sayulun さん プロフィール

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sayulunさん: いつだってお菓子日和♪
ハンドル名sayulun さん
ブログタイトルいつだってお菓子日和♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/un-dou-dou-sweetsclass/
サイト紹介文横浜市保土ヶ谷区のお菓子教室。 デモ&実習レッスンでかわいくて美味しいお菓子作りをしませんか☆
自由文横浜市保土ヶ谷区のお菓子教室un dou douです。
本には書いていないコツやポイントと共に、デモ&実習でレッスン。
もっとかわいくてもっと美味しい手作りスイーツ作りませんか?

初心者の方、おひとり様でも大歓迎です☆
入会金、会員登録は不要。
一回完結の単発レッスンです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供260回 / 365日(平均5.0回/週) - 参加 2017/01/25 12:26

sayulun さんのブログ記事

  • いちごのクグロフレッスン☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 昨日の「いちごの小さなケイク」のレッスン。 生徒様、こんなに可愛らしく仕上げられました! トップにのせるフランボワーズ。たっぷりのせるほうがインパクトがあって [続きを読む]
  • これからレッスン☆いちごのミニクグロフ
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ この暑さは一体ナニモノなのでしょうこれからレッスン。オーブン使ってさらに暑くなりそうなので、もうエアコン回してます。今日はいちごの小さなケイク。可愛らしいク [続きを読む]
  • 濃厚〜♪テリーヌ風チーズケーキレッスン
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 坂だらけの街、横浜。 横浜らしいといえばそれっぽいのですが、我が家も坂の上。下から吹き上がってくる風がとっても強くて、今日みたいな日はもうゴーゴーいっています [続きを読む]
  • タルト・シトロン☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ いいお天気! 道を歩くと、リュック&水筒を持ったちびっこの列に出会ったりして、心の中で「晴れてよかったね〜♪」なんて でもこの気温、そろそろタルト作りがしにく [続きを読む]
  • 土曜レッスン空き日程のご連絡
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 昨日、6月レッスンのご案内をさせていただきました。 6月はさくらんぼを異なる2つのお菓子でたっぷり味わうレッスンと、国民的(?)スイーツ「レーズンバターサンド」 [続きを読む]
  • 【募集】6月のお菓子作りレッスンご案内
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 昨日から一転して夏日予報です^^木々も濡れた葉を日に掲げて、なんだか嬉しそう♪ いろんなママたちから母の日のお話を聞いて、私も心があたたかくなってきます 私も [続きを読む]
  • 海に眠る父へのあいさつクルーズ&薔薇の山下公園
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 冷たい雨も上がってやっとの晴れ間。 家族で自転車にのってぴゅーっと。 ちょうど「世界トライアスロン世界大会」が開催されており、交通規制と混雑を間を駆け抜けまし [続きを読む]
  • 母の日スイーツレッスン☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ もうすぐ母の日! レッスンも母の日スイーツ作りで盛り上がっております☆ 優しいピンク色のケーキ。 「いちごの小さなケーク」レッスンでした。 シンプルなデコレーシ [続きを読む]
  • いちごのクグロフレッスン始まっております
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 寒々とした空ですが、通りかかるおうちの庭先のバラが美しいこと!丁寧にお手入れされているんだなぁと、うっとり眺める朝でした♪ お教室では「いちごの小さなケーク」 [続きを読む]
  • お買い物前の朝ごはん?バルミューダで焼くもっちりバケット
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 外に出て寒さにびっくりしました。雨と風の冷たさに萎えそうな息子を、「よーいどん!!」でテンション上げて園へ送ってきました。そのまま材料の買い出しへ。 お店が開 [続きを読む]
  • 酸っぱーいパッションフルーツの魅力をこんこんと語る☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 肌寒い朝。 薄手のニットを引っ張り出しました。 寒がりです・・・ でもお菓子作りを思うと、これ以上あたたかくならないでいいよ〜、なんて。 月初め〜10日くらいまで [続きを読む]
  • チーズのテリーヌとクレームパッション☆5月後半です
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ GW明けての月曜日! 連休だった方もそうでなかった方。 お元気に迎えられていますでしょうか。 我が家の主人は、ちょっとお疲れ顔で出勤。 山林の道なき道をほぼ一週間 [続きを読む]
  • ウィークエンド・シトロンレッスン、ひと段落しました☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 5/3のウィークエンド・シトロンレッスン。爽やかなレモン味が思わぬ暑さになったGWにぴったりでした!生徒様はなんと男性。長くお越しくださってる生徒様です。これまで [続きを読む]
  • GW後半はお休みいただきます
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 昨日はウィークエンド・シトロンレッスンでした。無事終えて、夜は大して遠くもないですが先に移動した家族を追うように実家へ。GW後半の本日よりお休みに入ります♪ど [続きを読む]
  • いちごの素敵なお帽子(シャルロット)2つ完成☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ アントルメ(ホールケーキ)の中でも、少々手のかかるイメージがあるシャルロット。 「貴婦人の帽子」という、なんとも気品あるお名前が、お菓子のイメージとぴったりで [続きを読む]
  • いちごのシャルロットレッスン
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ お肌がチリチリするような暑さでしたねー。 そんな中、お教室ではいちごのシャルロットのレッスン。 たくさんのせて春爛漫です(笑 最近は5月でも美味しいいちごがた [続きを読む]
  • ウィークエンド・シトロンレッスン続いています
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ いい陽気! 昨日は今年始めての7分袖で過ごし、麦茶に氷を入れて頂きました♪ ここ数日、ウィークエンド・シトロンのレッスンが続いています。最後にグラスをかけた後、 [続きを読む]
  • さくらんぼのケーキ☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ お天気に恵まれそうなGW前半。 気持ちよくお過ごしでしょうか♪ お出かけしたくなるようなこのお休みに、お時間を作ってお越しいただけることのありがたさ 幸せです レ [続きを読む]
  • レモンの効いたウィークエンド。今日もレッスンです☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ GW突入、という方もいらっしゃるでしょうか 大事なお休みを使ってお教室にお越しになるお時間を作ってくださり、ほんとにありがたいです 本日もレッスン。 ウィークエン [続きを読む]
  • フィナンシェ・ノワゼット・シトロン☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 爽やかな陽気が気持ちいいですねー 気温が高くなると、気をつけなくちゃ!と思うのが食品の保存。 多めに作っちゃお♪と作り置いたものが、もうアウトみたいなことも、 [続きを読む]
  • 焼けた!の見極めはここ!☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ レッスン時、多く頂くご質問に少しお答えです ◆膨らんでくれない ◆膨らんだと思ってオーブンから出したら、生っぽいところがあってしぼんじゃう。 ◆温度と時間を守 [続きを読む]
  • うちのオーブンだとうまく焼けない…の解決策☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 先週はウィークエンド・シトロンのレッスンでした。 その中で割と多いご質問。 ◆膨らんでくれない ◆膨らんだと思ってオーブンから出したら、生っぽいところがあってし [続きを読む]
  • 予熱は高温!しっかり膨らませるコツ☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ レシピどおりオーブンを設定してるのに、パウンドがなんだか上手く焼けないです・・・ 今月レッスンの「ウィークエンド・シトロン」で割と多かったご質問です。 どう上 [続きを読む]
  • こどものお料理教室で学ぶ大切なこと
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ 週末は月イチのこどもごはん教室。4歳〜10歳の子供を対象にしたお料理教室です。親は参加せず見てるだけ。親にとっても色々学ぶことが多くて、ちょくちょく参加させて頂 [続きを読む]
  • ウィークエンド・シトロンのレッスン☆
  • 横浜 保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。 お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、フランスの焼き菓子を中心に、初心者さんから作れるお菓子をレッスン♪ 肩の力を抜いて楽しく作って、お菓子上手ママを目指しましょう☆ ・・・・・・・・・・ レモンの爽やかさを閉じ込めた「ウィークエンド・シトロン」。 先日のレッスンでした。 キメ細かくふわふわに仕上げるのに、大事なのは温度と混ぜ方。 このケークに限っ [続きを読む]