ハレノヒ さん プロフィール

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ハレノヒさん: 食綴り つれづれ
ハンドル名ハレノヒ さん
ブログタイトル食綴り つれづれ
ブログURLhttps://hydrangea--macrophylla.blogspot.jp/
サイト紹介文洋菓子 和菓子 洋食 和食など神戸ときどき他地域の「おいしい」とレシピ、日々のつれづれを綴ります。
自由文神戸とその周辺の飲食店を中心に食べ歩きの記録と、スイーツ情報、レシピも掲載しています。
まだ始めたばかりでぼちぼちやっています。レシピは作ってみておいしかったものを忘れないように記載しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供139回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2016/12/05 00:52

ハレノヒ さんのブログ記事

  • 季風軒<神戸・兵庫>の 冷麺
  • 神戸市営地下鉄湊川公園駅から西へ10分くらいのところにあります。休日のお昼時、少しだけ並びました。メニューです。いろいろありますが、暑かったので冷麺にしました。こちらがその冷麺。具だくさん冷麺です。まず見た目で嬉しくなりました。サラダ、卵、チャーシュー。彩がとてもきれいです。チャーシューは甘めのたれでとても柔らかくお肉のジューシーさもたっぷりでとてもおいしい!たくさんの野菜はさっぱり感をさらに増して [続きを読む]
  • 菓子工房ビバンチェ<神戸・新在家>の タルトいろいろ
  • 手土産でいただきました。お店はほとんど開いていないらしくネット販売が主だそうです。が、たまたまお店が開いていたそうです。こぶりのタルト、色合いがきれいです。なかなかお店が開いていない希少なタルト。全種類をわけていただきました!タルトの名前はお店でついている名前がわからないので見た目で書いています。まずはブルーベリータルトブルーベリーがふんだんにのっています。さくっとした生地にさっぱりしたクリーム。 [続きを読む]
  • たべよし<神戸・三宮>の 海老天ぶっかけうどん
  • 三宮センター街の1本南の筋、ケーニヒスクローネの近くにあります。平日のお昼時、働く人々で席はいっぱいでしたが並ぶほどではありませんでした。海老天ぶっかけうどんです。海老天が2本、ししとう。薬味は大根おろしとしょうが、ねぎ、かぼす(柚子?)出汁をぶっかけでいただきます。おうどんはつるつる。とてもつるつる。コシはまぁまぁ。海老は細めですが、天ぷらはさくさくしていておいしかったです。可もなく不可もなく、と [続きを読む]
  • 澤村<神戸・須磨>の 焼肉
  • JR須磨海浜公園駅から北へ5分山陽 月見山駅から南へ5分住宅街の中にひっそりとあります。細い路地の途中にあるのでかなりわかりにくいと思います。最近オープンしたばかりのようです。店内はカウンターと個室がいくつか。あと2階にも席がありそうな感じでした。メニューです。まずは塩タンきれいな色。とても柔らかくておいしい。次は特上ロース肉の甘みをしっかり感じられるおいしさ。じゅわっと出てくる肉汁が最高です。そして [続きを読む]
  • 無尽蔵<神戸・ハーバーランド>の ざるラーメン他いろいろ
  • 神戸ハーバーランドにあります。モザイクの1Fです。まずはチャーハンぱらぱらっとしていて、ちょうどいい塩加減。おいしかったです。そしてざるラーメンざるそばの麺をラーメンの麺に変えた、という表現が一番近いと思われます。つける出汁はざるそばのつけつゆそのもの。薬味もそっくり。なるほど、ラーメンでも割といける、と思いました。暑い日だったのでするする食べられておいしかったです。餃子。普通。ふつうにおいしかっ [続きを読む]
  • サバ6製麺所<神戸・三宮>の サバ醤油そばセットとつけ麺セット
  • 三宮センタープラザ地下1Fにあります。元々大阪のお店で勢いよく拡大し、三宮にもやってきてくれました。最近オープンしたようです。平日の夜。並んではいませんでしたが、席はいっぱいでした。まずはセットのチャーハンしっかりした醤油味。どこかで食べたことがある雰囲気・・と思いながら食べ進んでいる途中に新福菜館(京都)のチャーハンに似ている、と思いました。おいしいです。サバ醤油そば。こちらもしっかりした醤油味 [続きを読む]
  • テゾーロ TESORO<神戸・須磨>の 絶品イタリアンいろいろ
  • 山陽 月見山駅から南へ3分。少し広めの道路に出るとすぐ右側にあります。イタリアンの旗が目印です。休日の夕食時、店内はお客さんでいっぱいでした。が、ほんの少し待って、運よくカウンターへ入ることできました。オープンキッチンになっていて、目の前で調理する様子が見られました。女性のシェフ。とても手際がよくて見ていて楽しかったです。イタリアのビール。まずはモッツァレラチーズとトマトのサラダ。おいしい!何でし [続きを読む]
  • 遊食豚彩いちにいさん<西宮>の 豚の蒸ししゃぶ
  • 西宮ガーデンズ4Fにあります。以前にも行ったことがあって、とてもおいしかった記憶があってまた行きました。つけつゆです。左はポン酢。右はそばつゆ仕立てのおつゆ。ポン酢は九州らしく少し甘めで黒豚によく合っておいしかったです。蒸ししゃぶのお野菜。両手いっぱいでも零れ落ちそうなほどの量です。キャベツ、パプリカ、ブロッコリー、にんじん、アスパラ等々。できあがった蒸ししゃぶです。まず、野菜をせいろの上にしいて [続きを読む]
  • ベッカライ ビオブロート<芦屋>の ドイツパン
  • JR芦屋駅から南へ歩いたところにあります。こじんまりとした店内です。お昼はすぎていましたが、まだいろいろんな種類のパンがありました。左はヴァルヌスブロート(たぶん)右はライエンベック という名前のパンです。ヴァルヌスブロートはお店でカットしてくださいました。ドイツパンらしくずっしりしたパンです。ハムとチーズを挟んで食べるとおいしかったですが少しもそもそする感じがありました。ライエンベックというパンは [続きを読む]
  • ぎょうざ坊<神戸・元町>の 持ち帰り生餃子
  • 元町駅から南へ徒歩5分ほど。南京町のど真ん中にあります。あまり広くない南京町。その中心の広場からすぐのところにありました。店内で数名の方が食事をされていました。メニューもいろいろあるようでした。が、今回は持ち帰り餃子。1人前7個、380円だったと思います。ホットプレートで焼きました。写真でパリパリ感が伝わらないのが残念です。ぱりっとふわっと焼けました。大きさは普通ですが、中身がぎっしり詰まっていて割とお [続きを読む]
  • 小料理 辨慶(べんけい)<神戸・花隈>の 日替わり弁当(ランチ)
  • 阪急花隈駅から北へ10分かからないくらい、急な坂道を上がっていく途中にありました。なんとも落ち着いたたたずまいです。なかなか扉を開けるのに勇気がいりそうですが、外にメニューが貼ってあったので、夜でもいけそうだと思いました。今回はランチ。特にメニューはなく、このセットのみのようでした。ご飯とお味噌汁、お刺身、とんかつの卵とじ、サラダ、もずく、卵焼き、切り干し大根、なすの煮物など・・少しずつ品数は多く。 [続きを読む]
  • SABAR<神戸・元町>の 究極のとろ鯖漬け丼定食
  • 元町商店街のかなり神戸よりにあります。前回は鯖寿司を持ち帰りにしました。そのお話はこちら焼きさば寿司と炙りとろ鯖棒寿司そのうち店内でも、と思っていて、やっと行きました。お昼の定食メニューです。少し迷いましたが、とろ鯖漬け丼定食にしました。お味噌汁、ひややっこ、おつけもの、鯖の唐揚げ、サラダがついていました。とろ鯖漬け丼、アップにしてみました。脂が乗った鯖ですが、思ったよりもさっぱりしていました。も [続きを読む]
  • 麺や一芯<神戸・新在家>の おしげパイタン(ラーメン)
  • 阪神新在家駅からすぐのところにありました。入口で食券を買うスタイルです。おしげ醤油とおしげパイタン。「おしげ」ってなに?と思いながら、少し迷って、おしげパイタンラーメンにしました。 麺は細めのストレート。ちょっともちっとしているように思いました。スープは透き通っています。おいしい。まずはおいしい、と思いました。が、途中でちょっと塩辛いのかなぁ・・と感じました。チャーシューは二種類。どちらも普通にお [続きを読む]
  • 太田家<神戸・湊川公園>の 焼肉
  • 神戸市営地下鉄の湊川公園駅から徒歩5分、各線新開地駅から徒歩10分弱のところにある焼肉屋さんです。三宮にも店舗があります。たれは3種類用意されています。まずはカクテキ。少し甘みがあっておいしいです。次は牛肉のたたき。口にいれるとにやっとしてしまうくらいおいしい!お肉の甘みがしっかり感じられて柔らかくて。最高です。 こちらはレバーあぶり焼き。「必ず焼いてください」と書いてあります。さっとあぶっていただき [続きを読む]
  • 春陽軒<神戸・新開地> の豚まん②
  • 新開地の豚まん屋さんです。新開地駅から徒歩5分くらいのところにあります。その日販売する予定の数量が終われば営業終了、というお店です。最近、テレビで紹介されたからか、店内で召し上がっているお客さんが数組いました。持ち帰りで買いにいったのですが、小腹がすいていたこともあって、1個その場でいただきました。やっぱりおいしい!あつあつで、お味噌がいい感じにきいていて。ほんと、おいしかったです。手のひらにすっぽ [続きを読む]