ショコラのネネ さん プロフィール

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ショコラのネネさん: 続・ショコラのネネのキッチンダイアリー
ハンドル名ショコラのネネ さん
ブログタイトル続・ショコラのネネのキッチンダイアリー
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/nenefodmap/
サイト紹介文過敏性腸症候群・SIBO(小腸内細菌過剰繁殖)の治療食として、低フォドマップ食を実践しています。
自由文過敏性腸症候群・SIBOのための低フォドマップ食の記録。
古代小麦、グルテンフリーで作ったパンやスイーツもご紹介しています。
Low FODMAP diet for IBS and SIBO
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供233回 / 276日(平均5.9回/週) - 参加 2017/01/16 16:17

ショコラのネネ さんのブログ記事

  • ブランディさんの栗のパン(砂糖・油脂不使用)
  • パン焼きリハビリ開始しました!【材料】イタリア産栗粉スペルト小麦粉(白)テフ粉海塩ドライイーストアーモンドミルク自家製栗の渋皮煮お砂糖、油脂ゼロですが、栗粉が香ばしくてしっとり美味しいんです?今年も、クックパッド ブランディさんの「栗のパン☆混ぜて焼くだけ」にお世話になりました。(低フォド食材に微調整しています)栗粉はグルテンフリーです。栗単体は低フォド食材なので、たぶん栗粉も大丈夫かな〜って思っ [続きを読む]
  • 無添加さつま揚げ
  • 鹿児島県姶良市から、ふるさとの納税の返礼品が届きました\(^o^)/8種42枚!!うれしいです?原材料はこちら↓小麦を含む製品を製造しているそうですが、原材料に「小麦」表記は見当たりません。つなぎは、さつまいもでん粉、卵、豆腐のようですね。玉ねぎやさつまいもなど、高フォド食材も入っていますが、家族とシェアするので、問題ありません^^こちらの商品を選んだのは、①ソルビトールやトレハロース等の糖アルコール [続きを読む]
  • 低フォド非常食⑥カップ入り天然水(110ml)
  • お水は低フォドマップ食です。ローリングストックされているミネラルウォーターや、長期保存用のお水(5〜7年など)を非常用飲料水として、準備されているご家庭が多いと思いますが、今日はカップ入りの天然水をご紹介します?(低フォド非常食に限らず、おすすめです)木曽の湧水KISO 公式ホームページhttp://suigensui.com/SHOP/W004.html500mlのペットボトルでは、飲み残しが衛生的に心配になりますが、こちらのお水は110ml入 [続きを読む]
  • 低フォド非常食⑤札幌グランドホテルの缶詰
  • 缶詰は賞味期限が長く、開けてすぐに食べられるので助かりますよね♪美味しそうなお惣菜缶詰を見つけたので、ご紹介させていただきますね(*^-^*)http://granvillage.granvista.co.jp/shop/g/g01208/「豚の角煮と大根の炊き合わせ」原材料:豚肉、大根、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)http://granvillage.granvista.co.jp/shop/g/g01209/「にしん甘露煮」原材料:にしん、砂糖、醤油(小麦、大豆を含む)、酒、茶お醤油には小麦、 [続きを読む]
  • 朗報!スタバにアーモンドミルク登場
  • 日本のスタバは、いつ導入するのかな〜?と心待ちにしていた、牛乳・豆乳代用のアーモンドミルク。2017/10/2〜、全国のスタバ(一部店舗をのぞく)で導入されるそうです(^o^)♪https://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2017-2637.phpスタバオリジナルのアーモンドミルクだそうです^^アーモンドミルクの原材料詳細が、現時点では不明なのですが、低フォドマッパーには、嬉しいニュースです?腸を安静にさせる低フォドマップ [続きを読む]
  • 乳糖入り天然水にご注意!
  • 乳糖アレルギーのお子さんを持つお母さんの間で、話題になっているミルクティー入りの天然水。ミルクティーなのに、透明だそうです。。。他所で出されたら、うっかり飲んでしまいそう(^^;乳糖不耐症の私は、注意しなければならない飲み物です。原材料には、乳糖以外の高フォド食材も含まれています。無色透明のお水に見えても、原材料ラベルの確認が大切です。腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食(低 [続きを読む]
  • 英語版低フォド書籍のご紹介(電子書籍)
  • 掲載許可がおりましたので、LOW FODMAP IN JAPANの一部をご紹介させていただきます?腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食(低発酵食)については、こちらの書籍が参考になります。LOW FODMAP DIET IN JAPAN: LOW FODMAP DIET FOR IRRITABL BOWEL SYNDROME IN JAPAN (English Edition) [Kindle版]宇野 良治 Yoshiharu Uno2017-09-17にほんブログ村 [続きを読む]
  • 低フォドおやつ【かぼちゃようかん】
  • 大好きな山本ゆりさんのレシピで、「ツルンとおいしい!簡単かぼちゃようかん」を作りました(*^-^*)【材料】かぼちゃさとう水粉寒天アーモンドミルクバター元のレシピは牛乳使用ですが、アーモンドミルクで代用しています。山本ゆりさんツルンとおいしい!簡単かぼちゃようかんhttp://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00012218ツルンとしたなめらか食感で、とても上品なお味です?家族にも好評でした(^o^)腸を安静にさせる低フ [続きを読む]
  • 届きました!オリゴ糖分解酵素α-Galactosidase(300GALU)
  • 先週注文した、オリゴ糖分解酵素のサプリが届きました!詳しくは、過去ブログにて。2017年09月19日オリゴ糖分解酵素α-Galactosidase(300GALUhttp://blog.livedoor.jp/nenefodmap/archives/3750183.html乳・大豆・グルテンフリーですが、やはり、マンニトールが入っておりました(>_オリゴ糖は分解してくれても、マンニトールの影響が出そうで心配ですね。。。勇気ある推進会会員さんが、「試してみたい!」と言って下さっているの [続きを読む]
  • 寒干し大根の低フォド朝食
  • 今日の朝食です。寒干し大根の煮物切り干し大根(大根、にんじん、わかめ、油揚げ)出し巻き卵おむすび地味ですが、滋味があってホッとする美味しさでした^^低フォド非常食を探していて、乾物の素晴らしさに目覚めました?いちばんのお気に入りは、奥飛騨産の寒干し大根です。生の大根よりも鉄分豊富だそうで、貧血持ちの私にも嬉しい食材です^^戻すとすごく大きくなります(当然ですけど)。↑袋半量で、大根1本分くらいの量 [続きを読む]
  • 糖類加工品(大豆を含む)にご注意!
  • 伊勢名物「赤福」をいただきました?あずきは高フォド食材のため、今は食べる機会が減っていますが、お味見程度、久しぶりに美味しくいただきました?(ほとんど冷凍してしまったので、お餅の写真がなくてごめんなさい)原材料です。砂糖、小豆、もち米。今どきの和菓子には、トレハロースやソルビトール等の高フォド含有モノが多い中で、感心です^^ところが、ホームページには、冬季製造分に限り、糖類加工品(大豆を含む)が使 [続きを読む]
  • 祝!AMAZON Diet Therapyランキング1位☆☆☆
  • 昨日より販売開始された電子書籍、「LOW FODMAP DIET IN JAPAN」が、Amazonの売れ筋ランキング入りしていたので、ご紹介しますね(*^-^*)?洋書のDiet Therapy部門1位!電子書籍のMedical部門2位!ぜひ、日本を訪れる海外フォドマッパーや、日本在住の外国人IBS患者さんに、ご一読していただければ・・・と思います。日本の高フォド食材が図入りで紹介されていて、とても充実した仕上がりになっています。許可が下りたら、後日ご [続きを読む]
  • オリゴ糖分解酵素α-Galactosidase(300GALU)
  • 先日の宇野コラムよりBean‐zymeは低FODMAP食を越えるか?http://blog.livedoor.jp/yoshiharu333/archives/50761211.htmlブログ内で紹介されていた、Bean-zymeを探してみました!アメリカとイギリスのアマゾンでは取り扱いがありましたが、日本への発送はできませんでした。eBayでも見かけたので、販売されている方(アメリカ在住)に問い合わせましたが、アメリカから日本への発送は出来ない、と断られてしまいました(>_類似品で [続きを読む]
  • 低フォド非常食④ エルフィンの米粉乾パン
  • 低フォドマッパー向けの、乾パンを見つけました!〔原材料〕 米粉(国産)、砂糖、イースト、食塩http://www.elfin-komepan.jp/pages/kanpan.htm缶タイプ、袋タイプの2種ありますが、どちらも賞味期限は常温で2年だそうです?水を加えると離乳食にも使えるそうなので、赤ちゃんがいるご家庭にも、役立つ低フォド非常食だと思います(*^-^*)腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食(低発酵食)について [続きを読む]
  • 低フォド非常食③ひもの革命
  • 楽天市場で見つけた、低フォド非常食です。非常時に、焼き魚系は微妙かな〜?とも思いましたが、こちらの商品は、・加熱不要ですぐに食べられる・保存期間は1年(常温)・まるごと食べられるので生ごみが出ない点が優秀だと思います(*^-^*)原材料:さんま(国産)、食塩https://item.rakuten.co.jp/kenkocom/e458491h/原材料:あじ(国産)、食塩https://item.rakuten.co.jp/kenkocom/e458490h/腸を安静にさせる低フォドマップ食、日 [続きを読む]
  • 低フォド非常食②主食(ご飯)
  • マジックライス系の非常食は、某医療機関で緊急時の入院患者さん用にストックされているのを知って、私も購入し始めました?お湯 or お水を入れるだけで、調理できる乾燥米飯です。低フォド食材で作られたものがありますので、ご紹介しますね(*^-^*)原材料:うるち米(国産)https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00MQE40KE/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=AN1VRQENFRJN5原材料:うるち米【日本】https://www.amazon.co.jp [続きを読む]
  • 低フォド非常食①水だけでできる即席もち 非常食品 安心君
  • 1か月半で9キロも痩せてしまった、ショコラのネネです。。。更新滞っているのにもかかわらず、いつもご訪問感謝していますAmazonで見つけた、低フォド非常食をご紹介します。原材料:もち米(日本)、うるち米(日本)、砂糖、塩https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00F5TT5L6/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=AN1VRQENFRJN5独特な製法により、お水を加えるとお餅に。お湯を加えると重湯になるそうです!5年間長期保存で [続きを読む]
  • 8/4 スペルト小麦のノン到着
  • 今月初旬に、Novvoyxona SHER(Silkroad Bakery SHER)さん@春日部市のタンディル窯炭火焼き・古代小麦のノンを購入しました(*^-^*)軽くトーストして、バターで。低フォドミネストローネと朝食に食べました?食欲激減中で、食べることが苦痛になっていますが、スペルト小麦のノンは食べることができました^^先月から、奥様・香織さんのショップで随時購入できるようになりました!!(ありがとうございます(*^-^*)?)MAYRAM: ウズ [続きを読む]
  • 子育て情報サイト「comona」さんに掲載されました!
  • 先日、子育て情報サイトcomonaさんの「海外で話題のナイスクリーム?ほんのり甘くて体に優しいひんやり子供おやつレシピ」記事内に、バナナだけで作ったナイスクリームをご紹介いただきました(*^-^*)?http://comona.jp/64930とても素敵に書いてくださって嬉しいです?tonさん、ありがとうございます記事を書いて下さった、ライターtonさんの記事一覧です。どの記事も素敵で、子育て中のママにおすすめですよ?http://comona.jp/au [続きを読む]