momofuku さん プロフィール

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momofukuさん: wagashi lab momofuku
ハンドル名momofuku さん
ブログタイトルwagashi lab momofuku
ブログURLhttp://www.wagashilab-momofuku.com
サイト紹介文作って、見て、食べて、楽しい、おうちで作れる和菓子を研究中
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供72回 / 226日(平均2.2回/週) - 参加 2017/02/20 14:15

momofuku さんのブログ記事

  • すいか
  • 今日のおやつは、『すいか』暑い日が続くので、すいかで納涼?練切り製です。「すいか割り〜っ」と、大きく振りかぶって2つに割って食べる娘。それ、和菓子なんですけど…そういえば、今年はまだほんとのすいかはまだ食べてなかった!... [続きを読む]
  • 朝顔
  • 今日のおやつは、『朝顔』 教室で教えていただいたお菓子で、求肥にメレンゲを加えた雪平生地に白あんを包んでいます。 雪平生地のほわっとした食感がたまりません。家族全員夢中になるくらい 朝顔の... [続きを読む]
  • 朝顔
  • 今日のおやつは、『朝顔』 教室で教えていただいたお菓子で、求肥にメレンゲを加えた雪平生地に白あんを包んでいます。 雪平生地のほわっとした食感がたまりません。家族全員夢中になるくらい 朝顔の... [続きを読む]
  • 朝顔
  • 今日のおやつは、『朝顔』 教室で教えていただいたお菓子で、求肥にメレンゲを加えた雪平生地に白あんを包んでいます。 雪平生地のほわっとした食感がたまりません。家族全員夢中になるくらい 朝顔の... [続きを読む]
  • POOL!
  • 今日のおやつは、『 pool 』コアントロー風味の錦玉羹です。ぷかぷかクマちゃんは、練切りで。 毎日、蒸し暑い日が続いているので、おやつくらいは涼しげに。 レシピブログに参加しています♪&... [続きを読む]
  • またまた さくらんぼ
  • 今日のおやつも『さくらんぼ』 爽やかな夏みかん餡(さくらんぼだけど…)を包んだ練切りに艶天をかけて、作っています。 ずっと作りたかったこの意匠。この季節を待っていました。 小さな練切... [続きを読む]
  • さくらんぼ
  • 今日のおやつは、『さくらんぼ』美味しいさくらんぼがたくさん届いたので、キルシュを合わせた錦玉で包みました。 そのまま食べるさくらんぼはもちろん美味しいんだけど、甘い錦玉と甘酸っぱいさくらんぼの組み... [続きを読む]
  • さくらんぼ
  • 今日のおやつは、『さくらんぼ』美味しいさくらんぼがたくさん届いたので、キルシュを合わせた錦玉で包みました。 そのまま食べるさくらんぼはもちろん美味しいんだけど、甘い錦玉と甘酸っぱいさくらんぼの組み... [続きを読む]
  • さくらんぼ
  • 今日のおやつは、『さくらんぼ』美味しいさくらんぼがたくさん届いたので、キルシュを合わせた錦玉で包みました。 そのまま食べるさくらんぼはもちろん美味しいんだけど、甘い錦玉と甘酸っぱいさくらんぼの組み... [続きを読む]
  • 水無月
  • 今日のおやつは、『水無月』この季節になると食べたくなる大好きなお菓子です。 6月30日は夏越の祓え、一年の半分を無事に過ごせたことへの感謝と、これから迎える夏を健やかに過ごせるようにと願う日です。その夏越しの祓え... [続きを読む]
  • 水無月
  • 今日のおやつは、『水無月』この季節になると食べたくなる大好きなお菓子です。 6月30日は夏越の祓え、一年の半分を無事に過ごせたことへの感謝と、これから迎える夏を健やかに過ごせるようにと願う日です。その夏越しの祓え... [続きを読む]
  • 水無月
  • 今日のおやつは、『水無月』この季節になると食べたくなる大好きなお菓子です。 6月30日は夏越の祓え、一年の半分を無事に過ごせたことへの感謝と、これから迎える夏を健やかに過ごせるようにと願う日です。その夏越しの祓え... [続きを読む]
  • あじさい
  • キャプション 今日のおやつは、『あじさい』 今シーズン2度目、紫陽花をモチーフに和菓子を作りました。 ういろう生地に白餡、夏みかん餡、梅餡、こし餡。どれが当たるかは、食べてのお楽しみ。 紫陽花をモチーフ... [続きを読む]
  • あじさい
  • キャプション 今日のおやつは、『あじさい』 今シーズン2度目、紫陽花をモチーフに和菓子を作りました。 ういろう生地に白餡、夏みかん餡、梅餡、こし餡。どれが当たるかは、食べてのお楽しみ。 紫陽花をモチーフ... [続きを読む]
  • あじさい
  • キャプション 今日のおやつは、『あじさい』 今シーズン2度目、紫陽花をモチーフに和菓子を作りました。 ういろう生地に白餡、夏みかん餡、梅餡、こし餡。どれが当たるかは、食べてのお楽しみ。 紫陽花をモチーフ... [続きを読む]
  • 青梅
  • 今日のおやつは、『青梅』お店でも香りの良いみずみずしい青梅を見かけるようになりました。梅も桃もお尻感?が可愛いですよね。 この青梅は、ういろう生地に梅餡を包んでいます。梅餡は梅酒に漬けていた梅をジャムにし... [続きを読む]
  • 青梅
  • 今日のおやつは、『青梅』お店でも香りの良いみずみずしい青梅を見かけるようになりました。梅も桃もお尻感?が可愛いですよね。 この青梅は、ういろう生地に梅餡を包んでいます。梅餡は梅酒に漬けていた梅をジャムにし... [続きを読む]
  • 青梅
  • 今日のおやつは、『青梅』お店でも香りの良いみずみずしい青梅を見かけるようになりました。梅も桃もお尻感?が可愛いですよね。 この青梅は、ういろう生地に梅餡を包んでいます。梅餡は梅酒に漬けていた梅をジャムにし... [続きを読む]
  • あんわらび
  • 今日のおやつは、『あんわらび』 食べた娘が、「これって本当のわらび餅?だって食べたらわかるし、色も黒いし…」と本蕨について語り出しました。本蕨について熱く語る7歳女子… 少し心配になります... [続きを読む]
  • あんわらび
  • 今日のおやつは、『あんわらび』 食べた娘が、「これって本当のわらび餅?だって食べたらわかるし、色も黒いし…」と本蕨について語り出しました。本蕨について熱く語る7歳女子… 少し心配になります... [続きを読む]