大阪グルメ倶楽部 さん プロフィール

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大阪グルメ倶楽部さん: 大阪グルメ倶楽部
ハンドル名大阪グルメ倶楽部 さん
ブログタイトル大阪グルメ倶楽部
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/mint_menthol
サイト紹介文メンソールのグルメレポート&オフレポート
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供78回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2017/02/01 21:30

大阪グルメ倶楽部 さんのブログ記事

  • 旬菜酒房遊や/居酒屋/新深江
  •  母の日ですので、外食してきました。店主が、毎日、市場まで出て仕入れた鮮魚、地酒が楽しめます。  まずは、突き出しのロールキャベツです。 造り五種盛りです。  せせりの胡椒焼きです。下味がしっかりとついていて、酒が進む一品でした。  口休めの水茄子です。  牛蒡スティック。いったん煮てから揚げたんだと思います。良い味でした。下の容器に入っているのは辛ーパウダーです。  牛カツのワサビソースです。メ [続きを読む]
  • NIPPONno SAKE 小鼓御里/日本酒バー、立ち飲み/日本橋
  •  『小鼓御里(こつづみおんり)』は、西山酒造のアンテナショップで、二階には小規模ながら立ち飲みスペースもあります。今回は、三階にある要予約のテーブル席で、名物の包み焼きを楽しんできました。包み焼き以外には、鍋料理を用意してくれるようです。  こちらが包み焼きです。 画像にあるもの以外に『季節野菜』があり、『季節野菜』を一番最初に、専用のプレートで焼くように説明があります。それ以外の焼き順は自由みたい [続きを読む]
  • フランス料理ORIGIN(オリジン)/フレンチ/天満橋
  •  フジマルグループが手がけるレストランです。ランチ、ディナーともコースのみです。ワインのペアリングもあります。今回の画像は6,000円コースから…。  まずはアミューズです。グラスに入った白い者は、新タマネギのスープ。見えにくいですけど、その後ろにあるオレンジ色のものはキヌアを使ったもの。左手がハマグリを器に使った茶碗蒸しな感じ。左手前は羊肉のコロッケのような感じです。 パン。  筍とコンソメのジュレ [続きを読む]
  • ポン酒とお魚 ジョウ燗ヤ/日本酒系魚介系居酒屋/四つ橋本町
  •  靱公園近く(本町側)に鮮魚と日本酒が味わえる居酒屋がありますので、行ってきました。グランドオープンは、2017年09月27日とのことです。  日本酒が、『クセ者』『冒険家』『自由気まま』など8種類程度のカテゴリに分けられていて、それぞれ3種類ずつ、つまり24種類の日本酒の取りそろえがあります。しかも、、ちょこっと(60ml)、しっかり(90ml)、ワッショイ(150ml)、皆々(270ml)からグラスを選ぶことが出来ます。色々と飲み比 [続きを読む]
  • 魚貝小皿和食一喜(イチヨシ)/居酒屋、割烹/法善寺
  •  法善寺横町にある和食料理店です。深海魚とか希少な深海魚などを、小皿料理をコース仕立てにして提供してくれます。今回は、5,000円のコースをオーダーしてみました。18品からなるコースなんですが、少し前に、従来のコース構成にこだわらない、少量ずつ多くの料理を提供するというスタイルが流行りました。多分、オードブル&メインのプリフィックスで、ガッツリ系に対抗したように感じてはいます。  さて、先付けです。画像 [続きを読む]
  • 旨味食堂べじ吉/居酒屋、野菜料理/野田阪神
  •  この界隈は懐かしかったりもするし、甘酸っぱかったりもするエリアなんですが、野菜を中心とした料理が食べたいと言われたので、出向いてみました。  まずは店構えです。こちらでは、奈良県明日香村の小規模農家から直送される取れたてや氏を中心とした野菜料理が楽しめる店です。日本酒、焼酎、地ビール、梅酒なども、良いものが取りそろえられています。  手始めに、筍の田楽をオーダーしてみました。  これはピザと呼ん [続きを読む]
  • ザ・フレンチ・ブルー(The French Blue)/フレンチ/天満橋
  •  『ザ・フレンチ・ブルー』に、前回、行ったときは、何とも言えない勘が働いて、ディナータイムに訪問し、素敵な時間を過ごすことが出来たんですが、今回はランチタイムでの訪問です。今回は、プリフィックスの、2,500円のコースをオーダーしました。 まずはアミューズです。この日は6種類用意されていて、その中から3種類をセレクトすることが出来ます。ウェブサイトには7種類と書かれているので、日によって用意されている種類 [続きを読む]
  • なにわフレンチびぎん/フレンチ、創作料理/心斎橋
  •  『なにわフレンチびぎん』より、ゴールデンウィークのイベント情報をいただきましたので出かけてきました。福島県の日本酒をテーマにした東北応援イベントです。日本酒は14種類くらい用意されてましたけど、さすがに飲めたのは6種類でした。  くらかけ豆のたいたのだそうです。枝豆に似た食感との説明があったんですが、出汁の味が染みていて、おいしくいただけました。 気仙沼の初鰹の宿毛の塩たたきです。鰹のおいしさは感 [続きを読む]
  • ノムソンカレー/カレー/日本橋
  •  二種類のカレーが食べられる二種盛りカレー、通称、相乗りがポピュラーでお得なんですが、何と三種盛りカレー、通称、三角関係カレーが登場しました。  デザートに雪花氷をいただきました。台湾のデザートとして有名なのはマンゴー味ですが、今回はナッツ&チョコレート味です。(参考)・ノムソンカリー [続きを読む]
  • オービカ(梅田店)/モツァレラバー/梅田
  •  日本初の、水牛モツァレラチーズの専門店があるとのことで、行ってきました。モツァレラバーと言うことになってますが、なかなか素敵なイタリアンが味わえたりします。  まずは、モツァレラですが、三種盛りです。左がクラシカと呼ばれる一般的なもの、中央は燻製にしたものでフッカアミータ。燻製と言えば、桜や楢のチップを使いますが、このチーズは小麦の藁で燻製にするらしいです。したがって、桜や楢のチップを使ったもの [続きを読む]
  • 空(堀江店)/大阪産料理/四つ橋
  •  『大阪産』と書いて『おおさかもん』と読みます。大阪の食材と酒に特化した店です。系列店に、炉端焼きや沖縄料理の店もあるようです。また、大阪産料理の店としては、堀江店以外にも船場女将小路にも店がある様です。  日本酒メニューの中に、磯自慢があったので、大阪産ではない日本酒が置かれていると行ってみたんですが、オーナーの出身地だそうで、これだけは例外だそうです。  まずは、突き出しのブリ大根です。 酒の [続きを読む]
  • 東京泡餃子(福島店)/餃子/福島
  •  このところ、創作餃子を食べることが多いので、その路線で走ろうと言うことで、今回は『東京泡餃子(福島店)』にやってきました。 タレ皿です。なぜ『泡』なのかという疑問はあるんですが、とにかく入店です。  まずは、あて盛り合わせをオーダーしてみました。餃子は、それほど待つこともなく出してくれるので、餃子を全メニュー制覇したい場合は、控えて置いた方が良いかもしれません。  まずは、もっちりジューシーな水餃 [続きを読む]
  • アアベルカレー/カレー/九条
  •  いつもは昼食は食べないんですが、食べるときはカレーが多いです。  今回は、九条駅近くにある『アアベルカレー』に行ってきました。人気の店だと言うことで、行列ができているかと思ったんですが、すんなりと入れました。  メニューは、アアベルチキンカレーと、アアベルチキンカレーと週替わりカレーのあいがけをオーダーしました。スパイス玉子も追加です。  右側がチキンカレー、左側が週替わりのホタテ稚貝と菜の花の [続きを読む]
  • ピッツェリア・ダ・ティグレ(Pizzeria da Tigre)/ナポリピッツァ/西大橋
  •  食券制というユニークなピッツァリアに行ってきました。入り口を入るとすぐに券売機があるので、そこで食券を購入し、空いている席に座って、食券を渡します。牛丼の松屋のような感じ。追加のオーダーは、カウンターで受けてもらえます。   画像はアッティリオというピッツァなんですが、円形でないピッツァは初めて見ました。内容は、マルゲリータにサルシッチャ(ソーセージ)とリコッタを追加したような感じです。  一人で [続きを読む]
  • 本当鮨 海馬/鮨/北堀江
  •  久しぶりに、北堀江にある『海馬』に寄ってきました。  酒盗とクリームチーズ。  造り盛り合わせ。  鰯の造り。  久保田の飲み比べ。  タラコを干して炙ったもの。美味でした。  ケンサキイカの造り。  海鮮サラダ。  ブリかまの塩焼き。  天ぷら盛り合わせ。  鮓(1)。  鮓(2)。(店  名) 本当鮨 海馬(ジャンル) 鮓(所 在 地) 大阪市西区北堀江1-15-22(電  話) 050-5570-6302(営業時間) 11:30-14 [続きを読む]
  • 糀-コメノハナ-/日本酒(立ち飲み)/南森町
  •  2017年07月07日にグランドオープンしたことは知っていたんですが、やっと、立ち寄ることができました。 テーブルに、オーダー用の紙&ペンが置かれているので、メニューから日本酒やフードを選んで書き込み、カウンターに持って行くシステムです。メンソールはまず、日本酒の四種類飲み比べをオーダーしました。  最初のアテは、自家製甘酒を使ったピクルス(390円)です。  続いては、酒粕付けの鴨ロース(590円)ですが、良い [続きを読む]
  • てるてる/蕎麦/西大橋
  •  おいしい日本酒が飲める店と言うことで、久しぶりの蕎麦前が楽しみで行ってきました。  日本酒は色々と取りそろえられていますが、生が多かったような気が…。季節的なものなんでしょうか?。  まずは、お勧めに従ってマグロ山かけ。  二つ目は子持ちシシャモ。  この日はかわり蕎麦(桜蕎麦)があったのでそちらをオーダーしました。かわり蕎麦と粗挽きせいろのにシュルを食べるのも楽しみなんですが、今回はかわり蕎麦の [続きを読む]
  • 草鍋えんや/草鍋/環状線野田
  •  大量に野菜が食べたいというリクエストがあったので、環状線の野田駅近くにある『草鍋えんや』に行ってきました。草鍋と言えば、九条近くある『こかげ』という店の方が知名度はあると思います。『こかげ』の方は、『きたろう』と名前を変えて、今も営業しているらしいです。伝聞情報ですが…。  一品メニューもありますが、オーダーするのは草鍋です。まずは大量の野菜が用意されます。野菜は季節に応じて5〜13種類くらいが入 [続きを読む]
  • STEREO NOVEL(ステレオノベル)/バル、餃子/東心斎橋
  •  創作餃子というのはよく出てくるんですが、何を持って創作とするのかですね。通常の餃子と言えば、キャベツ系、にら系、肉系が多いと思うんですが、具材として何を使うのかというポイント。もう一つは、餃子をどう使うのか?。単純に焼いたりするだけではなく、ラザニアのように使ってうまく仕上げていたものも食べたことはあります。その店は、閉店してしまったと記憶していますが…。  と言うこともあって、創作餃子と言われ [続きを読む]
  • 中国料理『隆』/中華料理/深江橋
  •  地下鉄中央線。緑橋から深江橋にかけての中華料理店と言えば、必ず名前が挙がるのが『隆』、もう一つは『菜演』ですが、今回は『隆』にお伺いしました。シェフは、リーガロイヤルホテル東京で料理長を務めておられた方です。まず、店構えです。 一皿目は、お勧めの蒸し鶏のネギ生姜ソースです。ネギ生姜ソースが別され出だされるので、味の変化が楽します。  こちらもお勧めの青菜の腐乳炒めです。もう少し刺激的な味付けかと [続きを読む]
  • 酒と三菜「菜々蔵 nanakura」/居酒屋(日本酒系)/天王寺
  •  天王寺の茶臼山に、古民家風の店があり、漁港直送の鮮魚や畑の惣菜、何よりも日本酒が旨い店があるという話を聞きましたので、行ってきました。人気の店ですので、予約は必須です。あと、料理は店長が一人で作っていますので、多少料理の提供が遅いと感じる場合があるかもしれません。  まずは、惣菜盛り合わせです。自家農園や近隣農家の野菜を使った惣菜が、楽しめます。画像は七種盛りだったと思います。  これは、かわり [続きを読む]
  • 焼肉美食亭いわや/焼肉/蒲生四丁目
  •  若かりし日は、食費を浮かすために白肉系を主体にオーダーしたもんですが、最近は、店で出してくれる最高級の肉を一種類、食べるだけで良いかなと思ったりするようになりました。その方が安いですし…。 と言うことで、メニューの一番最初に乗っていた、お勧めの三種盛りオーダーしました。後から考えれば、五種盛りにすれば良かったかなと思ったりはしました。  焼肉と言えば、お約束のキムチ盛り合わせ。  こちらは、メン [続きを読む]