モカ さん プロフィール

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モカさん: ツバキ咲く一軒家
ハンドル名モカ さん
ブログタイトルツバキ咲く一軒家
ブログURLhttp://tsubaki-saku.hatenablog.com/
サイト紹介文気ままにのんびり綴りたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供86回 / 243日(平均2.5回/週) - 参加 2017/02/13 20:10

モカ さんのブログ記事

  • 最初から育っている鉄のフライパン、ダイソーのスキレット。
  • 今使っている鉄のフライパンは30年物。小さいサイズでもう一つフライパンが欲しいなあと思い、ダイソーで購入しました。鉄のフライパン含め、鉄でできた鍋全般を最近ではスキレットと呼ぶのですよね。ええ、知ってますとも。(笑)そのスキレットですが、使い始めにやらなくちゃいけない儀式をシーズニングと呼ぶそうですね。シーズニングといえばスパイスかと思いますけど、はじめの手入れのことです。ではダイソーのスキレッ [続きを読む]
  • ユニクロで買えなかったモノ。
  • ユニクロのルメールの新作が発売され、お店へ行ってきました。すごく楽しみで心待ちにしていたので発売初日に行ったのですが、初歩的な無知がありまして。それは、サイズです。店舗で取り扱っているサイズは S 、M 、L まで。それ以上のサイズはオンラインでの販売なんですね。(画像はサイトから)↑これが本命だったんですが。まあ中年太りというのも否めない事実ですが、同じくらい長身というのも事実で、サイズはXLを狙 [続きを読む]
  • 和のハーブ「すだち」の種で作る化粧水。
  • 焼きサンマにすだちがおいしい季節ですね。いつもは普通に捨てるすだちの種で、化粧水を作りませんか。すだちの種は美白効果があり、天然の保湿剤「ペクチン」が含まれています。簡単にできるので、意識してすだちの種を集めてみてください。すだち化粧水の作り方◎ヌメリがついたままの種をさっと洗う。◎そこに日本酒をドホドボ注ぐ。(焼酎でもいいです)◎毎日、ビンを振り7日〜10日で完成。種を取り除く。分量は日本 [続きを読む]
  • 島田順子さんはやっぱり素敵 ! k u : n e l 11月号
  • 私が20代の頃から大好きな女性、島田順子さん。バブル時代、ボディコンという服が流行り、島田さんのデザインする服はその代表みたいに人気でした。でも島田さんの服は他のボディコンとは一線を画すもので、セクシーなデザインが特徴のボディコンも、島田さんが手がけるとエレガントで女らしい。私も当時何着か持ってましたよぉ。クウネル 11月号は島田順子さんが表紙??最新号のクウネルでは、島田順子さんの特集。島田さん [続きを読む]
  • 秋の夜長にかわいい料理番組 再々放送「パリの小さなキッチン」
  • 春先、NHK Eテレで放送されていたレイチェル・クーの「おいしい旅レシピ」。再放送を心待ちにしている人は多いと思います。この秋、「おいしい旅レシピ」ではないですが、「パリの小さなキッチン」が再々放送されるようですよ??レイチェル・クーとは、ロンドンの芸大を卒業後パリに移住し、ル・コルドン・ブルーの製菓ディプロマを取得。その後、料理本専門店&ティーサロンに勤め新刊の料理クラスやワークショップなどを担当 [続きを読む]
  • ハロウィンが似合う町、ニセコ町。
  • 先週一週間はお山に住む娘の帰省ウイークでした。正確に言うと、娘が飼っているワンコ連れでの帰省。となると私も何かと忙しく、夜はバタンキュー(死語でしょうか。笑)で、いつか娘が嫁ぎ、孫ができたらこんな感じなのだろうかと擬似体験でもありました。今回の娘の帰路は、私達夫婦がクルマで送ることになっており、お山までドライブも楽しみました。町中がハロウィンモード。娘が住む町に到着。ごろごろと、そこかしこに [続きを読む]
  • 修道院で作られている発酵バター。
  • 私がこよなく愛するキングベークの食パン。高級なベーカリーのお高いパンではない町のパン屋さんで、食パン自体おいしいのはもちろんのこと、道産小麦を使ったり添加物を最小限にとどめるなど、安全な感じが気に入っています。販売されている店舗が本店とシエスタ店と、近所じゃないのがちょっと不便。朝食はこのパンとボンヌママンのジャム、あとおいしいバター。特に私はバター好きで、バターはいろいろと購入するのが好きで [続きを読む]
  • 北野エースがオープンしました。
  • 昨日は丸井デパートの地階に、北野エースがオープンしました。私は北野エースの存在を知らず、デパートの改装中にここが入ることを知り待ち望んでいました。早速、行ってみたところ小規模でしたが楽しめました。まるで本棚のような陳列のレトルトカレーは、全国の珍しいカレーの数々で( フルーツのカレーもありました ) 見ているだけで楽しくなります。そんな北野エースで、私もお買い物しました。お茶を買ったらオマケにび [続きを読む]
  • コンビニで秋の味がするお菓子。
  • 朝夕涼しいというより冷え込んできました。みなさんはコンビニは利用しますか。私は支払いくらいかな。ケチ主婦やってます。笑。たまに行くと品揃えがスーパーより充実していて支払いだけで帰ってこれません。秋のお菓子の新発売はスーパーよりコンビニが早いですね。季節柄、芋・栗・南京って言葉じゃないけど、栗の味や芋風味のものが食べたくなります。この日は、南京( かぼちゃ )が欠員してましたけど。笑ドラ [続きを読む]
  • ミニマリストのドミニック・ローホーさんのバッグの本。
  • ミニマリスト界で有名なフランス出身作家、ドミニック・ローホーさんの「マイバッグ、3つのバッグで軽く美しく生きる」を読みました。この本は人気があるんですね。図書館で予約していた本なんですが、私の番がくるまで2ヶ月ほどかかりました。本の内容と感想自分にとっての理想のバッグを見つけるための本です。世代別にバッグについて書かれており、20代の若い社会人や子育て中のママ、40代から50代のマダム、シニア女性 [続きを読む]
  • 気になるユニクロユーの秋物。
  • 我が町のユニクロは市内に一軒しかなく、その一軒がこのたび大型店へと生まれ変わるということで現在工事中。そんなわけで、ただ今買い物はできません。それにしても季節の変わり目の3週間の閉店期間って長いわ。ならばサイトをと思いじっくり物色してみたら私の購買意欲がふつふつと。気になるものはユニクロユーユニクロユーはここ何シーズンとても人気で、モタモタして買いそびれたことが何度かあります。これから紹介する [続きを読む]
  • 洗濯板のススメ。
  • 今日は最近の私の洗濯事情のお話しをします。前々から洗濯板を使う洗濯がしたいなあと思っていました。その理由は、洗濯機で洗うほどの汚れではない軽い洗濯物と、他の洗濯物と一緒に洗うには抵抗ある洗濯物のためで、どちらも言えるのが「個別で洗いたい」ということからでした。特に後者の洗濯物はガーデニング関連のものなので、今までは予洗いしてから洗濯機へ投入してました。そこで、洗濯板を購入。いざ購入となり探 [続きを読む]
  • 週末はオシャレ野菜でお料理ざんまい。
  • 先週末、お山に住む娘からオーガニック野菜が届きました。外国人が多く居住する地域なので、洋野菜やオーガニックにこだわる野菜作りが盛んで、私としてはこういう野菜を目の当たりにすると俄然、テンションがあがります。どれも見たことはあるけれど普段は買わない野菜がいっぱい。笑その中でも一番の厄介もの(笑)じゃなかった、手強いブツはこちら。ビーツです。私はビーツ三度目。手も包丁もまな板も真っ赤になりま [続きを読む]
  • 映画を観て近い将来のワイナリーに心が躍る。
  • 先日レンタルしてきた映画は、フランスのブルゴーニュ地方のワイナリーの話。私見ですが、近年のヨーロッパ映画はだいぶわかりやすくなりました。昔のヨーロッパ映画は私には難しかったです。結末が白とも黒ともつかない。曖昧で、人それぞれの感性に委ねた感じ、ヨーロッパ映画にはそんなイメージを持っています。今回の映画「ブルゴーニュで会いましょう」は、端的に言うとワイナリーの息子が家業を継がずに家を出て行く、実 [続きを読む]
  • バスク地方〜ローカルに愛されている調味料「シピステルソース」
  • 先日購入したレイチェル・クーの本「小さなフレンチキッチン」から、シピステルソースを作ってみました。シピステルソースとはどんなソース ?調べてみたのですが、イマイチ詳しい情報は得られなかったので、レイチェルの本から一部抜粋しながら説明します。シピステルソースは、バスクのレストランやビストロ、そして家庭にあるソースです。イギリスのウスターソース、日本のしょう油に対するバスクの人の答えとレイチェルは [続きを読む]
  • 簡単☆トースターで焼く紅茶のクッキー
  • 材料は薄力粉、紅茶、砂糖、バターの4つ、オーブンじゃなくトースターで作る紅茶のクッキーを紹介します。このレシピは製菓・製パン材料、調理器具の通販サイトCOTTAで見つけた山本ゆりさんのレシピ。暑いとオーブンを使うのって億劫じゃないですか ? トースターだとオーブンほど大げさじゃなく気軽ですよね。ここで山本ゆりさんのレシピの詳細をリンクしたいところなのですが、うまくレシピが貼れなくてごめんなさい。では、 [続きを読む]
  • 私が作ったコンビニの「サラダチキン」のようなもの。
  • コンビニの大ヒット商品であるサラダチキン。高タンパク、低カロリー、使い道いろいろでよく購入していました。各コンビニやスーパーでそれぞれ出していますね。見るからにシンプルで、これって簡単に作れそうだなあと思い作ってみました。では、そのレシピを。◎ 材料 ◎鶏胸肉 2枚塩こしょう(ハーブソルトや岩塩などお好みで)白ワイン (日本酒でもいいと思います)ハーブ (フレッシュでもドライでも。お肉と相性 [続きを読む]
  • 本の断捨離は「ブクマ」で。
  • 毎日暑いですね。近年は北海道もエアコンが普及している家も増えましたが、我が家はエアコンはありません。続けていたウォーキングもこうも暑いとね。そんなわけで家中の窓を開けて、風を通して断捨離に励んでいました。みなさん、断捨離した時出た不用品はどうしていますか。 私はフリマアプリを利用しています。服や調理器具は結構売れたのですが、頑として動かなかったカテゴリーがありました。それは本。確かに出品した本 [続きを読む]
  • レイチェル・クーのレシピで作るラタトゥイユ
  • 夏野菜を使った料理「ラタトゥイユ」を、レイチェル・クーのレシピで作ってみました。レイチェル・クーはイギリス出身の料理人で、NHKで放送された「レイチェルのパリの小さなキッチン」で知りました。本も出しています。このブログでも以前にレイチェル・クーを話題にしました。よかったら読んでみてください。ラタトゥイユ。私が今まで作ってきたのは、鍋にオリーブオイルをひきニンニクのみじん切りを炒め、カットした野菜 [続きを読む]
  • 続・六花亭のオリジナルグッズ
  • 先日ここに書いた六花亭のオリジナルグッズのショッピングバッグ。やっと交換してきました。ちなみに、六花亭のオリジナル・グッズは他にもいろいろあります。六花亭オリジナルグッズ マグカップもかわいい。ポイントはオリジナルケーキ(非売品)も交換できます。(ウチのポイント交換はいつもクリスマスケーキだった)グリーンのショッピングバッグ結構な大きさでした。(37×35)マチが広いためかなりの量が入り [続きを読む]
  • 夏に作る冬のための石けん。
  • 先日作った石けんを型だししました。www.tsubaki-saku.comマーブルの模様は毎回違う出たとこ勝負。今回はまずまずでした。濃い色ははちみつの生地。はちみつの石けんのいいところは、垢が落ちやすいことと、美白効果を感じるところ。はちみつ石けんがなくても、普通の石けんにはちみつを混ぜて使うのもいいと思います??この石けんは冬の寒い時、肌を優しく守ってくれる。これから一ヶ月、棚で寝かせると水分が飛 [続きを読む]
  • 外国人が作る手作りソーセージは本当においしかった。
  • ニセコに住む娘からソーセージが届きました。ニセコの話になると、いつも定型文のように「外国人が多い」とか「町が外国のようだ」とか、そのへんを書いていますが本日はさらっと。届いたソーセージは趣味で外国人が作ったもの。(太字にしてしまった。笑)バナナみたいだな ! (笑)↑届いた箱を開けての第一印象。笑房になってるソーセージ。↓小分けはおか〜あさん?(歯磨きの替え歌)笑二つのフレーバ [続きを読む]