シロ さん プロフィール

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シロさん: *里山暮らしと縁側ランチ*
ハンドル名シロ さん
ブログタイトル*里山暮らしと縁側ランチ*
ブログURLhttps://ameblo.jp/engawa--hirugohan/
サイト紹介文里山暮らしの楽しさをおすそ分け♪ 彩り豊かな縁側ランチとほっこりお茶時間、癒しの晩酌風景。。。
自由文40歳で高齢出産→小学生の息子の高齢母ちゃんやってます。
元CAでソムリエ、利き酒師、野菜ソムリエのアラフィフ母ちゃんが、生まれ故郷で里山暮らしをはじめました。
自然の美しさ、庭仕事の楽しさ、新鮮野菜の簡単レシピも気ままに書いています。

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供317回 / 365日(平均6.1回/週) - 参加 2017/04/13 09:18

シロ さんのブログ記事

  • *思いがけない収穫と焼き味噌で晩酌*
  • こんばんは。 ショボさが売りの母ちゃんのおつまみ。今日もショボいです♪ 日本酒がすすむくん。 季節外れの山椒の新芽♪ 庭の山椒の木がアゲハの幼虫に食べられて瀕死の状態。*兄弟愛?【閲覧注意あり】* 柔らかい上の方の葉が食べ尽くされて、もうダメかと思ったら。。。新しい芽がでてきて、この時期にまさかの新芽が収穫できました♪(枯らさないように控えめに収穫。。。) 柔らかい葉っぱだけ摘み取って、牡蠣しょうゆを注 [続きを読む]
  • 音をたてて冬が来る
  • こんにちは。朝から息子と小児科へ。ひどい花粉症の息子。猛暑の影響で、里山地方の来年の花粉の飛散量は、今年の五倍にもなるそう!!(今年が少くてすんだこともあり)少しでも症状を抑えるために『舌下免疫療法』を始めることにしました。毎日一回、微量の花粉の成分を含んだ錠剤を、舌の下に含んで摂取し、花粉に対する免疫の過剰反応が起こらないようにするもの。今日はその1日目でした。朝からドキドキしながらいざ服用。副 [続きを読む]
  • *靴下の中に(怖)*
  • こんばんは。 不穏なタイトル。 『靴下の中に。。。』何か嫌な予感が。 こういうの、苦手なかたはスルーしてくださいね。 今日は朝から仕事でした。年に一度の会合が開かれ、お世話係の母ちゃんは朝から気合入れて出勤。 会場の大ホールは冷えるからと、分厚い靴下を履いて行き、会場準備で机を並べたりプロジェクターの用意をしたり大忙し。会合の最後は手配したお弁当をみんなで食べて、あたふた後片付けをして終了。 午後から [続きを読む]
  • *まさかのマツタケ!素敵ランチ*
  • こんばんは。 今日はいつもの食べ友のお姉さまとランチへ♪年上の美女で、年に数回ひたすら美味しいものを食べながらおしゃべりするだけ。ランチorディナーをもう十年以上続けている仲なのです。*うっとりするほど美しい盛り付けのランチへ♪**食べ友と一番好きなお店でランチ**ランチに行ってカメを拾いました♪* 今日は新規開拓したお店を教えてもらいました。10月にオープンしたばかりのお店。 まずは前菜から。盛り付け [続きを読む]
  • *あれこれはかどった休日*
  • おはようございます。 昨日は朝8時から近くの荒神様のお祭りへ。 里山へUターンしてきた母ちゃん、地区の中では一番若手なので、あれこれ雑用を引き受けます。みんなでお弁当をいただいた後は洗い物に片付け・・・やっと終わって帰って見ると誰もいない。。。 父ちゃんは休日出勤で仕事へ。息子は今日もお友達が迎えに来てくれて自転車ライダーに。 一人の時間。何しよう。。。 いただきもののカボスを絞って自家製カボスポン酢作 [続きを読む]
  • *紅葉とぜんざいとルーラル♪*
  • おはようございます。 昨日は秋晴れの空の下、宿題を頑張った息子が、『あてのない旅に出る』と自転車で出かけたので。。。 息子とリンゴ狩りにでも行こうと思っていた父ちゃんと母ちゃん。仕方なく・・・二人で出かけました。 『島地黙雷を偲ぶ会』へ。 有志の方が用意してくださったぜんざいを♪お団子が小さくて何とも美味しいぜんざいでした。ストーブは必要?? 島地黙雷は明治時代に『政教分離』をすすめた僧で、里山の近く [続きを読む]
  • お弁当の時間
  • こんにちは。明日は息子の音楽会で休みをとっているので、今週も連勤中。お弁当の時間。おやつを食べたいから、ご飯は100グラムで。お弁当箱は、息子が幼稚園の時のお古。今日のおやつは隣の事業所の方から差し入れ♪午後からもバタバタと頑張ります。『おうちカフェ』や『おうちごはん』以外の記事を書くことも多く、新しいジャンルに参加しました。ポチっと応援していただけると、とっても嬉しいです。 ↓ ↓にほんブログ村 素 [続きを読む]
  • *ヒスイ色の宝石で晩酌*
  • こんばんは。 毎日目が回るほどの忙しさ。一日の疲れを癒してくれるひとときはやっぱりこれ? 秋の味で晩酌。 ブロ友のminamiさんが銀杏を拾ったという記事をアップされていて。minamiさんの記事はこちら↓ ↓任務完了 そろそろ銀杏に熱燗の季節よね〜。野菜市で銀杏を買って来なきゃ・・・と思っていたら。。。 郵便受けに届いていました!!! 銀杏を拾うのは楽しいけれど、水洗いして干して・・・臭いもすごいし、かなり面倒 [続きを読む]
  • *お祭り日和*
  • こんにちは。 昨日は地元の八幡宮のお祭り。 息子はセルフサービスで。自転車でやってきて、得意の獅子舞を披露したので、こんな格好。 『わたがしください〜♪』父ちゃん、大忙し(汗) (注)隣の美女は母ちゃんではありません。 田舎のお祭りには、出店が来なくて寂しいので、子供会で色んなお店を出すのです。 父ちゃんは子供相撲の行事役も。『はっけよい〜。』勝ったら200円、負けたら100円の懸賞金がもらえてみんな真剣勝負 [続きを読む]
  • *ご褒美のチーズインハンバーグ*
  • こんばんは。 丁寧に晩御飯を準備する余裕も、ブログアップする時間も無くて。。。 今日はご褒美のチーズインハンバーグ。26センチのフライパンで作っています。卓球のラケットくらいあるかな〜(笑) 作り方はこちら↓ ↓*肉汁ジュワッ!簡単なのにお店の味のチーズインハンバーグで晩御飯* 今日は小学校で『ふれあいの日』という行事がありました。地元の方を招いて、音楽発表やゲームをして過ごしました。 ハウルの動く城の [続きを読む]
  • *トラタン村ひやおろしとショボい晩酌*
  • こんばんは。 仕事が忙しい上に、息子の学校の行事やPTAの仕事でバタバタ・・・。 ご飯もブログ記事もだんだんショボくなっていると姉から指摘されました(泣)確かに。。。 でも、この日もショボい晩酌。 豚ロースの味噌漬け焼き。特売の豚ロース肉。ファスナー付きのビニール袋に田楽味噌とみりん、醤油少々を入れてモミモミ。焼く前に調味料を軽くふき取って、オーブントースターで焼きます。適当な幅に切ってから焼くと、筋切 [続きを読む]
  • *お弁当の時間*
  • こんにちは。 父ちゃんのお弁当がいらない日。 秒速で作った母ちゃんのお弁当。 冷凍チキンライスに牛乳入り卵のオムレツのっけ。 レタスに冷凍コーンをバラバラ。 職場の冷蔵庫に入れておいて、お昼には自然解凍して、ドレッシングをかけるだけ。冷蔵庫に入れておくので、オムレツは半熟に。真ん中を切るとトロトロオムライスに♪五分かからない手抜き弁当でした!『おうちカフェ』や『おうちごはん』以外の記事を書くことも多く [続きを読む]
  • *チキンチキンにんじんにしてみたら…*
  • おはようございます。 山口発祥の料理で、給食で子供たちに大人気のチキンチキンごぼう。*給食で人気NO.1!チキンチキンごぼうレシピ* カルビーがご当地ポテトチップスとして『チキンチキンごぼう味』を発売するそうです♪10月29日発売!気になる〜! まとめて作って冷凍しておくと、お弁当にも便利なので、時々作っているのだけど、急に息子のお弁当を作ることになって、ごぼうが無かったので。。。 チキンチキンにんじんで晩酌 [続きを読む]
  • *縁側の大好きな風景*
  • こんばんは。 今日は午後から仕事。午前中は掃除をして、こたつを出すつもりが。。。 ピンポーン♪お隣のおばさまからいいものをいただいて、急遽縁側仕事。 この影は。。。 渋柿を沢山いただきました。 ヘタを手でちぎってから。。。ヘタは吊るしやすいようにTの字に切ってあります◎ 皮を剥きます。 干し柿は息子の大好物! ポカポカの縁側で無心になって皮を剥く。最高に幸せなひととき♪でも、午後から仕事なので急がなきゃ。 [続きを読む]
  • *メインが無い…*
  • こんばんは。 このところ仕事が忙しく、なかなかブログ更新の時間が取れず。少し前の写真ですが。。。 そろそろ終わりの秋ナスで晩酌。 野菜市で50円だった米ナスの味噌マヨチーズ焼き。 米ナスを半分に切って、格子状に切れ目を入れて、ラップをして柔らかくなるまでレンジでチン。味噌&マヨネーズと砂糖少しを混ぜたものをぬってからピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。味噌とナスって合うよね [続きを読む]
  • *老いも若きも・・・♪*
  • こんばんは。 今日は朝から近くにある高齢者施設のお祭りへ。 子供たちはお年寄りの前で、運動会で練習した『よさこいソーラン』を。 『ヤーレンソーラン♪ソーラン♪ハイハイ♪』 息子は手作り獅子舞を飛び入りで披露〜。 『この獅子舞に頭を噛まれると、健康に過ごせると言う言い伝えがあります!』 お年寄りの頭を噛んでまわります。優しくね。。。 手作り獅子頭にYouTubeを見て研究した自己流獅子舞。好評につき、来月の八幡宮 [続きを読む]
  • 待って〜!ハンミョウ♪
  • こんばんは。のんびりな連休にテレビを見ていたら、NHKのEテレで珍しい昆虫の特集を放送していました。息子『ハンミョウ!!捕獲したい〜♪』ハンミョウを一度だけ見たことがあるお寺へGO〜。瑠璃色の昆虫『ハンミョウ』※画像をお借りしました。里山で育ったアラフィフ母ちゃんも、息子が昆虫オタクになって初めてその存在を知りました。お寺の境内で地面に目を凝らしながらあっちこっち。。。番組に出ていた昆虫オタクの香川照之 [続きを読む]
  • *秋は北海道物産展で*
  • こんばんは。 秋になると食べたくなるスイーツ。スーパーで北海道物産展が開催されていたので。。。 母ちゃんはやっぱりこれ! 『六花亭 サクサクカプチーノ 霜だたみ』 サクサクのパイの間に、カプチーノ風味のクリームが挟まっています。サクサク・・・たまら〜ん。 これはやっぱりコーヒーで。 庭のハーブコーナーのパイナップルセージが咲き始めました。 幸せ〜♪ 『マルセイバターサンド』もいいけど。。。↓ ↓六花亭 サ [続きを読む]
  • *世界で一番美味しいもの♪*
  • こんばんは。 今日はPTAの会合で、さっき帰って来ました。子供の数が年々減って、毎年役員をしなきゃならないような状態(汗)疲れて帰って来てのお楽しみが。。。 世界一美味しいと思う手作りこんにゃくで晩酌。 近所のおばさまが作って持ってきてくださった出来立てのコンニャク。昨日の夜すって、今朝茹でたばかり。出来立て生こんにゃくです。 出来るだけ薄く切ってお刺身にして、手作りゆずポン酢をたっぷり。 トロトロ美 [続きを読む]
  • *贅沢な味♪シャインマスカット飴*
  • こんばんは。 先日行ったリンゴ狩りで挑戦したリンゴ飴作り。 息子が作っているのを見て、母ちゃんも作ってみたくてウズウズ。たまたま家にあったシャインマスカットで作ってみました。 輝く美しさ〜♪シャインマスカット飴で縁側お茶時間。 父ちゃんの知り合いの方から荷物が届いて、開けてみたら。。。 ようこそ、我が家へ!!長野産の高級ぶどう詰め合わせ♪ あいにく父ちゃんは長い出張中だったので、『父ちゃん、ごめーん!』 [続きを読む]
  • *黒い宝石で縁側お茶時間*
  • こんばんは。 台風で何もできない日曜日。姉と二人で栗の皮むきをして、渋皮煮を作りました。 黒い宝石で縁側お茶時間。 栗の渋皮煮の作り方 材料栗 1kg重曹(タンサン) 小さじ1×4回分砂糖 500g 5分ほど茹でてから鬼皮を剥いた栗1kgに重曹(タンサン)小さじ1を加え、水から10分茹でます。沸騰したらアクを取りながら、栗が決して踊らないように弱火を保って。 10分茹でたら、水に取って粗熱と取り、竹串で栗のす [続きを読む]
  • *10年来の痛みと骨骨ディナー*
  • こんばんは。 20代中盤からずっと腰痛もちの母ちゃん。腰の痛みは波はあれど、あって当たり前になっていました。 腰痛もちのために長時間歩く旅行もあきらめ、調理の仕事もしてみたいけれどあきらめ。色んな事をあきらめて一生付き合っていくしかないと思っていたのです。 なんだか暗い話になりました。。。 腰の痛みは慣れっこだけど、先月の初めに股関節に痛みが走り、伝い歩きしかできないほどに。ネットでググって見ると『骨 [続きを読む]
  • それい〜ね!
  • こんばんは。 台風のニュースに釘付けですが、もう一つのニュース。『大阪府富田林市で逃走した男を山口県で確保』 犯人が確保された道の駅『ソレーネ周南』は、里山から車で15分ほどの場所! 我が家の庭の花や果樹はそこで買ったものばかり。食卓に上る野菜やこんにゃくもここで調達すること多し。 万引きGメンの女性が声をかけて逮捕につながったとのこと。グッジョブ!! ちなみに『ソレーネ周南』の『ソレーネ』は、「それい [続きを読む]
  • 今夜は。。。
  • こんばんは。台風の雨が強くなってきたけれど、今夜は月に一度の『お大師講』。準備OK!5か月ぶりに我が家にお迎えしたお大師様。晩ご飯は控えめに食べて、8時になったらご近所のおば様がたが我が家に集まって、お念仏を唱えた後は、駄菓子を食べながら夜中の12時までおしゃべり。これが二人分。晩ご飯は控えめに食べました。(食べたんかい!)『おうちカフェ』や『おうちごはん』以外の記事を書くことも多く、新しいジャンル [続きを読む]
  • 審査の結果は。。。
  • こんにちは。台風接近の大雨のなか開催されている、科学作品展を見に来ています。自然の部 小学 3、4年生。ソーラーバルーンの研究が、学校代表で出品されました!学校代表といっても、学年五人のなかで科学作品を出した二人のなかから選ばれたと(笑)一人でえらく場所を塞いでます(汗)審査の結果が出るまで、バルーンの実験の結果をブログで記事できなくて。金賞なら県の展覧会に行くのだけど、入賞しなかったので、また記事 [続きを読む]