漆器のある生活 さん プロフィール

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漆器のある生活さん: 漆器のある生活
ハンドル名漆器のある生活 さん
ブログタイトル漆器のある生活
ブログURLhttps://shioan567.muragon.com/
サイト紹介文伝統工芸品として、生活の中の器としての漆器を紹介していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供21回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2017/01/07 22:07

漆器のある生活 さんのブログ記事

  • *今月のおさしみ「石がれい」をいただく
  • とても暑い日々です。 昨夜はものすごい雷雨の中での夕食でした。 お刺身の中でもあまり食すことのない「石がれい」、淡白であっさり味です。 ラッキョウのワイン漬けがやたら美味しい。 大豆とひじきの煮物、きのこ類とキクラゲのサラダ、 日本酒。 源吉兆庵の栗入り和菓子。 [続きを読む]
  • *今月のお刺身は、鰯でした
  • 鰯のお刺身、生姜醤油でさっぱりとしておいしい。 きすのてんぷらが高くて1枚420円には驚き。 こうや豆腐、タコぶつとゴーヤの酢の物。 冬瓜は鶏肉と生姜であっさりとした汁ものに。 この時期ならでは、フルーツゼリー。 ベリーとグレープフルーツ&パイン、 なかなかおいしい。 [続きを読む]
  • *川越Gallery うつわのノート
  • 先日前から行きたかった川越にある Gallery うつわのノートに行ってきた。 太田修嗣しの「漆器の木霊」展。 太田氏は、木工のデザイン、彫りから漆塗りまで、 全ての工程をお一人でこなしてるそう。 この花台となっているへぎ板が気に入り、 購入しました。 [続きを読む]
  • *輪島への旅〜2
  • 輪島市内には16:00過ぎに到着。 すぐに予約してた民宿「深三」に行き、 とりあえず荷物を置きにチェックイン。 漆喰の渋い建物でしたが、妙に落ち着きました。 夕食は最終時間が19:00でした。 さすが、漆器の街、どれも本物の漆器を使用してます。 遅いランチで、通常より早い夕食でした。 なので、お刺身、茶碗蒸し、ビール少々の段階で 既にお腹がいっぱい。 中々食べることのないお魚で、どれもおいしかった [続きを読む]
  • *輪島への旅〜1
  • 漆器の撮影のため、輪島に行ってきました。 輪島行きは飛行機で能登空港に直接いくか、 新幹線で金沢経由の特急バス利用のいづれしかないので、 今回は飛行機で羽田から約1時間で到着。 漆器の撮影後、遅いランチを門前町では優一の 食事処「手仕事屋蕎麦」で蕎麦定食+天婦羅を 頂きました。蕎麦もおいしかったけど、 地元の山菜の香りがよく、都内で食すのとは 一味違いました。 お蕎麦の盛器は、故角 偉三郎氏の漆器 [続きを読む]
  • *おうちで主人の誕生日祝い。
  • 昨日は主人のお誕生日でした。 本格手作りケーキを作っているお友達に ケーキをオーダーしたら、 『ケーキオマロン』でした。 黒の漆器のプレート利用しました。 メインはミートパイ。 主人の好きなホタテを使っての カルパッチョ。 他にサラダ(画像なし)でした。 ケークオマロンにバニラアイスクリームを添えて、 アサイジュースと共にいただきました。 しっとりして美味しかったです。 [続きを読む]
  • *誕生日祝いで会席料理をいただく
  • 表参道から根津美術館の脇を さらにてくてく歩いて西麻布にある 会席料理の一軒家。 私の誕生日は先日の4日でしたが、 3日遅れて主人に祝っていただきました。 お品書き、先付け、 椀のだし汁がなんとも言えずのおいしさ、 お造り。 焼物の太刀魚の新じゃが巻きがふわっとして、 美味しかった。 揚げ物のあいなめの麩巻き、島らっきょう、タラの芽。 ほたるいかと天豆の土鍋ご飯、 なめこ汁、香の物。 〆のデザート [続きを読む]
  • *今月のお刺身は、いわし
  • 今月は、いわしのお刺身にしました。 いわしのお刺身 生姜醤油で頂くと、 あっさりとおいしい。 日本酒がすすみます。 春を感じる、ふきと職人技のこんにゃくの炊き合わせ、 ほたるいかと空豆の酢味噌和えの副菜2種、 しそとキュウリ漬け。 しいたけの海老詰めものと新玉ねぎのフライ。 レモンをかけてだけで頂きました。 湯葉と三つ葉汁、自然酒と共に。 [続きを読む]
  • *桃の節句に頂く、ちらし寿司が好き
  • 先日の3/3は桃の節句、ひな祭りでした。 ひな祭りと言うと、いくつになっても女性にとっては嬉しいお祭り気分で、 あ〜、私も女性、女の子なんだぁ〜と思い起こすことが出来る唯一の日、 そして、ちらし寿司を召し上がれるのがとっても嬉しいひと時です。 乾漆ボウルで頂く、ちらし寿司。 とにかく軽く温かみの感じる漆器で、ちらし寿司がより一層引き立ちます。 潮汁、贅沢な汁ものです。 大根とアスパラと菜の花の柚子 [続きを読む]
  • *野菜盛りだくさんが嬉しい「米の子」のランチ
  • 西荻の「米の子」のランチ。 とにかく野菜が盛りだくさん、 しかも無農薬の野菜をできる限り使用、 7部挽き玄米ご飯もありがたい。 野菜の煮物定食。副菜も野菜中心。 具沢山のお味噌汁。煮物器とお椀が漆器使い。 もちもちれんこんバーグ定食。 お肉は一切不使用のれんこんバーグ。 片口器も漆器。 ヘルシーな定食で、女子受け。 玉ねぎもディスプレイすると、 インテリアになってます。 [続きを読む]
  • *「テーブルウエアフェスティバル2018」の開催
  • 本日まで開催だった「テーブルウエアフェスティバル2018」、 今年で3度目の訪問。 昨年までは、和のテーブルウエア提案が囲みであったはずが、 今回は洋の提案がまず目に飛び込んできました。 シルバー&ブラックのレース柄が繊細で美しい器。 漆器については、各製造者出品・出店別の展開でした。 陶器の急須に四分一塗り(上)、 シルバーに独自の赤漆塗りデキャンタ&ワイングラス(下)という オリジナリティあふ [続きを読む]
  • *「いしかわ伝統工芸フェア」に立ち寄って
  • 11日まで開催だった、「いしかわ伝統工芸フェア」 山中漆器のろくろを回しながら素木を削りその上に漆塗り(左上)、 蒔絵(右上)が、まるでガラス素材のように見え、 とても繊細で美しい盃でした。 右真ん中の画像は漆塗りしてない、木彫り皿です。 左下の花柄塗りは、若い女性受けしそうな綺麗な漆器です。 右下の花籠(非売品)も美しい型、網柄デザインです。 四つ葉型漆器に、九谷焼小皿。 [続きを読む]
  • * AOSAIのパン、ピスタチオのアイスクリーム美味
  • AOSAIのパン、人気のパンで12:00〜のOPENで行列が出来るらしい。 一応18;00迄の営業なので16:00過ぎに行ったら、全て売り切れ、 そこで今日は14:30過ぎに行ってみたら、やっと購入出来ました。 クリームパンをおやつに食す。 パンがしっかりしていて、ボリューム感があります。 ディナーにはくるみパン。 チキンのカシスソースソティ& 芽キャベツ、ピコロス、新ジャガの塩コショウ味ソティ、 [続きを読む]
  • *あったまるおそば2種
  • まだお正月気分の名残の ちょっと前のかまぼこ入りおそば。 かまぼこ、豚ひき肉とお麩と天かす、 万能ネギのトッピングです。 こちらは天ぷらとおそば。 海老&三つ葉のかき揚げトッピングに、 蓮根と豚挽肉はさみ揚げ、山芋、かぼちゃ、 ちくわの天ぷら。 新玉ねぎのサラダでした。 [続きを読む]
  • *メリークリスマス
  • 先日、我が家でクリスマスPartyを行いました。 Partyといっても3人だけのひっそりとしたものでしたけど。 白とグリーンの中に赤をアクセントにして。 シャンパンで乾杯。 サーモン&ズッキーニ&キューリ&オリーブのピンチョスとトマトの冷製スープ。 マグロ&アボカド&ズッキーニ&チーズのサイコロオードブル。 ムール貝とタコのマリネ すすきのバルサミコ酢&マッシュドポテトとズッキーニのトッピング。 [続きを読む]
  • *「漆器と日本酒の饗宴」コラボイベント開催しました。
  • ブログ、ご無沙汰してました。 昨日、数奇屋建築料亭の赤坂金龍にて、 「漆器と日本酒の饗宴」コラボイベント開催しました。 今日の台風でなく、1日早いスケジュールで本当に良かったデス。 2階貸切のお部屋の舞台の袖に、 漆器の一部を展示させていただきました。 まずは、ごあいさつから・・・・ こちらの会津「四分一塗り」のぐい呑が主役で、 帰りには盃洗して、お持ち帰り頂きました。 金龍オリジナルとしている弘 [続きを読む]
  • *今月のお刺身「マグロ』
  • 今月はリクエストに答えて、 マグロのお刺身にしてみました。 *マグロお刺身 赤身と大トロと中トロの3種です。 *副菜 南瓜煮、ネギとアサリのぬた、 柴漬けです。 鶏肉の唐揚げ、しじみ汁、 無施肥無農薬の日本酒。 全てお酒のあてになりますね。 [続きを読む]
  • *富岡八幡宮『深川八幡祭り』で、深川めし堪能
  • 昨日は、実家のお墓参りの帰りに 富岡八幡宮『深川八幡祭り』に覗いてきました。 *富岡八幡宮 高さ4m以上、金、ダイヤ、ルビーなど盛り沢山に使われ、 煌びやかなお神輿も展示されてたのには、ビックリ!! 御本殿の右横では、JAZZも演奏されたり、 とても賑やか。明日の15日迄の開催です。 富岡八幡宮の入り口からわずか数メートル先、 左手に「深川めし」があります。 *深川めし 以前から気になっていた「深 [続きを読む]
  • 暑い日ののり巻きは、食が進むわ!!
  • のり巻きを作りました〜〜 太巻きでも細巻きでもなかった。 きゅうりとカニカマと生姜と錦糸卵入りデス。 すし酢を使えば、酢飯もあっという間ですよ。 酢飯は美味しい、特にこういう暑い日には 食も進みますねぇ・・・。 こちらのトレイも一枚の削り柄の漆器デス。 *サラダとフライ 春雨サラダと ズッキー二&新生姜のフライも、 夏に料理として食が進みますね。 [続きを読む]