みさと さん プロフィール

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みさとさん: みさとの料理&サーフィンブログ
ハンドル名みさと さん
ブログタイトルみさとの料理&サーフィンブログ
ブログURLhttp://n0900319.seesaa.net/
サイト紹介文一人暮らしです。 できるだけ無添加の食材を使うよう心掛けています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供326回 / 206日(平均11.1回/週) - 参加 2017/04/01 12:35

みさと さんのブログ記事

  • テトラに吸い込まれそうサーフィン♪と、メンツルなのに出来悪いサーフィン♪
  • 土曜日♪でかくてオンで人が全然いませんでしたー。いつもは楽にアウトに出られるテトラ横もぐちゃぐちゃで、気付けばテトラの方に流されてるー!すんごい怖くて必死にパドリング\(>_<)/気持ち悪くなってきて、たぶん一時間くらいで上がってしまいました〜〜日曜日♪あらまーーキレイなメンツル……だけどでっかぁぁぁ( ̄□ ̄;)でも、前ほど恐怖心はなくなったような♪少しずつデカいサイズにメンタルが慣れてきたような♪それ [続きを読む]
  • オムレツ♪
  • これは作ってる過程を写真に撮ることができないやつです。何度目かのオムレツ、今日は今までで一番うまくいきました!フライパンに焦げ付くこともなく、トロッとしたまま形作れた♪まだ何回も挑戦して、フワトロオムレツが作れる人になりたい!! [続きを読む]
  • パエリア♪
  • 材料はこちら♪右上の真っっ白に見えるボウルの中身は、お米です♪ムール貝、えび、トマト缶、玉ねぎ、ピーマン、にんにく♪にんにく炒めて香りが出たらえび炒めて、取り出します♪玉ねぎ〜、トマト缶〜、お米〜、ここでちょっと煮る♪ムール貝とえび〜、更に煮る♪ごはんが炊けたら、出来上がり♪まず、いっっちばんマズいのは、塩を入れ忘れたことですね♪味付けという概念がまるごと欠落しちゃったんでしょうね〜(T∀T)自分でも [続きを読む]
  • なす田楽♪
  • 材料はこちら♪付け合わせもトッピングもはしょって、材料の紹介になってるのか疑問笑安定させるために、下をちょっと平らに切ります♪表面に格子状に切れ目を入れて、少し蒸します〜♪油をしいて焼きます〜♪味噌ダレ作り♪玄米味噌と、みりん♪本当は出汁も入れた方がいいみたい。煮干し出汁を製氷皿に凍らせて小分けで使えるようにしようと思ってはいるんですーー2年くらい前からーー盛り付けて、出来上がり♪んーー、なすの、 [続きを読む]
  • リベンジ、しゅうまい♪
  • 材料はこちら♪左上の瓶は片栗粉、右下の瓶は生姜です♪しゅうまいの皮、逆さま♪玉ねぎみじん切りに片栗粉を最初に混ぜると、玉ねぎがコーディングされて、塩を入れても水分が出にくくなるんだとか♪でも、某レシピを参考に作りましたが、片栗粉大さじ6って多くないーー?今回の敗因はたぶんこれ(。´Д⊂)ひき肉、生姜すりおろし、醤油、ごま油、塩こしょうを加えてこねこねしたら、包んでいきます♪ウチにヘラなんてないからバ [続きを読む]
  • スコッチエッグ♪ベントォ♪
  • やっぱ出来立てが一番美味しいですよね〜(*´ω`*)お弁当のスコッチエッグは、昨日みたいなフワトロ感はありませんでした〜。出来立てを堪能するために、全部夜食べ切っちゃった方が幸福度は高いんじゃないかーーでもお弁当のおかずを冷凍食品にしたら健康度は低いよねーー夜に2〜3人前なんて食べてたら肥満度高いしーーとか、成功作品ができたときよく考えてますね〜(*´ω`*) [続きを読む]
  • スコッチエッグ♪
  • 材料はこちら♪パン粉は、ハンバーグのタネと揚げるときの衣に使ってます♪卵は、4つはゆで卵に、1つは1/2ずつハンバーグのタネと揚げるときの衣に使ってます♪ゆで卵作ります♪いつもゆで卵作るときは、8分茹でて黄身がちょっとだけ半熟な状態にしてますが、今日はトロトロ卵にしたかったので、7分半にしてみました!!あんまり半熟すぎると、取り扱うときに崩壊しそう\(>_<)/茹で上がった卵の殻をむいて小麦粉をつけます〜 [続きを読む]
  • リベンジ、サバの味噌煮♪
  • いつもは料理がうまくいかなくても、続けて同じものは食べたくないので忘れた頃にリベンジに挑戦するのですが、前回のサバの味噌煮の失敗は悔しすぎて、間髪開けずにまた挑戦することにしました!材料はこちら♪買ってきてすぐのサバ、玄米味噌じゃない普通の合わせ味噌!瓶に入ってるのは生姜!前回は、臭み抜きとして熱湯を回しかけていましたが、そんなんじゃダメみたい\(>_<)/熱湯をボールにためまして、その中にしっかりと [続きを読む]
  • 意外と良かったサーフィン♪と、噂のクソ下サーフィン♪
  • 土曜日♪前日に北か南か迷ったけれど、北はライブカメラがないので外したら終わり!南はフラットじゃないかと思ってたけど、ライブカメラ見たら意外と波あり、行ってみたら〜〜…十分十分!みんな北に行ったみたいで、人も少なくお天気も良くももくらいのメンツルの波がお上品にやってきて、めっちゃ癒された波乗りでした♪日曜日♪駐車場から海まで、崖を下ってくか回り道を15分歩くかどっちかという、噂のクソ下♪ちなみにクソ下 [続きを読む]
  • サバの味噌煮♪定食♪
  • 今日の夕食♪雑穀玄米♪大根と油揚げの味噌汁♪サバの味噌煮♪ささみとほうれん草の梅肉和え♪コロッケ♪うさぎりんご♪ルイボスティー♪えごま油♪サバの味噌煮 激マズのショックからなかなか立ち直れません…こんなまずいもの作るのって犯罪なんじゃないの…… [続きを読む]
  • サバの味噌煮♪
  • 材料はこちら♪ネギは付け合わせに♪味噌は玄米味噌です♪骨を抜いたり試しに抜かなかったりしたサバをカットして、熱湯で臭み消しします。酒、醤油、みりん、味噌の中に入れて、生姜を散らして、沸騰したら落し蓋♪ねぎは焼きましょか〜先端伸びてるねぎ〜〜ここで蓋を閉めたからクタッとなってしまいましたね(>_<)15分くらい煮込んだら、出来上がり♪えっ?まっずーーーえっ?今までで一番不味いです。味がしみてなかったから煮 [続きを読む]
  • コロッケ♪べんとう♪
  • コロッケは、切らなきゃ入らないと思ってたけど、というか切らなきゃ見栄えが悪いかなと思ってたけど、切るということはまな板と包丁を出すということで、さらにそれらを洗うということで、朝の忙しい時間にそこまでする手間と見栄えが良さ(しかも本当に見栄えが良くなるかは定かでない)を天秤にかけたとき、手間の省略が圧勝した、という出来事が、今朝ありましたね〜(^^)/ [続きを読む]
  • コロッケ♪セット♪
  • 今日の夕食♪雑穀玄米♪コロッケ♪シチュー♪棒棒鶏サラダ♪うさぎりんご♪ルイボスティー♪えごま油♪いつも品数は多いけど、半分は残り物で、その日作ってるのは2品くらいです(^^ゞ今日なんて1品…。他に食べさせる人がいたらできないことですね(^^; [続きを読む]
  • コロッケ♪
  • 材料はこちら♪あとは調味料と、衣の材料ですね(^^)/みじん切りにした玉ねぎを炒めます〜♪ひき肉投入して、火が通ったら塩こしょう〜♪じゃがいもを茹でます〜♪爪楊枝で刺してみて柔らかくなったらお湯を切りましてマッシュ〜♪混ぜて、ナツメグと牛乳少々〜♪塩こしょうで味調整〜♪小判形にして、衣をつけていきます。揚げます!!衣に色がついたら、出来上がり♪うまあぁぁ〜〜(*^^*)これは幸せの味だわぁ〜笑でもたぶん、大 [続きを読む]
  • シチュー♪ディナー♪
  • 今日の夕食♪シチュー♪バゲット♪巣ごもり卵風♪棒棒鶏サラダ♪ルイボスティー♪えごま油♪巣ごもり卵風と棒棒鶏サラダでトマト使ってて、材料がかぶってます。前はけっこう気にしてたけど、最近そうでもなくなってきたかもしれません(^^ゞ [続きを読む]
  • 巣ごもり卵風♪
  • 材料はこちら♪最近は添加物てんこ盛りのベーコンとかばんばん使っちゃってますね〜\(>_<)/ほうれん草は茹でておきます♪一応ベーコンを炒めますかー。カットしたトマトとほうれん草と混ぜて、塩こしょうして、お皿に入れて、卵を落として、グリルへ♪パンも一緒に焼きます♪卵に火が通ったら、出来上がり♪あらーー。the・失敗作(´-ω-`)卵は表面がカッチカチで、セロファン食べてるみたい。卵ってこんなんなるんだって感じ。 [続きを読む]
  • シチュー♪
  • 材料はこちら♪あれっ、しめじとマッシュルーム、きのこが二種類ある。どっちかで良かったけど、きのこシチューってことでどっちも入れましょか。ブロッコリーを茹でておきます♪このあと同じ茹で汁でほうれん草茹でましたから。鶏もも肉を炒めます〜♪くし切り玉ねぎ〜♪小麦粉をどさっと。全て目分量〜♪よく炒めます。少量の水を入れて、にんじん入れて煮込みます♪その他の具材と、牛乳!牛乳の分離に怯えながら、弱火で丁寧に [続きを読む]