ゆきえさん さん プロフィール

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ゆきえさんさん: 転がりゆく人生。。。
ハンドル名ゆきえさん さん
ブログタイトル転がりゆく人生。。。
ブログURLhttp://beacocoyukibaji.blog.jp/
サイト紹介文働きながら、ガッツリ家庭菜園で、月の食費5000円以下で、豊かな食生活と人生を実証中!
自由文独り暮らしバツイチ・働きながら、ガッツリ家庭菜園で、月の食費5000円以下で豊かな食生活を目指しています。2年前、本格的に農業の勉強をしたくなって、農大で1年間勉強しました!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供247回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2016/12/01 11:00

ゆきえさん さんのブログ記事

  • 【北海道物産展祭り】好きなものを、とにかく食べまくる会。
  • そんなこんなでじゅんちゃんちで始まった北海道物産展祭りカンパーイ!!!じゅんちゃんが用意してくれたのはシャンパン・ロゼ。カニにはシャンパンなんだって。ってかさー、私みたいな貧乏人が年に何本シャンパン飲んでんだ??って思うわw買ってきたものっていうか、このカニの量。ものすごい量よ?ほとんど二段重ね。もうちょっと大好きな揚げ物買っとけばよかったかなって思ったけれど思いの他カニが激うまでガツガツ食べてし [続きを読む]
  • 北の闘いの為の準備★北海道物産展で【幻の蟹】を買う
  • 今日は、平日休み。前々から、じゅんちゃんと、きょん家のきょんちゃんと地元デパートで開催されている北海道物産展で食べたいもの買ってじゅんちゃんちで食べようって約束していたの。11時過ぎ、まだお客さんも少なかったけれどどんどん多くなりました。美味しそうなものが沢山あって食いしん坊のユキエもあれこれ買ったのだけれど。。。じゅんちゃんは、とにかくカニが大好物らしくて。。。。ユキエみたいな貧乏性な人間はカニ [続きを読む]
  • ご飯って、太らないと思う。。。
  • 最近、ずーっと朝ごはんは具だくさんのお味噌汁と卵かけごはん。うらけんヨーグルト付きもちろんパパイヤもたくさん入っているお味噌汁とパパイヤ茶。いっこ気づいたんだけれどごはんって、腹持ちがとてもいいし今まではオカズ中心のメニューだったけれどごはん中心のメニューにするととても体調が良い。私のメンマもごはんとの相性がいいし。お野菜中心の味噌汁とごはんだけこのメニューを中心にしているとだんだん、無駄な脂肪だ [続きを読む]
  • 肉とパパイヤの相性★パパイヤ茶、デビュー★
  • 昨日は久しぶりの料理の修業。パパイヤ茶がとても美味しくできたのでシェフや、常連のお友達にも強制的に試飲。とても飲みやすく美味しいお茶なので自信はあったのですが大評判でした?昨日はお店に、FBのお友達もお誕生日ディナーにご夫婦でいらっしゃっていたので試飲にプレゼント★じゅんちゃんのお土産と白ワイン★そこに都町の老舗焼肉屋さんが日本酒とシイタケを持参して登場。シェフ特製の絶品麻婆豆腐!(っていうか、こ [続きを読む]
  • パパイヤでダイエット★パパイヤ茶を作ってみた★
  • ユキエのパパイヤ2018そろそろ終盤。毎日、このパパイヤを干した乾燥パパイヤなどでパパイヤのお味噌汁やら食べています。そして3週間。血圧がこの半年高かったのだけれどいつもの数値に戻りました。で、いろいろ調べてみたところパパイヤの葉っぱのお茶がとてもいいということが判ったのでこのパパイヤの葉っぱを使ってお茶を作ることにしました。洗って干す一日でこんな感じになるのですがここから3日干しました。カラカラに乾 [続きを読む]
  • マックのダブルチーズバーガーは、神様の食べ物。
  • バイトから帰宅したあといつものおにーちゃんから急遽電話で翌朝、早出で山の仕事が入ったユキエ。超テンション下がるーーー(あ、おにーちゃんのせいではありませんw)不機嫌オーラ全開でものすごーく態度悪い子供のようなユキエ。っつーか、おにーちゃんみたいな神対応できねーっつの!ほんと、このおにーちゃんは私の人生の中でもトップで優秀なコなのだ。しょーもない、協議が終わって職場に帰る途中、気づけばもう昼。「あた [続きを読む]
  • 出遅れた畑も、楽しいことが沢山ある。
  • 長雨に酷暑に、台風にずいぶん秋冬野菜が遅れてしまったけれどそれでも、あきらめずにコツコツやっていればいいことも沢山あります。アフリカきゅうりどんな感じになるのかな。。。今頃、ブロッコリーの苗が生き返ったので定植しました。ピンクカリフラワーもなんとか定植できました。収穫できるといいな。紫キャベツもケールも元気に成長しています。今年、初めてセルリアックを定植までこぎつけました。この野菜は本当に難しい。 [続きを読む]
  • 干し野菜のその後と、なんちゃってインスタントお味噌汁
  • 干し野菜にすっかり夢中になっています。片づけたピーマンの残骸も干しちゃいます。この間、どうしてもお刺身が食べたくて刺身パック買いました。これだけで150円だったのだけれどそのツマも洗って干しました。ゴーヤはもう少し水分が残っているほうがお味噌汁にはよかったかな。これに焼いた油揚げをトッピングしていつものなんちゃってインスタントお味噌汁。インスタントだけれど、無化調。家で食べるものくらい無化調でいい [続きを読む]
  • きょん家の料理と、パパイヤ料理。
  • 先日、じゅんちゃんと、たびたび登場してきた、【きょん家】のきょんちゃんできょん家で私の【毒を吐く会】でも実際は私の毒は2割くらいで話が終わっておかめちゃん、という面白い女性の話で盛り上がった。寒くなってきたのでおでん、だよね。きょんちゃんのお料理はほんと、美味しい。中央町の相生町にあります。また別の日じゅんちゃんが、いつもの店にくるって言うので私のシソの実の味噌佃煮を持って。それをアテに日本酒や白 [続きを読む]
  • 美しいジャンク生活の、私のサンドイッチとホットドッグ
  • ただの食べ物ブログになってしまった【転がりゆく人生。。。】少しずつ、これからのことも書いていきたいと思っているけれどとりあえず、今日も食べ物記事。私は自分のサンドイッチやホットドッグが大好き。ここらへんは12年くらい前の記事に載せた写真。上はベーグルベーグルのベーグルにアボカドやエビ、生ハムなどをはさんだもので下はメゾンカイザーのパンにステーキダブルと粒マスタードをはさんだもの。これは燻製した豚ロ [続きを読む]
  • 【遺書を書く】以外の、私の究極のストレス解消法
  • 以前、2度ほど人生や仕事に行き詰まったら遺書を書く私のストレス解消法を紹介した事がある。これはとても効果的なので是非試して欲しいけれどとにかくたいへんな作業でもあるので、本当に行き詰まってどうしょうもない時以外は出来ないし普段の軽いストレス解消は手軽にやりたい。じゃ、何?それは号泣すること。とにかく嗚咽漏らすくらい泣く。この泣くっていう行為は、自分の澱んだ感情を吐き出す事によって、スッキリ爽快感す [続きを読む]
  • 毒を吐く【ジャンクフード】
  • 現在毒にまみれたユキエ。いろんな場所で、その毒を吐き散らかし聞かされた人たちもなんとも言えない気持ちにさせています。他人の愚痴なら、感想や無関心でいられることもこれは、毒。深い闇が自分にも襲い掛かることを感じさせるそんな、毒。そして、みんなこの毒が実は大好き(笑)さて、そういうわけで毒シリーズのジャンク。新作系を集めてみました。まずは日清のカップ麺シリーズこの謎肉シリーズ定番化しつつありますがやっぱ [続きを読む]
  • なんちゃってインスタントお味噌汁と、干し野菜に夢中?
  • なんちゃってインスタントお味噌汁とってもラクなので、最近は毎朝準備するのは朝食べる分とお昼ご飯用にラップに。けずり節と、味噌。乾燥のお味噌汁の具、冷凍していたネギ、大根葉。これにお湯を注ぐとなんちゃってインスタントお味噌汁。ここ数日、毎日乾燥野菜にハマっている。左側のパパイヤも切って干す。使いきれなかったシイタケも畑で残った野菜もせっせと切って干す。こうやって干すの。パパイヤは丸2日干した感じ。い [続きを読む]
  • 勝手に滅びろ。
  • 昨日はがっつり畑をしすぎてまた腰痛悪化。アフリカきゅうりはゴロゴロ結実中。一個くらいは食べてみたいな。そういえば今年のお米自家消費分を抜いて全部完売したそうです。でも、支払いも多いので赤字にはならないけれど儲けはないって、父が言っていました。昨日は干しパパイヤに挑戦。来年、パパイヤをガッツリ定植してやるために今からいろんな準備を始めています。このパパイヤ酵素。そのまますると、白く凝固するんです。3 [続きを読む]
  • マコモダケと、アフリカきゅうり
  • 平日、山の仕事で山に行った時にマコモダケを購入しました。このイネ科のお野菜私の中では野菜NO1ってくらい美味しい!そして、今しか食べることができません。天ぷらも美味しいらしいけれど私はオリーブオイルでソテーしていただきました。一週間ぶりの畑です。今年の秋冬は、野菜を植えることができなかったのでぼちぼち、少しずつ色んなものを定植中。今年はケールを定植していてコンパニオンプランツにネギ。白ナスはまだな [続きを読む]
  • 山の仕事ランチと、体調不良時のごはん。
  • 絶不調の腰痛の中今週の山のバイトはハード。腰痛の時の車の移動は、ほんと、辛い。。。(´;ω;`)ウッ…夜、痛みで寝ることができないので、毎日、朝は、ご飯をチンして鰹節と味噌と刻みネギ、おみそ汁の具を溶かした味噌汁。あと、うらけんヨーグルト。なんちゃってインスタントお味噌汁ですが鰹節と手作り味噌なのでちょっと、健康的?焼いていたサンマを冷凍しているのでレンジでチンしてのっけてシソの実3種類とパパイヤメン [続きを読む]
  • 女郎蜘蛛
  • 昨日の畑の話。相変わらず、穏やかな大野川。でも時に獰猛になったりする。でも、豊かな川でもあります。ここは鮎の宝庫で父が鮎会で沢山炭火で焼いた天然鮎をもらってきたので私も少し分けてもらいました。夏野菜の片づけをしているんだけれどウリ科のゴーヤのつるとまだ生き残っていたアフリカキュウリのつるがすごいことになっていた。よく見ると、アフリカきゅうり、定植して180日。今頃、花が咲いている。すごいグロテスク [続きを読む]
  • オトナ女子、の女子会なんて。
  • またもや日曜日から絶賛ヘルニア痛で七転八倒中です。最近、30代のにーちゃんに【40代50代の女性が(オトナ女子会)っていう言葉を使うのにものすごく違和感がある】と言われました。彼曰く、どんなに若く小ぎれいにしている女性でも自分たちを指して【オトナ女子】表現するのが見ていてイタイと(笑)そんなもんかなー?私はオバチャンなのでそういう表現すら興味もないのだけれどみんな平等に歳だけはとるしねー。なんでもいい [続きを読む]
  • 泣きたい雨の日の、ちゃんぽんと、唄げんか焼き
  • 今日は早く出勤して朝一からこういう系のとこ回って大雨の中、山に行って心がボロボロになってやっとご飯食べられたのが13時半。私はちゃんぽんにキクラゲトッピングと、唐揚げと餃子。ここのキクラゲトッピングはたっぷりなのが嬉しい。もう身も心もズタボロで帰ったら机の上に超貴重な唄げんか焼きが置いてあった。もうちょっと頑張ろう。。。。ポチ★よろしく↓家庭菜園ランキングおひとりさまランキング一人暮らし料理ランキ [続きを読む]
  • 46歳の初体験*ジュンちゃんの為に【シソの実】を調理する
  • 先週から、夏野菜の片づけをしていてその合間に紫蘇の実を摘む。昨日の朝、そのシソの実で母が味噌麹漬けを作っていました。ごれが、めちゃ美味しかった。また今秋も。。。。これ、こさぐの本当に大変なのよ。だから、どうしょうか悩むところ。先週の分も結構残っているしなぁ。。。と思って、ジュンちゃんにメールして「シソの実いる?」って聞いたら「大好き!!」そこは頑張らないかんなー。ってことで頑張ってこさぐ。で、私は [続きを読む]
  • パパイヤ酵素で、ダイエット♪
  • ゆきえのパパイヤ。今年はとてもいい感じ。8年前とは大違い!来年はもっと頑張る!露地栽培なのであと2か月が勝負だと思うのだけれど40個ほど収穫できそう。来年はこのコたちを定植できるように頑張りたいです。私のために(笑)っていうかさー歳とってくると身体が錆びついてくるじゃない?パパイヤって、ものすごいのよねー。今まで、正直なところいろんな人に差し上げるばかりであまり自分で食べてなかったの。今年は、パパイ [続きを読む]
  • 職場飲み会と、薬華【親子丼弁当】
  • 昨日は、バイト先の班の飲み会でした。仕事終わって、20代の女子2人連れて0次会府内町の、可愛いまきちゃんのお店で軽く一杯飲んでから。★一次会の写真はなし★若い人が好きそうなお店でした。2次会はカチョーと二人でヴァンチャット。でも、とても疲れていて、カチョー、私を置いて帰っちゃいました。なので、3次会はいつもの店でマイマイやじゅんちゃんと。レバーと泡。鴨のスモークとネギ。私が酔いつぶれて帰ったあとに [続きを読む]
  • パパイヤ料理と、スズメバチに刺された日
  • 今日も朝からドキュメンタリー番組を見ながらステッパー外国の料理番組がたくさんあって作り方とかではなくてほとんどがドキュメンタリー番組。とても勉強になります。今日は世界の発酵。朝はうまくできるようになったパラパラチャーハン。しその実醤油入り煮物のようなパパイヤのお味噌汁。パパイヤは加熱するととても食べやすくておいしい。今日はカチョーがパパイヤの漬物を漬けてきてくれました。そうそう今日フェイスブックで [続きを読む]
  • サッカーの観戦と、肉デミ。
  • 昨夜は、9時前にいつものお店に呼び出されました。高校の同級生のSちゃんが来ているからおいでよーってお誘いで。定休日なのにかけつけると、いつものマイマイとSちゃんとシェフがサッカー観戦。みほパスタを食べて帰りましたw昨日は、優しいカチョーが自分んちの栗で作った渋皮煮を持ってきてくれました。渋皮煮だけは挑戦しようとは思いません。これだけはひとさまが作ったものを食べると決めています。だって、超絶大変だも [続きを読む]