Chuchumichichichi さん プロフィール

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Chuchumichichichiさん: 福岡県遠賀郡  手ごねパン教室 コトリ(。・ө・。)
ハンドル名Chuchumichichichi さん
ブログタイトル福岡県遠賀郡 手ごねパン教室 コトリ(。・ө・。)
ブログURLhttps://ameblo.jp/chuchumichichichi/
サイト紹介文福岡県遠賀郡パン教室 毎日ゆるっとパン作り♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供229回 / 261日(平均6.1回/週) - 参加 2017/03/30 22:55

Chuchumichichichi さんのブログ記事

  • 感想と写真を頂きました(?ө?)
  • 先週土曜日にレッスンでたまごサラダパンをお作り頂きました実はわたしもレッスン前にレシピ確認もかねて作って食べちゃってました冷めると表面がしわっとなるのは、柔らかく水分を保っているから焼いた翌朝食べてみてもパサつかずおいしく頂けることを目標にいつも試作それから…たまごサラダパンレッスンと同じ日にシュトーレンレッスンにお越しいただいた生徒様より先日 シュトーレンの感想と写真を頂きました「さっきシュトー [続きを読む]
  • 1月の予定と1・2月の限定メニューのお知らせ(?ө?)
  • 1月のレッスン予定のお知らせです【1月レッスン】 13日(土)10:30〜 残席117日(水)10:30〜19日(金)19:00〜 満席23日(火)10:30〜ご予約はこちら↓1月2月の限定メニューもご紹介させてください初級中級コースのパンは材料も揃えやすく普段気軽に焼けるおすすめなパンを揃えてますが、コースに入ってないおすすめのパンもたくさんありますそんなおすすめなパンを【お楽しみレッスン】という形でちょこちょこレッスンで [続きを読む]
  • たまごサラダパンとシュトーレンレッスン(?ө?)
  • 土曜日はたまごサラダパンとシュトーレンのレッスンでしたとっても遠くから と ご近所からお越し下さいましたありがとうございます楽しくお話ししながらあっという間に焼き上がりましたたまごサラダパンとってもふわふわに焼き上がりました具材を変えてアレンジするとお好みの惣菜パンが焼けますねシュトーレン小さめサイズを2つ。2つとも綺麗にできました1つはプレゼントにいいですねお2人ともわたしも初めましてでしたが、 [続きを読む]
  • お野菜がいっぱい食べれる(?ө?)わんぱくサンド
  • 直方市のパン教室Home made Bread ORANGEさん一周年わんぱくサンドlessonにお友達と行って来ました(教室名から先生のブログにアクセスできます♪)ボリュームたっぷり、カットした断面がとってもすてきなサンドイッチを習いましたInstagramでもよく見かけるけどどうやって作るんだろう?て気になってました挟む具材のレシピやスープのレシピも教えて頂きましたお料理は得意でないわたしにも出来そうな簡単レシピで嬉しい先生お手製 [続きを読む]
  • 食欲旺盛(?ө?)パンもごはんも好き
  • 今日はとっても冷えましたね寒くなると食欲旺盛になるわたしパンも好きですが、ごはんも大好き先日は近所のマグロ加工工場?のマグロ丼を食べに行きましたとってもおいしかったです手ごねパン教室コトリ(。・?・。)レッスンメニューはこちら12月は限定でシュトーレンレッスンも【12月レッスン】 9日(土)10:30〜 満席16日(土)10:30〜ご予約はこちら↓材料の仕入れや準備の都合により2日前までにご予約頂けると助かります L [続きを読む]
  • シュトーレンレッスン♪(?ө?)
  • 週末シュトーレンレッスンでしたバターたっぷりの生地の捏ねと焼き上がり後の仕上げだけがちょっと大変ですが…成形は簡単なのでほとんど待つだけシュトーレンに限らずどのレッスンもですがパン作りの合間の待ち時間がちょっと長く感じるかもでもゆっくり待ってあげるとおいしくなりますおうちで作るときは発酵中に家事をしたりできますので効率的シュトーレンは焼き時間も少し長いので、待ち遠しかったです焼き上がってからたっ [続きを読む]
  • 【お楽しみレッスン】(。・ө・。)
  • 【お楽しみレッスン】3500円〜期間限定レッスン♪難易度はパンによって違いますがどなたでもどうぞな特別レッスン難しいときはお手伝いします(*^^*)コースにないおすすめパンが期間限定でひょっこり登場しますレッスンメニューは期間限定メニューは決まり次第ブログにて予告いたします♪お楽しみに(*???*)教室について(*???*)レッスンメニュー教室風景教室からのお願いアクセス方法Q&A [続きを読む]
  • またまた栗(?ө?)栗とナッツのカンパーニュ
  • 毎週焼いてるカンパーニュに栗とアーモンドを入れてみましたデニッシュに使った余りの栗の渋皮煮を刻んで入れました寒くなったけど暖房をつけてるので、乾燥に気をつけて置いておけば1時間くらいでぷくーっと膨れてますのんびり時間をかけると翌日も焼き戻さなくてもしっとりおいしいですクープから栗がこんにちはカットして断面を眺めるのも好きですパン屋さんのような気泡ぼっこぼこの美しい断面ではないですが、上に向かって [続きを読む]
  • 気まぐれ試作(?ө?)栗あんパン
  • 毎日毎日パン作りレッスンに向けての練習焼きや今後やりたいレッスンの試作や、学んだことの復習焼きが多いですもちろん大好きなカンパーニュはしょっちゅう焼いて食べてますがおうちにある材料で気まぐれに試作したりすることもあります今回は中途半端に余ったマロンペーストを使いたくて作りました何かに似せて作ったのですが…焼く前はかなり似てたのにオーブンに入れたら思ったより膨らんでくれてわかりづらい栗…のつもりで [続きを読む]
  • 1年ぶりに作ったもの(?ө?)
  • 1年ぶりにデニッシュ作りましたバターが溶けないようエアコンは我慢して寒い寒いキッチンでバターを折り込み冷やしてのばして折りたたむ♪を繰り返すのですが、これがなかなかのびてくれないのです手早くあまりさわりすぎず作業しないといけないのであまり得意でなかったり夜な夜な作った栗のデニッシュ友人にプレゼントしたら喜んでもらえました大変だったけど喜んでもらえて嬉しい 手ごねパン教室コトリ(。・?・。)レッスンメニ [続きを読む]
  • いつもの(?ө?)
  • またまたこれですか?な写真ですみません週に1〜2回は焼いて食べてるもので我が家にとっては食パンやロールパンのような万能パンなのです2〜3時間で焼き上がるパンと比べるとかなりののんびり屋さん今日捏ねて明日焼こてくらいとってものんびり屋さんなので作るのはパン生地のペースにちょっと合わせてあげなきゃですがその分食べるのが楽しみだったり手ごねパン教室コトリ(。・?・。)レッスンメニューはこちら12月は限定で [続きを読む]
  • ミルクバターロールレッスン♪(?ө?)
  • 先日は初級コースのミルクバターロールレッスンでした先月もお越し頂いてたのでスムーズに捏ね上がりました成形はしずく形にのばすコツをつかむまでがちょっと大変 数をこなすうちにどんどん上手になりますぷっくり可愛く焼き上がり初めて作ったバターロール♪どれも綺麗で素敵冷ましてる間に…今日はドライフルーツのパンにしました甘いパンはスープに浸して食べれないのですが、一緒にお出ししてるコーヒーや紅茶と食べるとおい [続きを読む]
  • 明太子(?ө?)
  • 明太フランス作ってみましたー最近ほんの少しのイーストでじっくり時間をかけて発酵させるパン作りも楽しんでます高級食材の明太子を挟むのだからおいしいパンじゃなきゃ!と一人ドキドキ焼きましたいつもパン屋さんで買っちゃうけど手作り明太フランスもおいしかったです手ごねパン教室コトリ(。・?・。)レッスンメニューはこちら12月は限定でシュトーレンレッスンも【11月レッスン】22日(水)19:00〜 お仕事帰りにどうぞ♪ [続きを読む]
  • もっちりパン集めてます(?ө?)
  • しっかり熟成させて外はカリッと中はもっちり、焼き餅みたいなパンが焼けました野沢菜ちりめんとチーズを入れて、ちょっと濃いめの塩加減ですがおいしかったですこちらはちょっと前に作ったベーコンとチーズ入り。具材を甘いものに変えると甘いパンも楽しめますリュスティック…というパンなのですがもっちりした食感だからか主人は「もちパン」と呼んでいます「もちパン食べたい!」と最近よくリクエストがきますもっちりパンは [続きを読む]
  • 甘いパンの好み(?ө?)
  • 最近シンプルなハードパンを焼くことが多く今日はふわふわ甘いパンが食べたくて…何が作れるかなぁ、と冷蔵庫を覗いたらかぼちゃ発見かぼちゃあんパンが焼けましました。これはわたしがほとんど1人で食べちゃいそうお惣菜パンは2人とも大好きなのですが甘いパンは我が家では好みがわかれますわたしはあんこや煮豆やお芋などの和な感じが好き夫はチョコチップ入りやクッキー生地が乗ったtheお菓子なパンが好き好きなパンはおなか [続きを読む]
  • 簡単ナチュラルスイーツ(?ө?)
  • 先日、身体に優しいお菓子教室に行って来ました白砂糖、卵、乳製品不使用の身体に優しいブラウニーを習いましたお邪魔した福岡県福津市 卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子ナチュラルスイーツCorinみやざき先生のお教室はカフェみたいで素敵な空間でした(教室名から先生のブログにアクセスできます) 1ボウルで混ぜるだけでできちゃいましたこれならおうちで手軽にできそうですおいしいお菓子をたくさんごちそうになりまし [続きを読む]
  • スープのおともに(?ө?)
  • 週に1回は焼いてるかもなカンパーニュスープのおともにいつも全粒粉とライ麦どっちも入れて作るのですが、全粒粉を切らしてまして…ライ麦を増やして作りましたレッスンでも食べていただきました見た目の反省点はいろいろありますがおいしいと食べてもらえたのでよしとしますチーズをのせてトーストするのも好き手ごねパン教室コトリ(。・?・。)勝手ながら初級〜上級コース各5種類ずつに変更させて頂きましたレッスンメニューは [続きを読む]
  • 11月9日(木)レッスン♪
  • こんばんはひっそりとレッスンでした初級コース、ハムチーズのレッスンパン教室は3回目の生徒さま捏ね、成形ばっちりでしたわたしがハムを重ねたままお渡ししてしまい、2枚重ねになってしまいハムが足りない!?というハプニングがありましたが「これだけ豪華」とフォロー頂きましたちなみにハムは多めに用意してましたのでご安心を…でも次回からはきちんと下準備しますね1個だけハムが2重の豪華パンがありますお惣菜パンは [続きを読む]
  • パンというよりお菓子(?ө?)
  • 最近シュトーレンの練習焼きが続きますもう何度も焼いたのでじゅうぶん練習できたかと思うのですが、作ると夫が喜んで食べるのでつい焼いちゃいますそしてわたしもつい食べちゃうので太ってしまいましたバターたっぷりな生地を捏ね上げ、焼き上がってからもバターをたっぷり塗ります。染み込むのを待って冷めてから粉砂糖でお化粧し、カットして食べます早く食べたいところをいつも少しだけ我慢こんなにバター塗るの?余るじゃん [続きを読む]
  • 元気になれる教室(?ө?)
  • こんばんは鞍手に自宅パン教室がオープンしたのでお邪魔してきました♪福岡県鞍手町の自宅パン教室〜solanchi〜栄養士のyukie先生のブログ↓おいしい焼きたてパンに栄養たっぷりなサイドメニューをごちそうになりましたパンもスープもサラダもデザートもカフェメニューのようにおしゃれでとってもおいしくてでもレシピを見るとおうちでも作ってみたくなるレシピでしたそして何より先生が癒しキャラですほんわかして [続きを読む]
  • 12月限定レッスンのお知らせ(?ө?)
  • 手ごねで簡単に おいしい!とほめられるパンを 楽しく作れちゃう教室福岡県遠賀郡 手ごねパン教室 コトリ(。・?・。) つつみ ですハロウィンも終わりお店はあちこち一気にクリスマスな雰囲気ちょっと早いですが我が家はシュトーレンを作って食べちゃいましたしかも先月から何回も作って食べちゃってるクリスマスならではのシュトーレン12月限定でご希望の方にレッスンさせていただきたいと思いますもちろん体験レッスンやコー [続きを読む]
  • 12月レッスン予定(?ө?)
  • 手ごねで簡単に おいしい!とほめられるパンを 楽しく作れちゃう教室福岡県遠賀郡 手ごねパン教室 コトリ(。・?・。) つつみ です12月のレッスン予定です12月もお仕事帰りに寄れる平日 夜レッスンを1日予定しています平日の午前または午後レッスンが予定に入ってませんが、ご希望があれば対応いたしますのでLINEやお問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください【12月レッスン】 1日(金) 19:00〜 お仕事帰りにどうぞ [続きを読む]
  • ドライフルーツのパン♪(?ө?)
  • 手ごねで簡単に おいしい!とほめられるパンを 楽しく作れちゃう教室福岡県遠賀郡 手ごねパン教室 コトリ(。・?・。) つつみ です レーズン大好き大好きだけどドライフルーツは苦手な人が多いイメージがあります夫も苦手なのであまり使わないのないのですが無性に食べたくなるときがレーズンといちじくをハード系の生地に混ぜて焼きましたなんだか大人な見た目のパンですレーズンの甘みといちじくのプチプチ感、ハードパンなら [続きを読む]
  • あさひるごはん(?ө?)
  • 手ごねで簡単に おいしい!とほめられるパンを 楽しく作れちゃう教室福岡県遠賀郡 手ごねパン教室 コトリ(。・?・。) つつみ です 何もない休日はお寝坊つつみ家朝ごはんにはもう遅いので昼ごはんてことで昨日試食でお出ししたかぼちゃパンを我が家でもいただきーハロウィンシーズンもおわりだけどかぼちゃ大好きだから年中食べたい ちょっとよくばってパン盛りすぎましたかぼちゃパンの後ろの地味なパンは我が家では定番のカン [続きを読む]
  • 10月27日(金)レッスン♪
  • 手ごねで簡単に おいしい!とほめられるパンを 楽しく作れちゃう教室福岡県遠賀郡 手ごねパン教室 コトリ(。・?・。) つつみ です 本日のレッスン記録わたしも大好きなパン、初級の卵サラダパンレッスンでした中に入れる卵サラダは発酵中に混ぜ混ぜします「どんなしてたっけ?」と前回の体験レッスンを思い出しながらも、捏ね方も丸め直しも完璧でした具材の包み方も十字のカットもばっちりチーズをのせて焼き上がり色白ちゃん [続きを読む]