咲夜 さん プロフィール

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咲夜さん: 極上の一杯
ハンドル名咲夜 さん
ブログタイトル極上の一杯
ブログURLhttp://toukaidoura-men.blogspot.jp/
サイト紹介文名古屋、京都を中心に東海道のおいしいラーメンを探すブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供52回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2016/11/19 13:09

咲夜 さんのブログ記事

  • 煮干し中華そば 虎城
  • ★★★★☆ 鶏白湯に新星現る!濃厚煮干しそば平成30年10月17日、蟹江郵便局の向かい側に新しいラーメン店が開店しましたので、早速訪問しました。開店祝いの花が店内にたくさん並んでおり、地元に愛されるお店づくりをされておられます。煮干しラーメンが専門で、中華そば、味噌ラーメン、つけ麺までひととおりのメニューが揃っています。今回は、濃厚煮干しそばを注文しました。鶏白湯と煮干し合わせたスープですが、煮干 [続きを読む]
  • 十夢
  • ★★☆☆☆ 無理に出さなくてもいいですよしょうゆラーメン昭和区まで営業へ行った際に立ち寄りました。店の中に入りますと、トマトの香りがします。トマトやチーズやにんにくを使ったラーメンを提供している少し変わったお店であります。隣の席の方が、トマトのまぜそばを食べているのを横目に、しょうゆラーメン(こくうま)を注文しました。メニューには、こくうま鶏白湯とありましたが、どのあたりがこくうまで、鶏白湯なのか [続きを読む]
  • らあめん花月嵐 蟹江インター店
  • ★★★☆☆ 井出商店コラボやってます和歌山中華そば(井出商店)公式のウェブサイトが実に派手なラーメン店です。多種多様なコラボメニューを毎月のように展開されており、もはや原型はどこへ行ったのかわかりません。10年ほど前に食べた井出商店の中華そばがありましたので、思わず注文しました。当時の記憶もだいぶ薄れておりますが、食べればなんとなく思い出すものです。小細工のない豚臭さが空腹の胃袋を刺激します。こっ [続きを読む]
  • いえろう
  • ★★★☆☆ 多種多様なチャーシューが旨い牛骨煮干しラーメン名古屋では数少ない牛骨ラーメンを提供しているお店です。カウンターとテーブル席がありますが、10名ほどで満席になる小さめのお店です。食券を買って、しばらく待ちます。塩ラーメンの評判がいいので迷いましたが、やはり予定どおり牛骨ラーメンを注文しました。チャーシュー三種盛りを追加したため、豪華な見栄えです。レアチャーシューが好きなので、2枚も入って [続きを読む]
  • 天下一品 熱田店
  • ★★★★☆ 祭りに参加してきましたラーメン(こってり)10月1日は、天下一品祭りです。ラーメンを一杯食べますと、ラーメン一杯無料券がもらえますので、実質無料です。これは、祭りですよ。熱田の法務局へ駐車し、徒歩で向かいます。この日は、店がとにかく混雑することを知っておりますので、昼休みの時間帯を避けていきましたものの、近くに学校があるようで、学生でしばし混雑しております。お決まりですが、ラーメンをこ [続きを読む]
  • バーミヤン 港当知店
  • ★★☆☆☆ 三合目くらいで捻挫しています本格濃厚博多豚骨ラーメンバーミヤンで、中華頂上対決なる企画のもと、焼き飯とラーメンが戦っております。いろいろと気になるメニューが多いですが、本格濃厚博多豚骨ラーメンを注文しました。まず見た目がメニューとまったく異なります。盛り付けが汚くて、一見して不味そうです。スープをいただきますが、「これは白湯ですか?」と思しき薄さで、濃厚とは真反対の方向です。豚骨スープ [続きを読む]
  • みそ吟 昭和橋店
  • ★★★☆☆ とうもろこしの宝石箱です味噌バターコーンラーメン栄で行列ができている味噌ラーメンの店が中川区に出店されており、しばらく前から気になっていたものの、ようやく訪問することができました。リンガーハット昭和橋店の居抜き店舗です。国道1号線沿いで、決して立地は悪くないと思いますが、店内はとても空いています。見た目にインパクトのある味噌バターコーンラーメンを注文しました。中華鍋で挽き肉、もやし、た [続きを読む]
  • 麺や極
  • ★★★★☆ カレーは、飲み物ですね??カレーとんこつ?とても気に入っているお店です。よく通っております。回転がよく、待ち時間が少なく、ライスがサービスとなれば、理想的なラーメン店です。入り口で食券を買ってから、着席します。たまに食べたくなりますカレーとんこつラーメンです。もともと濃いめの豚骨スープですので、そこにカレーを入れれば旨いに決まっています。イメージどおりの味ではありますが、重厚なスープに [続きを読む]
  • 本丸亭 蟹江店
  • ★★★☆☆ 中辛の濃厚みそラーメン博多味噌ラーメン愛知県では人気のあるとんこつラーメンのチェーン店です。蟹江店は、ロードサイド型にしては比較的小さい店舗です。博多味噌ラーメンを注文しました。食べるのははじめてです。豚骨スープに味噌は、よく合いまして、スープが濃いほど旨いのです。本丸亭のスープは、もともと臭みが少なく、濃厚であるので、相性はよいと考えます。味噌は中辛くらいの合わせ味噌です。麦味噌がベ [続きを読む]
  • 金山家 本店
  • ★★★☆☆ ぜひ、完まくでお願いしますラーメン金山駅南口にあります家系ラーメンのお店です。立呑み焼きとん大黒など多店舗展開している光フードサービス株式会社の経営です。いつも繁盛しており、混んでいます。店がやや狭く、カウンター席は隣の人と肩がぶつかりそうになります。麺の硬さ 普通味の濃さ 普通油の量  少なめ筆者はいつもこの内容で注文しております。豚骨と鶏油が旨い、クリーミーなスープです。辛さや油の [続きを読む]
  • 安居
  • ★★★☆☆ あっさり、すっきりした中華そば魚介中華そば(塩)しばらくぶりの訪問となりましたラーメン安居ですが、開店前から並ぶ客が何組もあり、人気のお店です。今回は、店のおすすめとなっている魚介中華そばを注文しました。きれいに透き通ったスープは、魚介の風味は弱めで、和風だしのような味です。塩味もやさしく、甘口です。塩ダレには、蜆を使っているそうです。具材は、豆苗が特徴的です。少々苦いのですが、スープ [続きを読む]
  • 藤一番 当知店
  • ★★☆☆☆ 名古屋の定番、亀のラーメンですしょうゆラーメン(鶏チャーシュー入り)台風が接近しており、普段よりも随分と早く仕事を切り上げて家に帰る道中、亀のラーメン屋に寄りたくなりました。ちょうど昼の時間でしたが、店は空いておりました。ランチメニューは、ラーメンにサラダや唐揚げなどから一品選べるお値打ちな仕様でしたので、鶏チャーシューを選択しました。動物系のやや油のある清湯スープです。醤油も控えめで [続きを読む]
  • 歌志軒 金山地下店
  • ★★☆☆☆ 素っ気ない、トッピング商法油そば(倍盛、メンマ増し)久しぶりに油そばの歌志軒へ。九条ネギ油そばが食べたくて訪問したところ、材料の入荷の見通しが立たないため、商品の提供を中止しておりますとの貼り紙がされておりました。流通の都合で材料が入らないのは仕方がないけれど、公式ウェブサイトからメニューを削除するとか、お知らせするとか、できることありますよね。気を取り直して油そばを注文しました。メン [続きを読む]
  • 麺屋はやぶさ
  • ★★★★☆ コクがあり、唸る旨さの醤油味にぼし醤油かつての同僚が名古屋に遊びに来た折に、おいしいラーメン店を紹介しようと思い、名古屋駅西の麺屋はやぶさを訪れました。個性的なラーメンを提供されているお店であります。にぼし醤油ラーメンを注文しました。真っ白なスープです。表面は、煮干しのエスプーマで覆われており、一見してラーメンには見えません。いい香りがしております。鶏と煮干しのスープで、とても柔らかく [続きを読む]
  • 来来亭 南陽町店
  • ★★☆☆☆ 来来亭に求めるのは、それじゃない赤味噌ラーメンこちらのお店は、週末は相変わらず混雑しております。いつも開店時間直後に入り、ゆっくりと食事ができるように心がけています。数量限定とのことばにひかれ、赤味噌ラーメンを注文しました。もともと辛いメニューとしては旨辛麺を提供されておりましたが、いかにも辛そうで途中で投げ出したくなるといけないので、食べたことはありません。こちらの赤味噌ラーメンは、 [続きを読む]
  • とんちんかん
  • ★★★★☆ 愛知県で旨い尾道ラーメンが食べられる店尾道ラーメン幼少の頃から店の前を車で通りかかることはあったものの、素通りばかりで行ったことがありませんでした。愛知県ではめずらしく、とてもおいしい尾道ラーメンを提供しているお店と聞き、楽しみに行ってまいりました。当店の店主は、広島県で有名な東珍康の創業者のもとで修行をしていたとのことで、本場の尾道ラーメンが食べられるお店であります。ラーメン定食を注 [続きを読む]
  • つけめんTETSU JRゲートタワー名古屋店
  • ★★★☆☆ 濃厚でこってりな煮干しそば煮干し中華そば東京を中心に多店舗展開をしているつけめんTETSUが名古屋に出店されておりましたので、遅ればせながら行ってまいりました。なにぶん、つけ麺を食べないので、こういうお店はどうしても後回しになってしまいます。店頭に大きなポスターが掲示されている煮干し中華そばを注文しました。だしの香りがとてもよく、嫌な生臭さはありません。鶏だしが入っており、とても濃厚で [続きを読む]
  • つけ麺 丸和 尾頭橋店
  • ★★★★☆ 鰹だしの薫る完成度の高い中華そば中華そば名古屋市内で人気のあるつけ麺専門店です。尾頭橋店に行きましたが、比較的空いておりまして、すぐに店内に入ることができました。食券を買ってから列に並びます。食券機が苦手ですが、こちらは、傍らに商品説明をした貼り紙が用意されておりますので、選びやすいと思います。中華そばを注文しました。盛り付けが美しいです。鰹のだしがしっかり詰まったスープに、醤油味のは [続きを読む]
  • サッポロラーメン 熊ちゃんの店
  • ★★★☆☆ 控えめで素朴な札幌ラーメンみそラーメン創業から50周年であるそうです。長く続く店には、良いところがたくさんあるものです。熊ちゃんは、いつも店員が明るくて、手際が良いです。暑い夏に店に入りますと、「奥の方がよく冷えてますよ」と案内していただける。こういう気遣いなのでしょうね。定番のみそラーメンを注文します。やや甘口の味噌味で、野菜の旨味が出ているスープです。動物のダシはそれほど感じられま [続きを読む]
  • 濃厚とんこつラーメン一鶴 蟹江店
  • ★★★☆☆ 濃いめで甘口の豚骨ラーメンラーメン平成30年8月に開店しました一鶴へ早速行ってまいりました。これまでは港店に行っておりましたが、近所にできたのでありがたいものです。こちらの店では、店頭に食券機があります。液晶パネル方式の食券機は、どこに何のメニューが区分されているのか、一度押してみないとわかりにくく、後ろで待っている客がいるときにゆっくり選べないので、苦手です。また、飲料水と高菜などの [続きを読む]
  • ソラノイロ NAGOYA
  • ★★★★☆ 淡麗な黄金色のスープが旨いワンタン金の中華そばミッドランドスクエアの中の飲食店は、平日の夜であれば比較的空いており、訪れやすいものです。ソラノイロ名古屋は、カフェのようなきれいなお店で、店頭の食券機には、わかりやすい写真が掲載されており、選びやすいと思います。カウンターは広めで、メニューの解説をした小冊子が置かれており、待ち時間に退屈することがありません。止まり木がやや高く、座りにくさ [続きを読む]
  • タクちゃんラーメン
  • ★★☆☆☆ カラオケスナックのようなラーメン店ラーメン古くから漁師町として栄えた中川区の下之一色ですが、いまや見る影もなく寂れつつあります。タクちゃんラーメンは、ガレージのような建物の奥に慎ましく店を構えられており、外から一見してどこにあるのかわかりません。座席が6席ほどの小さなお店で、隣と肩が触れるほどに窮屈です。油汚れの具合から、年代物であることがわかります。カウンターにはメニューとマイクが置 [続きを読む]
  • 羽林
  • ★★★☆☆ 温和な店主と素朴な中華そばラーメン国際センター駅から徒歩で数分の花車ビルに入っている老舗の中華料理店です。映画に出てくるようなレトロな店内。メニューやテーブルは古めかしいですが、清潔にされています。ラーメンと餃子を注文しました。大きなどんぶりに並々と注がれたスープは、素朴でマイルドな鶏がら風味の醤油味です。あっさりした味で、飲みだすと止まりません。柔らかめの中華麺に、意外とごついチャー [続きを読む]
  • 麺屋しゅう
  • ★★★☆☆ ピリ辛こってり味の油そば油そば前回訪問したときの記事はこちらからどうぞ。再びの訪問です。汁なしの麺はあまり食べないのですが、気になりましたので油そばを注文しました。平打ち麺に、とても濃い色のタレがしっかりと混ぜられております。麺は、もっちりとしており、食べごたえがあります。タレは、メニューのとおりのピリ辛味となっており、後味にわずかに酸味を感じます。タレが濃いため、温泉卵がよい仕事をし [続きを読む]
  • うま屋 蟹江店
  • ★★★☆☆ 濃口醤油のおいしいラーメン特製ラーメン愛知県を中心に急展開をしております。こちら蟹江店は、昼も夜も多くの客で賑わっております。お値打ちでおいしい、というとてもわかりやすいコンセプトであります。特製ラーメンを注文しました。豚骨と野菜のスープで、旨味がよく出ており、臭みはありません。油は控えめで、あっさりしたスープです。醤油味が濃い目です。横綱と似たような方向性ですが、醤油ダレの味がまった [続きを読む]