虹や さん プロフィール

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虹やさん: 「虹や」滋賀県JR瀬田駅前の手打うどん屋
ハンドル名虹や さん
ブログタイトル「虹や」滋賀県JR瀬田駅前の手打うどん屋
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/nextreme
サイト紹介文滋賀県JR瀬田駅前の手打うどん「虹や」ブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 276日(平均2.3回/週) - 参加 2017/03/14 12:26

虹や さんのブログ記事

  • 12/16(土)に営業再開いたします。。。
  • 臨時休業により、ご来店の皆様にはご迷惑をおかけしております。申し訳ございません。今回の休業は、12月13日(水)の営業時間後半に起こった天井からの漏水が原因です。2階の歯医者さんの院内の給湯器の水道管の破裂により、虹やの天井の全面からひどい漏水が起こったためです。歯医者さんも、バックヤードで起こった水道管破裂に気づくのがかなり遅れ、かなりの時間ずっと水が噴き出たままだったとのこと。相当な量の水が虹 [続きを読む]
  • 事件です…
  • 上階のテナントさんの水道管破裂で、天井あちこちから水がー!!!!!気付くのが遅れて、お気に入りの音響機器が犠牲に…止まりません。上の階すごいことになってるし。。厨房の天井からも…その真下には、高かった業務用冷蔵庫…たのむから壊れないでくれ…明日の営業がかなり怪しくなってきました。とにかく全力で復旧に努めます……… [続きを読む]
  • 本日12/13(水)は店主一人での営業です。
  • 本日12/13(水)は、スタッフの予定が合わず、ワタクシ店主一人での営業となります。先日11/23(祝)は席数を限定しての営業をしましたが、うどんのご提供までに大変お時間をいただく事になってしまいましたので、本日は席数を限定せず、メニューを限定しての営業といたします。具体的には、天ぷらの提供をストップします。これにより、先日の一人営業時よりスピードアップを図る考えです。ご来店予定の皆様にはご迷惑をおかけしますが [続きを読む]
  • 12月限定「ポークカレーつけうどん」本日デビュー!
  • 定休日の昨日、遅くまで試作を重ねてやっとこさ完成しました。いつもお待たせしてすみませんm(_ _)mポークカレーつけうどん、本日デビューでございます!スパイシーなカレースープには、たっぷりの豚肉。風邪予防や疲労回復に効果のあるビタミンB1を豊富に含んでいます。たっぷりのタマネギには、免疫力・肝機能の強化、抗炎症・殺菌作用があり、この時期に最適です!また豚肉と合わせることで、ビタミンB1の吸収を助ける効果 [続きを読む]
  • 年末も通常営業します!
  • 年末も、虹やは通常営業いたします!いつも通り、日曜は定休日です。年始は、3日までお休みをいただき、4日から営業します!宜しくお願い致します☆☆☆そして、来年から少し営業時間を延長する予定です。現在は11:00から16:30までの営業ですが、来年からは、11:00から17:00までの営業といたします。わずかですが、延長です!それと、定休日は現在のところ日曜ですが、来年から第1月曜も定休日として加える予定です。役所などに [続きを読む]
  • うどん店主会in瀬田
  • 先日、うどん店主さんの飲み会を瀬田でやりました☆メンバーは、滋賀長浜「山石土平」さん、京都伏見「大河」さん、大阪香里園「上を向いて」さん!集合場所の虹やでちょいと飲んだあと、まずは「オステリア・ブランカ」さんへ!月曜日だったけど、満席。ここはほんま人気店やねー。でも、そりゃそうや。なに食べてもおいしいお店やし!二軒目は「まるん」さん!うまいねん、うまいねん、うまいねん!!!お酒もいろいろ。楽しいお [続きを読む]
  • サイクルスポーツ誌に掲載いただきました!
  • 先日発売された、サイクルスポーツ1月号に、念願の掲載をしていただきました!ビワイチ特集の、湖南エリアのページです。虹盛うどんが載ってます!いやっほーう♪この取材、このページ案内人の自転車仲間ガルマさんとkiyomaxさんが推薦してくれてのもの。ありがとうございます!!!!!取材当日も楽しく。一挙手一投足を見られる緊張。しかし、選手としては載れなかった憧れの雑誌に、うどん屋になってから載るという。笑夢がまた [続きを読む]
  • 11月23日(祝)のお願い
  • 11月23日、勤労感謝の日。スタッフの予定確保ができず、わたくし店主一人のみでの営業となります。お席へのご案内、おうどんの提供、レジの対応など、大変お時間をいただく状況が考えられます。また、席数については、カウンター7席のみでの営業といたします。どうかご理解、ご寛容の程、宜しくお願い申し上げます。 [続きを読む]
  • きりたんぽな休日
  • 11月限定の鍋焼ききりたんぽうどん、ご好評いただいております!ありがとうございます!しかし一本焼くのに相当時間がかかるため、1日に提供できるのは8〜10人前程度…。もっと食べてもらいたいんですが。。。手間と時間はかかりますが、作り方はいたって簡単です。まず、お米。もち米ではなく、普通の白米です。これに、少量の片栗粉と塩を混ぜて、米の粒がなくなるまで練っていきます。できた塊を、長い棒にくっつけます。薄 [続きを読む]
  • 鍋焼ききりたんぽうどん!11月限定です☆
  • さて、大変お待たせしました!11月限定メニュー、6日(月)から提供スタートしました!「鍋焼ききりたんぽうどん」でございます!うちの二男の秋田での誕生を記念して^-^;親バカかっ。使用するきりたんぽは、完全手作り手焼きです。お米をつぶして練るところから、木の棒にくっつけて、じっくり焼くところまで、ぜーんぶ虹や店内で仕込んでいます。きりたんぽ作り、めーーーーーーーーっっちゃ時間がかかるので、1200円とち [続きを読む]
  • 虹喜
  • 虹喜!こうき、と読みます。我が家の二男☆先月末から今日まで、しばらくお休みをいただいて、秋田に会いに行ってきました!ほんまにほんまに幸せな数日間でした!新生児ってこんなに小さかったっけ。長男の敢太と並んで寝ている姿が、とても感慨深くジーンとしたり。いままで独り占めだった注目を二男にさらわれる、そんな長男の心境にも寄り添ってみたり。やっぱりいろいろ感じる事があるようで、激しく泣いたり甘えてきたり、兄 [続きを読む]
  • 我が家にうどん男子、二人目誕生!
  • 昨日10月24日、我が家に二男が誕生しました☆名前はまだ決まっていません。嫁さんの郷、秋田での里帰り出産のため、まだワタクシは会えてません。ということで、10月28日(土)から、虹やをお休みさせていただき、秋田に会いにいってきます!虹や再開は11月3日(金・祝)となります。10月限定メニュー「秋のこあんかけ」も、今週金曜が提供最後となります。3年前、うどん修業中に長男カンタが産まれた時のことを思い出します。また11月 [続きを読む]
  • ランチパスポート滋賀♪
  • 9月から、虹やは「ランチパスポート滋賀」に掲載いただいています♪虹やからは、かけうどんと日替わりごはんのセットをご提供!通常このセットで700円ですが、ランチパスポート滋賀をご持参ですと500円ワンコインでお召し上がりいただけます!すでに続々とランパスご持参のお客様にお越しいただいています☆まだお持ちでない方はぜひ!さてさて、ここらでちょっと虹やおすすめのお店紹介☆☆☆よくお邪魔しては、いつも大満足させ [続きを読む]
  • 10月限定「秋のこあんかけ」明日デビュー!
  • それでは、10月限定メニューの発表です!たかたかたかたかたかたか………たんっ!!!秋のこあんかけ、です!!!胡麻油で香ばしく炒めた豚バラとキノコが、たっぷりの野菜とともに、とろぉーり…あんかけになっています☆☆☆お好みでショウガを効かせて、しっかり体の芯から温まっていただけますよ^_^入っているお野菜は、その日その日の入荷状況によって内容が変わりますので、そんな変化も楽しんでいただけたら、と思ってい [続きを読む]
  • らぁ麺くろき
  • 今日は、親族の結婚式出席のため、14時閉店とさせていただきました。ご来店ありがとうございました。9/18(月)は祝日ですが通常営業いたします。さて先日、仕込み後に、近所の「らぁ麺くろき」さんにお邪魔しました。こちらの大将、虹やにも何度も来てくださってます。ありがとうございます^_^前回、塩ラーメンを食べたかったのに食券機のボタンを押し間違えてしまい、塩ラーメン食べれなかったので…笑今回ようやくリベンジ!… [続きを読む]
  • 9/16(土)の営業時間のお知らせ
  • 今週末、9月16日(土曜)は、親族の結婚式へ出席するため、11時から14時頃までの営業とさせていただきます。ご来店予定の方は、お気をつけください。あ、上の写真は営業時間とは関係なく、貰い物の野菜をはこぶカンタです。笑さて、我が家のお気に入りの草津の蕎麦屋さん「さくら」。今月で開店一周年!おめでとうございます☆☆☆先日またお邪魔して、堪能してまいりました^_^オススメですっ!!! [続きを読む]
  • 9月限定「かすつけうどん」本日デビュー!
  • さて、本日から提供の、かすつけうどん!芳醇な旨みと香りの牛かすと、ザクザクした歯ざわりのワカメがたっぷりのつけ汁の、つけ麺です!旨みが凝縮したつけ汁には、きざみショウガが少しピリッと効いています。ここにお好みで黒こしょうを挽き入れて、召し上がってください!麺は温と冷が選べますので、まだ残暑のきびしい夏日には冷の麺、ちょっと冷えたなーという日やクーラーで疲れた体には温の麺、などなど、お好みでお選びく [続きを読む]
  • たくさん水辺で過ごした夏^_^
  • 今年はいろんな水辺でたくさん遊びました☆☆☆姫路の家島や、いつもの琵琶湖の第2なぎさ公園や、、自宅でプールや、、、近所の天神川や、、、、休暇村近江八幡の水泳場や、、、、、敦賀の海では、、、、、、砂に埋まってみたり。久々の釣りではまったく釣れず、カンタが哀れんで迎えにきてくれたり。最後は琵琶湖の松ノ浦で、、、、、、、〆。夏らしく過ごせました(^−^) [続きを読む]
  • 今年のひやかけの提供は残り3日間!
  • 暑々あつぅーい8月も残すところ3日となりましたね。大好評をいただきました「ひやかけ」の提供も、残すところ3日間となりました。あまり滋賀では馴染みのないメニューなので、不安でいっぱいでしたが、ほとんどがひやかけのご注文という日もありました。気に入っていただけたようで嬉しいです。また来年も、暑くてたまらん時期にやりたいと思います!そして同時に、8月限定メニュー「虹や冷麺」も残り3日間です。これも直前ま [続きを読む]
  • 串まる
  • 仕込みの合間の腹ごしらえシリーズ!こちら瀬田駅からすぐの「串まる」さん。完全炭火焼きのみの本格派!うまいよー!しかしワタクシ仕込みの合間なので、手短かになってしまう…。シメに、鶏ダシのラーメン。ごちそうさまでした。うまかったー!!! [続きを読む]
  • 8月21日、お休みいただきます!
  • 先日の船幸祭の瀬田川花火、キレイでしたねー^_^我が家は友人の住むマンション屋上から観てました☆☆☆さて、お盆は連日の大入りでした。ご来店の方々、本当にありがとうございました。虹やは、21日の月曜日に、遅めのお盆休みを一日だけいただきます。宜しくお願い申し上げます。 [続きを読む]
  • お盆営業のお知らせ
  • さて、迫り来る世間のお盆休み。虹やは、通常営業いたします。(日曜定休)8月21日(月)は、この一日だけ振替休業いただきます。宜しくお願い致します。この写真はというと…暑い!暑い!と悲痛の声を聞き続けてきたホールを快適にするために…換気能力の増強です!!!なんとか普通にうどんが食べられる室温になったかなと思います。リバーホームさん、ほぼ無償の対応ありがとうございます(TへT)…。……。………。………でも。厨 [続きを読む]
  • 虹や冷麺 8月限定メニューで登場!
  • お待たせしました…8月限定メニュー「虹や冷麺」本日より登場です!滋賀県の銘柄鶏「近江黒鶏」の手羽元をピリ辛に炒めました。レモンを効かせた特製の冷麺ダシともよく合います☆近江黒鶏の辛味がじわりじわりと酸味の効いたダシと混ざり合ってきて…温玉を溶いたり、さらにレモンを搾ったりと、味の変化も楽しんでください^_^そして、もうひとつ!先月大好評だった近江鶏天、単品での提供を続けることにしました!しかし…チョ [続きを読む]