きなり さん プロフィール

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きなりさん: ずくっ娘味噌工房
ハンドル名きなり さん
ブログタイトルずくっ娘味噌工房
ブログURLhttp://www.zukukkomiso.blog.fc2.com/
サイト紹介文長野県上田市武石地域で、地元の水と米と豆を使って寒仕込の味噌を造っています。
自由文地産地消、米、豆、水、味噌、手造り、販売、天然発酵、寒仕込、地域活動、上田市、武石、国産、地元産、無添加、仲間、こうじいらず豆、つぶほまれ豆、黒豆、ギフト、パック
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供24回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2016/12/21 15:35

きなり さんのブログ記事

  • ゆうパックの運賃変更
  • 2018年 3月 1日(木)からゆうパックの運賃、サービスが変更されることが発表されました。ずくっ娘味噌工房では、ゆうパック着払い発送で 商品をお送りしています。味噌代金の料金として振り込んで頂ける金額は変わりありません。しかしながら商品を受ける時に支払うゆうパック代金が以下表示の新料金に変更がありますので、ご留意下さい。以下料金表は信越発での料金です。画像を すると大きく表示されますので宜しくお [続きを読む]
  • 商標登録完了
  • 私達が住んでいる 東信地方は 雪は少ないです。が、凍みます。大雪も困りますが、 凍みるのも怖いです。先日、雪では無く、雨が降り朝、加工所に出勤の時、それが凍って、道路がつるつる。そのため、出勤時、車が家に飛び込んだみたいな事故もあり自分自身の車もシュルリと滑ったりしてちょっと怖い思いもしました。この時期の早朝の運転は 要注意です。皆様も、どうぞ、お気をつけ下さい。さて、昨年の春より、計画、実行して [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます。
  • あけましておめでとうございます。皆様におかれましては、年末年始 どう過ごされましたか?私は、普段ひきもしない風邪を ひきこんでとんだ年末年始でした。咳をしすぎて、腹筋が痛い。咳をしたくても腹筋が痛い。腹筋が痛いが、咳が出る。いかに普段、体を鍛えてないか わかりました。そうはいってもインフルでないのが 救いでしたわ。2日には 初詣に行き、ここらでは有名な生島足島神(いくしまたるしま じんじゃ)人の流 [続きを読む]
  • お給料とボーナス
  • お疲れ様です。本日、後期給料と今年のボーナスを振り込みました。購入して頂いた、お客様 誠に有り難うございました。来年も、どうぞ、宜しくお願い致します。会員のみなさーん。ちょっとではありますが 懐の暖かさを感じつつ…まずは、楽しいクリスマスをそして忙しいお正月そしてそして さぁ〜来年 また来年になったら、寒仕込みが始まりますよぉ〜風邪などひかないように体調万全で がんばりましょう!ちょっと 早いです [続きを読む]
  • 年内発送最終予定日
  • 今年も、お世話になりました。只今、来年の寒仕込みのための準備が始まっています。段々、おお また、はじまるぅ〜と 実感が沸いてきている状態です。今年の年内発送最終予定日をお知らせします。12月25日を最終発送日と致します。22日までにご入金あった注文が対象です。それ以降は 来年8日以降の発送に なります。どうぞ、宜しくお願い致します。 [続きを読む]
  • 新味噌
  • いつも ありがとうございます。今月から、つぶほまれ豆味噌、こうじいらず豆味噌共に 出荷分は 新味噌になりました。こうじ豊かな味わいを お楽しみ下さい。 [続きを読む]
  • のぼりを作った
  • 「のぼり」が出来ました。今まで、あったには あったのですが味があるというか手作り感満載の手書きというかイベントなどで 存在をアピールするためにもちゃんとした「のぼり」あった方がいいかもという話しになりネットで調べて注文してみました。代表にデザインを 業者の方とうち合わせしてもらい出来上がって来ました。まだ …棒?が ないので 風になびいている写真は無いのですがです。なかなかのものでは?これから イ [続きを読む]
  • 気をつけて!!
  • お知らせのカテゴリですけどずくっ娘味噌に関しての お知らせではありません。昨日、FacebookでのMessengerで旦那さんのIDで「今忙しい?」とメッセージが送られてきました。えーMessengerで?いつもは 電話か、LINE なのに不思議には思いましたけど全然疑いも無く「なん?」(なに?と言う意味)と返事を返すと「そちらの携帯で 検証コードメッセージを受け取って送ってくれる?」とのこと。なんのこっちゃ?訳がわからなかっ [続きを読む]
  • 真田祭り
  • 閑話休題 という言葉ある。私はてっきり、 本筋とは外れた余談な話しのことだと思っていた。けれど、実際は 思っていたのとは 真逆な意味で 余談を打ち切って本筋の話しに戻ると言う意味なのだそうだ。間違って使われていることも多いらしい。私も、間違った使われ方を見聞きし、そのように記憶してしまった。何故にこの言葉 というといつも 味噌に関連した事を書いて来たけど今日はいつもとは違うことを書こうとしてこの言 [続きを読む]
  • 今期初めての味噌手入れ
  • 3月に味噌仕込みが終了し 本日4月28日に今期初めての 味噌手入れを行いました。まだ、仕込んで日にちが浅いので ほとんど、様子は変わっていません。人員も2名です。私と、弘子ちゃんの オドオドコンビw今日の所は ほとんど様子見と、なでなで作業でした。フタを開け重石を外し中ぶたを取りナイロンをはがして 様子を見ます。その後、表面を なでなで。まだ、全然熟成されてないので色は薄いし味噌の状態も固めです。今日を [続きを読む]
  • 商標登録出願
  • お久しぶりです。音沙汰が無い間、なんか色々してました。その一つに 商標登録出願私達の味噌の名前を 商標登録しようと言うことで商標登録出願の願書を作成してました。先日、アドバイザーを招いて色々教えて頂きました。味噌は指定商品区分が第30類という項目で調味料という区分、その他におやきや、まんじゅう、こうじ、餅など7区分までは同金額というので、見繕ってw選出してみました。用紙をダウンロードし入力しアドバイ [続きを読む]
  • 作ってみた
  • なんとなくブログの名刺を作ってみた。今回は 花子ではなく 一太郎で作ってみた。私は「ワード」でなくて「一太郎」使いだ。一太郎は Ver.3からのユーザー今使っているのは 一太郎2016出来たのは こんな感じ。裏側も作ってみた。絶賛発売中ってなんかふざけてるかしら?作ってはみたがさて、これを いつ使うかは謎だwそれから地域自治センターだより武石の5月16日付け広報に載せたいと言って宮崎より取材が来た件で原稿 [続きを読む]
  • 薪仕事
  • 本日、薪仕事。材料は、豆や、塩や、米だけではない。豆を煮る時用の 薪は大切な材料。いらなくなった はぜっぽや 杭や キノコの栽培木等持ってきてくれる人がいる。その木をチェーンソーでほどよく切り分け使い勝手良く、束にしていく。重労働だ。元気な かあちゃん達で チェーンソーもなんのそのw備蓄 薪。束にするのも結構、得意になってきた。最初は わっかにしても ゆるゆるだったりで紐をもったら ぐずぐずだった [続きを読む]
  • 計算した
  • 最近エクセルさんがお友達。みんなの給料の金額の総額があれで仕込みにかかった総材料費があれで仕込用味噌での入金額があれでうっ!いやいや、入ってくる見込みもある完熟みそ用としてこうじいらず豆味噌を1200?つぶほまれ豆味噌を1450かな?1500?かな仕込んだ。それらが完熟になった時に全部売り尽くすと、金額があれで売るためには資材包装代とかがあれでシール代があれで忘れてはならない電気、ガス、灯油代があってこれもお [続きを読む]
  • 慰労会(菱野温泉)
  • 本日は、待ちに待ったw日帰り温泉の慰労会温泉旅行!菱野温泉と言うところに行ってきました。常磐館というところ。上田武石地区からバスで40分超ぐらいのところ。お迎え頂いて、行ってきました。玄関からはいると ペレットストーブが暖かく燃えている。いい風情。そしてその先に、お湯へと続く トロッコ電車スタンバイ。まずはお部屋に通され雑談やら、ちょっとした仕事のうち合わせやら何は無くても お菓子や会員手作りの漬け [続きを読む]
  • 生G 総会
  • 本日、ずくっ娘味噌工房の母体である武石生活改善グループ連絡協議会の 28年度の総会が行われた。自治センターや農業普及所の方々を来賓に迎えちょっと緊張する時間である。「総会の開会おめでとうございます」というあいさつで、来賓の自治センター長はじめご挨拶の頭には、その言葉が付く。よくわからないがそういうふうに 言うものらしい。我が、武石生活改善グループにはふれあい園班(保育園児とサツマイモを植え収穫し食べ [続きを読む]
  • うれしい お便り
  • 宮崎テレビの視聴者プレゼントとしてうちの ずくっ娘味噌 3種類詰め合わせセットを当選者の方に 発送したのですがなんとお電話やお葉書メールなどでお礼文等 頂きました。全然、予想だにしていなかったので工房のみんなも嬉しい限りです。やっぱ宮崎人はあったかい!なんか、今日なんか ちょっと肌寒い 上田武石。みなさんの暖かさに触れ、心はポコポコ してます。それに、寒仕込み給料も 無事、振り込む事が出来て懐も  [続きを読む]
  • 色紙が届いた
  • 先日、取材して頂いたテレビ宮崎の方から番組のアナウンサーの方々のサイン色紙が 送られて来ました。あと、テレビ宮崎の クリアファイルも。ほらwクリアファイル好きの私としてはお目々が 萌えっとなりましたぞwテレビ局の方へお忙しい中、お手数をおかけ致しました。また、とても良い記念になります。本当に ありがとうございました。お顔の方はじゃがじゃがサタデー番組情報にて どうぞw [続きを読む]
  • 寒仕込み 終了
  • 本日3月17日、最後のこうじを納品して29年度 寒仕込み作業を 終了しました。事故も怪我もなく無事日程を終了できましたこと工房の皆々様おめでとうございまーす!パチパチパチパチ2、3日前から片付け、掃除を出来るところから少しずつやり始め今日、洗車機などを使っての大掃除。昨日今日と天気が良かったのでしっかりとお日様の恩恵を受け工房の庭にはたっくさんの洗濯物が翻ったのでした。その後、最後の反省会。毎回、問題点 [続きを読む]
  • 発酵勉強会出席
  • 本日、工房の有志とで「小泉武夫先生を囲む発酵勉強会」というのに参加してきた。小泉武夫先生という方はその方面(発酵学)ではかなり有名な先生で、精力的にあちこちと飛び回って活動している方らしい。うちの代表とかは、お名前は存じているらしく、納得していたが私、なんぞは こんな所に来るのは 身の程知らずな 場違いのようなもぞもぞした感じだった。w市長さんや、役所の方々、ここらの有名どころの味噌屋さんお酒屋さ [続きを読む]
  • ご当選おめでとうございます。
  • 先月のテレビ宮崎取材の折、視聴者プレゼントにと10名様分のこうじいらず豆味噌黒豆味噌つぶほまれ豆味噌の、3種類ギフトセットを購入して頂きました。その、当選者名簿が先日届けられさっそく、発送の準備を手配し昨日、ゆうパックにて発送を完了致しました。こちらは信州送り先は九州宮崎2日かかります。昨日発送しましたので当選者の皆様には 明日にはお手元に届く思います。おめでとうのコメントを添えて発送させていただきま [続きを読む]
  • 昔の家での味噌造り
  • 写真を掘り起こしていたら2005年の時の我が家(正確には旦那さんの実家)での味噌造りの写真を見つけた。これが最後だったのか?それとも後、1、2年はやったのだろうか?ともかく、このあたりまでは 家で味噌造りをしていた。ずくっ娘味噌工房では1月から3月いっぱいの寒い時期寒仕込みとして味噌を仕込んでいるけれど家で作る時は いつも5月の連休時期だった。味噌造りは 連休の 年中行事だったのです。五右衛門風呂の小さ [続きを読む]
  • 送料の目安
  • ずくっ娘味噌工房では送料は、ゆうパック 着払いにてお願いしています。ということは 送料は実費で発送にかかる、手数料は頂いてないということです。今まで発送しました サイズをお知らせします。ショッピングカート内での「荷姿」のところに記してありますがこの「送料の目安」というカテゴリーにも記録しておこうと思います。順次、今までと違った荷姿で注文があった場合は更新していきます。10キロダンボール 80サイズ5キロ [続きを読む]
  • ホットメルトバルブ
  • 先日、旦那さんがツイッターだか、フェイスブックだか、他のなんだかにw「味噌を買うなら フタに穴が開いたやつを買え」って書いてあったと言う。そしてずくっ娘味噌はどうなんだ?と聞かれた。うんうん!分かる分かる!「あたぼーよ! 穴 あいてまっせー」江戸弁なのか関西弁なのかそれのどっちでも無い発音だけどwww鼻の穴を広げてw、私は、そう答えた。穴が開いてると言っても外側のフタに穴に開いてる不良品とは違う。 [続きを読む]