n-hayataro さん プロフィール

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n-hayataroさん: 釣・食・感
ハンドル名n-hayataro さん
ブログタイトル釣・食・感
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/n-hayataro
サイト紹介文釣行記録と釣魚料理、雑感等をつらつらと。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供111回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2016/11/23 06:18

n-hayataro さんのブログ記事

  • 【釣】釣行前記 (2018/10/12 野毛屋)
  • 前回のショウサイフグ釣行は、久しぶりに手も足も出ない貧果に終わり、リベンジに挑みたいところを、先に仇を討つべき相手を優先する。それは前々回ボウズを喰らったスミイカ。(毎度。)午後スミイカが始まったんで、弁天屋の仇を野毛屋で討つべく勇んでの出撃ですよ。万一返り討ちに会ってもダメージを浅くするために、午前アジからリレーしますぜ。しかし、最近はリベンジする対象魚が多いなぁ。?? [続きを読む]
  • 【食】ショウサイフグの刺身の食べ比べ
  • 9月29日(土)の野毛屋さんへのショウサイフグ釣行は、どうにもならん、のたった4匹。でも、うち2匹は普段ならリリースするサイズのおチビなのがラッキーではある。健船長の許可が出てキープできたんで、刺身でいただくのが楽しみなのよ。身質は明らかにおチビの方が良いからね。(この透明感、堪らんね。)1日寝かせて水分を取り旨味の凝縮を狙ったものの、おチビ2匹は元から水気が少なくてプリプリしてる。身も透き通って艶々だ [続きを読む]
  • 【釣】引きの強さを実感する (2018/09/29 ショウサイフグ 野毛屋)
  • 雨予報を押して2ヶ月半振りとなるショウサイフグ狙いで野毛屋さんへ。5:10着で9番目。駐車カード受け取りの際、旦那さんから、お久しぶりです。と言われちゃいましたよ。このところ台風続きでしたからね。(ご無沙汰。)釣り座は右舷艫3番目をゲット。宿では札が余ってたから空いてるのかと思いきや、出船が近付くに連れて続々とお客が乗り込み、右舷は12名になった。雨予報なのに皆さんお好きですねー。(潮はこんな感じ。)出船 [続きを読む]
  • 【感】ブログ開設3周年
  • 本日10月4日で当ブログが開設から3年となりました。ご覧いただいている方々に感謝申し上げます。(節目には富士山。)何とか初志の週1更新は維持できているものの、やはりこのペースが精一杯。釣行は湾フグを中心に月2回ペースだけど、この一年はリベンジ戦に敗れ続けた印象です。まずはキロオーバーのリベンジに挑んだトラフグ。期間限定のため今季は1度しか乗れなかったけど、アタリもカスリもなく見事にボウズを食らいましたよ [続きを読む]
  • 【釣】釣行前記 (2018/09/29 野毛屋)
  • このところの天候不良で釣行見送りが続き、またもや強烈な台風が近づきつつある、雨予報の9月28日(土)。雨は台風24号の影響じゃなく、秋雨前線による小雨で波風もさほどない予報だ。どうしようかな、と散々迷ったものの釣行を決意。(お久しぶり。)釣りものは野毛屋さんで2ヶ月振りとなるショウサイフグだ。8月の期間限定LTオニカサゴはリリースのおチビ1匹と、不甲斐ない結果で食にありつけなかった。このところの野毛屋さんの [続きを読む]
  • 【食】タチウオの炙り・唐揚げ・漬け
  • まだまだ続くタチウオの食卓。4本指の最大サイズは一番の脂の乗りだろうから、炙り刺にする。(醤油皿はワンコとパンダ。)バーナーがないから皮目をコンロで炙り氷水で冷やすと、表面に脂が浮いてくる。皮目の芳ばしさと、火を入れて活性化した旨味、ほど良い脂と身の爽やかさも堪能できる、一切れで何度も美味しい品だ。旨すぎる〜。(山盛りだ。)メインは唐揚げ。外サク、中ふわ、これもイケる。ビールも白飯も進んじゃうよ。 [続きを読む]
  • 【食】タチウオの蒲焼き・ユッケ
  • 9月14日(金)の弁天屋さんの釣果11匹のタチウオは、釣行当日は夕飯に間に合わず捌くところまで。タチウオはウロコがなくて楽だし、捌き慣れると愉しいね。全匹を三枚に下ろしてバット2つに敷き詰めて、食を堪能するのは翌日。(イチオシです。)まずは蒲焼き。火を入れると柔らかくなるタチウオの身質にバッチリ合った調理法ではあるまいか。高騰してなかなかお目にかかれないウナギにも匹敵するだろう、お気に入りの品だ。ウナギ [続きを読む]
  • 【感】北海道胆振東部地震
  • 9月6日未明に発生した最大震度7の北海道胆振東部地震。亡くなられた方のご冥福をお祈りするとともに、被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。朝目覚めてテレビで見た惨状は驚きの光景だった。道内全土が停電し、ライフラインが断絶され余震が続く中、現地の方々の不安はいかほどだろうか。今世紀最大の台風21号に続く震災で、自然の猛威を改めて思い知った。人は自然には逆らえない。畏敬の念を持ってその時に備えておくしか [続きを読む]
  • 【感】サーモスタンブラーに感動する
  • このところ週末になると雨や風で海のコンディションが悪く、釣行見送りが続いてる。前回のLTオニカサゴから既に3週間が過ぎてるのに釣行叶わず、ブログのネタにも困りますな。で、今回はお勧めの品の話。(これです。)以前使っていた、350mm缶を理想的な泡の状態で注ぎきれる大きめのビールグラスを割ってしまい、後継を当たっていたところ見つけたのがサーモスタンブラー。魔法瓶の構造になっていて外側に熱が伝わらないから、冷 [続きを読む]
  • 【感】日光を観て結構と唸る (日帰り旅行・日光)
  • 夏期休暇2日目、シャンシャンに会いに行った翌日はかみさんは仕事。ならば釣りでも。と考えていたものの、生憎の強風で見送り、代わりに上映館が増えて近場で観れるようになった「カメラを止めるな」を観に行った。映画はなるほどと唸る演出で、前評判のとおり面白かったね。その翌日。夏休み3日目は朝7:30に家を出て日帰りで日光へ。(約3時間で到着。)日光は小学校と高校の卒業旅行で行ったし、その他にも何度か訪れていたけど [続きを読む]
  • 【感】猛暑の中シャンシャンに会いに行く
  • 仕事の予定の隙間を狙い、8月15日(水)〜17日(金)に夏期休暇を申請したものの、長男は大学のサークル合宿、次男は毎年恒例の母親・妹夫婦との蓼科旅行と、予定はバラバラ。こりゃ家族揃っての旅行など無理ですな。ではどうしょうか、とかみさんと相談して、1日目は上野動物園へシャンシャンに会いに行くことにした。(動物園は久しぶりだ。)シャンシャンが生まれてからこれまで、かみさんと、会いに行かなきゃ。と言い続けてるうちに [続きを読む]
  • 【釣】オニさんどちら?でリベンジを誓う (2018/08/11 LTオニカサゴ 野毛屋)
  • 野毛屋さんで年に一度、期間限定のLTオニカサゴ。予約受付初日に初日となる8月11日(土)の予約を入れ、オニ退治に出陣しましたよ。5:00着で7番目、12名限定の余裕の釣り座は左舷舳をチョイス。ここまでは幸先良し、と思ってましたがね。(毎度。)タックルはLIGHTGAME 8:2とFORCEMASTER 800の組み合わせ。健船長に聞いたら水深50m程らしいので手巻きでも充分イケます。仕掛けは昨年自作したのが3セット残ってたのでスライド登板。エサ [続きを読む]
  • 【釣】釣行前記 (2018/08/11 野毛屋)
  • 前回のラスト白子釣行の時が野毛屋さんの期間限定LTオニカサゴの受付開始日だったんで、沖あがり後に自ら記帳して予約しておいた。(こいつです。)LTオニの過去の戦績はおチビ3、良型1と、まともなサイズは過去1匹のみ。今年は1週間限定だからワンチャンスになるな。良型複数匹ゲットを目標に、初日となる8月11日(土)に鼻息荒く行ってきましたよ。心配だった台風13号は抜けて当日は直接的な影響はなくて良かった。さて、結果はいか [続きを読む]
  • 【感】小田原みなとまつり2018 
  • 今年で28回目を迎える「小田原みなとまつり」は、小田原漁港を舞台に海と人との「ふれあいの場」として色々な楽しい催しが行われる、小田原市が主催するお祭り。今年もJOFI神奈川でお手伝いしてきました。(今年のポスター。)(JOFIのブースも紹介されましたよ。)イベントでは、協賛する漁協の協力で漁船に同乗しての定置網見学、「相模湾ゆかい探検」という遊漁船での遊覧や「小田原太公望」という遊漁船でのサビキ釣りが体験出来ま [続きを読む]
  • 【食】ショウサイフグのジャーキー
  • 白子シーズンラストに揚げたショウサイフグの残り2匹は初物を仕込む。三枚下ろしの身を更に平らに三枚にスライスして塩・胡椒の後、バットに並べて冷蔵庫へ。(こんな感じで。)様子を見つつ1週間乾燥させたら出来上がりの、ショウサイフグのジャーキー。晩酌のアテとして、かじり取って良く噛むうちにじわじわと旨味が染みてくる。なかなか良いでないの。七味マヨでもイケましたよ。(チョイ堅め。)でも、ジャーキーならもう少ししっ [続きを読む]
  • 【食】ショウサイフグの刺身・唐揚げ
  • 今季ラスト白子のショウサイフグの釣果は9匹。あと1匹獲って、せめてツ抜けてシーズンを締めたかったな。フグ釣りを始めて3年が経ち、それなりに釣れるようになったものの、最近は壁に当たってる気がする。ここを越えると、更にワンランク腕が上がるのだろうか?(当日の刺盛り。)当日は小振りな1匹とシロギス2匹を合い盛りにして刺身でいただく。ショウサイはちょっと水っぽかったんで、しっかり水分を抜いてからの方が良かったか [続きを読む]
  • 【釣】2018白子・ザ・ラスト (2018/07/20 ショウサイフグ 野毛屋)
  • 急遽、白子ショウサイのリベンジ釣行を決め、前日まで連チャンで飲み会だったにも関わらず、気合いの現れか目覚ましアラームが鳴る前に目を覚ました。いつもよりちょっと早く家を出たら4:40着で初の1番目!でも、1番になったらなったで、まさか出船中止か?と不安になって健船長のブログをチェックしちゃいましたよ。心配性なんです。(記念すべきナンバー1。)(先頭は杭を目印に車を停めるのよ。)釣り座はスパンカの日陰になるだろ [続きを読む]
  • 【釣】釣行前記 (2018/07/20 野毛屋)
  • 7月14日の撃沈釣行から1週間も待たずに、急遽のリベンジ釣行。働き方改革で月に1度は会社を休まねばならず、予定がスッポリ空いた20日(金)に取得する旨をかみさんに伝えたところ、「釣りに行けばー。」と、そそのかされた。どうやら自分も休みだから家に居てほしくないと、追い出しにかかったのだろう。そしたら、堂々とリベンジ釣行に行っちゃいますよ。(中5日で登板。)今度こそラスト白子の釣行になるでしょう。気合いを入れて野 [続きを読む]
  • 【食】ショウサイフグの他人丼
  • 7月14日の野毛屋さんへのショウサイフグ釣行は撃沈の4匹。まあ、これも釣り。ままならないからこそ面白い。メラメラとリベンジに燃えてるけどね。そのショウサイフグは初の料理でいただく。フグで仕立てる肉料理の第5段、(他人だね。)ショウサイフグの他人丼。健船長のブログで親子丼風と紹介されていたものだ。ショウサイで親子にしたら本当に昇天しちゃうから、他人と命名したよ。味は折り紙付き。鶏肉よりもあっさりといただけ [続きを読む]
  • 【釣】釣行前記 (2018/07/14 野毛屋)
  • 2週間ごとに月2回が通例のところ、前回が6月15日だから1ヶ月振りの釣行ですよ。沖縄視察の疲れから1回分を見送ったんで釣りネタに困って、引っ張りに引っ張った旅行ネタで何とか週次更新を繋いできたところ、ようやくの釣行記ですよ。(陸は無風。暑い!)多分今回が今季白子シーズンのラストとなるショウサイフグ釣行だろうから、良い形で納得の締めとしたいですな。と、言うことで野毛屋さん第一忠丸ナウ。?? [続きを読む]