かよ さん プロフィール

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かよさん: できるだけ人と会わずに暮らしたい
ハンドル名かよ さん
ブログタイトルできるだけ人と会わずに暮らしたい
ブログURLhttp://honmakayo.com/
サイト紹介文肉嫌いがMEC食に挑戦→6日で挫折→再チャレンジ(70日)→自分に合う食生活を模索中
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供114回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2016/12/15 10:50

かよ さんのブログ記事

  • 前から気になっていた『アベックラーメン』を食べてみた
  • 楽天ポイントの期限がきれそうだったので送料込み・648ポイントで買えるこちらを注文前から気になっていた『アベックラーメン』2人前入っているからアベックラーメン??さっそく食べてみた長ねぎとゆで卵をのせてパッケージにはくまモンがなのでとんこつラーメンだと思い込んでいたらあれっ?なんか違う何味かわからない…中華スープっぽい味というかなんというか普通のインスタントラーメンにはないお味食べなれていないから [続きを読む]
  • 【Pasco】ゆめちから入り塩バターパンを食べる
  • 昨年、塩パンにハマっていた時から気になっていたパスコの「ゆめちから入り塩バターパン」?ロレーヌ岩塩とフランス・ブルターニュ産発酵バター入りのマーガリンを使用した、風味豊かな食卓パンです。?とのことサイズ:6×8×3cm 29g「ゆめちから」って米粉かと思っていたらどうやら国産小麦らしいそのまま食べるともそっとした感じ袋パン全般そんなものだけど…軽ーく温めてみたけれどやっぱりいまいちオーブントースター [続きを読む]
  • 【セブンイレブン】『宮崎紅のさつまいもこ』ってなに?
  • セブンイレブンの『宮崎紅のさつまいもこ』をいただくお値段は税込140円さつまいもこってかわいい名前だけど…なんなの?見た目はシュークリームみたいだけど?調べてみたらセブンイレブンでは以前から「もこ」シリーズなるものを販売していたよう「しろもこ」が始まりで他にも「いちごもこ」「まっちゃもこ」「ティラミスもこ」など…今回の「さつまいもこ」は地域によってお芋の種類が違うらしい新潟は宮崎紅だけどなると金時 [続きを読む]
  • 100均にて…MENOUのクッキー『ガレット』と『パレット』を買う
  • 地元の100均にて…見慣れないお菓子を発見!フランス産のバタークッキー2種類『ガレット』と『パレット』厚みのある方がガレットだと思っていたらパレットとは…イメージしていたガレットはこんな感じなんだけど?あとそば粉のクレープもガレットというみたいガレットの定義がよくわからない…(左)ガレット(右)パレットガレット→6×0.5cm 12枚入りパレット→5.5×1.5cm 6枚入り封を開けると甘いバターの香り期待 [続きを読む]
  • ゴーヤのわたと種で自家製酵母を作ってみた結果…
  • 家で育てているあばしゴーヤ4個収穫できたので…【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮 /クックパッドを参考に…おいしい佃煮完成!いつもは捨てているわたと種もしかしてこれで酵母ができるんじゃない?というわけで煮沸消毒したビンにゴーヤのわたと種+ハチミツ+水道水を入れる【1日目】 8/1 冷蔵庫へ【5日目】 8/5 冷蔵庫→常温(1日目)ビンを振って開けるとはじける音少々ゴーヤの青いさわやかな香り温度の高い昼間 [続きを読む]
  • 日和製菓『みちのくの味 胡麻かりんとう』的なものを作ってみた
  • ただいま人気記事TOP10に入っているこちら             ↓みちのくの味 胡麻かりんとう(日和製菓)はやめられないとまらない2年前の記事なのになんで?そう思いつつ記事を読み返してみたら…めちゃくちゃ食べたくなるガリガリボリボリしたい!でも暑いから買い物に行きたくない…しかも一番近くて徒歩30分のスーパーにしか置いてない…というわけでテキトーに作ってみることにかりんとうのレシピを検索すると [続きを読む]
  • 低温冷蔵発酵で基本のふんわりベーグル 1回目
  • 紅茶酵母でベーグルを作るときレシピ通りに低温冷蔵発酵させてみたけれど…普段よりひきが強くていい感じいつものレシピで作ったらどうなるかお試し低温といえども発酵時間は長くなるのでイーストの量はいつもの4分の1くらいで1次発酵は紅茶酵母の時よりもふんわり大きめ成形もしやすいもちもちで紅茶酵母よりも軽めな食感に□■□■□■□■□□■□■□■□■□6/2 晴れ(22)〜6/3150・8・2・0.2・83(2 [続きを読む]
  • ジュース酵母を参考に…紅茶酵母ベーグル 2回目
  • 前回作成した紅茶酵母【参考書籍】『手作り「ジュース酵母」のパンレシピ 少しのイースト+市販のジュースで!』紅茶酵母の残りを使ってベーグル作成今度は紅茶ではなく水で前回よりも成形しやすい前回より高さがあり、焼きムラがあるようなむぎゅもちっとひきが強い小麦の香りがいいと思ったら、かすかな紅茶風味のような?□■□■□■□■□□■□■□■□■□5/31 くもり(20)〜6/1150・5・2・液62(20) [続きを読む]
  • ジュース酵母を参考に…紅茶酵母ベーグル 1回目
  • 自家製酵母がうまくできなかったころに出会ったこちらの本『手作り「ジュース酵母」のパンレシピ 少しのイースト+市販のジュースで!』インスタントドライイーストを使うのでお手軽しかも酵母を育てる気分も少し味わえる使用するドリンク次第でいろんな味のものが作れるしけっこういいかもで作ってみた紅茶酵母(ティーバッグ1個使用)なんか色が薄い…下にたまった小麦粉がたまにひゅる〜と打ち上げ花火のように上がっていくの [続きを読む]
  • 神戸屋『米粉蒸しぱん よもぎ』
  • よもぎ味はあんまり好きじゃないけれど黒蜜きなこ味と食べ比べてみたくて購入神戸屋 『米粉蒸しぱん よもぎ』 ¥98+税サイズ:10×3cm 140g黒蜜きなこは米粉70%よもぎは米粉100%そのせいかこちらの方がよりみっちりしてる包丁でカットすると高さが半分になるくらい…食感ももちもちというよりねちねち歯だけじゃなく口の中にもくっつく感じよもぎの香りがなんか微妙…底には粒あんが甘くてねっちりした食べ物 [続きを読む]
  • 神戸屋『米粉蒸しぱん 黒蜜きなこ』
  • 燕市・ねむの木工房の米粉パンを食べて以来米粉パンのおいしさに目覚めるなので米粉と名の付くものにはついつい反応しがちしかも新潟県産米粉70%使用って県民なら買わずにはいられない一品神戸屋 『米粉蒸しぱん 黒蜜きなこ』 ¥98+税サイズ:10×4cm 118g甘いきなこの香りなんとなく香料っぽい?ふんわり&ねっちりした食感もちもちではない食べていると歯にくっつく感じ思ってたんと違う…(´・ω・`) [続きを読む]
  • セブンイレブンの『プリンの生どら』
  • セブンイレブンの『プリンの生どら』をいただく2か月前のことだけど…直径10センチのどら焼きの中にプリンとホイップクリームがカラメルが皮に染みててじゅわー皮もプリンもたまご味だから全体的におんなじようなお味セブンイレブンのどら焼きといえばやっぱりこっちのほうが好き         ↓リピしたい!セブンイレブンのふんわり生どら焼がうまかった [続きを読む]
  • 今年初のゴーヤ収穫&トマトは『プチぷよ』がすごい!
  • 今年初のゴーヤを収穫サイズは21センチ昨年は7月22日に4本一昨年は7月19日に3本初収穫【2017年】同じ苗を買ったはずなのに…とげとげゴーヤとつるつるゴーヤに成長【2016年】今年初のゴーヤ収穫&ゴーヤ料理2品作成今年は『沖縄中長ゴーヤ』と『あばしゴーヤ』を2苗ずつ自分が購入したのでいつもより成長が気にかかる初ゴーヤはウインナーとたまごと炒める味付けは鶏ガラスープの素と塩こしょう少々ほろ苦くて [続きを読む]
  • 【ベーグル作成】トマト酵母ベーグル 3回目
  • 以前作成したトマト酵母でベーグル3回目酵母は残りあとわずか…【参考書籍】ウエダ家『はじめての自家製酵母パン』酵母が25gしかないので水とインスタントドライイーストを少々追加やっぱりイーストってすごいほんの少量なのに膨らむよねー発酵しすぎかと思ったけどそうでもなく…むぎゅもちっとひき強めお味はほんのりトマト風味□■□■□■□■□□■□■□■□■□6/27 くもり時々雨(26)〜6/28150・5・1 [続きを読む]
  • 【ベーグル作成】トマト酵母ベーグル 2回目
  • 以前作成したトマト酵母でベーグル2回目今回は酵母量を少し減らしてみることに【参考書籍】ウエダ家『はじめての自家製酵母パン』酵母量を前回より3%減らすそれでも生地はまだやわらかい前回よりも発酵が遅めというか時間がたってもあまり膨らまず酵母を減らしたせいなのか数日たって酵母が少なくなったのか…焼く前の生地は前回よりも膨らまなかったけどできあがりはそんなに違いがないような前回よりもひきが強め味は同じひと [続きを読む]
  • 【弥彦土産】よろずや狩谷のイカメンチ
  • 弥彦の名物なにかないかなーと探していたらイカメンチというものがあるらしいお昼ごろお店にうかがったのですが店内が暗めで開店前?とちょっと心配に…注文した時、「すぐ食べる?」と聞かれたのでお持ち帰りより食べ歩きする人の方が多いようイカメンチ ¥150サイズ:7×10×2.5cm 85gカットするといかの香りが枝豆も入ってる練り物みたいなのかと思いきやほろほろして柔らかい感じB級グルメ的なものを想像していた [続きを読む]