメガ3オイル(α-リノレン酸)ならもっと手軽 [続きを読む]
  • オリーブオイル?バター?味噌?魚のホイル焼は汁まで食べる
  • 秋になると鮭を食べる機会が増えますが、その中でもよく作るメニューは鮭のホイル焼き。 旬のキノコなんかと一緒に食べると実に美味しいですよね。 もちろんホイル焼きは鮭だけではなく淡白なタラやマグロやブリなどのコッテリ系、そして牡蠣なんかもおススメです。 魚と言えばDHA・EPA。 DHAやEPAを一番効率良く手軽にとれる魚ですが、調理方法によってはその量がグンと減ってしまうことも。 最適なのはお刺身のように「生」で食 [続きを読む]