日本酒大好き さん プロフィール

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日本酒大好きさん: 獺祭だけじゃない!美味しい日本酒探し旅。
ハンドル名日本酒大好き さん
ブログタイトル獺祭だけじゃない!美味しい日本酒探し旅。
ブログURLhttps://osakeselection.com/
サイト紹介文日本酒嫌いの女性にオススメの獺祭よりも美味しく、コストパフォーマンスのよいお酒。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供85回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2017/01/04 20:19

日本酒大好き さんのブログ記事

  • 【青森県】濃醇旨口の日本酒 陸奥八仙 貴醸酒 八戸酒造株式会社
  • 甘いお酒。日本酒で醸す日本酒。それは今話題の「貴醸酒」ただ甘いだけでなく酸味とのバランスがいい貴醸酒は精米歩合が70%代でも美味しいもの。今回は取り上げる貴醸酒は青森県の銘柄です。こちらの銘柄は全国的にも有名で美味しい日本酒として評判もよく人気があります。陸奥八仙(むつはっせん) 貴醸酒金色のラベルで高級感あり陸奥八仙と陸奥男山陸奥八仙は濃醇旨口タイプ陸奥男山は淡麗辛口タイプとなります。今回は陸奥八仙 [続きを読む]
  • 【神奈川県】淡麗旨口の日本酒 残草蓬莱 純吟 Queeen 大矢孝酒造株式会社
  • 今回は初めて取り上げる銘柄です。低アルコールで日本酒度が-5。(-8という情報もあり)低アルコールの場合、糖がアルコールに変わらずに糖が多く残るため、甘口になります。甘口好きにはたまらない日本酒。これは買うしかない!ということで購入しました。残草蓬莱 純吟 Queeenピンク色と銀色できれいなラベル裏面には「注目度122%」?今回の残草蓬莱 純吟 Queeenは大矢孝酒造でも人気の商品のようです。低アルコールなので、女性 [続きを読む]
  • 【三重県】淡麗旨口の日本酒 るみ子の酒 特別純米酒 合名会社森喜酒造場
  • 自社で造った日本酒を他社の酒造会社に販売して、残ったものは自社のものを貼り付ける。昔は普通に行われていました。三重県にある合名会社森喜酒造場でも例外ではありません。そのうちに他社の酒造会社から買い付けがなくなり、売り先がなくなる。廃業の危機がやってきます。危機の中、「夏子の酒」という漫画に出会ったとのことです。この「夏子の酒」に影響を受け造られた日本酒を今回はご紹介したいと思います。この日本酒はプ [続きを読む]
  • 貴醸酒って何?甘党の女性に大人気の濃厚で美味しい極甘口日本酒。
  • ワインには辛口から極甘口までさまざまな種類がありますが日本酒でも辛口から大甘口(極甘口)までさまざまな種類のお酒があります。とくに大甘口(極甘口)は貴醸酒といわれる日本酒があります。この貴醸酒は国税庁醸造試験所が開発。榎酒造株式会社が初めて「華鳩」という貴醸酒を発売したと言われています。日本酒(純米酒)は米と米こうじ、それからきれいな水から造られています。よく、〇〇山系の伏流水のように書かれている [続きを読む]