カズ さん プロフィール

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カズさん: カズのなんでもかんでも乗ってみよう
ハンドル名カズ さん
ブログタイトルカズのなんでもかんでも乗ってみよう
ブログURLhttps://ameblo.jp/kaz512kaz512/
サイト紹介文誰もがすなるブログといふものを、私もしてみむとてするなり。
自由文相模湾、東京湾、房州などを漂うプウタロウです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供746回 / 261日(平均20.0回/週) - 参加 2017/03/30 15:17

カズ さんのブログ記事

  • ソースの処理
  • いつもは、野菜を網で濾しとるのですが、ミキサーにかけました。これは、ダメ出すね?食べたあと、舌に刺激が残りますね。新しい生クリームを開けるのが、惜しくて、牛乳で飾りました。やっぱり綺麗に見えません。この反省を、次に生かします。この次は美味しく作るぞ?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 煮込んでいます
  • ほほ肉、いつもと違う調理法を考えました。はじめの頃は、炙ってみたりしましたが、ちょっとばかり固すぎるし、筋が気になり、どうも美味しくない。串で塩を中まで差し込み、焼いてから、ワイン、トマトジュース、蜂蜜で香味野菜と5〜6時間煮込んでいました。今回は、ワイン、蜂蜜に漬け込んでみました。漬け込んでいます。ほぼ24時間。この後、塩胡椒、小麦粉をまぶして、炒めます。あとは煮込むだけです。香味野菜ほほ肉野菜も [続きを読む]
  • 恨み辛み?
  • 牛のほほ肉を買ってきました。高校生時代の友達に料亭の長男がいました。さらにそのおじさんが、肉屋さんで、当然肉料理が売りでした?そのおじさん同士の会話のなかに「ツラミ」という言葉が出てきて、僕らの前で恨み辛み話はよしてくれと思いました。よく聞いていると、恨み辛みではなく、ほほ肉のこととわかりました。それ以来、ほほ肉の料理をするようになりました。なにしろ当時、グラム120〜130円でお求め易い肉だったんで [続きを読む]
  • ちょっと寄り道
  • 稲毛ヨットハーバーのお昼御飯は500円のお弁当が人気です?ヨットハーバーに来た人だけでなく、ウインドサーフィンの人達、散歩の人達みんなで食べています。他にも、カレー、焼きそば、たこ焼きなどがあります。学生がハーバーバックしたときなどは、長蛇の列ができます。時間のあるときは、ちょっと寄り道、デイリーヤマザキのお弁当を仕入れてきます。わが町には、ヤマザキパンの工場があり、工場に隣接したデイリーヤマザキは [続きを読む]
  • 人気スポット
  • 稲毛ヨットハーバーの回り、ここが人気です。French bakery cafe ちょっとしたパンと飲み物の店です。芝生の上で、楽しそうです。ここで、ジョギングや散歩を楽しんでいます。富士通の陸上部が、練習しているところを見かけることがありました。富士通陸上部、木内総監督は、順大の名ランナーですね。お会いしたいなぁ。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 襲名お練りかぁ
  • テレビに、高麗屋さん三代の襲名お練りが放映されました。前の幸四郎(白鴎)は凄かった。今の幸四郎、今度の白鴎。好きになれません。まだまだ、修行が足りないと思います。人間としても。芸は人なり。芸は人を磨く。にほんブログ村 [続きを読む]
  • このような崖にも
  • 日本の季節が失われていく、日本の元風景はなどと言われますが、わが町でも、雑木林が切り広げられています。そんな環境のなかで、生き延びていく自然もあります。アザミのロゼット、重機で作られた崖にも力強く生きていきます。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 宅地開発
  • いつもと違う散歩コースを開発しました。宅地も開発されています。もともと、祀られていたのでしょう。粗末にはできませんいつも思うのですが、このような重機を使って出来た崖、水や地震が怖いですね。にほんブログ村 [続きを読む]
  • ゼンナを剥きましょう
  • ゼンナは小さいのでこれでは無理です。ダイソウの貝剥きはサザエを剥くには快適ですが、ゼンナはちょっと剥きにくい。小さいのを使います。家で使う貝剥きです。さらに奥の手を使います。ゼンナを冷凍庫に入れ、凍らす寸前まで冷やします。少しぐらい凍っても問題ないと思います。何しろゼンナは軟体動物、変温動物で、凍らせなければ問題なしです。冷えてぐったりしたところを襲います、いえ貝剥きを入れます。とってもやりやす [続きを読む]
  • 本物です
  • 冷凍庫からゼンナがでて来ました。よしこれで、クラムチャウダーを作ろう??古いので、ちょっと心配でしたが、大丈夫です。まずは、ゼンナを茹でます。バターで、玉ねぎ、ベーコンをよく炒め、ジャガイモ、ニンジンを加え小麦粉も。ゼンナのゆで汁を加え、さらに牛乳?塩、胡椒で味を整え10分も煮込みます。火を止めてから粉チーズをたっぷり加えます。お皿に盛り付け、最後に緑色をのせ完成です。いつもは、牡蠣で作りますが、 [続きを読む]
  • ここで、お昼食べてみました
  • K.S harbor passenger tarminalイタリアンみたいなお店。食券、ランチセット、なんかよくわからないシステム、ピザのランチセット頼んで、バイキングのようなサラダ取ってきて、液晶ディスプレイに掲示されて、ピザ取りに行って、それから、ビール頼んで、個室には、ウェイターがサービスしているし複雑すぎます。ウェイター、ウエイトレスさんがやった方が分かりやすい?大変です。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日も学生ばかり
  • いい風吹いてますが、僕は一人なので船出しませんでした。N田さんが来るかもと少し期待して。大学生、高校生と中学生ばかりです。後は、レーザー。いつもの、冬パターン。中学生がセールを破って帰ってきたぞ。「OPのブームが当たって、いい風吹いてたのに?」何て言ってました。頼もしく成長しています。この前まで、暇そうなので乗せてやると、ハイクアウト、ハイクアウトって騒いで暴れまわり、危なくて困ったのに、こんなに成 [続きを読む]
  • 大変です
  • 千葉大ヨット部のマスト。インカレ、ドン吹きしたらしいから。この寒過ぎる平日、練習していたのは、彼らだけです。サバイバルを体験させてあげたい?僕らは結構ですが??にほんブログ村 [続きを読む]
  • 感心しています
  • 稲毛ヨットハーバーの職員は本当に働き者だといつも感心しています?時間を無駄に使いません。広いヨットハーバーですから、ゴミも枯れ葉もどこからか飛んできます。いつでも時間を見つけて掃き掃除しています。海辺の活性化推進課、見習いなさい?台風のゴミくらい、自分達で拾いなさい?ボランティアに頼らずに?まだ片付いていません。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 寒い海
  • 稲毛の防波堤、さすがに釣り人は少ない?でもいつも見る常連さんは、ウィスキー飲みながら………。仲良しグループってことですかね?今日も、沖に鵜が数えきれないほど漂っています。イワシでもいるのでしょう。堤防では釣れていません。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 完成しました
  • 稲毛のディンギー、マストトップの風見がちぎれてました。台風などでやられた?その前からだと思います。サイドステイの風見の方が使いやすいので、そのままにしていましたが、直しました?見やすいピンクにして見ました。ミシン踏んだの50年ぶりですよ?にほんブログ村 [続きを読む]