みさこ♪ さん プロフィール

  •  
みさこ♪さん: みさこのブログ
ハンドル名みさこ♪ さん
ブログタイトルみさこのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/misako5/
サイト紹介文韓国大好き。韓国料理ランチ会開催してます。薬膳料理とコラボ出来たらいいなあと思ってます。
自由文仕事で知り合った方のお宅へ遊びに行ってから韓国にはまりました。プチ留学も経験。韓国に胃袋を掴まれてしまい、毎月美と健康のコリアンランチ会開催。薬膳料理にも興味あり。コラボしたお料理を作れるようになりたいと日々精進してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供47回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2017/03/29 23:04

みさこ♪ さんのブログ記事

  • YouTuber
  • YouTuber実は結構好き??YouTubeといえば、韓国料理の作り方を見てたのが主流でした。ひょんなきっかけで「きょんくま」さん発見。きょんくまペットでハムスターのぷんちゃん??が可愛くて??左からハムスターのぷんちゃん、チンチラのサノス、ハリネズミのたぬちゃん??ぷんちゃんが一番好きだったけど、先日天国へ行ってしまいました。泣いたわ〜??愛情を持って飼ってるきょんちゃんも好きだし、相方のくまちゃんも出過ぎ [続きを読む]
  • チョコレート
  • チョコレート好きですか?昔は1日1枚食べるくらい好きでした。あの頃は森永のブラックチョコレートだったな??今はガーナのブラックチョコレート??甘いもの苦手なんだけど、チョコレートは大好き?でもなんでも??ではない。好きじゃないチョコもある。ガーナブラックチョコレートはキープしてるお菓子です?? [続きを読む]
  • 寒かったですね。
  • 今日は冷えましたね。初めてブーツ履きました。お買い物の途中でビビをオシッコさせに公園へ。イチョウの葉っぱが綺麗。ビビくんはほとんど目が見えないからわからないね〜??久しぶりにテツヤロール。マロンがありました。ケーキ甘くてあまり得意じゃないけど、テツヤロールは好き??甘さ控え目でさっぱりしてて、ロールふわふわ??お腹いっぱいだけど、もう一仕事??にほんブログ村 [続きを読む]
  • 出会い
  • 朝会に初めて参加。いきなりの名刺交換会に面食らった。だってコリアンランチ会の手作り名刺しか持ってないんだもん??それにまだ趣味に毛が生えたくらいで、みなさんみたいにちゃんと自己紹介や宣伝もできないし??早朝からパワフルで凄いわ??でもお仕事本気で取り組んでる方はそれくらいじゃないとダメなんでしょうね??午後からもFBを見てキムチを買ってくれた方とお会いしました。最近新しい出会いが多いです。色々な方と [続きを読む]
  • キムチ完売
  • 今回はJAで購入した白菜で漬けました。新鮮だったのか品質が良かったのか、いつもより美味しく出来上がった気がします。年内お正月用にもう一回漬けます。御節にキムチ??にほんブログ村 [続きを読む]
  • キムチ
  • キムチ屋さん開店??ランチ会のお客様からキムチの注文をいただきまして白菜探し。まだまだ葉物は高いし仕入先も知らないし??そんなにお金も取れないので色々とコストダウン。それでもこだわって作りたい。小牧のJAにありました‼?それも4キロ以上の大きくて新鮮な白菜が??早速塩漬け。溢れんばかりの白菜が、数時間で半分くらいになった。次の日塩抜き。この時点で食べても美味しい白菜デス。漬けるのが楽しみ??今回のキ [続きを読む]
  • コリアンランチ会
  • 今年最後のコリアンランチ会は、音楽仲間の方々。以前津島の古民家カフェで開催した音楽会に誘われて参加した時に出会った方々でした。メニュー 메뉴콩나물 밥 もやしご飯豚肉を塩とごま油で炒めたものを、もやしと共に炊き込みます。味が薄ければ万能だれをかけて食べますが、このままでももやしのシャキシャキ感があって優しい味です??김치 만두 キムチマンドゥ見た目より手がかかるのであまり作りませんが、今回皮は市販のも [続きを読む]
  • 柳橋中央市場のてるてる
  • 久々の投稿になりました。前回のランチ会で意気投合した方と飲み会。柳橋中央市場は、前にお正月用のお刺身を買いに来たことがあったくらい。食事ができるお店があったなんて知りませんでした。この刺し盛めちゃ安いの。そればかりか、市場の中にあるので新鮮??こんなに美味しいお刺身を食べたのは久しぶり。お魚の天ぷらもヤバイ美味しさ??名古屋の穴場です。お酒も進みますね??二件目は鳥メロ。もつ鍋食べました??お腹い [続きを読む]
  • お酒好きの定期集会
  • バイト先で知り合って意気投合した人と、お酒好きってことで誘われた飲み会も何回めかな?地元総合スーパーのいろんな売り場のお酒好きが中心となって、陽気でカラっとしてる人ばかりなので盛り上がる盛り上がる‼?今回は町屋の大丸食堂。初めてのぶりしゃぶ??プリプリしてて甘くてとっても美味しかったです。見るからに美味しそうでしょ‼?お肉よりさっぱりしててたくさん食べられました。二次会はいつもカラオケ??オークラ [続きを読む]
  • カクテキ作る
  • バロー勝川店1周年で、大根98円??買ってきたら家にまだありました??これはカクテキか〜?まずは皮を剥いて一口サイズにカット。塩もみしてお水を足してしばらく塩漬け。前回、味は良かったけど水分が出て水っぽくなったので、しっかり塩漬けをしなくちゃ。その間にキムチソック作り。白菜の時より具材は少ないかな?ネギのみじん切り、唐辛子粉??、アミの塩辛、ニンニクと生姜と玉ねぎとりんご??のすりおろし。キムチの [続きを読む]
  • もやしのナムル
  • おおおおおおおお‼?‼?‼?‼?‼?安い‼?キムチ作りたい病がウズウズ??????でも我慢??でも何か作りたくなったので、豆もやしでナムルを。いつもは茹でて、胡麻油とタシダと唐辛子粉で味をつけますが、今日は人参大根の千切りと一緒に胡麻油で炒めました。タシダと醤油少々。唐辛子粉は入れないので辛くはないです。ナムルといっても種類も豊富で家庭やお店によって作りかたも違う。色んなナムルがメイン料理の周りに [続きを読む]
  • 大人の学芸会
  • 地元春日井市のボンティグレってお店で、大人の学芸会イベントがありました。https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23064778/お店の奥でこいきやって言うウエディングプランナーをしてるお友達からのお誘いです。1人参加だし壁の花になるかも〜って思いながら、自宅から徒歩30分で出かけました。このお店ね、お料理はすごくこだわって作ってるからとっても美味しいです??始まってみたら特にプランはなく、自由に行こうって感 [続きを読む]
  • またまたキムチネタ。
  • 春日井まつりお手伝いの最中、キムチも漬けました。ご注文いただいたので、今回は白菜2個分。塩漬け用の器を探したら、祖母がぬか漬けに使ってたものがありました。昭和の家、探せば色々出てきます??キムチソック 、今回はセリを加えてみました。美味しくなるとどなたかが言ってました。牡蠣とか熟成されたお魚の塩辛とか入れて作ってみたいと思ってますが、高級キムチになっちゃいますね。私の拘りは家庭料理や屋台料理なので、 [続きを読む]
  • 春日井まつり
  • 10月20、21日の二日間、地元春日井市のお祭りでした。いつか何かお手伝いができたらいいなあって思ってたのが通じたのか、今年は出店のお手伝いさせていただきました??お酒売り場??なんとスタッフ飲み放題??といっても酔っ払って働くわけにはいかないので、ちょっとだけいただきました。土曜日は寒かったからか、日本酒が大人気??日曜日は暖かくなり、生ビール完売??忙しくて他を見に行くこともできませんでしたが、知り [続きを読む]
  • キムチ配達人
  • 出来上がったキムチ即完売したので、今日は配達人しました??大好きな桜山珈琲で友人と待ち合わせ。ここのコーヒー好きだし、ゆっくり過ごせる空間です??仕事の打ち合わせも兼ねて、キムチ受け渡し??自分の分なくなっちゃったし、注文も頂いたので白菜調達に行きました。今回は2個なので、塩漬け用の器を探したら、亡き祖母がぬか漬けを作ってたものがありました。昭和の家なので、探すと色々出てきます??丁度二つ分入りま [続きを読む]
  • キムチ漬かりました。
  • 1日常温で発酵させて、いい感じに出来上がりました??白菜に少し苦味があるかなあ?と心配していましたが大丈夫でした。早速お嫁入りが決まりました??作るのはワクワク??出来上がるまではドキドキ??手間はかかるけど、出来上がりが楽しみでハマりました??にほんブログ村 [続きを読む]
  • 可児ショッピング
  • お天気が良いから、お買い物ドライブに出かけました。よく行く岐阜県可児市あたり。道の駅可児ッテ。こじんまりしてますが穴場です。え?って思うくらい安いお野菜が販売されてたりします??ワンコを連れて行くので、私は駐車場横の芝生でお散歩してました??松茸‼?地元の人が山で採ってきたのでしょうか。目の保養だけさせていただきました。土瓶蒸し食べたいなあ??これ、スズメバチの幼虫だと思います。食べるのかな?カブ [続きを読む]
  • キムチ漬けました。
  • 一晩塩抜きして水切りをした白菜に、キムチソックを塗りました。一枚づつめくって、芯の方にしっかり塗ります。葉の方は軽く。白菜に少し苦味があったので、うまく漬かるかなあ?塩もみした時、この器に入らないくらいだった白菜。こんなに小さくなりました。発酵が楽しみ??楽しみ??にほんブログ村 [続きを読む]
  • キムチ漬ける!
  • 信じられないくらい安い‼?キムチ漬けるでしょ??洗ってまずは縦に4つに切る。そして根っこ?の方に塩を振る。塩水を入れて重石。キムチソック を作る。大根、人参、ネギ、ニラ、昆布の千切り。こちらにはタマネギ、りんご、梨、ニンニク、生姜を擦る。アミの塩辛、カナリエキス、蜂蜜、梅エキス投入。のりを作る。昆布と煮干で作った出汁に米粉を入れて火にかけ、のり状にする。全部混ぜて唐辛子粉を入れる。??は韓国産がやっ [続きを読む]
  • コリアンランチ会のお知らせ
  • 韓国にはまったきっかけ。前職で韓国から資材を仕入れた時に通訳で来た方とお友達になって韓国のお宅へ行きました。その時、現地の工場長や近所の友達に素晴らしいおもてなしを受け感動しましたが言葉が通じない??交流したくて探して受講したECC韓国語教室。そこで同じクラスになった方に、ドラマやK -POP、コスメなど教えてもらいひとり旅をするようにもなりました。韓国の良いと思うところ、そうでないと思うところも含めて好 [続きを読む]
  • 琥珀糖
  • 先月末に作った琥珀糖。日本のお菓子だけど、インスタ好きな韓国人が興味を持ってプチ流行りしたようです。だいぶ乾燥してきたけど、もう少しかな?埃避けるために書棚の中に入れてるので、乾燥が遅い。氷砂糖くらい叩くとカンカンって音がするくらいにならないといけないみたいです。そうしたら噛んだ時にいい音するのかな?にほんブログ村 [続きを読む]