生地温泉たなかや/田中花星 さん プロフィール

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生地温泉たなかや/田中花星さん: 富山県生地温泉たなかやblog
ハンドル名生地温泉たなかや/田中花星 さん
ブログタイトル富山県生地温泉たなかやblog
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/tanakaya_ikujionsen/
サイト紹介文富山県黒部市の生地温泉たなかや。五千坪の庭園に囲まれたちいさな旅館。管理人はカメラ好き。
自由文ブログ更新:田中花星です。2016年5月に千葉から嫁いで参りました。カメラ・登山がちょっとした趣味です。愛用カメラはD750・F3です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供37回 / 200日(平均1.3回/週) - 参加 2017/03/18 14:29

生地温泉たなかや/田中花星 さんのブログ記事

  • 【とやまのアウトドア情報】立山の紅葉。
  • お久しぶりです。富山だけではないのでしょうが、この辺りでは皆、お粥の事を「お粥さん」「おかいさん」と呼んでいることに最近気づきました。富山県民2年生、カホシです。「おかいさん」は誰の事だかよくわかりませんが、「お粥さん」は、お粥に「さん」をつけるところから、食べ物を大切にする気持ちや感謝のきもちを感じます。ということで、今日の夜ご飯は、お鍋さんです。今日はちょっと早い紅葉のお話です。たなかやのお庭 [続きを読む]
  • 【黒部でお出かけ①】暑い日のローカルな黒部の楽しみ方。
  • スイカを食べる時は、どうしても食べ方が野性的になってしまいます。カホシです。さて、私事ですが、先日は千葉の幼馴染がたなかやに遊びに来てくれました。私はお休みを取りまして、富山の観光スポットを全力で案内したるでぇ!!という意気込みで友人をお迎えしましたが…その日は大変暑く暑く遠出する気力が少しばかり無くなり…「たなかやの近辺を楽しもうプラン」に急遽変更しました。ということで、本日は猛暑日にピッタリ! [続きを読む]
  • 【田中、畑を始める⑤】トマトの棚づくり。
  • 先日、生まれて初めて「足がつる」体験をしました。カホシです。足がつる原因というのは、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが不足しているかららしく、「バナナを食べなさい」と社長に勧められた為、毎日バナナを食べるようになりました。お陰様で私のごみ箱はゴリラの住処の如くバナナの皮で溢れております。さて、本日は夫婦で始めた畑の話です。トマトの実が沢山成って参りました!トマトはアイコちゃんやフルーツトマトな [続きを読む]
  • 竹で作る!
  • こんにちは。7月に入りまだ間もないですが、暑い日が続いております。そんな炎天下でも関係なく、たなかや敷地内の竹を採りまくる竹取の翁若旦那。バンブーハンター田中、今年の夏も絶好調です。そんな竹をどうするのかというと…?!?!削り削り…おしりも削り…つやつや〜完成!!!これは何かというと、そう、竹の器です!!!夏にぴったり、氷を敷き詰めてつめた〜いお造里を召し上がっていただく為のもの。盛られているお魚 [続きを読む]
  • 雨の日でも。
  • 湿気でヘアースタイルがベートーベンさながらになって参りました。隠れ天然パーマ系女子・カホシです。北陸も本格的に梅雨入り致しまして、今週はずっと雨マーク。「あぁ〜雨なんて、テンション下がっちゃうなぁ。」なんて思いがちですが、雨でもテンションの上がる要素って沢山ありますよね。私は、「雨の日の花」が大好きです。雨の日は、カンカン照りの晴れの日よりもしっとりと落ち着いた表情のお花が観れます。この時期のあじ [続きを読む]
  • 【蛍観賞2017!】田中が調べる黒部市近辺の蛍情報。
  • 来年度のNHK大河ドラマが「せごどん」ということで、今からワクワクが止まりません。カホシでごわす。「さいごうどん」と打ち込んだら、「最後うどん」と変換されました。やっぱり、シメはうどんですよね。私のパソコンもシメはうどん派なんでしょうね。そんなことはさておき、今日は蛍のお話です!関東に住んでいる時は、自生している蛍を見ることは滅多としてなかったのですが、北陸に越してきてからは蛍が乱舞する姿を目にする [続きを読む]
  • 夕焼けこやけ。
  • 生地弁の「上手」の発音が、「JAWS」にしか聞こえません。最近キャベツの千切りが少しだけJAWSになりました。カホシです。小学生の時は、ハンマーヘッドシャークが好きでした。近頃はなんだかんだで梅雨入りという言葉を忘れてしまうくらいにお天気の日が続き、綺麗な夕陽が生地浜を赤く染めていました。今の日の入りの時刻は19:12でして、夕景は、たなかやより歩いて五分ほどの海辺からご覧いただけます。夕陽百選の夕景をお楽し [続きを読む]
  • 【田中、畑を始める④】レタス収穫、そして。
  • 私「ドトールって知ってる?」調理場スタッフさん「ああ〜…知っとる!知っとるよ!あの〜あれやろ?あの〜あれ、バックス…オートバックスみたいなところやろ?」コーヒー屋さんが、車屋さんに変わってしまった瞬間でした。さて、本日も畑の話になってしまいますが、とうとう!すべてのレタスを収穫し、田中家一同、スタッフみんなで完食致しました。たなかや産無農薬レタス!なかなか立派に育ちました。ちょっと氷水に浸けて、ぱ [続きを読む]
  • 明日は黒部名水マラソン。
  • 最近になってジ●ワカレーの中辛が食べられるようになりました。まだ、大人の階段、ゆっくり登ってます。マイペース・カホシです。今日は、明日開催される黒部名水マラソンに参加されるお客様が数多くご宿泊されます。すこしでもたなかやで疲れを癒して頂いて明日のマラソンに臨んでいただけましたら幸いです。日帰り入浴は通常通り営業致しますので、マラソンでお疲れの方も、常連さんも是非お越しになってくださいませ。お庭も彩 [続きを読む]
  • 【田中、畑を始める③】もうすぐ収穫!!!!
  • 病院で「ちょっと太りすぎですね」と忠告を受けてから、おやつはクルミ一筋。飲み物は白湯一筋。ヘルシィ・カホシです。今日は主人と二人で始めた畑の話です。なんと、ちんちくりんだったレタスがこんなに成長致しました!しっかり巻かれてます。収穫もそろそろで、楽しみです。お料理のあしらいに使用する金魚草も、立派に育ってくれました。スーパーでいつでも買える野菜も、毎日毎日水やりをして育っていく過程を見るとだんだん [続きを読む]
  • 【これからが旬】つるんつるんの岩牡蠣!
  • 先日、お休みを利用して映画「美女と野獣」を観て参りました。生まれ変わったらエマ・ワトソンになりたいです。カホ・ワトソンです。アニメの時からですが、ガストンのあの超自己中で自信過剰な性格、私は嫌いじゃありません。さて、この前は追加のご注文で岩牡蠣を提供いたしました。今回は、魚津産のキトキト岩牡蠣でした。旬よりも少し早いですが、県内でも至るところで水揚げされています。私は千葉に住んでいる時、お恥ずかし [続きを読む]
  • 私が教わった、魚を捌く時のポイント4つ。
  • 過ぎ去りし5月14日は母の日でした。水臭い感じにならずに、母の日ごろの苦労を労い感謝の気持ちを伝えられる、シャイな私にとってはなんともありがたい日です。いつもお世話になりっぱなしのわたしのお義母さん(女将)に、好きなお料理をプレゼントしよう。ということであじなめろうをプレゼントしました。女将はあじなめろうが好きなのですが、富山の方々に「なめろう好き?」と聞いてみると「なめろう、ちゃ、何け〜?」(な [続きを読む]
  • みずみずしい。
  • ゴールデンウィークが終わって早一週間が経とうとしています。笑顔でお出かけになるお客様を見るとこちらまで嬉しくなってしまう、そんなエネルギーを皆様から頂戴したGWでした。今日はいつもよりも日差しが強く暑かった気がします。暑い日も決して嫌いではないのですが、今日は車の中が蒸し風呂になっていたのでこたえました。そのせいか、行ったお花屋さんでは「5月なのに、こんなに暑くなる必要ってあるんですかね」と、自分で [続きを読む]
  • 自然を生ける。
  • 突然ですが本日は、館内のお花の話です。たなかやでは館内(お食事場所やロビー、大浴場など)にお花を生けているのですが、そういったお花の中には購入した花ではなく、たなかやで育てたものや自生するようになったお花も使っています。自然の環境の中で咲いたお花をご覧いただくことで、よりリアルな季節感を味わって頂けたら良いなという思いから…。また、女将が一人で外に咲いている花に話しかけている姿をよく見ます。「こん [続きを読む]
  • 【料理撮影】作って、撮る。
  • 事務所の私の席の背中側がすぐ窓際なので、日に日に後ろの首だけガングロになっていくんじゃないかと心配です。首だけロコガール、カホシです。GWに入る前に、少しだけお料理の撮影に初挑戦しました。盛り付け担当⇒主人、撮影⇒私でトライ!光の硬さや構図、ホワイトバランスや露出など、ネットで検索したり書籍で研究したりああでもないこうでもないと試行錯誤しながらの撮影でした。「蛸の薄造里」「和牛石焼ステーキ」「地魚の [続きを読む]
  • 近頃の夕焼け空模様。
  • 「今日は晩御飯、コロッケ作ろうか!」そう言われただけで、元気百倍になります。カホパンマンです。ちなみにコロッケは、ひき肉入りが好きです。最近は、お天気の良い日が続くようになりました!天気が良い日、そんな日に私が期待してしまうのは、夕焼け空!(ちなみに、黒部市生地の生地浜の夕陽は、「日本の夕陽百選」に選ばれているのです。⇒日本の夕陽百選)北陸に来て、夕焼けをチェックするのが私のまいにちの日課になり、 [続きを読む]
  • 近頃の夕焼け空模様。
  • 「今日は晩御飯、コロッケ作ろうか!」そう言われただけで、元気百倍になります。カホパンマンです。ちなみにコロッケは、ひき肉入りが好きです。最近は、お天気の良い日が続くようになりました!天気が良い日、そんな日に私が期待してしまうのは、夕焼け空!(ちなみに、黒部市生地の生地浜の夕陽は、「日本の夕陽百選」に選ばれているのです。⇒日本の夕陽百選)北陸に来て、夕焼けをチェックするのが私のまいにちの日課になり、 [続きを読む]
  • 桜の次は。
  • 最近、「顔が大きくなった」とよく言われます。カホシです。顔が大きくなったという事は、肩幅が狭く見えるということなので、私にとって何も問題ありません。全然オッケーです。桜についてですが、今年は朝日町の舟川べりをリサーチしてきました。たなかやから車で15分くらいのところにあります。曇ってましたが、良い景色でした!チューリップ?桜?菜の花?立山連峰という写真好きには最高のコラボレーションです。川沿いも立 [続きを読む]
  • 【田中、畑を始める②】畝が出来るまで。
  • 生地に来て来月で一年が経ちますが、だいぶ方言がわかるようになってきたと思います。カホシです。不思議とこの地域の方言というのは、標準語よりもやわらかで優しい印象を受けます。どうしてかと言われると、どうにも説明のしようがないのですが、方言に温かさや地域性、住民のつながりの深さを感じます。改めて方言の魅力をかんじる、そんな月曜日です。さて、最近は専ら空き時間を畑に費やすようになりました。畑を一から始める [続きを読む]
  • 【田中、畑を始める①】きぼうの光。
  • どんどん暖かくなってきて、本当に春らしい天気になってきました。毎年4月になると、仕事でもプライベートでも、「新しいことを始めてみよう!」という気持ちになります。なんだかエネルギーが湧いてくるんですよね。今わたしはまさにそんな気持ちで、前からやってみたかった野菜作りに手を出そうかなと思っていた矢先…昨日、女将が「一緒に野菜の苗を買いに行こう」と誘ってくれて、ついていきました!ミント、そらまめ、グリー [続きを読む]
  • 最近のたなかやのお庭。
  • 近頃、大女将の中でコーラが大ブームです。食後に一緒にコーラを飲むことが増えました。昨日はこんな一皿を提供しました。春のお料理3種盛りです。【右から】●うるいの黒鯛巻き?手作り苺酢●甘海老昆布締め?自家製桜エビ燻製●蛍烏賊の酢味噌掛け季節感を大切にした手作り和会席でお客様に喜んでいただけるよう、色々なアイデアを出して新しいお料理を作っています。最近は天気の良い日が続いて、お客様たちがあまりにも爽やか [続きを読む]
  • 【海の黒ダイヤ・海鼠】下処理〜茶ぶりに挑戦してみました。
  • 美容院に行ったら、付け髭をつけられた!!という夢を見ました。カホシです。よく、夢には警告の意味があったり、予知の力があったり…と言いますが、付け髭の夢からは何の意味もメッセージも見出せそうにないので、もう気にするのはやめようと思います。先日は常連のお客様たちが来てくださり、珍しくオードブル宴会でした。?オードブルの一部オードブルでも胡麻豆腐や蛍烏賊などなるべく季節感のあるものを取り入れて…。中でも [続きを読む]
  • 春はなんだか胸がときめく。
  • 昨日、近所のショッピングセンターに行ったところ、本屋さん付近で「高校新一年生の教科書販売」をしていて、たくさんの生徒さんたちが集まっていました。何冊もの教科書を手に取ってレジに並ぶその姿は、なんだか幸せそう。「あら、微笑ましいわぁ、ウフフ…」と頬が緩みかけたその瞬間、「そういえば中学を卒業してもう10年経った」という事を思い出して急にゾッとしました。しかし、何歳になっても春が来る!というドキドキ感 [続きを読む]
  • 【とやまの地酒紹介①】「幻の瀧」のスパークリング酒。
  • お昼に主人が、「ふきのとう300個採ってきたよ〜!!!!」と自慢げに山から下りてきました帰ってきました。1時間半で300個って、ちょっと、アンタ…って感じですが、山菜採り、釣り、お花摘み。この分野には目がないアウトドア系男子、それが私の夫です。ふきのとうたちは天麩羅になるそうです。千葉から北陸に来て、良かったなぁ〜と思うことの一つは、「身近な自然から四季を感じられる」ということです。梅の花が咲いて [続きを読む]