sonicblue555 さん プロフィール

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sonicblue555さん: Shot Bar OLD OWL
ハンドル名sonicblue555 さん
ブログタイトルShot Bar OLD OWL
ブログURLhttp://shotbaroldowl.blog.fc2.com/
サイト紹介文島根県松江市にある小さなバーのブログです。
自由文2016年11月1日に伊勢宮町新天地ちょうちん横丁にてバーをオープンしました。
店名はOLD OWL(オールドオウル)といいます。
英語の発音的にはアウルが正しいそうですが・・・

よろしくお願い致します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供35回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2016/12/29 10:43

sonicblue555 さんのブログ記事

  • モヒート始めました
  • お客様からご要望の多かったモヒートですが、本日から提供することとなりました。ご好評であれば定番メニューにしようと思います。当日仕入れたスペアミントが無くなり次第終了の早い者勝ち(?)となりますのでよろしくお願いいたします。写真はイメージです。 [続きを読む]
  • グレン・スペイ GLEN SPEY
  • 今回紹介のシングルモルトはグレン・スペイです。土屋守氏の著書『モルトウィスキー大全』からのそのまま抜粋させていただきます。ウィスキーの父・竹鶴政孝ゆかりの蒸留所グレン・スペイは、ニッカウヰスキーの創業者で、わが国のウィスキーの父ともいわれる竹鶴政孝氏が、実際にウィスキーづくりを学んだ蒸留所のひとつでもある。竹鶴はほかにキャンベルタウンのヘーゼルバーン蒸留所でも研修しているが、こちらは現存しない。し [続きを読む]
  • おかげさまで1周年
  • 右も左も分らぬままバーのオヤジとなって一年が経ちました。今でもお客様から『マスター』と呼ばれると照れくさい感じがします。今日この日を迎えることができるのもお客様との出会いの積み重ねだと思っています。この一年、OLD OWLにお越しいただいた皆さん、本当にありがとうございます。この場をお借りしてお礼を申し上げます。特にイベント等をすることもなく、静かに2年目のスタート切ることします。来年もまた今日という日を [続きを読む]
  • グレンモーレンジ GLENMORANGIE
  • 甘く華やかで魅力的な香りが素晴らしく、グラスに注がれた琥珀色のウイスキーから漂うその匂いだけで気分が和らいでいくような一品です。香水の匂い鑑定士(フランスの調香師)の分析によればその香りの種類はなんと26。そんなことから女性にもお薦めの一本となっています。蒸留されるウイスキーの全てをシングルモルトとして出荷し、ブレンド用には一滴も供給しないというこだわりの一品。それに加えて仕込み水にはミネラル分を多 [続きを読む]
  • 海を見に行って来ました
  • 夜のお仕事をしているとどうしても昼夜逆転の生活となってしまいます。好きな仕事をさせてもらってはいるのですが、夜ばかり活動しているとどうしてもストレスが溜まるようです。本日は秋晴れの素晴らしいお天気に恵まれ・・・そうだ!海を見に行こう!!と半ば衝動的にドライブに行ってきました。行き先は美保関水平線を見渡し、地球は丸いことを確認するとスッキリ気分転換できました。(← やや意味不明) [続きを読む]
  • ザ・グレンリベット THE GLENLIVET
  • 土屋守氏の著書『モルトウィスキー大全』において政府公認蒸留所第1号の貫禄を示す実力派として紹介のシングルモルトです。ゲール語で「静かなる谷」を意味するこのグレンリベットスコッチの歴史的金字塔を打ち立てたブランドです。1世紀以上続いた密造酒時代に終わりを告げるべく1823年に酒税法が大幅に改善、それを受ける形で1824年に創業者ジョージ・スミスは、密造酒仲間から袂を分かち政府公認蒸留所の道を選ぶことをなります [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 昨日のブログで本日17日の日曜日は営業する旨の記事を書きましたが、台風18号が差し迫る中営業時間帯に警戒が必要とする予報が発表される中島根県に警報も出ている以上自然に抗ってはいけないと判断し、本日は臨時休業とさせていただくことにいたしました。悪しからずご了承いただければ幸いです。振り替えとして明日の月曜日「敬老の日」は営業致しておりますのでよろしくお願いいたします。皆さんのお越しをお待ちしております。 [続きを読む]
  • 営業日のお知らせ(17日は営業します)
  • 18日の月曜日は「敬老の日」の祝日となりますので、『三連休がらみの月曜日』の法則(どんな法則?)に従って17日の日曜日は通常どおり営業致します。そして、18日の月曜日「敬老の日」はお休みさせて頂きます。ですが台風が松江市を直撃するような事態となれば臨時休業する可能性もあります。怪しい雰囲気漂う気候の際にはお電話等でご確認頂ければ幸いに思います。よろしくお願いいたします。皆さんのお越しをお待ちしております [続きを読む]
  • グレンキンチー GLENKINCHIE
  • 土屋守氏の著書『モルトウィスキー大全』において「クラシック・モルト・シリーズ」の一本であり、ローランドモルトを代表するウィスキーとして登場するシングルモルトです。以前にも書きましたが、オジサンは脳の劣化が激しく、頭では『グレンキンチー』だと分かっていても思わずグレンチンキーと口走ってしまう一本でもあります。同著には、ローランド・モルトの特徴をよく備え、軽くドライで飲みやすい。モルト・ウィスキー入門 [続きを読む]
  • 戦没者を追悼し平和を祈念する日に想う
  • 私の祖父は支那事変に従軍し、満期除隊となった後陸軍工兵通信隊の工兵曹長として再招集されガダルカナル島で戦死しています。見送る祖母に『俺は工兵だから鉄砲は撃たん。だから戦闘には巻き込まれん。必ず生きて帰って来る。ちょっくら電話線を引いてくるわ。』とそこら辺に買い物を行くかのように家を出て行ったそうです。こうして私が飲み屋のオヤジをやっていられるのも祖父たちのおかげだと思うと先の大戦でお亡くなりになら [続きを読む]
  • しょぼーん・・・
  • 昨日は日曜日ということでカレンダーどおりのお休みとしたわけですが・・・お盆の初日ということもあって伊勢宮町は結構な人出だったようです。ということは、私はお客様との出会いの機会を大きく失ってしまったのではないか?と考えています。お店を始めて1年目で人の流れが分からず休んでしまったのですが、大きく反省しています。来年の今頃まで店が存続していればそれこそ休日返上で営業したいと考えています。マジでちょっと [続きを読む]
  • グレンフィディック GLENFIDDICH
  • スペイサイドのモルトになります。私が飲んだ最初のシングルモルトがグレンフィディックです(ノーエイジのもの)。思い返せばこのグレンフィディックがOLD OWLの原点という事になりますねぇ。と、ひとりしみじみしてもしょうがないので・・・当時は(約25年くらい前)安価に入手できるシングルモルトがグレンフィディックのノーエイジぐらいしかなかったこともあり良く飲んでおりました。軽くてほのかに甘いその味は『へぇ、シン [続きを読む]
  • 物凄い雨でしたね
  • 24日の夜中から降り始めた雨はすごかった・・・お店の前の通路の排水が間に合わず、水深5センチの小川ができる始末。扉を開ければ、ちゃんとした軒があるにもかかわらず水しぶきが吹き込む。まさにバケツをひっくり返したような雨。閉店の2時になってもお店から出るに出られず・・・たまたまご来店のお客様(1名様)とまんじりともせずそのまま3時30分まで一緒に過ごしました。自然というのは敵に回してはいけませんね。 [続きを読む]