zeoto さん プロフィール

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zeotoさん: 料理と食べる事なブログ
ハンドル名zeoto さん
ブログタイトル料理と食べる事なブログ
ブログURLhttp://fanblogs.jp/syokuryokurk/
サイト紹介文自分で作った料理や、見つけた美味しそうな物を紹介するだけのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供16回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2016/11/30 10:37

zeoto さんのブログ記事

  • 油を使わない美味しいサクサク唐揚げ
  • まだ6月にも関わらず夏のように日差しが照りつける今日このごろいかがお過ごしでしょうか?外はまだちょっと涼しいかな〜と感じますが、車の中は日除けがないと手が火傷しそうなほどハンドルが熱くなってしまいます。油を使わずに揚げ物を作れるノンフライヤー調理器具をご存知でしょうか?少々値段が張りますが、一度買ってしまえば揚げ物で大量の油を使う必要がもう無くなります!今日作った唐揚げもこの通り!油使ってないのに [続きを読む]
  • 業務スーパーでピリ辛ホルモン
  • 今年でこちらの記事を書くのは今回で初でしょうか?今日は業務スーパーでちょっと買い物をしてきました。一つ一つが大きいのであまりちょっとには見えないですが。卵焼きって少しだけ作ったことがあるのですが、中々うまくいかないものですね・・・・。そして今日の晩御飯で早速ピリ辛ホルモンを炒めてみました!もう味ついているので解凍して炒めるだけで食べられますが、焼肉のタレを足してもより美味しくいただけました。レバー [続きを読む]
  • 大根がコクと深みのあるステーキに!大根のバター醤油ステーキ
  • ひょんな事から大根をたくさん頂きました。そんなに大根好きって訳じゃないので処理に困り、なにか美味しいレシピはないかと探していたら、バターステーキなるものを見つけました。大根の割に美味しかったので、ちゃんと私自身が作った証拠も兼ねて写真を載せます。まずは大根を3センチの厚さに輪切りにして、耐熱皿に置きラップを掛けて600Wで6分30秒熱してください。そうしないと硬いままです。油を敷いたフライパンで焼き目をつ [続きを読む]
  • あと一品欲しい時に!まるごとチーズ玉ねぎ
  • 材料が少ない、けど何かおかずを作らないと物足りない。そんな時にレシピ探したらこちらが出てきました!玉ねぎ1つまるごとをレンジで温めるだけの簡単料理です!材料が揃っていればあとはレンジでお任せなので他に何かをしながらでも作れるのがメリットです。用意するもの・玉ねぎ  ・チーズ  ・コンソメ(粉)この3つだけです。まず玉ねぎにバラけない程度に深い切込みを入れます。切り跡が見えにくいですが、4回切り込ん [続きを読む]
  • チーズとしいたけの美味しさジンワリ チーズしいたけ
  • これまた簡単で美味しそ〜なレシピを見つけたので実践してみました。材料はしいたけととろけるチーズと醤油だけです。まずしいたけの柄を取ります。柄の根本の硬い部分は切り落としてますが、もしかして食べられるのでしょうか?しいたけの傘に醤油を少々垂らし、収まるようにとろけるチーズをちぎって入れます。入れ終わったらグリルかオーブンに入れて焼きます。柄の部分もムダにしないように、とりあえずバター醤油で炒めます。 [続きを読む]
  • たまには大根おろしを漬けたサンマ定食を
  • 普段食べている魚といえば鮭とブリですが、今日は久しぶりに、ちょっと良いサンマを焼きました。大根おろしと塩刻みキャベツを付けて。私は醤油ではなくポン酢で食べる派です。大根おろしとポン酢の載ったサンマと一緒に食べるご飯はとても美味しかったですよ。糖質制限はちょっと置いといてただ、やはり骨の多さがネックですね・・。コレがなければもっと食べたいと思うんですが。ついつい骨を取り除きやすい鮭やブリに行ってしま [続きを読む]
  • たくさん食べられる!!刻みごま油塩キャベツ!!
  • ツイッターでとても美味しそうなレシピを見つけたので作ってみました!正式名称はなかったので仮に刻みごま油塩キャベツにしました。分かりやすさ優先です。作り方もとっても簡単です。千切りしたキャベツをザルに入れ、たっぷりの熱湯で全体にかけます。そうすれば全体がいい感じに程よいシャキシャキになります。後はそのキャベツをボウルに入れ、ごま油、しらす、塩を入れてかき混ぜれば完成です。これだけでキャベツがしっとり [続きを読む]
  • 秋限定イタリアン焼きそば!で焦げ付かない方法!!
  • こんな変わった焼きそばを見つけたので買ってきました!秋限定イタリアン味の焼きそばです!!焼きそばは安くて美味しいのでよく買っています。具もキノコやウインナーを入れればいい感じに美味しいです。しかし焼きそばの欠点といえば焦げ付きです。焦げ付いてしまうと剥がすのに非常に手間がかかりますし、なにより多くの麺が焦げ付くと勿体無いです。ところが、ある簡単なことで焦げ付きが大いに改善される方法を見つけました! [続きを読む]
  • たまには焼く以外にも。レバーの煮込み!
  • レバーは苦手なんですが、たま〜に食べたくなる時があります。今回はただ焼くのではなく、煮込んでみました!玉ねぎと一緒です。長く煮込んだのでトロトロになって美味しいです。レバーは固くなってしまいましたが今回使うレバーは、お馴染み業務スーパーで買ってきたこちらです。こんなに大きくて200円はお得ですね。苦手ですがまずはこのレバーを食べやすい大きさに切って、水と少量の牛乳を入れて10分漬けておきます。こうする [続きを読む]
  • ほぼ煮込むだけ!!牛肉だしで野菜スープ!
  • 業務スーパーでこのような見慣れない物を見つけたので好奇心で買ってみました。そのまんま牛肉だしの素です。色々と万能に使えそうなので、とりあえず持っておけば便利そうですね。とりあえず野菜スープを作ってみました。今回使った材料は、キャベツ、人参、玉ねぎのオール野菜!まず細かく食べやすく切って、水を入れずに弱火でしっとりするまで熱します。しっとりしてきたら水と牛肉だしを入れ、柔らかくなるまで煮込みます。水 [続きを読む]
  • さっぱりひんやり!冷やしラーメン!!
  • 昨日は遠出して、スマーク伊勢崎店にお出かけしました!そこで無尽蔵という名の新しくオープンしたラーメン店を見つけたので早速入ってみました。そこで冷やしラーメンなる非常に興味惹かれるメニューがあったので迷わず注文しました。それがこちらです!一見普通のラーメンに見えますが、器もスープも冷え冷えです!茶色のものは紀州梅です。私はラーメンは好きですが、猫舌なのでちょっと冷ましてからじゃないと気持ちよく食べら [続きを読む]
  • 簡単で血液サラサラ!玉ねぎのバター醤油炒め!
  • あと一品おかずを作ろうと思ったら玉ねぎしかなかったので簡単にできる料理を作りました。細かく切った玉ねぎをバター醤油炒めただけです。上に乗ってるパセリはなんとなく。作り方もとっても簡単です。1,玉ねぎを縦半分に切ってから輪切り2,フライパンにバターを敷く3,色が変わるまで炒めるコレくらいの色になったら醤油を入れるだけです。それぞれの量はお好みで。こんなに簡単なのに柔らかで美味しくて体にもいいのであと [続きを読む]
  • もはや恒例行事!?唐突に来ると処理に困る夏の象徴
  • 土用の丑の日、皆様はうなぎを食べましたか?私は食べてません。というのもうなぎは嫌いではないですがそんなに食べたいと思うほど好きではないので。タレは好きですよ。さて、夏真っ盛りで気温30度以上の日も珍しくなくなりました。このような突き抜けるような青空とひまわりは好きですがやはり私は涼しい方が好きですね。こんな夏に起こりがちなあのイベントは皆様どう対処しているでしょうか?いつ来るか分からないし、もしかし [続きを読む]
  • 冷凍ご飯が余ったら・・・トマトリゾットにしよう!!
  • 今日は「冷凍ご飯が大量にあるからそれでチャーハンでもしよう」・・・・と思っていたら、炒飯の素がありませんでした。しかしもうご飯を炊いている暇はありません。そこでもしやと思い調べてみると、ありました。トマトジュースで作れるトマトリゾットが!!ちょうどいいところにチーズもあるのでチーズも載せました!今までずっと冷凍ご飯は炒飯にしていたのでちょうどいいタイミングです。作り方はとっても簡単でした!レンジで [続きを読む]
  • かき氷というよりケーキ!?クリームブリュレ氷
  • セブンイレブンでこれまた美味しそうな変わり種なかき氷を見つけたので購入しました。柔らかな黄色のクリームと茶色の氷のコントラストが食欲をそそるクリームブリュレ氷です!氷とありますが、中身はクリームの部分が多くてチーズケーキっぽい見た目です。食感はシャリシャリしてシャーベット状でした。濃厚なクリームの甘さに氷の食感で不思議な感じがしましたね。これから暑くなりますし、おすすめの一品です。「父の日にも」楽 [続きを読む]
  • 一味違う!?夏ごぼうのきんぴら
  • 最近夏がもう来たのかと思うくらい暑い日が来ました。と、思えば肌寒く感じるくらい涼しい日が来ることもありなんとも不安定な気温の日が続きます。今日はひょんなことから夏ごぼうとやらをいただきました。普通のごぼうより柔らかくて香り豊か…らしいのですが。普段は見られない上の部分まで見えてますね。この状態のごぼうから調理するのは初めてです。そしてごぼうといえば、きんぴらですね。とりあえず使わない分のごぼうはこ [続きを読む]
  • 栄養補給だけでなく非常事態にも!えいようかん!
  • 羊羹といえば巷ではお手軽で急速にエネルギーを補給できる和菓子として話題になってますね。そんな羊羹のこれまた変わったものを見つけました!シンプルでわかりやすいネーミングえいようかんです!画像を見て分かるように、5年もの長い間保存が効きます!なので災害にあったときのための非常食にも使えますし、栄養補給目的で一気に大量に買っておくことも出来ますね。で、中身はといえばごく普通のシンプルな羊羹です。味も普通 [続きを読む]
  • マルちゃん正麺 塩味・・・・・にちょい足し
  • 袋ラーメンはお好きでしょうか?私は時々食べています。お手軽に食べられて美味しいのがいいですよね。今回はマルちゃん正麺の塩味を食べました。いまや国民食とも言えるラーメンもお湯があれば簡単に食べられる時代。しかも値段も安いのでラーメン食べたくなったときに大活躍です。そして出来上がったのがこちら。塩味ラーメンのスープの色じゃないって?ええ、ちょい足ししましたから。そのままでも美味しいのは美味しいですが、 [続きを読む]
  • 赤身とタレの風味が広がるローストビーフ丼
  • この間の休日にちょっと遠出しまして、スマークに行ってきました。そこのお店でローストビーフ丼をいただきました!私はこのような生肉系が大好物です!タレも美味しいしご飯とよく合うので充実したお昼を過ごせました!それにこのお店はパンも豊富な種類があるのでパンも美味しかったです。014ローストビーフ(5パック)【送料無料】【訳あり ローストビーフ アウトレット 牛肉 切り落し 1kg 小分け おつまみサンドイッチにも】価 [続きを読む]
  • 見た目も味も一味違う!焼きモンブラン
  • お土産にこちらをいただきました!焼モンブランです!※大きさは掌くらいです。聞いたところによると、群馬県伊勢崎市のキャンディレインというお店のスイーツだそうです。袋を開けるとこんな感じです。モンブランと言えば黄色のマロンに黄色の麺状のペーストが載っている物を思い浮かべますが、こちらはそのイメージとはとても違っています。しかし食べると、口の中にふんわりと香ばしいマロンの香りと味が漂います。焼き菓子特有 [続きを読む]
  • こんなにお得!?ある場所の冷凍食品
  • 昨日の晩御飯は揚げ物でした。このコロッケはお惣菜コーナーで買ってきたものではありません。冷凍の物を私自身で家で揚げました。どこで買ってきたかと言いますと・・・業務スーパーで買ってきた冷凍の物です!上2つのカレーコロッケと野菜コロッケはこんなに入っていて1袋およそ200円です!!少々小ぶりなので1人2枚ずつがちょうどいいと思います。さらにコロッケだけではありません。ササミ紫蘇カツ およそ400円!でも予想 [続きを読む]
  • ペヤング 焼きそば 背脂MAX 食べてみた
  • セブンイレブンでこちらを見つけたので食べてみました。ペヤング 焼きそば 背脂MAXです!!ビチャビチャとペンキをぶちまけているけど白黒な奇妙なパッケージしてますね。これがペヤング焼きそばだとはぱっと見分かりづらいのでは?食べたのはお昼です。背脂MAXとあるので夜に食べたら胃がおかしくなりそうです。お湯とかやくを入れる〜お湯を捨てるまでは今まで通りでした。そしていよいよ背脂を入れます!ほぼ脂!!MAXと書い [続きを読む]
  • シンプルで美味しいカリカリ鳥もも丸焼き
  • 再び業務スーパーで冷凍の鶏もも肉を買ってきました!美味しい調理法は色々ありますが、やはりお手軽さと美味しさが両立したこのシンプルな丸焼きが一番でしょう!!皮の部分を下にしてカリカリになるまで焼く、それだけです。あとはひっくり返して中まで火を通せば完了です。味付けはお好みでOKですが、今回はこちらのスパイスを使いました。初めてみる珍しいタイプだったので思わず購入しました。手でカリッカリッと回しながら [続きを読む]
  • 家に魚肉ソーセージしかない時のご飯のお供
  • 白飯食べたい、でもすぐ食べられそうなおかずはソーセージしかない。そんな時に作ったおかずです。もう何番煎じか分からないポピュラーなおかずですが。まずソーセージを薄く切ります。包丁とまな板すら使うの面倒な人は丸ごとでも良いです。フライパンに油を引いて焦げ目がつくまで炒めます。焦げ目が付いたら醤油を垂らします。あとはお好みでマヨネーズをかければもう完成です。焦げた醤油とマヨネーズのまろやかさが合わさって [続きを読む]
  • 男性も食べるべき!?アボカド納豆!
  • 3月に入り始めました。くしゃみと鼻水も出るようになってしまいました。そのせいでジョギングもしばらくいけないです。行くと次の日は目と鼻が恐ろしい状態になってしまいます。最近はアボカドを混ぜた納豆を食べるようになりました。理由は勿論エクオール摂取のためです。私は毎朝卵を食べているせいか、どうも体毛が濃いです。気になるのでこのアボカド納豆を食べ始めました。夜食べる方が良いというので晩御飯に食べてます。そ [続きを読む]