リン子 さん プロフィール

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リン子さん: アラ還夫婦のインスタ映えしない節約ごはん
ハンドル名リン子 さん
ブログタイトルアラ還夫婦のインスタ映えしない節約ごはん
ブログURLhttp://setuyakugohan60.blog.fc2.com/
サイト紹介文アラ還夫婦の節約晩ご飯を公開しています。月2万円の食費でがんばっています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供117回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2017/02/24 23:35

リン子 さんのブログ記事

  • 7月19日の晩ご飯・1人飯はこんなもん
  • 7月19日またダンナは外食です。「今日はどこに行くの?」と聞くと、「○○(地名)」とだけで、決して店の名前は言いません。たぶん私に「ふん 自分だけいいわね」と言われるのがわかっているからです。だから私を持ち上げて「家の料理が一番だ」というのです。前置きが長くなりました。今日の1人飯(これでもいつもよりもちゃんと作ったのでアップ)・サーモン(前日の残り)・トマト炒め昔、トマトに火を入れるなんて料理は [続きを読む]
  • 7月18日の晩ご飯
  • 7月18日の晩ご飯です。(17日はダンナ外食で私は残り物で食べました)・サーモン刺身・豚肉とズッキーニの炒め物・焼き茄子・トマト、きゅうりそのまま夏野菜は、食卓が華やかになるね。トマトやきゅうりなんかそのまま食べて美味しいし。ラクさせてもらってます。ランキングに参加しています。にほんブログ村こちらのブログもやっています。よかったら見てね↓年金生活へのカウントダウン [続きを読む]
  • 7月16日の晩ご飯
  • 7月16日の晩ご飯です・鮭の塩麹焼き・煮物(義母作)・酢の物(義母作)・豆腐のめかぶ乗せ・蒸し茄子義母はなにか行事があると、おかずを人数分×2or3倍作っています。上の煮物と酢の物は、法事の時に作ったもの。法事はホテルでやったんで、別に煮物とか作らなくてもいいでしょ、普通。それが、家に帰ってから食べると思って、とか言うんです。気が利きすぎているのか、なんなのかわかりません。おかずをたくさん作ってい [続きを読む]
  • 寒天レシピ
  • 法事に、久々に寒天を作ってみました。郷土料理です参考にしたのはこれ  ↓ 岩石寒天 by emuemu1101私はこの量の半分で作りました。なにせ、寒天一本に卵7個砂糖250gと書いてありますが、量が半端ないので200gにしました。この黄金比を崩すと味がぼやけてしまうので、しかし、50g減らしました。食べてみると、そんなにすごく甘くはなく、他の市販品のお菓子なんてどれ位入っているんだろう。寒天一本に、14× [続きを読む]
  • 7月15日・法事でした。法要膳はこんなの
  • 7月15日暑いです。34℃くらいあったのかな。 この日は、義祖母の三十三回忌。三十三回忌なんてお寺さんに拝んでもらうだけでいいと思うのですが、義母のちゃんと法要をする、という希望で、ホテルで供養しました。よくブログに一つ一つ写真を撮ってアップしている人がいますが、恥ずかしくて、これが限界です。料理はもっとあったのですが、とりあえずこれだけ。一応皆さんご仏前を包んで来てくれるのですが、全然大赤字です [続きを読む]
  • 7月14日の晩ご飯
  • 7月14日の晩ご飯です。・鯵の塩焼き・大根の煮物・ほうれんそうのツナ和え・マカロニサラダ今日も仕事だったので、ほぼ30分で作ったメニューマカロニサラダは、袋に入って売っている100円のを割引していたもの。割引していたから買ってきたのだけど、あんまり美味しくなかった。おいしいのもあるんだけどな。ちなみにトップバリューのでした。私は訪問介護員をしていて、その仕事のなかに生活援助というのがありまして、掃 [続きを読む]
  • 4日ぶりに帰って来たダンナとの夕食
  • ダンナが4日ぶりに出張から帰ってきました。おかえり〜〜 なんてなるはずもなく、やれやれ  ってとこです。でも、これが一週間とか10日だったら、私栄養失調になりそう。あまりにもいい加減なメニューでした。(あまり悲惨でお見せできないわ)で、13日のメニューです・刺身・揚げ浸し・ほうれん草の胡麻和え・トマト・ミズたたき(義母作)久々に作った割に、あんまり手の込んだものがなく、切っただけ、茹でただけ、買っ [続きを読む]
  • さくらんぼでコンポート作りました
  • 会社の人から、スーパーの袋でひとつ、さくらんぼをもらいました。出荷できないB品です。昔は、「こんなのもらってもどうしよう」と思っていましたが、今は、くれる物ならなんでももらう主義になりました。ほら、今はネットがあるから、どう料理をすればいいか即わかります。まずは、サクランボの種取り。これは、ネットで色々調べましたが、箸で突き刺すのが一番手っ取り早い。生のままのやつを少し残し冷凍これは、カルピスの原 [続きを読む]
  • 7月8日の晩ご飯
  • 7月9日の晩ご飯です。・かつおの刺身・揚げ浸し・もずく・人参のきんぴら(残り物)西日本では、豪雨で甚大な被害が起きています。現場にいた者しか実情はわからないのですが、あんなに避難せよ、とテレビで言っていたのに、早く避難できなかったものか、と悔やまれます。「これだったら、大雪の方がまだましだね。」と雪国の人の見解。大雪になっても、あんまり人が亡くなるって聞かないしね。(屋根から落ちて亡くなる人は毎年 [続きを読む]
  • 7月7日・七夕の日でも中年夫婦には関係ない?
  • 7月7日の晩ご飯です。・鶏肉の照り煮(トッピングは残り物オンパレード)・もやしの和えたの・シーザーサラダ・ミズの漬け物鶏肉の照り煮はこちらをみました 煮るだけ♪てりてり☆チキン by むうくんっていうか、ただ見ただけで、分量はテキトーなので、全然照りが出ていません。味は美味しいんだけどね。6時過ぎに帰ってきて、休みで家にいるダンナに早くご飯を食べさせなくちゃ、と、思うとじっくり料理を作っている暇があり [続きを読む]
  • 7月6日の晩ご飯・すごく簡単・見た目よし・美味しい・安い
  • 7月6日の晩ご飯です。19時頃帰って来て、すごく急いでいました。そんな日の晩ご飯・イカフライ(市販品)・キュウリの酢の物(義母作)・人参のたらこ和え・しいたけのチーズ焼き・もやしのとん平焼き・ミズの漬け物人参は作り置きだし、酢の物はもらいものイカフライは買ったものだし、あとはやっつけ仕事30分ででかしました。オムライスみたいなのが、もやしのとん平焼きです。 とろ〜りチーズ♪豚もやしのとんぺい焼き風 [続きを読む]
  • 7月5日の晩ご飯・1人飯はこんなものです。
  • 7月5日の晩ご飯です。この日はダンナはいません。会社で焼き肉屋に行ったそうです。私はひとりでこんなものを食べました。全部残り物です。3食のうち、昼はダンナは社食。定食を食べたり、カレーとかそばを食べているそうです。かたや私は、家にいる日は昼食は残り物会社の日は、会社の給食を注文したり、家の残り物を詰めた弁当。ダンナ外食の日は、ダンナはたぶんごちそう。私は残り物。一緒に暮らしていても、この食生活の差 [続きを読む]
  • 7月4日の晩ご飯・我が家の栄養バランスは大丈夫?
  • 7月4日の晩ご飯です・ハンバーグ(市販品)・かぼちゃと絹さやのかき揚げ・蕪の葉の炒り煮・ミズ・きゅうり最近、肉や魚、メインディッシュですね、作る気になりません。というか、スーパーに行っても、目を引くものがありません。なので、というか、お総菜コーナーで買ったハンバーグ意外と美味しかった。NHKの あさイチ で新型栄養失調 の特集をやっていました。一見豪華風な食卓も、栄養バランスが摂れていないと栄養失 [続きを読む]
  • 7月3日の晩ご飯・ダブルスコアで負けている夢をみていました
  • 7月3日日本のサッカー、負けてしまいましたね。タイムリーに見る気力も興味もないのですが、世間並な興味はあります。サッカーよりもっと考えなくちゃいけないことがあると思うのですが、3日、ちょうどベルギーと試合をやっているであろう時間、私は、日本がダブルスコアで負けてしまい、「あ〜、ポルトガル戦といい、きっと帰国したら叩かれるだろうな」そんな夢を見ていました。そんなにサッカーのことが気になっていたのかい [続きを読む]
  • 7月2日の晩ご飯・空豆なんかよりもっとやっかいなミズ
  • 7月2日の晩ご飯です。・マグロの刺身・じゃがいもの煮物・トマト切っただけ・ところてん・空豆(残り物)・漬け物・ミズ上の真ん中にあるのがミズです。これは会社の人からいただきました。全般に山菜は、口に入るまですごく手がかかります。ミズはこんなの  ↓(画像お借りしています)それをこうするまでは  ↓(画像お借りしています)葉っぱをとって、筋のある薄皮を取らなければいけません。私はポキポキ折って薄皮を剥 [続きを読む]
  • 7月1日の晩ご飯・暑い、今年初めてエアコンを使いました
  • 7月1日今日から7月なのに暑いです。いつもに増してご飯を作りたくないですそんな日の晩ご飯・鮭の塩麹焼き・蕗の煮物(残り物)・シーザーサラダ・ほうれん草の胡麻和え・空豆・漬け物休みの日は2人でのんびりしているのに、夕方になると私だけ台所。なんかそれがムカツクのでダンナに空豆をサヤから出す仕事をしてもらいました。あんなにあったのに取ればこれだけ?と驚いていましたが、空豆のさや取りなんて序の口。料理の下 [続きを読む]
  • 久々に孫が来た日。しかし安定の野菜づくし
  • 6月30日まだ梅雨明けしていないけど、真夏のように暑いです。久々に孫たちが遊びに来ました。これも食べさせたい、あれも食べさせたい、と思ったものの、なんかいつもと一緒。・牛肉のステーキ(安物だけど)・サラダ・蕗とベーコンの炒めたの・かぼちゃの煮物このほかに、空豆や漬け物やそうめんがありました。私など、サラダだけでほぼお腹いっぱいになってしまいました。りーちゃんはそうめん食べて、食後にアイス食べて、そ [続きを読む]
  • 夏はとりあえず野菜を切っただけでおかずになる
  • 6月29日暑い。真夏だ。暑い日はなるべく火を使いたくないなのでこんな晩ご飯・唐揚げ(市販品)・トマトとタマネギとわかめのサラダ・蕗の煮物(前日の残り)・もやしの和えたの夏はとりあえず、トマトと豆腐とところてんがあればそれをルーティーンにしておかずが一品できる。火を使ったのは、もやしを茹でるときだけ。あ、この日私休みでした。休みの時も仕事の時も安定の手抜き。ランキングに参加しています。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 遅番の日でもちゃんとご飯を作って行く私はえらい
  • 仕事で月に何回か、遅番の日があります。昼の12時まで出勤なんですが、夜ご飯を用意していかなくてはいけません。これがすっごく嫌で、でも、適当に食べておいて、と言うと例のお総菜のオンパレードなので、面倒だけど用意して行きますで、6月28日の晩ご飯・イカカツ(市販品)・蕗の煮物・かぼちゃサラダ・冷や奴面倒だけどちゃんと作った。イカカツとかぼちゃを買って250円位?他は家にあるもの私と同じように遅番のある [続きを読む]
  • やる気がなくてもご飯作りは永遠に続く
  • 6月25日旅行から帰って来た日の晩ご飯(ダンナは前の日に帰ってきました)・寿司・揚げ物・焼き鳥・サラダ?すべてスーパーのお総菜です。ダンナが駅まで迎えに来てくれて、その足でダンナ購入私はほぼ食べていません6月26日この日は仕事が休みだったのですが、やる気なし・焼いた塩鯖・切っただけのトマト・袋から出しただけのところてん・もやしを茹でたの・煮物(義母作)6月27日久々の仕事この日は多少やる気になりま [続きを読む]
  • 旅行で食べたもの・③ 娘が作ったご飯
  • 娘は育休が終わって、時短で働いています。今回は、私の為に月曜日に休みをもらい3連休でした。娘の家でご馳走になったのは、泊まった次の日の朝ご飯と帰る前の日の夜ご飯と帰る日の朝ご飯。小さい子供がいるのにま、いるからこそちゃんと作っていてえらいな、と親ながら思いました。朝早く起きて、パンを作っていました。これは、前の日の夜に作っておいたというおでん。そうそう、主婦は、前の日から色々段取りしておくものです [続きを読む]
  • 旅行で食べたもの・②
  • 6月23日は草津温泉に行きました。草津温泉の宿は、ふるさと納税の感謝券を使用。以前行って、けっこう良かった宿は満室で取れなくて、あとは、高いか、安いか、の宿しかなく、当然?安い方にしました。生ビール2杯付きで13,300円。料理も想像通り? 豪華とは言いがたい。これくらいのレベルの料理だったら、私だって作れるんじゃない?刺身もスーパーで買ってきたような代物だったし。唯一ちょっと小洒落たものは生春巻 [続きを読む]
  • 旅行で食べたもの・①
  • さて、3泊4日の旅行から帰って来ました。旅行中に食べた料理を一挙公開!(たいしたもの食べていませんが)6月22日の昼ご飯東京ビッグサイトで仕事をしていたダンナと待ち合わせしてホテルのランチバイキング。ここは、前日何気なくメールチェックしていたら、じゃらんから1000ポイントもらっていて、そのポイントを利用して予約したもの。こんな田舎じゃ、ポイント有効に利用できずにいつも失効していたのでラッキー!で [続きを読む]
  • 6月21日の晩ご飯・旅行の前の日は冷蔵庫整理
  • 6月21日の晩ご飯です画像を乗せるほどの写真ではありません。今日はダンナ出張で私ひとりのご飯。更に、明日から旅行に行くので冷蔵庫にある物を整理しなければいけません。なので、こんな料理。全部残り物です。冷蔵庫に入っているのは、義母からもらった得体の知れない料理だけになりました。ランキングに参加しています。にほんブログ村こちらのブログもやっています。よかったら見てね↓年金生活へのカウントダウン [続きを読む]