ワンワン村の仲間達 さん プロフィール

  •  
ワンワン村の仲間達さん: ワンワン村の仲間達
ハンドル名ワンワン村の仲間達 さん
ブログタイトルワンワン村の仲間達
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/bonyolu
サイト紹介文ワンとの生活中心の最終章へ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供262回 / 365日(平均5.0回/週) - 参加 2016/12/13 22:22

ワンワン村の仲間達 さんのブログ記事

  • 間に合わせ、ペッパーカーカ
  • スマホに煩い遅れたペッパーカーカを焼いた。溶かしバターの冷める前に粉を加え冷凍庫へ、駄目!!でしたが素人らしい焼き上がりも良しとしますが電話があり最後の残りは焦げた。明日は公民館で蕎麦打ちの手本依頼です。餅切りも済ませ明日はパックし発送しないといけない。 [続きを読む]
  • 最悪な日でした
  • 届いたスマホをセットアップするも通信が駄目!!私は格安sim iijmio docomo系です。simはjp docomoと認識されANPも設定通りのはずで、このANPにマークしてるけど!?かみさんのはUQsimでauだから駄目なようでアマゾンでiijmio sim申し込みセットを購入しているけど、かみさん用のスマホでも私のsimを設定してみたが駄目!!このショップへ質問し回答待ちです。これじゃ2台ともに無駄遣いになっちゃう!!ともかく疲れた… [続きを読む]
  • 餅つき
  • 昨晩から水に浸けた米を黒豆を入れ蒸す。2升の米でお湯が沸騰して1時間程です。かき餅スタイルで型は雨樋利用してる。ビニール手袋をして水を度々付けてちぎって型に入れ詰める。ラップはしなくても剥がれるけどラップしてると早く外す事が出来る。昨年まで知人にも贈ってましたが大変になり実家と子供へだけにします。片付けも餅がなかなか取れず手間で餅切りもあります。犬たちには食べさせていません。窒息すると大変です。 [続きを読む]
  • 燻製と言うやつは
  • 燻製はその事前の塩や乾燥等、食材毎の処理から始まる。肉類は一般に塩や香辛料に漬け込むけど当然、アミノ酸でたんぱく質の分解が始まる。パンチェッタ等の塩漬け豚は欧州全般にありました。生で生で無く調理されています。干し肉は完璧に調理が済んで包丁でなくても切れる。生ハムも歯で大丈夫だ。アミノ酸で調理されたんですね。豚のコンフィも生だと怒られるけどトンカツ同様にピンクががっていても良いですね♪日本人は仏教徒 [続きを読む]
  • カキ飯を炊いた
  • カキは海で無く山のカキで渋い奴!!何処かの奥さんがむすびをにぎってくれたのですが思い出して炊いた。黒豆をミルサーでクラッシュ、シメジを加え味付けは永谷園のお吸い物。柿の甘味が出て黒豆のアントシアニンもヘルシーかな!?何処かの郷土料理だと思います。 [続きを読む]
  • 網戸を取り付け
  • タンドールに付けた棚の熟成様に網戸を付けた。先日の寸法間違えで取り外した木材を加工、トリマー用ストレートビット4mmで網戸のゴムビートが入る溝を付けて網を張ります。嵌め込む道具はホークやスプーンの柄先です。張ったら周りをカットし完成。 [続きを読む]
  • タンドールの慣らし焚き
  • タンドールの慣らし焚きをしました。薪ストーブ同様にいっぺんに焚きすぎると割れたりダメージを受ける為です。ついでながら塩をして寝かせた食材の燻蒸もします。桜の枝を水に2,3日浸けて煙るようにしています。点火は着火材に後はバーベキューの炭、安い炭は良くおこして煙が出なくなってから始める。いい案配だ。まずは鳥ももをタンドールへ良いですね!!皮はパリパリです。中はジューシー。やるね〜。次は燻蒸ですので、濡れた [続きを読む]
  • AIスピーカーが届く
  • amazon echoと言うスピーカーが届く。説明は簡単に書いてあるけどアプリをスマホでダウンロードするのですが英文の解説アプリばかり、なんだか?PC調べようやく原因がスマホのandroidのバージョンが古い事によると解ったがスマホのバージョンアップが出来ない。スマホを取り換えないと駄目!!一万円以下で7バージョンがあるようです。週末からセールがあるのでチェックしてみますか。 [続きを読む]
  • 寒い朝、凍りついた。
  • 怪我の後遺症で足が鈍痛で歩行がびっこになった。朝の犬たちの世話も犬たちだけで外へ出た私は家の中で餌作り。犬たちも直ぐに戻って足洗をする。朝食後の血圧は平常値になりました。足が血行不良になる冬は薬が処方されるのでその効果もあるようです。本日は屋内で過ごします。寒い朝、ただではすまないのです。 [続きを読む]
  • 大体良さそうタンドール製作4
  • スモーカー部を分解し、やり直しました。木材の継ぎ足し等で見た目は悪いですがいいでしょう♪スモーカーが木材で大丈夫?以前も木製でしたがオーブン利用でなく燻蒸ですから高温にはなりません。燻製する時にまたお話出来るかな。タンドールの利用時は開きます。天板は乗せ替えテーブルになります。焼き鳥の屋台の様に見えるかな?タンドール右側は燻製を冷風で熟成させる棚に。網戸を付ける予定ですが網を止めるゴム制のビートが [続きを読む]
  • 歯科通いが終了
  • やっと歯の被せ物が接着されました。乳歯の間から永久歯がでて歯並びがあばれたところがどうも虫歯になるようです。乳歯が丈夫なのは良くなかったみたいだ。このところ犬の歯磨きを乳酸菌のアバンビーズとか言うのに替えましたが犬の口臭も悪玉菌で歯周病になるようです。私も犬の歯磨きを使い入れ歯にならない様にしないとね!!義父が歯科で一本抜いたら次々に抜く事になり入れ歯が合わないので痛いと歯茎で食事をされ食べ物が制限 [続きを読む]
  • タンドール製作その3
  • 仕上げで化粧枠に鉢をカットした上部をセットし漆喰に水性塗料で着色して上部を仕上げました。2週間ほど養生期間を取ります。その後、少々の炭で2回は慣らし焚きして使う予定です。釜はすみましたがスモーカー部を製作して完成なのでもう少しですね。モルタルの灰汁が出ましたが最後にバーナーで焼き仕上げるので綺麗になります。 [続きを読む]
  • タンドール製作その2
  • タンドール釜の炉は一回り小さい鉢に空気穴を増やし挿入した。熱でひび割れが予測出来る。日地輪コンロも考えましたが灰の処理、サイズで鉢を利用した。上部の被せ鉢は底をカットしのせる。カットした底を蓋に利用は早々に落として割れてしまう!!上下鉢の接合部はセメントに耐火を考え1対1.5で消石灰を混ぜ骨材はパーライトで練って詰める。冬はコンクリート含め左官工事は凍結の対応が必要で養生を忘れず。防塵マスクをしても陶器 [続きを読む]
  • 冬の対策
  • 冬はストーブ等の暖房設備、月中にエアコンを交換した。此処に移って除湿に設けた一つの小さいエアコンで暖房使用はこの数年でしたがシャープの空気清浄機能付き8畳タイプが安く購入した。配管はダイキンの説明では新しい冷媒でも使える様で再使用してる。運転開始暫く唸る感じの音でビックリしたんですが正常に作動して居ます。室外機のサイズも6畳タイプと変わりません。起動時の音は価格で目をつむります。 [続きを読む]
  • 月末は受診とか
  • 寒くなって固まるのか、足腰が痛くなり始め整形受診、特に左足の親指が痛い、骨の変形確認された。後遺症がついてきます。歯も欠けて月中から歯科受診も詰め物でカバー予定。今のところ入れ歯はないので良しとする。この前に作った中近メガネが合わないので修理を頼んだフレームの装着などもしっくりしないので以前の眼鏡本舗と言うお店で広告のフレームにて遠近を新に作りました。近眼が加わり¨えんきん¨と言うサプリを試しまし [続きを読む]