umeco さん プロフィール

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umecoさん: お菓子教室《Umeco》
ハンドル名umeco さん
ブログタイトルお菓子教室《Umeco》
ブログURLhttps://ameblo.jp/kanae113113/
サイト紹介文小田原市千代の自宅で開催している少人数制のお菓子教室です
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供68回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2017/04/04 08:41

umeco さんのブログ記事

  • お知らせ
  • 更新が遅くなり申し訳ございません!7月中に書かなくては!と思っていたんですが、気づいたら8月になってましたΣ(゚д゚lll)私事で申し訳ないのですが、家庭の事情で8月からお菓子教室umecoはしばらくお休み期間に入ります。ご連絡が遅くなって申し訳ございません。今のところ再開の目処は立っていないのですが、嬉しいことに待っていてくれる生徒さんたちが多くいらっしゃるので、落ち着いたらまた始めたいと思っています。お菓 [続きを読む]
  • 7月レッスン終了しました
  • 昨日で7月の桃のパイ風タルトのレッスンが全て終了しました皆さん暑い中お越しいただき、本当にありがとうございました。お持ち帰りが不安になるくらいの暑さでしたが、皆さん無事に持って帰れたかな?今回はカスタードクリームを一人ずつ炊く工程がありましたが、苺のタルトの時にも来ていただいた生徒さんたちは2回目なので、落ち着いて炊けていましたね。復習ができて良かった〜♪♪っと言っていただき、今回のレッスンに組み [続きを読む]
  • 桃のパイ風タルトレッスン
  • 毎日とんでもない暑さですね。外を5分歩くだけで倒れそうで、本当に今年は危険な暑さですね皆さま、夏バテしていないですか?先週のレッスンにお越しいただいた生徒さんたちは皆さんとっても元気で、夏バテ気味の私は皆さんからたくさんのパワーをもらえました楽しい時間をありがとうございました?桃のタルトは生地にバターを練りこんであるので、ちょっと伸ばすのが大変でしたね。けど、この伸ばしにくい生地が焼くとサクサクの [続きを読む]
  • 6月レッスン終わりました
  • 梅雨が明けてますます暑くなりますね。皆さま体調はいかがですか?私はあっと言う間に夏がきて、身体がついていかないです先日6月のロールケーキレッスンが全て終了しました。暑い中お越しいただきありがとうございました??メニューがジェラートでしたので、試食の時は火照った身体に丁度良かったかな??ロールケーキのクリームが何度か作り直しすることがありまして、今月はご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした原因は [続きを読む]
  • 7月《桃のパイ風タルト》《桃のゼリー》
  • 梅雨明けしてますます暑くなってきましたね。7月は、そんな暑い時期だからこそ食べごろの『桃』を使ったお菓子を2種類作ります(^-^)今が旬の桃はみずみずしくて、本当に美味!!暑くて食欲がない時でも丸々1個ペロッと食べれちゃうから不思議ですよね。今回は桃のお菓子のバリエーションを増やせるように、フレッシュな桃と、コンポートにした桃を使用します。《桃のパイ風タルト》パイ風って何だろう?って思いましたよね(笑)土 [続きを読む]
  • 7月《桃のパイ風タルト》《桃のゼリー》
  • 梅雨明けしてますます暑くなってきましたね。7月は、そんな暑い時期だからこそ食べごろの『桃』を使ったお菓子を2種類作ります(^-^)今が旬の桃はみずみずしくて、本当に美味!!暑くて食欲がない時でも丸々1個ペロッと食べれちゃうから不思議ですよね。今回は桃のお菓子のバリエーションを増やせるように、フレッシュな桃と、コンポートにした桃を使用します。《桃のパイ風タルト》パイ風って何だろう?って思いましたよね(笑)土 [続きを読む]
  • 7月《桃のパイ風タルト》《桃のゼリー》
  • 梅雨明けしてますます暑くなってきましたね。7月は、そんな暑い時期だからこそ食べごろの『桃』を使ったお菓子を2種類作ります(^-^)今が旬の桃はみずみずしくて、本当に美味!!暑くて食欲がない時でも丸々1個ペロッと食べれちゃうから不思議ですよね。今回は桃のお菓子のバリエーションを増やせるように、フレッシュな桃と、コンポートにした桃を使用します。《桃のパイ風タルト》パイ風って何だろう?って思いましたよね(笑)土 [続きを読む]
  • 7月《桃のパイ風タルト》《桃のゼリー》
  • 梅雨明けしてますます暑くなってきましたね。7月は、そんな暑い時期だからこそ食べごろの『桃』を使ったお菓子を2種類作ります(^-^)今が旬の桃はみずみずしくて、本当に美味!!暑くて食欲がない時でも丸々1個ペロッと食べれちゃうから不思議ですよね。今回は桃のお菓子のバリエーションを増やせるように、フレッシュな桃と、コンポートにした桃を使用します。《桃のパイ風タルト》パイ風って何だろう?って思いましたよね(笑)土 [続きを読む]
  • 7月《桃のパイ風タルト》《桃のゼリー》
  • 梅雨明けしてますます暑くなってきましたね。7月は、そんな暑い時期だからこそ食べごろの『桃』を使ったお菓子を2種類作ります(^-^)今が旬の桃はみずみずしくて、本当に美味!!暑くて食欲がない時でも丸々1個ペロッと食べれちゃうから不思議ですよね。今回は桃のお菓子のバリエーションを増やせるように、フレッシュな桃と、コンポートにした桃を使用します。《桃のパイ風タルト》パイ風って何だろう?って思いましたよね(笑)土 [続きを読む]
  • 7月《桃のパイ風タルト》《桃のゼリー》
  • 梅雨明けしてますます暑くなってきましたね。7月は、そんな暑い時期だからこそ食べごろの『桃』を使ったお菓子を2種類作ります(^-^)今が旬の桃はみずみずしくて、本当に美味!!暑くて食欲がない時でも丸々1個ペロッと食べれちゃうから不思議ですよね。今回は桃のお菓子のバリエーションを増やせるように、フレッシュな桃と、コンポートにした桃を使用します。《桃のパイ風タルト》パイ風って何だろう?って思いましたよね(笑)土 [続きを読む]
  • 7月《桃のパイ風タルト》《桃のゼリー》
  • 梅雨明けしてますます暑くなってきましたね。7月は、そんな暑い時期だからこそ食べごろの『桃』を使ったお菓子を2種類作ります(^-^)今が旬の桃はみずみずしくて、本当に美味!!暑くて食欲がない時でも丸々1個ペロッと食べれちゃうから不思議ですよね。今回は桃のお菓子のバリエーションを増やせるように、フレッシュな桃と、コンポートにした桃を使用します。《桃のパイ風タルト》パイ風って何だろう?って思いましたよね(笑)土 [続きを読む]
  • ロールケーキレッスン始まりました
  • 先週末から6月のロールケーキとグラノーラのレッスンが始まりました。梅雨に入ってもまだ雨はそこまで酷くなく、むしろ涼しくて過ごしやすいと感じていますこれから本格的にジメジメが始まるのかと思うと憂鬱ですけどね今月も初めての生徒さんがいらしていただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。ただ、日曜日のレッスンはお教室を始めてから一番のアクシデントがありまして、時間が1時間もオーバーしてしまい本当に申し訳ご [続きを読む]
  • 5月のレッスン終了です
  • 昨日でニューヨークチーズケーキとフルーツタルトのレッスンが全て終了しました。今月は満席の日も多く、たくさんの出会いがあり、こんな田舎のお菓子教室にお越しいただき感謝の気持ちでいっぱいですチーズケーキはよく冷やし固めて、味を馴染ませないと美味しくないので、お持ち帰りの分は翌日に召し上がっていただきます。なので、レッスン翌日に生徒様がわざわざメールでチーズケーキの感想を送ってくれて、とっても嬉しかっ [続きを読む]
  • チーズケーキレッスン
  • 先週のニューヨークチーズケーキのレッスンの様子をブログに書こうと思っていてたら、もう今週のレッスンが始まってしまいました(笑)とりあえず先週のレッスンの様子を、、、チーズケーキは混ぜるだけのとっても簡単な工程で難しい作業もないので、皆さん穏やかに進めておりましたなめらかに仕上げるポイントは丁寧に混ぜること。それと焼き方ですね。それさえしっかりできれば、しっとりなめらかチーズケーキが簡単にできちゃ [続きを読む]
  • 田中達也 miniature life展とコジコジ
  • 今日は久しぶりに横浜まで足をのばして、久しぶりの友達に会って来ました。お互い、さくらももこが好きなので、今横浜ルミネで開催されているコジコジカフェに行ってきました〜とはいえ、カフェのメニューは可愛いけどあまり食べたいメニューがなかったので、チラ見してグッズだけ購入して帰りました(笑)でもコジコジのゆるい感じがとっても可愛いくて、とっても癒される空間で幸せでしたまた漫画を読み返して、余韻に浸ります( [続きを読む]