maimai さん プロフィール

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maimaiさん: お惣菜屋さんをやりたい主婦の日々徒然
ハンドル名maimai さん
ブログタイトルお惣菜屋さんをやりたい主婦の日々徒然
ブログURLhttps://ameblo.jp/maimai-watanabe/
サイト紹介文毎日仕事をしながら、何とか子供に栄養のあるものを作らなければ…ってあー大変そんな日々のごはん日記です
自由文横浜市の北山田で、お惣菜屋さんの起業を夢見るマイマイです。毎日、仕事しながら、何とか子供に栄養のあるものを、安く、好き嫌いをごまかせるものを作らなければ…ってあー大変((((;゚Д゚)))))))そんな日々のごはん日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供109回 / 321日(平均2.4回/週) - 参加 2017/01/26 22:34

maimai さんのブログ記事

  • 母親が一生懸命仕事をすると子供は?
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンで、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今日は、お母さんが一生懸命お仕事をしようとすると、子供がどうなか、私なりの持論を書きます子育てしたことがある方は、経験があるかと思いますが、『出かけようと思っていた日にかぎって、子供が熱を出す』あるあるじゃありません??だから、お客様とお約束をして、「子供が熱を出しました」という連絡が入ったら、「あるあるですよねー [続きを読む]
  • 夫は何でも屋さん⁉?
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンで、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですちょいとしばらく、主婦である私が、お店を始める時に家族がどんなんかな? ということを書きます我が家は、6人家族!現代においては、大家族??本日は、夫編。友人と会社をやっています。今までは、あまり他の人に夫の職業を言いませんでした。「色々やってるよー!」みたいな感じで濁していました。それは、胸を張って言える職業と私が思 [続きを読む]
  • 飲食店を開業するまで 4 業者さん編
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンで、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです本日は、見積もり祭り!何やら工事をお願いするときは、『アイミツ』を取りなさいと言われ、???でしたが、「相見積もり」の略称だったのね。 『アイカツ!』かと思ったわよ。(10代女子の母じゃないと知らないか??)というわけで、居抜き店舗(前も飲食店)で営業する うちのお店が必要な工事は、・コンロを新たに置くためのガス工事、・そ [続きを読む]
  • 飲食店を開業するまで3 心の中身編
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンで、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今日は、待ちに待った、鍵渡し日昨年の6月から探していた居抜き物件!不動産屋さんをあてにしていたら、探してもらえるわけではないと悟ったのは一年たった今年6月。遅??今はインターネットで、自力で探せるのですよね。早く気づけばよかった。そこからは、すごく、幸運なことに約一ヶ月で、「ここは??」と思える物件が!綺麗というのを [続きを読む]
  • 飲食店を開業するまで2
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンでお惣菜屋さんの開業を目指しているマイマイですついについに!テナント契約できましたー!少々の事務手続きは残っているものの、とにもかくにも、お金も振り込んで、テナントの契約は、ほぼ完了あとは、契約開始日の10月1日を待つだけ!月々148000円(税抜き)のテナント料ながら、敷金、礼金、仲介手数料など含め、実際に払った金額は、1308000円ほどわかっちゃいるけどすごい金額…これ、隣 [続きを読む]
  • 飲食店を開業するまで2
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンでお惣菜屋さんの開業を目指しているマイマイですついについに!テナント契約できましたー!少々の事務手続きは残っているものの、とにもかくにも、お金も振り込んで、テナントの契約は、ほぼ完了あとは、契約開始日の10月1日を待つだけ!月々148000円(税抜き)のテナント料ながら、敷金、礼金、仲介手数料など含め、実際に払った金額は、1308000円ほどわかっちゃいるけどすごい金額…これ、隣 [続きを読む]
  • 飲食店を開業するまで1
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンで、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです週末にいただいた、物件の審査通過電話から、色々と予定が立て込んでいたので、明日はお惣菜屋さんの準備の1日ですいつか、飲食をやりたい主婦の方のご参考になるように、そして、自分の備忘録にもなる内容を今日は書きます明日は、まず不動産屋さんとの契約を進めるために私の住民票と、契約の保証人になってくれている主人の印鑑証明を取り [続きを読む]
  • お店づくりに必要なロゴデザイン!
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンで、 お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今日は、仕事の合間に、不動産屋さんと現地で打ち合わせ。主人の仕事は、小さいベンチャー企業なので、保証が足りないかもみたいな話をされましたが、ラッキーなことに、親戚に大地主さんがいるおかげで「なんとかしてみせます!!!」とのお言葉をいただきましたあぶなーい!?不動産屋さんありがとうございますー!!そして、午前中は、 [続きを読む]
  • いよいよ始まったクラウドファンディング
  • こんばんは!横浜市の都筑区で、お惣菜屋さんの開業を目指しているマイマイです いよいよ、本日0時より、朝日新聞社のクラウドファンディングサイトA-portに掲載が開始となりました…何やら、思っていたより、落ち着いている一日。めちゃくちゃ色々宣伝活動しなければならないかと思っていたものの、今のエステの仕事もあるし、コツコツと、できることをこなす1日でしたでも、そのおかげで、ストレスにならず、マイペースで歩みを [続きを読む]
  • クラウドファンディングはじめます!
  • こんばんは!横浜の港北ニュータウンで、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですわぁーーーーい昨日、やっと、クラウドファンディングの会社から連絡が来て、連休明けの火曜日から掲載されることになりました!!朝日新聞のA-portというクラウドファンディングサイトにて、フードの分野で掲載されるはず。ちょっとURLは、説明にパソコン用語が入っていてわからなかったけど、火曜日にはわかるはずなので、こちらにも書かせ [続きを読む]
  • jamしんぶん vol.109
  • 秋の夜長、虫の音が心地よい季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか?今回は、・秋のスキンケア術・新製品オーラケアフレッシュ・香害110番の3本立てで参りますー秋のスキンケア術最近、お客様から多くご相談受けるのが、目の下などのたるみ!夏に受けた紫外線は、肌のたるみを招きます秋が深まると乾燥も進みますので、たるんだ肌が定着してしまう前、9月が、美肌の秘訣!キーワードは、リンパと、お顔の筋肉の体操!まず [続きを読む]
  • レジってこんなにすごいの⁈
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです本日は、以前から狙っていた、株式会社イシダさんの展示会に行って来ました!はかりのメーカーさんなんですが、レジ&量り&ラベル作成の機能が1台!しかも、見た目もスマート??これで、レジと量った重さで、こんなラベルも作れるのです!これ、パック売りの惣菜に貼り付けるのは義務なので。本当は、量り売りにしたかったんです。こういうシールを貼ら [続きを読む]
  • 良い話もあれば、悪い話もあるのが常?
  • こんにちは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです毎日めまぐるしく過ぎて行く中で、子供の手が離れたのが、とても助かったと感じていました。が、やっぱり夏休み終わって、給食が始まると、心の余裕がハンパなーいああ、子供らは夕方までかえってこないのねならば、集中してお仕事しますわよーって、なりました。世のお母様方、夏休みお疲れ様でした!!昨日は、うちのサロンで最後に予約していらした [続きを読む]
  • 主婦が本気でお店を開くまで。
  • こんばんは!北山田で、お掃除屋さんの開店を目指しているマイマイです怒涛の8月、そして、子供の夏休みでした事の始まりは、8月6日の居抜き物件の内覧。前のオーナーさんが、「全部そのまま使ってくださいませんか⁈」と、言ってくださったことからでした。スケルトンに戻す物件なので、居抜きで次が決まれば、あちらも、win。そして、こちらは初期投資がかからないから、もちろんwin!!それにしても、素晴らしい設備を全て置い [続きを読む]
  • 自由研究!紫キャベツの実験
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今日は、小学生と中学生、二人一気に自由研究!雑誌に載っていた、紫キャベツの実験をやりました!煮出して、色々と加えると色が変わっておもろいまぁ、うちの子らが、そこからどこまで発展させることができるのかはわからないけどさて、煮出したカスと化した紫キャベツ私が思わず捨てそうになっていると、「食べれるじゃん!!」と、息子。あ、そうで [続きを読む]
  • 夏休み真っ最中!
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですな…なんだ⁈急に色々と動き出したまずは、先週の木曜日に、朝日新聞のクラウドファンディング、A-portさんから、『審査を進めますので、本原稿の入稿を!』とのご連絡あらま!私みたいな主婦のアイディアが審査していただけるなんて〜嬉しすぎる!が、記入するべき事項が、さすがにかなりりたくさん3分間のアピール動画を作るとか、意識が一瞬飛んだわ [続きを読む]
  • 喉が痛いのが、奇跡的にすぐ回復する方法
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今夜も、お野菜モリモリご飯サーモンのタルタルに、コンソメポテト、モヤシのカレー風味炒めに(またカレー風味かよ)オクラとワカメの和え物夏が旬のオクラの和え物!めちゃ簡単!オクラを茹でて切って、麺つゆ大さじ1と、酢大さじ1弱で和えるだけ。今日は、ワカメを入れました手抜きだけど、ネバネバ食品は、夏の暑さで疲れた身体には良いからね〜 娘が [続きを読む]
  • 増量!デミグラスソース
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているまいまいです今晩は、ハンバーグ!でもって、ハンバーグと同じくらいみんなが好きなのがデミグラスソース!!でも、「足りなーい!」って家族から言われたことありません?お姑さんの、デミグラスソース、増量術!!材料・ハンバーグを焼いた時の油・砂糖や、ハチミツなどの甘み 大さじ1そして、ケチャップ、ソース、醤油、酒1:1:2:2です!これ、かなり増量できるし [続きを読む]
  • はま菜ちゃんで小学生が料理
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですここのところ、ずーっとお姑さんの調子が悪い胃腸炎から始まり、今日はタイミング悪く抜歯→こんな感じで今日も、夕方から寝込んでました週末には、姪っ子も来るし、早く回復してくれるといいんだけど…というわけで、ご飯作りが一人です。そう思っていたら、今日は心強い助っ人が!部活を早く終わらせたお姉ちゃんと、小学生の息子が、なぜか、タイム [続きを読む]
  • ネバネバ食品で、夏バテ予防
  • こんにちは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです昨日は、急な豪雨で、家族の予定が狂いまくり3人しか、ご飯を食べない予定だったのに、皆出かけられず、結局全員、夕飯を食べることに…特に問題なのが主人。ネバネバ食品全般ダメだから、主人が食べないと思って、山芋のメニューにしたのにぃ夏バテ予防メニュー!山芋のネバネバ和え山芋は、拍子木切りに。梅干しを、好きなだけたたいて、細かくします [続きを読む]
  • jamしんぶんvol.108
  • いよいよ夏本番!30度越えの日が続きますね年々、暑さに弱くなってる気がしますが、栄養とって何とか乗り越えなければ〜さて、今回の特集は、夏の美肌づくり新製品オーラルケア汗、ニオイ対策の3本立てで参ります!そして、ケース類の限定販売もあるので、お見逃しなく〜夏の美肌づくり夏といえば、紫外線!UVプロテクトクリームか、UVカットファンデーションのどちらかは、お家から出ない日でも必須です!!ガラスを超えて降り注 [続きを読む]
  • トマトを炒めてみました
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですここのところ、毎日のように夏野菜をいただきまして、嬉しい限り野菜入れを見たら、トマトが…9個もあるしかも、下の方に入ってるやつなんか緑ぃというわけで、トマト嫌いな家族多数の中で、いかにしてトマトを大量に消費するか腕の見せ所です??ま、とりあえず、刻んで炒めてしまえば、なんだかわからなくなるでしょうという、安易な考えのもと、刻ん [続きを読む]
  • 旬のアジの南蛮漬け
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです息子は、酢が嫌い!なのに、この前、給食で出た、アジの南蛮漬け(アジのピリ辛という名前でした)は、「感動的に美味しかったんですけど〜」と、えらく気に入った様子でしたなので、作ったげましたアジって今が旬なんですよね〜港北ノースポートモールに新しくできたFUJIスーパーなら、良さげなお魚あるかな〜?とのぞいて見たら、ちょうど特売!新鮮そ [続きを読む]
  • 超簡単ほろほろお肉のスペアリブ!
  • こんばんは!横浜の北山田でお惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイですまたまたヒット作出ました!今まで、圧力鍋を使って作っていたスペアリブを、炊飯器で作ったら、お肉ほろほろ〜〜有名店にも負けない??旨味が凝縮したスペアリブに材料なるべく小さくカットされたスペアリブ(大きいカットだと、炊飯器に入らない??)水 100cc醤油40ccオイスターソース 大さじ2パイナップルジュース100ccにんにくみじん切り 2カケ [続きを読む]
  • 冷製ボンゴレのパスタ
  • こんばんは!横浜の北山田で、お惣菜屋さんの開店を目指しているマイマイです今日も暑かった〜〜九州南部は、梅雨明けしたらしいし、まさかこのまま空梅雨で梅雨明け⁈さて、そんな中、今日は、お料理教室ちょうど、晩御飯に冷製ボンゴレビアンコ作ろうと思ってたところに、ボンゴレロッソのお題!!いい予習になりましたあとは、家族がみんな大好きなスペアリブ!パイナップルジュースでじっくり煮込んで、ホロホロでしたそして [続きを読む]