もぐもぐ さん プロフィール

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もぐもぐさん: シングルママの節約料理&お弁当日記
ハンドル名もぐもぐ さん
ブログタイトルシングルママの節約料理&お弁当日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/mogumogu1976/
サイト紹介文高校生息子、娘の為にお弁当&ご飯&時々おやつ作ってるシングルママの日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供172回 / 226日(平均5.3回/週) - 参加 2017/04/07 15:23

もぐもぐ さんのブログ記事

  • 今日のお弁当
  • おはようございます今日は、午前中のみ仕事??今日のお弁当は竹輪の蒲焼き弁当鶏の胸肉を酒と塩コショウしてラップしてレンジでチン??してから一口大にしてからチーズのせてまたチン??てしましたあとは、いつもの通り今日も1日頑張りましょうね?? [続きを読む]
  • 晩御飯
  • 今日の晩御飯は炊飯器シーフードピラフ??春雨&ほうれん草&卵&ハムのスープ??サツマイモ&餅のねりくり(ねったぼ、いも餅、からいも餅など宮崎県鹿児島県で呼び方が違うのよね)ねりくりは、サツマイモを湯がくかレンジでチン??してからある程度柔らかくなったら餅を入れて柔らかくし柔らかくなったら潰しながら砂糖入れて、潰したら形を整えてきな粉をまぶして出来上がり甘さも自分好みで今日も1日お疲れ様でした [続きを読む]
  • 今日の晩御飯
  • こんばんは??今日の晩御飯はレタスちぎり、塩昆布と胡麻油で合えたもの(シンプルだけどめちゃおいしかった?????)トマトカレー??(ひき肉、大豆、玉ねぎ、ニンジン、トマト缶&カレー粉使った)でしたトマトカレーは、水は使わないでトマト缶で煮込みコンソメ素、中濃ソース、ケチャップで味付けしてからカレー粉入れてますおいしかった [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • おはようございます今日のお弁当は、息子のみ弁当??娘は調理実習でお弁当いらないそうな??ご飯を全体にのせて半分は卵そぼろ??半分はのっけ??朝から速攻でハムチーズフライ作りました??衣は、水溶き薄力粉にパン粉つけて揚げただけです時間ないときはこのやり方でしてます卵なくても大丈夫今日も1日頑張りましょうね?? [続きを読む]
  • 今日の晩御飯
  • 今日の晩御飯は今朝の残りのスパゲティー????モヤシ、ニンジン、キュウリのナムル??サツマイモ、れんこん、鶏もも肉の甘辛煮??いなり寿司の揚げが残ってたので、揚げ、ニンジン、ツナの炊き込みご飯??甘辛煮は、軽く炒めてからの蒸して柔らかくなってから調味料を入れて絡めてます??一番最初になくなりました今日も1日お疲れ様でした [続きを読む]
  • 今日の晩御飯
  • こんばんは?五時半に家に着いてからの茶碗洗い、床をクイックルシート使って掃除してからの晩御飯????クリームスパゲティーとデザートにタルト????ウインナー、玉ねぎ、ブロッコリー、コーン入りです??今日は、バターひいて具材混ぜながらの薄力粉まぶして炒めてからの牛乳いれてます?? コンソメ素、塩コショウで味付けしてます?? 今日も1日お疲れ様でした? [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • おはようございますあっという間の三連休??今日から仕事?? がんばらなきゃ今日のお弁当は鶏の照り焼き丼弁当??娘には昨日作ったケーキをデザートに息子は今日は、学校休みなので冷蔵庫にありますで、昨日作ったケーキを一晩冷して今朝、カットしたらこんな感じに紫いも使ってるので久々タルト生地も作ったけど上手くいって良かった さて今週も頑張りましょうね?? [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • おはようございます昨日の手作りパンを主食に今日はこんな感じにちなみに私は朝から食べてますパンを食べ掛けですがこんな感じにおかずは、コーンスープ素を使ってブロッコリー、コーン、ハム、チーズでグラタン風にしましたコーヒー&手作りパン食べながらの朝は幸せ??? [続きを読む]
  • 手作りパン
  • こんばんは今日は休みだったので、パン作りコッペパン これはお友達にプレゼントしましたウインナーパン、ハムマヨパンこれは子供達のお弁当用に勿論プラスおかず作りますよ??パンは、強力粉のみより薄力粉も半々でいれた方が柔らかくていいですよ楽しかった [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • おはようございます今朝は3時半起き今日の仕事は一時間ちょっと掛かる所なので早めに出ないと行けないから今日の高校生二人のお弁当はこんな感じにこうして並べるのが楽だね今日も1日頑張りましょうね?? [続きを読む]
  • 晩御飯
  • 今日の晩御飯はとんぺい焼きと今朝残った炊き込みご飯をおにぎり??キャベツ、ニンジン、ウインナースープ今日はありえないことを1つ。今月始めに県外にいる息子にレンジ、炊飯器を送ったんだけど最初は10日に日にち指定してたんだけど、私の記入ミスでその日に届いてなく息子が配達員に電話して正しい番号言って日にち、時間指定したのにチャィム鳴らずいつの間にか不在票が入ってたと二回目は電話録音で日にち、時間指定したの [続きを読む]