ショコラのネネ さん プロフィール

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ショコラのネネさん: 続・ショコラのネネのキッチンダイアリー
ハンドル名ショコラのネネ さん
ブログタイトル続・ショコラのネネのキッチンダイアリー
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/nenefodmap/
サイト紹介文過敏性腸症候群・SIBO(小腸内細菌過剰繁殖)の治療食として、低フォドマップ食を実践しています。
自由文過敏性腸症候群・SIBOのための低フォドマップ食の記録。
古代小麦、グルテンフリーで作ったパンやスイーツもご紹介しています。
Low FODMAP diet for IBS and SIBO
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供112回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2017/01/16 16:17

ショコラのネネ さんのブログ記事

  • 沖縄の方へ朗報!!ロワゾー・ブルーin沖縄
  • 沖縄在住、低フォドマッパーの皆様へ朗報です!12月9日(日曜)、宜野湾plant-HOLICさんで、ロワゾー・ブルー弘岡桂子さんの焼く、低フォドマップ食対応のパンが販売されます!!https://www.facebook.com/events/328712041050267/京都から大好きな・大好きな人がやってきます!日時:12月9日(日)9AM 〜 6PM場所:plant-HOLIC宜野湾市嘉数4-17-15080-3626-0880『ブランジュリ ロワゾー・ブルー』 ヴィーガン・グルテンフリー [続きを読む]
  • のせ菓楽さん@鹿児島県薩摩川内市 続報!!
  • 昨日紹介した、鹿児島県薩摩川内市 のせ菓楽さんのグルフリお菓子続報です。Instagramへ紹介したところ、海外フォドマッパーからも問い合わせがあり、直接店舗へ原材料確認してみました。焼き菓子には、甜菜糖由来のお砂糖が使われているとのこと!!残念ですが、甜菜糖はオリゴ糖が豊富なため高フォド食材です(>_チーズの原材料についても、現時点ではoutだと判断しました。グルテンフリー食品としては、非常に優れているお菓子だ [続きを読む]
  • 2018/12/2 【のせ菓楽】グルテンフリー焼き菓子@鹿児島県
  • 以前から、九州支部長のブログで拝見していた、鹿児島県「のせ菓楽」さんのグルテンフリー菓子。楽天ふるさと納税で偶然見つけ、本日返礼品が届きました?【ふるさと納税】グルテンフリー米粉の焼き菓子詰合せ価格:6000円(税込、送料無料) (2018/12/2時点)平成23年3月1日〜、米粉100%のノングルテンでお菓子作りされているそうです。今から7年も前ですよ、すごいですね!!届いた5種のうち、4種が低フォドマップ食材 [続きを読む]
  • 2018/11/10 スペルト小麦ノンを購入しました☆
  • 今月も、Novvoyxona SHER(Silkroad Bakery SHER)さん@春日部市で、スペルト小麦ノンを購入しました?娘もこのスペルト小麦ノンが大好きで、ノンが届くと大喜びです?いつも美味しいノンをありがとうございます(^O^)原材料です。おなかにやさしい、低フォドマップ食材で作られたノン(パン)です。低フォドマップ食チャレンジ期のパンとして、正式に食品認定されています。宇野コラム2018年10月31日 低フォドマップ食:商標使用認 [続きを読む]
  • イーチョーバー入りせき止め飴と生姜茶
  • おやつに、バナナケーキを焼きました♪手作りおやつは、やっぱり安心ですね?バター・砂糖・卵・牛乳なし!バナナケーキhttps://cookpad.com/recipe/4141979今回は、完熟バナナ、水、オリーブ油、スペルト小麦粉、アルミニウム不使用ベーキングパウダー、トッピング用バナナ+バナナチップスで作っています。なかなか風邪が治らない娘と、自分のために。授乳中でお薬飲めないので、もらった風邪が長引いています(T_T)風邪の時には [続きを読む]
  • 2018/10/6 ☆重要なお知らせ☆商標「低フォドマップ食」について
  • 本日、日本低フォドマップ食推進会会長から、商標「低フォドマップ食」に関して、重要な発表がありました。2018年10月06日 コメントと返信:低フォドマップ食の商標についてhttp://blog.livedoor.jp/yoshiharu333/archives/52535500.html今後は、特許事務所を介しての契約となり、現在無料で商標許可されているベーカリー様につきましては、2018年12月31日までの期限となります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたしま [続きを読む]
  • 2018/8/7 レシピ見直しました!グルテンフリー古代穀物テフ粉のパンケーキ
  • 朝食は、テフ粉と米粉のパンケーキでした☆グルテンフリー、シュガーフリー、低フォドマップ食です?以前はテフ粉100%でご紹介していましたが、食べやすいように、米粉入りの配合にレシピを見直しましたグルテンフリー古代穀物テフ粉のパンケーキhttps://cookpad.com/recipe/4455920今回使ったテフ粉です。鉄分豊富で、貧血持ちの私にはとても有難い低フォド粉です^^ テフ粉に関しては、ずぼママさんのブログが参考になりま [続きを読む]
  • 2018/8/3 バターの糖質
  • 低フォドマップ食では、バターはOKになっていますが、「バターの糖質は、おそらく乳糖でしょう」と推進会会長に言われて、改めて考えさせられました。糖質辞典さんから、記事を引用させていただきますバターとマーガリンの糖質量を比較!ダイエットにいいのは?https://carb-dictionary.net/%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC-%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%B3-990私がよく使っている無塩バターは、こちらの2種です。糖 [続きを読む]
  • 2018/7/22 グルテンフリーバナナマフィン(jovial mix粉)
  • jovialグルテンフリーミックス粉で、バナナマフィンを焼きました?甘さ控えめ、朝食にぴったりのバナナマフィンです?材料☆全卵2個☆バナナ1本(約130g)☆サラダ油80ml☆きび砂糖 30g●jovialグルテンフリーミックス粉 130g●ベーキングパウダー(ラムフォード)6g●海塩 ひとつまみトッピング用:バナナプードル適量作り方①☆の材料を、ハンドブレンダーで撹拌する。②ふるった●の材料を①へ加え、よく混ぜたら生地 [続きを読む]
  • 2018/7/22 友人シルビア(イタリア人低フォドマッパー)のパプリカレシピ☆
  • 友人のシルビア(イタリア人低フォドマッパー)のレシピで、パプリカのオーブン焼きを作りました?材料は、パプリカ、スペルト小麦パン粉、レーズン、クルミ海塩、オリーブオイルです。教えてもらったレシピは松の実でしたが、クルミで代用しています。パン粉は、小麦処福みみさんのスペルト100を、フードプロセッサーにかけて粉々にしたものを使用しています♪作り方です。パプリカをカットして、耐熱容器に入れる。クルミ、レ [続きを読む]
  • 2018/7/20 グルテンフリー米粉パン(結パン@和歌山)
  • スペルト100と同梱で、「結(むすび)」さん@和歌山の、グルテンフリー米粉食パンを送っていただきました?大阪のシュークリームおじさんの米粉パンも美味しかったのですが、こちらはさらにハイクオリティで、完璧です☆☆☆スペルト100と、こちらの結パンを試食で家族に出したところ、どっちが米粉パンか分からないと言われたくらい、美味しかったです?(軽くトーストするのがおすすめです?)原材料はこちらです。イース [続きを読む]