ごはんと旅と さん プロフィール

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ごはんと旅とさん: ごはんと旅と
ハンドル名ごはんと旅と さん
ブログタイトルごはんと旅と
ブログURLhttp://plumeriacarving.seesaa.net/
サイト紹介文毎日の朝食とスイーツ。時々一人で出かける海外旅行の記録。
自由文一人分だけどしっかり安全なものを食べたい。毎日の朝食とスイーツを記録してます。
旅行した時も食べ物に興味深々。現地で覚えたお料理も作ってみたくなります♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供349回 / 291日(平均8.4回/週) - 参加 2017/01/03 21:49

ごはんと旅と さんのブログ記事

  • チーズケーキ
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓チーズケーキ レアチーズケーキを作ろうと思って材料を買ってきたような気がするのですが、気づいたらベイクドを作っていました。 材料をミキサーで全部回すだけで美味しいのでこのレシピを何度もリピしていますが、今日は生クリームではなくヨーグルトにしたり、土台も袋ごと砕いてバターではなく牛乳にしてみたり油 [続きを読む]
  • ペターの朝チャイ@コロンボ
  • こんばんは。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓2017年7月20日 朝のペター(コロンボ)でチャイ 朝お店がまばらにオープンし始めるころにペターに出かけると、紅茶のお店がありました。地元の人たちが通勤途中で立ち寄ってはさっとチャイを頼んでいきます。 パンも棚にぎっしりと詰められて、ここで朝食ということもできるわけですね。 じーっと見ていたらお店のおじさん [続きを読む]
  • 大手スーパーマーケットARPICO@コロンボ
  • こんにちは。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓2017年7月18日 大手スーパーマーケットARPICO スリランカの大手スーパーマーケットARPICO発見〓 コロンボに何件もあり、こちらはフードコートが隣接されていて、電気製品や家具などもありました。 地方に行くとスーパーも無かったりしてので、値札が付いて棚に並べられている商品を見るとやはりほっとしました。 [続きを読む]
  • カツオのユッケ風の朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓カツオのユッケ風、おにぎり、小松菜の胡麻和え、白子、わかめとエリンギのお味噌汁 ユッケ風のタレにつけてます。ビジュアルがいまいちだけど、急いでたの〓 白子の季節ですねぇ〜〓今日使った材料の産地はこんな感じ白子(米)、小松菜(奈良)、塩(石垣)、卵(愛知)、エリンギ(韓国)、海苔(有明)、ごま(愛 [続きを読む]
  • 白菜と春雨のスープの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓白菜と春雨のスープ、おにぎり、サラダ菜とトマトのサラダ 手羽元で白菜と春雨のスープがおいしい〓 お野菜トロトロで温まります。炊飯器調理だと手羽元のお肉がするりとはがれるからいい〓今日使った材料の産地はこんな感じ手羽元(徳島)、人参(北海道)、塩(イタリア)、春雨(中国)、エリンギ(韓国)、海苔( [続きを読む]
  • 豚と野菜の塩マヨ炒めの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓豚と野菜の塩マヨ炒め、切り干し大根のサラダ、カボチャ団子のあんかけ 意識していなかったけど、どうやらマヨネーズが好きらしい。今日使った材料の産地はこんな感じ豚肉(カナダ)、人参(北海道)、塩(石垣島)、納豆(大分)、エリンギ(韓国)、小松菜(奈良)、かぼちゃ(北海道)、パクチー(福岡)、きゅうり [続きを読む]
  • 豚汁の朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓豚汁、カボチャのいとこ煮、納豆、切り干し大根のサラダ 切り干し大根のシャキシャキした歯触りが好きです。今日はごま油、酢、砂糖、塩、しょうゆでドレッシングにしてます。今日使った材料の産地はこんな感じ豚肉(カナダ)、人参(北海道)、塩(石垣島)、納豆(大分)、エリンギ(韓国)、小松菜(奈良)、かぼち [続きを読む]
  • 餡掛け焼きそばの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓餡掛け焼きそば 2袋入りの焼きそば麺だったの。普通のソース焼きそば作ろうと思っていたのに両方とも(タイ風焼きそばの朝食)アレンジしちゃった。今日使った材料の産地はこんな感じ豚肉(カナダ)、人参(北海道)、塩(イタリア)、片栗粉(熊本)、エリンギ(韓国)、小松菜(奈良)、生姜の甘酢漬け(高知)、焼 [続きを読む]
  • チキンとキノコのグラタンの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓チキンとキノコのグラタン、タブレ、ぶどう 冷凍してあったきのこクリームはパスタ(http://plumeriacarving.seesaa.net/article/453609760.html)でも使ってます。今日使った材料の産地はこんな感じ鶏肉(徳島)、チーズ(ニュージーランド)、塩(イタリア)、パン粉(大阪)、プチトマト(愛知)、アーリーレッド( [続きを読む]
  • カオマンガイの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓カオマンガイ 更に手を抜く方法で(笑)、下準備も何もなくただ材料をすべて投入し炊飯しただけでも良いのでは。と、問題なくおいしくできました〜〓 普通のご飯を炊く分量に潰したニンニク、1合につき大匙1くらいのココナッツパウダー、塩一つまみとチキンを入れただけ。 超使いやすい屋台風レンゲはこちらのタイの [続きを読む]
  • 人参ケーキ
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓人参ケーキ こちらのレシピを参考にさせていただき、大好きで何度もリピートしています。 人参ってお野菜なのにスイーツにもなって世界中にあってスバラシイ食材ですね〜〓今日使った材料の産地はこんな感じ人参(北海道)、砂糖(愛知)、卵(愛知)、小麦粉(兵庫)、レーズン(米)、クルミ(米)、アーモンド(米 [続きを読む]
  • トンカツの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓トンカツ、冷ややっこ、グリーンサラダ 冷凍をレンチンしただけのカツです。レンジの後トースターで焼くと表面の水分が飛んでカリっとするらしいのですが。億劫でやっておりません・・・〓今日使った材料の産地はこんな感じ豚肉(米)、鰹節(愛知)、豆腐(興津)、卵(愛知)、パン粉(富山)、サラダ菜(福岡)、ご [続きを読む]
  • タイ風焼きそばの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓タイ風焼きそば これはあくまで”タイ風”であって、パッタイのことではありません。 最近無性にパクチーが恋しくなって探すのですが、茨城産ばかりでいつまでも手に入らず、そうなると何が何でも食べたいと思うものです。 やっと巡り合えた時の福岡産。せっかくなので、ダイレクトにパクチーを味わえそうなナンプラ [続きを読む]
  • あんかけカボチャ団子の朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓あんかけカボチャ団子、納豆、チキンとわかめのマヨサラダ 中に具が入ってるのって何でこんなにワクワクするのだろう。笑 あと、餡掛けっていうのもワクワク感。 こちらのレシピを参考にさせて頂きました〓 モチモチしていて、とても好き〓 結構たくさんできるので冷凍したのだけど、美味しくてすぐ無くなってしま [続きを読む]
  • 湖に浮かぶ☆シーマ・マラカヤ寺院
  • こんばんは。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓2017年7月18日 シーマ・マラカヤ寺院 ジェフリー・バワ(トロピカル建築の神様と言われるスリランカを代表する建築家)建築の湖の上に建つ寺院です。 湖の水が汚いのが珠に傷ですが(苦笑)、風が吹くと心地良いです。夜になるとギラギラ電飾でライトアップされますよ〜。 本堂にはエメラルドの仏像も祀られていました。 [続きを読む]
  • 油淋鶏の朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓油淋鶏、冷ややっこ、カボチャ煮、きゅうりの糠漬け カボチャ丸ごと一つカットして炊飯器に入れて全部この状態にしました。 半分は皮も剥いたのでマッシュして別のものを作ります〓今日使った材料の産地はこんな感じ鶏肉(南九州)、ねぎ(北海道)、桜エビ(徳島)、かぼちゃ(北海道)、きゅうり(和歌山)、豆腐( [続きを読む]
  • 飛竜頭の朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓豚と野菜のあんかけ、飛竜頭、糠漬けと守口漬け 好きなのですが飛竜頭は私にとって面倒なものの部類なので、久しぶり〓 お肉も食べたかったので、お野菜と一緒に〓今日使った材料の産地はこんな感じ豚ロース(米)、ねぎ(北海道)、大根(北海道)、守口漬け(愛知)、人参(沖縄)、ニガナ(沖縄)、きくらげ(中国 [続きを読む]
  • コロンボで路線バスに乗ってみる
  • こんばんは。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓 長距離バスはわかりやすいですが、市街を走る路線バスはなかなか分かりづらい。乗れるようになるととても便利だと思います。 運転手と車掌さんがいて、車掌さんが熱心にお客さんの呼び込みもしています。荷物が重くてぐったりしているところ、停車していたバスがホテルの近くまで行くというので。市街Rs.20(約15円)くらい [続きを読む]
  • ラトゥナプラから最終目的地のコロンボへ移動
  • こんばんは。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓2017年7月18日 ラトゥナプラから最終目的地のコロンボに移動 言わずと知れたスリランカの最大都市。バワ建築をこれまで一つも見ていないので、コロンボでようやく見ることができます〓 市内は中心地ならTukTukでRs.150くらい。メーター付きに必ず乗って。とコロンボに住む知人に教えてもらっていたので、観光客だと思って近 [続きを読む]
  • ニガナ白和えの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓炒飯、ニガナの白和え、漬物、わかめと白菜のお味噌汁 ニガナは沖縄の苦い葉野菜です。 薬草にも分類されるほど栄養価が高く、ビタミンC、A、カルシウム、鉄分が豊富に含まれています。 苦い、苦いと言いますが、白和えにしたら全く苦みを意識することなく食べられました〓今日使った材料の産地はこんな感じ豚ロース [続きを読む]
  • チャーシュー丼の朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓チャーシュー丼、柿、大根と人参の糠漬けと守口漬け、わかめと桜エビの炒め物、白菜と麩のお味噌汁 チャーシュー丼に黄身とごま油もトッピングしたら危険度がさらに高くなったと思います。おかわりしたかったけど、大人なのでぐっと我慢〓 チャーシューはこの時のものを半分冷凍してたの〓今日使った材料の産地はこん [続きを読む]
  • ハンバーガーの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓ハンバーガー、ポテサラ、グレフル&豆乳ヨーグルト、焼きとうもろこし 時間があるときに500g分のひき肉をハンバーグにして冷凍します。ハンバーガー用に小さくて薄めのものも作っておくので、朝はレンチンしただけ〓今日使った材料の産地はこんな感じ牛豚挽き肉(米、豪)、ささげ(沖縄)、オートミール(米)、豆乳 [続きを読む]
  • フィッシュタジンの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓フィッシュタジンとクスクス、フライドポテト、パン モロッコの美味しいパン、ホブスは作れないので代わりにパンを。もちろんクスクスも美味しいです〓 お野菜の下にカジキマグロが隠れています。少し時間がかかるけど、材料を切るだけだからいいですよね〓 スパイスは基本の4種。ジンジャーパウダー、パプリカ、ク [続きを読む]
  • スパゲッティーミートソースの朝食
  • おはようございます。↓↓ランキングに参加してます。良かったらワン していただけると励みになります〓スパゲッティーミートソース、柿とグレフル、チキンと海苔のピリ辛サラダ ミートソース系は冷凍しておくと、元が何の物体であったか分かりにくくなるのが危険です〓忘れないうちに。 チキンと海苔のサラダは、白髪ネギも入れて韓国風ドレッシングにしました。 本日、抜糸なり。行ってきま〜す〓今日使った材料の産地 [続きを読む]