定賀大輝 さん プロフィール

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定賀大輝さん: ドジ料理人のプロ道のり
ハンドル名定賀大輝 さん
ブログタイトルドジ料理人のプロ道のり
ブログURLhttp://daikisaitou.com/
サイト紹介文このサイトでは難しい説明は全くしておらず、初心者でも分かりやすく説明してます(^O^)
自由文余分な項目を出来るだけ省き、料理の知識と実践力を重視し、素早く上達する秘訣を公開!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 294日(平均2.2回/週) - 参加 2017/02/22 12:27

定賀大輝 さんのブログ記事

  • 料理上達法と、長いもについて解説!
  • こんにちは!(^O^)皆さん!料理の知識は溜まってきたでしょうか?(*^_^*)食材の知識を一つ一つ覚える事で、正しい調理法や、保存方法、旬の季節まで知ることができるようになります!(^O^)このサイトでは、難しい化学用語をできるだけ出さずに説明しています(*^_^*)料理上達のために学んでいるのであって、化学者や、栄養士になるためにやっている訳ではないですからね(^_^;)また、黒字のとこだけでも、十分理解が深まるように1ペ [続きを読む]
  • さくらんぼは食べ過ぎると良く無い??
  • こんにちは!!(^O^)相変わらず暑い日が続いていますね(^_^;)皆さんは水分補給はしっかりしていますか?実は水分補給にも注意点があるんですよ?(^^)汗も出ていないのに、水分を多く摂ってしまうと、立ちくらみや、頭痛の原因になります!( ・_・;)今日僕がなってしまいましたね笑(^_^;)もちろん、外や屋内に限らず水分はこまめに摂った方が良いに決まってますがw水分の過剰摂取には気を付けて下さいね!!(^^) 今回ご紹介するの [続きを読む]
  • この記事でピーナッツ丸わかり!
  • こんにちは!(^O^)久しぶりの投稿ですね!梅雨も終盤になってきて、本格的に暑い時期がきますね!!(-_-;)今回の三連休はいかがお過ごしでしょうか?あまり平日と休日のギャップが大きすぎると、体が気温の変化にもついていけなくなってしまうので、体調管理には気を付けましょう!(^O^) 今日ご紹介するのはピーナッツです!(^O^) ・ピー→「エンドウ豆」の意味 、ナッツ→「木の実」の意味※ピーナッツ=エンドウ豆の木の実に [続きを読む]
  • 夏ばてはブドウで乗り切ろう!!
  • こんにちは!!(^O^)僕は夏ばて状態になってしまったみたいです(^_^;)気力も食欲もだんだん落ちてきました(-_-;)さらに、梅雨入りしたらしいですねwこのまま運気まで下がってしまわなければいいのですが、、、(^_^;)皆さんはどうでしょうか?やる気はなかなか出ないものですが、あることをキッカケに出ることがあるんですよ!そのあることとは、人によって異なりますが、強いて言うならば、常に行動する意識を持つ事です(^O^) [続きを読む]
  • たくあんの数には決まりがある!
  • こんにちは!(^O^)久しぶりの投稿です(^_^;)暑さも本格的になってきましたね!w急に暑くなって体がついていかないせいか、モチベーションもなかなか下がってしまいますね(-_-;)ここで、豆知識を一つ教え致します!(*^_^*)小さい頃、やってしまってたんですが、お風呂の中で、おならをすると、大腸菌が風呂水の中に数万匹出るらしいんです( ・_・;)出した後のお風呂は「大腸菌風呂」になってしまうわけです(T_T)皆さん気を付けて下 [続きを読む]
  • 桃は糖尿病に良く効く
  • こんにちは!!(^O^)今日はちょっと夏ばて気味ですね(-_-;)大変暑く、体調が崩れやすいこの季節に健康診断があるなんて・・・(^_^;)皆さんは、もう受けられましたか?僕は異常無かったです!(*^_^*)携帯の画面見続けたり、長時間本を読んだり一年間やっていましたが、視力は落ちていませんでしたw(゜Д゜)r話が変わりますが、豆知識を一つ教え致します!マーガリンを顕微鏡で見るとなんとプラスチックと同じ形をしているみたいな [続きを読む]
  • アーモンドの効果はサプリメントを上回る!?
  • こんにちは!!(^O^)いよいよ梅雨なのでしょうか?天気予報でも雨の日が多くなってきました(^_^;)梅雨の時期に入ると気分も笑顔も下がりがちになります(-_-;)そこで、笑顔の効果をいくつかあげましょう!笑顔には、免疫力をあげる効果があります!プラス思考になります!心臓病の予防になります!周りが笑顔になり、自分も笑顔になっている!メリットばかりですね!!(^O^)皆さんも、鏡の前で毎日笑顔の練習をしてみてはいかがでし [続きを読む]
  • タケノコの簡単な下処理!!
  • こんにちは!!(^O^)昨日の夜は急に天気が悪くなりましたね!(^_^;)雷と大雨が、酷かったと思います!(-_-;)今まで暑さで溜まっていた雨雲が一気に流れてきたんでしょうね(^_^;)夏本番前の嵐は、夏を知らせに来ている証なんですよ!嵐が終わった後、つまり、今日から夏というわけです(^O^)これから暑くなりますが、紫外線対策や、熱中症対策をきちんとしていきましょう(*^_^*) 今日ご紹介するのはタケノコです!(^O^) ・タケノコ [続きを読む]
  • インゲン豆の中毒性に注意!!
  • こんにちは!!(^O^)今日も良い天気でしたね!これから梅雨がくるとは思えない感じがします(^^)今月から天気が崩れてくると思いますが(-_-;)空から降ってくる物に注意しましょう!w雨とか、ミサイルとかwです笑 今日ご紹介するのはインゲン豆です!(^O^) ・世界で愛されている豆です! ・中毒性があります(後で説明します)(^_^;) ・140カロリーと低い熱量です! ・豆の中でも食物繊維が一番多い事で知られています!※食 [続きを読む]
  • ぶなしめじの持つ効果を最大限に生かそう!
  • こんにちは!!(^O^)5月も今日で最後ですね!(^_^;)なんか今年に入って、もう半年が経とうとしています!(-_-;)仕事に追われる日々が続くと、あっという間に歳をとってしまいそうですね(^_^;)暇ので雑学を一つ教え致します!ファミレスで使われているメニュー表は一冊一万円で作られているそうです!(^^)メニュー構成は左上にオススメの商品を置くことによって、注目の商品が注文されやすくなるそうなんです!(゜д゜)これは「Zの [続きを読む]
  • アユ飯を簡単に作れるようになろう!!
  • こんにちは!(^O^)今日もとても暑かったですね!(-_-;)虫も凄く多くて、特に土手なんかは酷い状況です(^_^;)暖かいせいか、かなり眠気もきますねw季節の移り変わりに、体が全然ついて行けてないような感じがしました(-_-;)五月病なのでしょうか、入ってきたばかりの新人が辞めてしまいました(゜д゜)憂鬱(ゆううつ)な気分になるこの季節気を付けていきましょう!(*^_^*) 今日ご紹介するのはアユです!(^O^) ・川を下る様子を [続きを読む]
  • ネギの効果と美味しい組み合わせ!
  • こんにちは!!(^O^)今日もあっという間に終わってしまいましたね(-_-;)一日が終わるのが早いと感じるのは、それだけ楽しかったか、または、それだけ忙しかったか、のどちらかでしょう(^_^;)一日24時間平等に与えられている時間を有効活用していきましょう!(^O^)そうすれば、「忙しい」→「楽しい」→「充実」→「幸せ」に繋がると思いますよ(*^_^*) 今日ご紹介するのはネギです!(^O^) ・ドイツ語で「外国のタマネギ」という [続きを読む]
  • ちくわの添加物に気を付けよう!!
  • こんにちは!!(^O^)そろそろ梅雨の時期がやってきますね(^_^;)皆さんの中にも梅雨が嫌いな方は多いのではないでしょうか?(-_-;)洗濯物は干せないし、傘を持っていかないといけないし、髪がムシムシしますからね(^_^;)でも、実は梅雨には意外な研究結果があります!雨音は脳の集中力を高める力があるみたいですよ(゜д゜)また、マイナスイオンが町中に広がるので、心がリラックスさせてくれる効果が期待できるんだそうです(*^_^*) [続きを読む]
  • パクチーが嫌いな人も好きになれるかも!
  • こんにちは!(^O^)急に暖かくなってきましたね(^_^;)いや、むしろ暑いくらいですが(-_-;)季節の移り変わりは一番身体がだるく感じてしまうものです!気分を晴らしたいのに、5月の終わりから、梅雨に入ってしまうので、なかなかやる気が起きないんですよね(^_^;)物事を始める前に、逆腹式呼吸をすると、脳がやる気になるみたいです(゜∀゜)是非試してみてくださいね(^O^) 今日ご紹介するのはパクチーです!(^O^) ・匂いがカメムシ [続きを読む]
  • ニラは料理の健康サポート君!!
  • こんにちは!!(^O^)最近僕の家の前に建て始めたマンションもすっかり三階までできあがりました(゜Д゜)建物の土台となる部分が一番時間をかけていたせいか、二階、三階になる間はとても短かった気がします(^_^;)やはり、何事も基礎となる土台に一番時間をかけないといけないんですね!土台がしっかりすれば、あとは積み上げるだけなので、時間もかからずにできるんですね(^O^)(かってな解釈ですが(-_-;))皆さんも、周りの物事を [続きを読む]
  • カリフラワーの効果を知ろう!!
  • こんにちは!!(^O^)久しぶりの投稿になりました(^_^;)この二日間とても忙しくて、頭が回りませんでした笑この頃急に暑くなってきたせいか、体がだるく、食欲が無いなんてことが結構多かった気がします!(-_-;)それで、水分を優先にがぶがぶ飲んでいたら、食べ物が入らなくなってしまいまして(^_^;)まさに夏バテ状態ですw皆さんも、水分は取り過ぎず、取らなさすぎずですよ?(*^_^*) 今日ご紹介するのは、カリフラワー [続きを読む]
  • もずくは女性にとてもいい効果をもたらしてくれます!
  • こんにちは!(^O^)最近は、季節の移り変わりで、体調がついていけてない気がします(^_^;)多分、寝ても疲れが取れていないのでしょうね(-_-;)疲れが効率良く取れる方法は、仰向けだそうです!僕はうつぶせで寝てました( ・_・;)仰向けで両手を広げて寝るのが良いみたいなので、皆さん、試してみてください!!(*^_^*)ちなみに、うつぶせは、一番やってはいけない寝方だそうです(-_-;) 今日ご紹介する [続きを読む]
  • セロリの栄養と効果知っていますか?
  • こんにちは!!(^O^)今日は、久しぶりの休みでした!休みになると、どうしても怠けてしまいますね(^_^;)ゴールデンウィークがあった方なら、多分、久しぶりの仕事は苦痛だったのではないでしょうか?(-_-;)休みの日は、自分でやることを見つけないと充実しないので、普段行動力がある人であれば、仕事の日があっても、そんなに疲れないのでしょうね!(^^)さあ!今日も元気に頑張りましょう!! 今日ご紹介するのはセロ [続きを読む]
  • カイワレ大根の酵素効果で、体が活発に!
  • こんにちは!!(^O^)昨日の夜はなんだか暑かったので、今年初のクーラーをつけました!あまりにも快適だったので、タイマーを設定し忘れて、寝てしまいました(^_^;)朝になる前に、寒くて目覚めてしまいましたw皆さんも、経験ないですか??笑お風呂も気持ちよくてそのまま寝てしまったり、ソファーでくつろいでたら、そのまま寝てしまったり笑あまり長く快楽に浸りすぎると、体調を崩す心配がありますので、気をつけましょう(*^_^ [続きを読む]
  • 小松菜の効果を理解しよう!!
  • こんにちは!!(^O^)今日は、鼻がむずむずします(^_^;)花粉はまだ飛んでいるのでしょうか?くしゃみもありますが、多分、黄砂の影響なのでしょうね(-_-;)車にも、粉みたいなのがついているのでw春は、よく何かが飛ぶ季節ですね(^_^;)「虫が飛ぶ」「花粉が飛ぶ」「黄砂が飛ぶ」「つばめが飛ぶ」「意欲が飛ぶ5月病」「ミサイルが飛ぶw」などなど^^;皆さんも、飛ぶ物には気をつけて下さいね!! 今日ご紹介するのは小松菜 [続きを読む]
  • バナナの効果で一日中元気に!!
  • こんにちは!!(^O^)今日は、目が疲れてた一日でした(^_^;)最近は、パソコンも頻繁にしていますし、本も読んでいて、仕事中にも、集中するのに目を使います(-_-;)おまけに休憩時間はスマホをするなどw意外に目を休めずに使っていたことが分かりました(^_^;)皆さんはどうですか^^;?目を使いすぎたと思ったら、お風呂で目の周りをマッサージしましょう(^O^)きっと、スッキリしますよ!! 今日ご紹介するのはバナナです [続きを読む]
  • 新鮮なもやしの栄養で健康になろう!!
  • こんにちは!!(^O^)今日は久しぶりに筋トレをしました!笑仕事で忙しいと、何かをやるにしてもなかなかやる気にはならないですよね(^_^;)体を動かしたら、脳がやる気を出す成分を放出するらしいですよ!!(゜∀゜)一番良いのは、ウォーキングだそうですwご年配の方々が、毎朝ウォーキングをするのは、やる気に満ちあふれているからではないでしょうか!?(^O^)皆さんも、機会があれば、外へ歩きに出かけてみてはいかがでしょう! [続きを読む]
  • ハーブの王様!バジルの栄養をご紹介!
  • こんにちは!!(^O^)今日は早起きをしたので、とても眠いです(^_^;)皆さんの中にも、ゴールデンウィークの連休の眠たさが残っているのではないでしょうか?(^_^;)最近、寝ても朝の目覚めが良く無かったので、快眠ストレッチを寝る前にしてみました笑これが、とても効果があったみたいで、ストレッチを入れた日だけに、朝気持ちよく起きれるようになりました(*^_^*)5分もかからないので、皆さんも是非取り入れて見て下さい(^^)&nbs [続きを読む]
  • 里芋の知識を知り、かゆみの原因と対策!!
  • こんにちは!!(^O^)今日は久しぶりのお休みでしたので、本屋に行って、小説を買いました!(^^)ほとんど、小説を読んだ事が無かったので、新しい事に挑戦してみようと思い、思い切って4冊買ってしまいました(^_^;)皆さんは新しい事に挑戦していますか?(*^_^*) 今日ご紹介するのは里芋です!(^O^) ・里芋は根ではなく、茎に分類されます(゜Д゜) ・比較的低カロリーです! ・日本生産量一番は千 [続きを読む]
  • ブルーベリーの効果は目だけではない!
  • こんにちは!!(^O^)今日から黄砂が酷くなるみたいですね!(^_^;)外を見ると何となく、視界がいつもより悪いような気がします(-_-;)洗車したばかりだというのに、砂みたいなのが、いっぱいついていまして(^_^;)体の中に入ると、やはり悪影響があるみたいですw皆さん!マスクをつけて対策して下さいね!(*^_^*) 今日ご紹介するのはブルーベリーです!(^O^) ・旬の時期は7月です! ・日本生産量 [続きを読む]