ドットビークッキーズ さん プロフィール

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ドットビークッキーズさん: グルテンフリー専門店ドットビークッキーズ
ハンドル名ドットビークッキーズ さん
ブログタイトルグルテンフリー専門店ドットビークッキーズ
ブログURLhttps://ameblo.jp/dotbcookies/
サイト紹介文グルテンフリー専門店のドットビークッキーズへようこそ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供18回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2017/04/03 00:42

ドットビークッキーズ さんのブログ記事

  • 母の日ギフトラッピングを始めました
  • 母の日ギフトラッピングこの度、「母の日ギフトラッピング」を始めました。 ピンクの袋に赤いリボンがついた可愛いらしい模様付き♪ 米粉のシフォンケーキや米粉パンを1個購入された方に、ラッピング袋1枚(別途100円)でお付けできます。 母の日のプレゼントとしてぴったりなのでこの機会にいかがでしょうか。 ドットビーカフェのオンラインサイトはこちらを ⇒https://dotbcafe.stores.jp [続きを読む]
  • バリスタ資格を取得しました
  • バリスタのプロ認定証 この度、コーヒープロフェッショナル&バリスタ資格を取得しました 正式名称:Coffee professional & Barista License 今回取得した資格は、バリスタに必要とされる知識、技術を実践を通じて身につけるものであり、その審査を行うのはジャパンバリスタチャンピオンシップ認定審査員から合格点を獲得した人のみが得られる資格となります。 仕事をしながらバリスタスクールに通った3カ月。 最終的に実技と [続きを読む]
  • ドットビーカフェ直伝!コーヒーゼリーの作り方
  • コーヒーの栄養コーヒーは飲むだけではなく美味しいコーヒーゼリーにもできます。今日は簡単コーヒーゼリーの作り方をご紹介します。手作りのいいところは自分の好きな味に変えることですよね。好きな甘さにしたり、好きなフルーツを乗せたりと楽しみ方は様々です。低カロリーで食物繊維がたっぷり!!暑くなってきたこの季節にぴったりです。?コーヒーゼリーの作り方【材料】ドリップコーヒー・・・500?(好きな銘柄や産地の [続きを読む]
  • コーヒーの栄養と効用
  • コーヒーの栄養と効用春が近づくにつれて気温が上昇してきましたね。気温が上がるにつれてクールダウンなどを目的としてアイスコーヒーを飲む機会が増えていきます。日常的によく飲まれているコーヒーだからこそ、気になるのが栄養成分や効用ですよね。実際にコーヒーに含まれている栄養価や効用についてご紹介したいと思います。?コーヒーの栄養(カフェイン)カフェインとは、植物に広く存在するアルカロイドの一種であり、コ [続きを読む]
  • いちごの栄養と期待される効果
  • いちごの栄養と効用寒さが和らぎ美味しいフルーツが並ぶ季節になりましたね。どのフルーツを購入しようか迷うなか、艶があり甘い香りに誘われて「いちご」を購入しました。水洗いしてそのまま食べましたが…ちょっと食べきれなかったのでシフォンケーキにも合うようにと思い、イチゴジャム作りに挑戦。手作りなので好みの甘さに調整でき、砂糖と最後にレモン汁を入れて煮詰めました。皆様にもいちごジャムを使ったオススメの食べ [続きを読む]
  • 健康って何?WHOにおける健康の定義
  • WHOが提唱する健康の定義皆さんは健康について正しく説明ができますか?もし、子供から「健康って何?」と聞かれたら何と答えてあげたら良いのでしょうか。改めて考えてみると漠然とした答えしか浮かばないなんてことも・・・T Vや雑誌でよく耳にする言葉である反面正しい基準や定義を感覚で理解している方も多いかもしれません。健康に対する意識が高まっている今、改めて健康について学んでみてはいかがでしょうか。?WHOにおけ [続きを読む]
  • プロフェッショナル!バリスタの道 
  • 今後、ドットビーカフェを開店させたいので、コーヒーについてちゃんと学びたいと思いバリスタの資格を取るとこにしましたー約3ヶ月間学校に行ってコーヒーについて勉強して来まーす!!・バリスタへの道 1日目今日の授業はコーヒーのカッピングについてコーヒーのテイスティングの事です!ワインのテイスティングに似ていますが、コーヒーの場合は専用スプーンを使って行います。何種類ものコーヒーに8種類の項目で、それぞれ点 [続きを読む]
  • 【リニューアル】ブログページを更新
  • いつもありがとうございますドットビーカフェです。 まず初めに嬉しいニュースからご報告実は、ドットビーブログのアクセス数が増加していることが判明しました。 みなさま本当にありがとうございます。読者申請をしてくださった方々ありがとうございます。今後も、ドットビーらしいブログをご紹介していきたいと思います。 もう1つご報告があります。みなさまの目に触れる機会が増えてきたブログを「もっとドットビーらしいもの [続きを読む]
  • 秋のスイーツ作り☆砂糖控え目なアップルタルト
  • いつもありがとうございますドットビーカフェです。 9月はブログをちょっとひと休みしまして、一度これまでの活動内容を振り返り、今後の方向性を模索する時間に費やしていました 管理栄養士が営業するカフェとして食事を通して皆さんを「元気にしたい」とコンセプトを持って取り組んできました。 グルテンフリー専門店を目指してスタートし、小麦粉の代わりに米粉を代用した商品をたくさんの人に購入していただきました。 活動 [続きを読む]
  • 8月発売開始 米粉のシフォンケーキ
  • いつもありがとうございますドットビークッキーズです。 お待たせしました! 本日、ドットビーの新商品「米粉のシフォンケーキ」が発売となりました ?写真はこちら!【米粉のシフォンケーキ】 ―体に優しいシフォンケーキ― ダイエット中でもケーキを食べたくなるときってありませんか?もし食欲に負けてケーキを食べてしまったとしたら「カロリーや糖分が…」と罪悪感を感じてせっかくのケーキを楽しめないことも。 出来ること [続きを読む]
  • グルテンフリーレシピ 【寒天入りみたらし団子】
  • いつもありがとうございますドットビークッキーズです。 今回は腸内環境を整える寒天を使ったレシピをご紹介 その名も「 寒天入り みたらし団子」です ?今回のご紹介レシピ【寒天入りみたらし団子】 ―腸を掃除する寒天活用レシピ― みなさん普段から寒天を食べていますか 寒天には食物繊維が豊富に含まれているため、腸内の老廃物を排出する効果が期待できます。 また、寒天は水分を吸収し膨らむ作用があるため、満腹感を得ら [続きを読む]
  • グルテンフリーレシピ 【かぼちゃの米粉プリン】
  • いつもありがとうございますドットビークッキーズです。 今回のご紹介レシピ「しっとり食感 かぼちゃの米粉プリン」 ?写真はこちら ※主役はかぼちゃです。 ―野菜の甘みを活かす砂糖を抑えたレシピ― スイーツをおいしくさせるには砂糖が不可欠 でも砂糖をたくさん摂取すると血糖値が急激に上がり体の負担になってしまうこともありますよね。 血糖値が気になる方でも安心してスイーツを楽しめて、尚且つ体の負担にならない方 [続きを読む]
  • グルテンフリーレシピ【米粉ワッフル】
  • いつもありがとうございますドットビークッキーズです。 早速ですが今回ご紹介レシピは「おやつに食べたい!米粉ワッフル」 ?写真はこちら ※NZ産キウイフルーツをトッピング ―前回までのあらすじ― 前回からスタートしたドットビークッキーズおすすめ米粉レシピ 第1回の米粉レシピでは【米粉クレープ】をご紹介しました。 食事用米粉クレープを朝からしっかり食べてエネルギー補給 朝食は3食の中で最も重要なお食事です。 朝 [続きを読む]
  • 新企画 グルテンフリーレシピ【米粉クレープ】
  • いつもありがとうございますドットビークッキーズです。 グルテンフリー料理をご家庭でも食べていただきたいと考え、【新企画グルテンフリーレシピ】のシェアをスタートします 第1回は「朝食向き 米粉クレープ」をご紹介 朝からおしゃれな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか? ?今回のご紹介レシピ【米粉クレープ】《ドットビーレシピ☆楽天レシピで公開中》米粉クレープのレシピはコチラ⇒https://recipe.rakuten.co.jp/reci [続きを読む]
  • 家庭菜園におすすめなオクラの栽培法
  • いつもありがとうございます。ドットビークッキーズです。7月に入り、京都では30℃を超える真夏日が増えてきました。気温の上昇に伴い、日差しもまた強まっているので日焼け止めクリームが欠かせない日々を過ごしておりますさて、7月に入って1回目のブログですが、今回のテーマは家庭菜園で栽培していたオクラについてご紹介したいと思います。実は今年の夏より家庭菜園でオクラを栽培し、この度無事に収穫することができましたそ [続きを読む]
  • 体を動かして気持ちいい1日
  • いつもありがとうございます。ドットビークッキーズです。最近、大気が不安定で夕立が多くなってきましたね!温暖差が激しい日も増えてきていますので、みなさま、体調に気を付けてください今回のブログは、この時期だからこそおすすめの「ハイキング」についてご紹介したいとおもいます!健康を維持するには、食事と運動が大切!ぜひ、自宅で退屈な日々を過ごしている人やあまりお金をかけたくないという人におすすめな健康法に [続きを読む]
  • とろ〜り☆米粉パンとチーズフォンデュ
  • 米粉パンの新たな食べ方 いつもありがとうございます。ドットビークッキーズです 5月中旬に入って、暖かい日も増えて来ましたね。そんな暖かい日にも食欲が湧く新しい米粉パンの食べ方があるといいなと思うことに。そこで今回は「チーズフォンデュ」を自宅でした際に、米粉パンを使用した様子をご紹介したいと思います チーズ+米粉パン☆相性良好チーズフォンデュといえば、何をつけますか?ブロッコリー、人参、 [続きを読む]
  • ガスオーブンと電気オーブンはどちらが良いの?
  • オーブンの魅力 いつもありがとうございます。ドットビークッキーズです 今回は、いつも米粉パンを作ったり、新しい米粉商品を作る際に、お世話になっている「オーブン」に関する豆知識をご紹介したいと思います ガスオーブン★電気オーブンの違い オーブンといえば、以前まではパン屋さんやピザ屋さんといった飲食店にある調理器具というイメージがありましたよね。 しかし、電化製品の進 [続きを読む]
  • 米粉パン+チーズ+エッグとは?
  • GW突入!! いつもありがとうございます。ドットビークッキーズです 今回は、米粉パンの活用法をご紹介したいと思いまして自宅で作れる簡単レシピをかんがえてみましたぜひ、GWにチャレンジしていただければと思います。今回のテーマは「GWのオシャレな朝ごはん」です。 チーズトースト☆エッグトースト 米粉パンって、トーストしてバターをのせるだけでもおいしいですね?でも、もっとバリエーションが増え [続きを読む]
  • 本日まで!minne500円クーポン券
  • 500円クーポン券実施中 いつもありがとうございます。ドットビークッキーズです本日までminneのほうで500円クーポンが発行されております。 ぜひ、この機会に米粉パンはいかがでしょうか? ドットビークッキーズでも本日限定送料無料実施中 「小麦粉不使用の米粉パン」がご利用いただけます。 当社の米粉パンは、業務用オーブンでしっかりと全体に熱を加えています。焼きムラもなく、 [続きを読む]
  • パンが好きな母にプレゼント
  • 母の日ギフト いつもありがとうございます。ドットビークッキーズです 前回の「米粉パンでピザトースト」は非常に多くの方からアクセスを頂きました改めまして本当にありがとうございます。少しでも米粉パンに興味を持つ方が増えればと思って記事を書いてみたところ、想像以上の閲覧数に感謝の気持ちでいっぱいです。 本日も張り切って記事を書いていきたいと思いますのでどうぞ宜しくお願いします。今回のテーマ [続きを読む]
  • 米粉パンのピザトースト
  • 自宅にある材料でピザトースト いつもありがとうございます。ドットビークッキーズです 前回のホワイトワッフルに続いて、子供のお弁当に最適メニューを作りました メニューのタイトルは「米粉パンでピザトースト」です。 米粉パンの原料である米とチーズは、相性がいいですよね。リゾットも、お米×チーズの組み合わせですもの! さっそく写真をどうぞ!チーズが香るピザトースト いかがですか? [続きを読む]
  • 白いワッフルはいかがですか。
  • 珍しい白いワッフルです!いつもありがとうございます。ドットビークッキーズです春なので何か新しいメニューに、挑戦したいなとかんがえていたところ白いワッフルが目にとまりました白いワッフル?と思うかもしれませんが、そこはグルテンフリー専門店らしく得意の米粉で作ってみました。さっそく仕上がりをどうぞ!米粉が香るホワイトワッフルいかがでしょうか?初挑戦にして見た目ヨシうまく焼きあがりました!食感はもちもち [続きを読む]
  • コーヒーの淹れかたを学習!
  • お久しぶりです! しばらくブログ作成をお休みさせていただいておりましたが、その間もドットビーの開業に向けてコツコツと取り組んでいました 今回は、その一つ「コーヒーの淹れ方講習」に参加したお話についてご紹介します コーヒーは開封後お早目に? みなさんも普段からコーヒーを飲んでいますか?コーヒーには、みなさんご存知の通り「カフェイン」が含まれていますよね?カフェインの効果により自律神経 [続きを読む]
  • ヴィーガン祭りに行く
  • 今日は不定期に行われるヴィーガングルメフェスティバルに行ってきました中は凄い人で、カレーやマフィン・コーヒーなどが販売されており親子連れや海外の方もいっぱい訪れていたのが印象的です 書籍まで販売されていて、色々と勉強になりました ベジタリアンと聞くと皆さんは何を思い浮かべますか?実はベジタリアンにも色んな種類があって、菜食主義者だけじゃないんですよ少しだけお肉やお魚を食べるセミベジ [続きを読む]