ゆっき〜ママ さん プロフィール

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ゆっき〜ママさん: YUKI'Sキッチン〜働くママの簡単!ゆる薬膳弁当
ハンドル名ゆっき〜ママ さん
ブログタイトルYUKI'Sキッチン〜働くママの簡単!ゆる薬膳弁当
ブログURLhttps://ameblo.jp/yukkymom/
サイト紹介文トリプルワークで多忙な主婦の30分以内でできる薬膳ミニ知識も盛り込んだゆる薬膳弁当日記です
自由文ニキビや花粉に悩む女子高生の長女のために薬膳のエッセンスを盛り込んだ愛情たっぷりだけど30分以内でできるゆる薬膳弁当日記です
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供208回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2017/03/24 07:59

ゆっき〜ママ さんのブログ記事

  • 久々の本番弁当
  • おはようございますそして、お久しぶりです娘の顔の湿疹がひどくなり、口がほとんど、あけれないといわれ、お弁当をおやすみしておりましたまだ湿疹は完全に治ってないけど、毎年どこかの部位がジュクジュクしたりで夏は大変です今回は本番ということで、メインにハーブ入りハンバーグ娘作だし巻き卵人参ナムル紫のジャガイモフライと、彩り豊かなお弁当になりました今日も、がんばれー [続きを読む]
  • 暑いですね
  • おはようございます昨日も夏日で大阪も31度とかいっておりましたもう、梅雨明け?本日のお弁当はそんな夏バテにはやくもなりそうな娘にお酢パワーで乗り切ってもらおうとさっぱりメニューにしました私はお休みなので、実家にトウモロコシの収穫にいってきまーす [続きを読む]
  • 焼き魚のマリネ弁当
  • おはようございます土日と旅行に行っていたのでつくりおきおかずが大活躍ですカンタン酢で好きな焼き魚をつけるだけなので、楽ちんです今日はバタバタしていて通勤途中での更新なので、このへんで。ランキングに参加しております応援くださると、日々の励みになります にほんブログ村わっぱ・曲げわっぱ弁当ブログランキング 中高生のお弁当ランキング [続きを読む]
  • 鯖の塩焼き弁当
  • おはようございます昨日はスーパーにあまり食材がなかったので、昨日も鯖のマリネでしたが、鯖の塩焼きですそれもかなりヘルシーなお弁当になりましたそして、家でぬか漬けをしているのですが、古漬けになってきたので。刻んでチャーハンにしました。漬物大好きな次女も喜んで食べていましたよ。私は昔。ぬか漬けは苦手やったんだけど、今はとてもおいしいなーと思えます。特にみょうがのぬか漬けが今の時期はおいしいですよ [続きを読む]
  • 鯖のマリネ弁当
  • おはようございます今日は雨も降らないみたいなので、洗濯日和ですねー。今日は先日仕込んでおいたマリネをお弁当にとっても簡単なので、ぜひミツカンのカンタン黒酢と、焼き鯖とパプリカなどの彩り野菜を1日つけるだけ味がついているから楽ちんですよ今日は卵1個で出汁巻卵を焼いてみました。冷蔵庫の常備菜もなくなってきたので、また色々と作りたいと思いますランキングに参加しております応援くださると、日々の励みになります [続きを読む]
  • 大雨ですね
  • おはようございます今日は休みだけど凄い雨ですねまだ朝もゆるく余震があり、この雨で土砂崩れなど危険があるので外出しないでいえで片付けなどしたいと思います今日のお弁当は何も支度してなかったので常備菜と、磯辺揚げ、オクラの肉巻きをしましたあ、磯辺ではないですね。ちくわに大葉を入れた天ぷらです今日も大雨の中登校みたいなので、ほんと可愛そうですが、さらにおかしなことにプールがあるそう風邪ひきますよねぇー。今 [続きを読む]
  • 地震のときこそ
  • おはようございます昨日は通勤途中のコンビニで、ドーン!!!と、いう音がして激しく揺れました一瞬トレーラーがぶつかったのかなと思いましたが、携帯の緊急アラームが鳴ったのですぐに地震とわかりましたそこから会社まで到着するも、エレベーターは全て停止しており点検中。結局娘の送迎をお願いされたので学校まで迎えにいき、スーパーに寄りましたこんな感じで棚からはいろんなものが落ちていて備蓄品を買い占める主婦の人で [続きを読む]
  • 今日の部活弁当
  • おはようございます昨日は新しく買った蒸籠でシュウマイを手作りしましたよ蒸したてのシュウマイは最高ですね。蒸籠生活をこれからも、満喫していこうと思いますそのあとは次女とホットケーキミックスで作る、チョコバナナケーキ。とってもしっとりで美味しかったですよさて、本日は部活だそうで、今日はフライパンでお弁当を作りましたよ昨日使うつもりだった鳥ハツをシシトウと炒めました。今日は何やら忙しいそうで出汁巻修行も [続きを読む]
  • 混ぜごはん弁当
  • おはようございます今日は雨??ヤダなぁ、、でも、梅雨もないとお野菜が取れなかったり、夏に水不足になったりするから必要ですもんね今日は蒸し器を使って冷やご飯を温めて高菜混ぜごはんの素を混ぜてみました蒸し器だと、他にも蒸し野菜とかも同時に作れて、レンジなし生活も普通にクリアできていますよ。実家でもらったジャガイモとゆで卵も同時に蒸し器でできたし、めちゃいいわぁ蒸し器!みなさんもぜひ蒸し器生活をしてみて [続きを読む]
  • 山椒の葉っぱで
  • おはようございます先日実家でかなり山椒の葉の大きなものをもらったので四川旅行で食べた山椒の天ぷらが美味しかったのでお弁当にしてみました私も朝に食べたけどめちゃ香りもよくておいしーそして、山椒の葉を外して、フライパンで乾煎りして「山椒粉」もつくりましたよ。山椒は香りが飛びやすいので七味もですが冷凍してくださいねランキングに参加しております応援くださると、日々の励みになります にほ [続きを読む]
  • おからとサバ缶のコロッケ弁当
  • おはようございますおからが大量にあったので、半分は卯の花に。そして、半分はこちらのおからコロッケにしました。作り方は適当です(笑)おからにサバ缶と豆腐、マヨネーズ、卵1個を入れてよく混ぜて成形し、小麦粉、小麦粉と水の練ったもの、パン粉をつけて揚げるだけ。朝にこれを全てやりましたがジャガイモを茹でる手間を考えるとかなり楽チンですよ。朝ごはんにわたしもこうやって残りを食べましたが、おからとは思えないお [続きを読む]
  • 自家製のとびうおのさつま揚げ弁当
  • おはようございます今日はなんと!自家製のとびうおのさつま揚げ入りー先日スーパーで4尾180円と格安でしたので、三枚おろしにしてからフードプロセッサーにしょうがのすりおろし、玉ねぎ、人参のみじん切り、インゲン豆をいれ、卵1個と片栗粉と味付けをして、スプーンでまとめてから揚げました。生姜がきいていて、そのまんまでもおいしー。昨日はジムの後ずーっと仕込みDAYでしたので、今日は詰めるだけ弁当で楽々でしたみなさん [続きを読む]
  • 今日のお弁当と手仕事
  • おはようございます今日のお弁当はピーマンにいつもの納豆ごぼうの天ぷらの生地を詰めてあげてみましたなかなかのボリューム!娘はなんだか朝からぼーっとしてなかなか支度もしないので、心配なのですが、私の方が早く家をでるので、1年のときは遅刻しまくりで、学校から電話がかかってきたくらいでした。今年はなんとか遅刻はしていないみたいだけど、ギリギリにつくなんて私には考えられないー社会人になったらきちんとするのか [続きを読む]
  • 土鍋とガス火でクッキング
  • おはようございます昨日はマイクロ波の出ないスチームオーブンの体験会にいってきましたマイクロ波があんまりよくないと、いう話は昔からよく聞いていたけどなかなか脱電子レンジ生活ができなかったのですが今朝は土鍋でクッキングをしてみましたやはり炊きたてのごはんはおいしー。冷めたごはんも消化しにくい食物繊維になり、ダイエットにもいいですし蒸し器で再加熱もいいですもんねー。こうして、できたお弁当はこちらです。電 [続きを読む]
  • なんだか緑だらけ
  • おはようございます昨日も雨で体育祭が流れ今日は地面が濡れてるから中止みたいです明日に延期らしいのですが、明日も雨なのになぁー。だれか雨雲連れてきてませんか?(笑)本日のお弁当は簡単にビニール袋にひき肉を入れてモミモミして、大葉で包んで焼きました。食中毒も怖い季節なのでそろそろお弁当の対策も考えねばですではこれから京都にいってきまーす [続きを読む]
  • にぎすと明太子の春巻き弁当
  • おはようございます今日は大雨なので、バスで近くまで通勤中ですあまり、窮屈なところにずっといると息苦しいので得意ではないのですが、今日の雨はかなりひどいですからねなので、早起きしたときに、バスで行こうと決めていたので、布団でゴロゴロせずにとりかかりました(笑)今日は、これを朝に作りましたよ粉の高野豆腐があったのでオランダ豆の炒り煮にしたのと、にぎすという魚が4匹98円でしたので、3枚おろしにして大葉と明 [続きを読む]
  • アオサ入りちくわの磯辺揚げとエビチリ
  • おはようございます昨日は三室戸寺に紫陽花を見にいってきました花の寺に行くと癒されますねーでも、私は今日は筋肉痛でへばっております。フラのレッスンのあとに歩き回るとか、ヘビーすぎましたそんな今日のお弁当はアオサがあったので磯辺揚げと、エビチリです。子どももこの暑さでへばってるので、きちんと塩分とりながら乗り切ろうと思いますランキングに参加しております応援くださると、日々の励みになります [続きを読む]
  • ミミガーとエリンギのハーブ入り春巻き
  • おはようございます昨日は夜はフラダンスのレッスンだったので帰宅も遅く、まだ眠いです??でも、必ず5時すぎに起きてしまう私の体内時計の正確さ、、(笑)昔から寝坊ってあまりしないんですよね遅刻もしたことないし。でも、娘はいつもギリギリ登校で、これから先も心配ですさて、今朝のお弁当は久々の春巻きですとは、いっても創作春巻きで、前日「俺のフレンチ」で食べた豚耳とつぶ貝のコロッケのようなフライがおいしくて、 [続きを読む]
  • お肉がなくても大丈夫!
  • おはようございます。そろそろ梅雨がきそうですね朝から非常に蒸し暑いですさて、私は先日カルディで買ったベトナムフェアでやっていたディルスープを早速飲んでみましたこんな感じの朝ごはんを私は食べましたよ娘のお弁当の残りを食べて行ってるのですが、なかなかボリュームもあり栄養バランスも満点ですあと、2日仕事に行ったらおやすみですが、私は土曜も仕事なのであと3日がんばりまーすランキングに参加しております応援くだ [続きを読む]
  • 余ったあおさで
  • おはようございます今日は雨で嫌ですねぇ先週も水曜雨だったので残念ですさて、本日のお弁当はあおさが、残っていたのでジャガイモを素揚げして、小エビとあおさと絡めたものと、アオサ入りだし巻き卵をつくりましたかなり緑なお弁当です(笑)本日は雨の中セミナーに行くのでがんばってお勉強してきまーすみなさまもよい1日をランキングに参加しております応援くださると、日々の励みになります にほんブログ [続きを読む]
  • タンパク質もりもり弁当
  • おはようございます今日のお弁当は鶏ミンチの中にマヨネーズ、梅干しのしそ、大葉、片栗粉をいれて混ぜた生地を焼いたハンバーグと、納豆と刻んだごぼうを片栗粉と水で練り、大葉で包んで揚げましたお手軽だし、ささっとできるのですが大葉の鮮やかな色が食欲をそそりますよランキングに参加しております応援くださると、日々の励みになります にほんブログ村わっぱ・曲げわっぱ弁当ブログランキング 中高生の [続きを読む]
  • 中間テスト終わりー。
  • おはようございます1年の時は試験中でも部活が、あり大丈夫なん?と思っていましたが、今年はありませんでしたなので、お昼は適当にやるわーというので楽をさせてもらいましたよ本日は昨日タラが売ってたのでそれに、小麦粉を練ったものと、パン粉をつけて海苔弁にしようかと思いましたが、やはり普通のお弁当スタイルにしてみました今日で試験も終わり。また劇団の公演にも出るみたいなので忙しくなりそうですが、私は食でサポー [続きを読む]
  • 色々野菜の肉巻き弁当
  • おはようございます昨日はフラダンスのイベントにでてきました。10月のホイケでも踊るのですがイベントで踊るのは最後。息ぴったりで楽しく踊れましたよそのあとは打ち上げでみんなでタイ料理を作って食べましたよータイのお鍋のチムチュムに鶏肉のバジル炒め。と、同時期にタイフェスがやってましたが、並ばずに楽しめましたさて、本日のお弁当はズッキーニとプチトマトを肉巻きにしたものと、筍の土佐煮、出汁巻です今日から中間 [続きを読む]
  • 遠足弁当
  • おはようございます今日は次女も学校の遠足です最初雨の予報でしたがなんとかなりそうですおにぎり好きな次女には梅干し入りおにぎりバージョンで長女はガッツリと食べるようにしました昨日筍の土佐煮も作っていたので朝はつみれを焼くだけの楽チンでした今日も元気に楽しんできてねー。そうそう、昨日は西城秀樹さんが63歳という若さでお亡くなりになりましたね私の幼少期の好きなアイドルが秀樹だったのと、母らと昔ディナーショ [続きを読む]
  • たけのこハンバーグ弁当
  • おはようございます昨日はコリアタウンにお買い物にいってきました舞台メイクが取れてはいけないので眉ティントと唇ティントを試しに買ったので今夜のレッスンで試してみよーっと。秋にやるイベントで顔も体も汗だくになるので、メイクが取れたらヤバイですからねーさて、今日のお弁当です連日のっけ弁でしたので今日はきちんとつくりましたよークラシルに載っていたのですがそちらはミートボールにしていて、揚げていたのですが、 [続きを読む]