クラフトビール主義! さん プロフィール

  •  
クラフトビール主義!さん: クラフトビール主義!
ハンドル名クラフトビール主義! さん
ブログタイトルクラフトビール主義!
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/buroguhajimemasita
サイト紹介文"ビアハンター"マイケル・ジャクソンに憧れる 新聞記者の日記。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供191回 / 265日(平均5.0回/週) - 参加 2017/03/23 01:40

クラフトビール主義! さんのブログ記事

  • 忘年会の幹事 / Year-end party
  • 早いものでもうすぐ年の瀬ですね。皆様、いかがお過ごしですか?僕は、11:00五反田、13:00&14:00神田で社長さんにインタビュー取材!11:00の取材を終えて五反田駅に向かう途中、信濃屋さんでテイクアウト。・鶏メンチ(激旨っ!)・もつ煮(130円!!)・鶏のチリソース合計370円。五反田駅まで徒歩5分の間にチリソース&メンチを完食!(歩きながら食べるの大好き)もつ煮は、ひと口サイズなのですがあなどることなかれ高品質。そして、 [続きを読む]
  • こぼれ話 / a short story
  • 先日、東京ビッグサイトでドイツ系の企業を取材していると、パーテーションで区切ったバーカウンターにドイツビールのボトルが3本並んでいます。ただけん、インタビュー取材を行いつつ、その3本の銘柄が気になって仕方ありません。取材を終えて、銘柄をさりげなくチェックすると1本は、シュナイダーヴァイセ。これは飲んだことある。もう1本も・・・飲んだことあるブランド。残りの1本が、初めて見る銘柄。どうしても欲しくて [続きを読む]
  • 農家の餅つき!/ Pounding mochi & beer
  • 埼玉県小川町、横田農場さん主催の「餅つき」に参加!【概要】地元小川町の横田農場さんでの餅つきイベント。無農薬無肥料の新米で、みんなでワイワイ餅つきして、つきたてのお餅に横田農場の野菜で作ったトッピングは感動の美味しさ!汁物、麦茶、麦雑穀工房のビールも飲めちゃう楽しくて美味しいイベントです。by麦雑穀工房マイクロブルワリー(Facebook)「畑からのビール造り」を実践される、麦雑穀さんのオススメ。・・・即決で [続きを読む]
  • 飲む専門家 / as a beer drinker
  • 嬉しいことがイロイロ!1つ目、同級生2人と行く台湾旅行(2月、3泊4日)申込!お目当ては、もちろんアジアno.1のブルワリー「金色三麦/チンスーサンマイ」&Winnieさんが醸造長を務める「Taifu Brewing」☆・・・・・・・・・・2つ目、FacebookのコミュニティCraft Beer Loversさんの3周年記念パーティに参加!@ロイヤルスコッツマン(2週間前に訪れたばかり!)ロサンゼルス出身の米国人など、たくさんのビアギークと交流! [続きを読む]
  • すごい!ベルジャン / Powerful Belgian beer
  • 本日は、目白・田中屋さんへお取置きのユーリゲ「STICKE」を引き取りに伺いました。田中屋さんまで来て、ユーリゲだけで帰るのは忍びなく、北山師匠にご教示いただく。ベルジャンのクリスマスエールいかがですか?チョイスいただいたのが、ウィンテルコニクンクスケグランクリュ(Alc.13%)〜extra strong dark beer〜今、テイスティングしています。アルコール度数13%、インペリアル・スタウトみたいなパワフル・ベルジャンで、シ [続きを読む]
  • イッパ!! / Another name of "IPA"
  • 先日、オーストリア系の企業を取材しました。その際、ブラジル出身のエンジニアBrunoさんとクラフトビールの話題で盛り上がりました。彼に好きなビールを聞くと、しきりに言うのです。「イッパ!イッパ!」なんだろう?イッパ、いっぱ、IPA、、そうなのか!イッパ=IPA!!彼にIPA(アイピーエー)?と尋ねると、苦笑い。可愛いですね「イッパ」!! [続きを読む]
  • イオンのビール / Beers @Aeon
  • 前回のフィールドワーク「西友」編に続き、今回は、日本最大の総合スーパー「イオン」のビール棚を調査!(※千葉県)【ラインアップ】≪国産≫・ハートランド・プレミアムモルツ (マスターズドリーム)・オリオン・ヤッホー・銀河高原・COEDO≪海外≫・バドワイザー・ハイネケン・レーベンブロイ・カールスバーグ・コロナ・ギネス・バス・青島・ヒューガルデン・ヴァデット・シメイ・オルヴァル・デュベル・ローグ・シンハー [続きを読む]
  • 再スタート / Restart
  • 夕食を先輩と同席する中、酔えればいい、量を飲めれば満足の先輩がオーダーしたのは、ビールのピッチャー!!※「皆でシェアしよう」という 有難いご提案・・・コンディションが良くないので乾杯のひと口で断念。解散後、ローソンへ駆け込み、「インドの青鬼」で口直し。→ありがとう、青鬼☆・・・・・・・過去記事を整理しています。昨年12月からスタートしたブログのバックナンバーを読み返すと・・・文章が下手クソですねー! [続きを読む]
  • 最強のアルト! / The best Altbier "Urige STICKE"
  • デュッセルドルフで1862年から営業するアルトの名店Urige/ユーリゲが、1年に2回だけリリースする限定ビール「STICKE」(※シークレット/秘密の意味)。めちゃくちゃ旨い!!僕は、9月末にデュッセルドルフに1週間滞在し、Urigeを2度訪問しました。お店(ブルーパブ)の熱気、お客さんの楽しそうな表情、そして、肝心の味わい、いずれも、旧市街で巡った他のアルト6店舗を遥かに凌ぐ異次元のクオリティ!本場のアルトは、木樽のキ [続きを読む]
  • ビールと日本酒 / The event of beer and SAKE
  • 東京・渋谷のビアパブFar Yeast/ファーイーストで開催された、『うまい日本酒をつくる人たち』著者・増田晶文さんのトークイベントに参加!司会は、Far Yeastの山田司朗社長。テーマは、・新しい&注目の造り手たち・日本酒の地盤沈下・日本酒の楽しみ方・これからの日本酒増田さんが推奨する蔵元4社の日本酒&ペアリングフード6種を楽しみながら。【トレンド】1990年代後半から「十四代」の“とても香る/甘い/酸っぱい”テイ [続きを読む]
  • 目白・田中屋のビール⑬ / Beers from Tanakaya Vol:13
  • おそらく今年13回目の「目白・田中屋のビール」シリーズ!本日のビールはこちら「ボトル」左から、・バーガンディアビア バイ ベラン 4B / Burgundian Beer By Belin 4B・シエラネバダ ウィンタータイドエール / Sierra Nevada Wintertide Ale・ヘレンスブルガー ウィンターボック / Flensburger Winterbock・ユーリゲ シュティッケ / Uerige Sticke・風上麦酒 クリスマスエール「缶」左から・エールスミス IP [続きを読む]
  • 新たな使命 / Report by Sakebunka
  • 2015年4月に㈱酒文化研究所が発表したクラフトビールの「消費トレンド」レポート。2年半を経過した今も内容が色褪せていないですね!特に、クラフトビールは「外で楽しむ」もので、ボトルや缶を購入して「家庭で楽しむ」ハードルが高い、という指摘は、日本のクラフトビールが抱える本質的な課題だと思います。主な要因は、・わからない・選べない・高い「(種類は豊富でおもしろいけど) 消費者にも売場にも商品知識が まったく [続きを読む]
  • 名古屋の冒険③「ワイ・マーケット」/ Y.MARKET @Nagoya
  • 名古屋3軒目は、唯一のブルーパブ「ワイ・マーケット」メニュー3種類145mlずつで1200円という日本一高価??なテイスティングセット2種味わいは、どのビールにもホップのキャラクターがくっきり。そして、フードにロティサリーチキンを合わせようと試みるも・・・しょっぱーーーーーい!ビールもフードも小さくまとまらない元気なブルワリー。※おすすめは、アメリカンストロングエール「威風堂々」☆ [続きを読む]
  • 名古屋の冒険②「ケグ・ナゴヤ」/ KEG @Nagoya
  • 名古屋2軒目は、久屋大通駅/栄駅から近い「ケグ・ナゴヤ」。メニュー素晴らしいラインアップ構成&名古屋初の国産地ビールパブ。同店がクラフトビール文化を普及してきた功績に敬意を表します☆でも!(ただけんの感覚で)価格設定が20〜30%高いなぁ。※決して批判ではなく。同じ「おかだや」(岡田屋)グループが経営するブルーパブ「Y.MARKET」も同様の価格設定なので、グループ戦略なのでしょう!というわけで、(時間の制約もあり) [続きを読む]
  • 名古屋の冒険①「ヒンメル」/ Himmel @Nagoya
  • 出張で名古屋1泊2日。仕事を終えた初日の夕方、どこへ繰り出そうか?まとめサイト「icotto」を参考に最寄りの8店舗からチョイス。1軒目は、地下鉄・東山線沿線、「今池駅」最寄り、ヒンメル。メニュー1杯目は、神戸二宮地ビール「THE☆エール」(ペールエール)2杯目は、所沢ビール「スカ」(ブロンドエール)3、4杯目は、遠野麦酒「ピルスナー/ヴァイツェン」5杯目は、猪苗代地ビール「ラオホ」このお店の魅力は、・店主・ [続きを読む]
  • @ドジャースタジアム / @Dodger Stadium
  • LAと言えば、メジャーリーグ/MLBのドジャース!!やってきました!本拠地ドジャースタジアム。1995年に野茂英雄がデビュー、その後も、石井、木田、中村、斎藤、黒田、さらに、昨年からマエケン、今年はダルビッシュもデビューするなど、日本人にとって馴染みの深いチームですね!1995年、小学生だった僕は、野茂投手の大活躍(=トルネードフィーバー)を見てパワフルでダイナミックなメジャーリーグの虜に!NHKの深夜放送 [続きを読む]
  • 気になるサイト / Best beer guides by Japanese writer
  • クラフトビール先進国米国に滞在しています。しかし!何が原因か、(日頃の行いが悪いのか)まさかの体調不良!ホテルでゴロゴロしているただけんです。本日も快晴!※11/22付のUSA TODAY紙によると、米国全土の予想最高気温はロサンゼルスがトップ!さらに、雨が降るのは年間で30日ほどらしく、毎日がビール日和(涙)というわけで、本日は米国ビール通信をお休みして、「ビールの読み物」情報をお届けします。1つ目は、ク [続きを読む]
  • 大興奮!Smog City / Smog City in LA
  • 昨日の「Beachwood」がロサンゼルス、ナンバー1ならば(※RateBeer)、今日、訪れたブルーパブ「Smog City」は、間違いなくカリフォルニア州ナンバー1!ハウスビール17種類のうち、IPAやサワーエールといったアメリカ系だけでなく、ドイツ系のオクトーバーフェスト、イギリス系のマイルドエールやポーターなども、抜群の完成度!どんなビアスタイルでも100点満点で80点の品質を造れるブルワ(リ)ーさんも凄いけど、さらに、その [続きを読む]
  • Beachwood①〜14銘柄〜 / Beachwood in LA vol:1
  • ロサンゼルス、ビール通信②ロサンゼルスでナンバーワン(RateBeer98点)のブルーパブ「Beachwood」へ!本日のハウスビール14種なんと!ゲストビール22種超充実したゲストビールも捨て難いけど、今回の目的は「ブルーパブ」☆ビアフライトもOK!ハウスビール4銘柄で8?。目指せ、完全制覇!さっそく、・ジャーマンピルスナー・ブロンドエール・マイボック・アメリカンペールエール(ニューイングランド)続いて、4種類のIPA [続きを読む]